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Hanako特別編集 365日楽しい町京都 あらすじ・内容
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
“旅に求めるもの”すべてが詰まっている街、それが京都。
桜満開の春や、紅葉の秋などはもちろん
街の魅力が詰まった時季。
でも、夏も冬も、いつだって京都は惜しげなく
新たな楽しみをいっぱい携えて、
懐深く私たちを迎えてくれる。
いつ行っても、誰と行っても、ビギナーもツウも楽しい。
京都を余すことなく楽しみつくすための情報だけ、お届けします。
■水と京都。
■旅の一日を完璧に過ごす、京都のお食事案内。
■みやこのソウルフード。
玉子サンド／からしそば／鯖寿司／きつね丼
■使うたびに手になじむ、お道具と土産。
■土地にゆかりのある14 人に聞きました。
“京都”で思い浮かべる、マイベストグルメ。
■地元に愛される名店に歴史あり。京都家族物語。
■30年通いたい、新しい名店。
■京都道草ガイド。
北野天満宮／岡崎／祇園／哲学の道／御所南
■正しい味〈御料理はやし〉へ。
■門上武司さんに聞く。京都の味って？
■町家でいただく、モダンな食。
■旬の食アドレスは河原町松原にあり。
■バス、自転車、徒歩で巡る京都。
■各国＆スパイス料理をつまみに盛り上がろう！
■名建築で巡る、京都６つのエリア。
府庁前／奥嵯峨～嵐山／大原／山科／伏見～宇治／京都西山～乙訓
■KYOTO DONUTS
■土地の香りを、あと数日だけ。旅の味を持ち帰る。
■体と心が整う、リトリート宿。
「Hanako特別編集」作品一覧
(50冊)488円〜1,400円(税込)
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
朝食で有名なお店の行列も健在、夜市も大勢の人でにぎわって、
久しぶりだけど、いつもと同じ姿で迎えてくれる台湾。
でもせっかくだから新しい台湾も楽しみたい。
地元の人にならって台北を離れ、基隆、台南、高雄へ。
昔の建物をモダンなお店にリノベするなど、地方がとても活気づいていました。
台北の近郊でも個性的なカフェが続々誕生するなど、
次々と新たな魅力が生まれている台湾へ出かけてみませんか?
■ただいま、台湾／コーヒー、お茶、市場、嘉義
■NEWS／ブランチ&ベーカリーカフェ、おいしい世界一、日本建築、士林
■老舗／老舗の人気店に教わった台湾料理のスタンダード。
■朝ごはん／台北っ子が毎日通う朝食を求めて。
■袋麺／オリジナル袋麺がおいしさの証。
■ノスタルジック料理店／かわいくて昔懐かしいレストランが流行中。
■台湾スイーツ／長く愛されるおやつの秘密を探しに。
■漢方／暮らしの中に漢方が生きている台湾。
■台北から離れて
新北／若くて個性的なオーナーが集まる町。
鶯歌／器屋さん巡りも楽しい。
基隆／レトロな情緒が漂う“雨の港町”。
澎湖／離島発のローカルおやつに夢中。
高雄／潮風に誘われて文化的な港町へ。
台南／南風に包まれて癒しの時間旅行へ。
■台南のおやつ／街をホッピングして、台南の懐かしい甘味制覇。
■ニーハオウォーハオ／愛すべきメイド・イン・台湾を、素敵なあの店で。
■お土産／台湾の日用品が、とびきりのお土産に。
■ホテル／立地もインテリアも注目。今、泊まりたい台北のホテル。
■秘密の台湾。
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※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
Hanakoは2023年に、創刊35周年を迎えました。
食、旅、街...。多岐にわたるコンテンツを届け続ける中で、
ひときわ人気を集め、厚い信頼を寄せられる特集が「スイーツ」です。
古くはティラミスをいち早く取り上げ一大ムーブメントを巻き起こし、
現在に至るまで、その時々のトレンドスイーツを余すことなくキャッチ。
そんな総力をあげて作り続けた最新スイーツ特集を、まとめてお届け!
PART.1〈TREND SWEETS KEYWORD〉
■スイーツトレンド鼎談（chico/スイーツなかの/藤森陽子）
スイーツコース&カウンターデセール ゴーストパティスリー/
発酵/アフタヌーンティー 新顔パティスリー/レストラン発信スイーツ 和スイーツ/
サステナブル&プラントベース フィナンシェ/バニラビーンズ/お茶スイーツ
■ぼる塾・田辺智加のスイーツ“推しエントリー”
バラジャム/世界の素朴菓子/ホテルスイーツ/映えスイーツ/
お茶/洋スイーツ/和スイーツ
■35th Anniversary Hanako Sweets History Book
スペシャルマンガ「ティラミス・テラミス・ストーリー」 作・宮崎夏次系
スターパティシエ&シグネチャースイーツ（辻口博啓/土屋公二/鎧塚俊彦）
■だれかの住む街と菓子（写真と文・高野ユリカ）
大崎～五反田/下北沢～池ノ上/長崎/吉祥寺/蔵前～田原町/仙台/
代々木八幡～代々木上原/淡路町
イタリア（ベネチア、アレッサンドリア、ミラノ）/
青森/札幌/小伝馬町/銀座/鎌倉/浜町/横浜
PART.2〈部門別スイーツ大賞〉
ケーキ部門/焼菓子部門 ひんやりスイーツ部門/その他部門
PART.3〈伝統を受け継ぐ、美しい食文化 京都の和菓子〉
京都と京菓子の関係/次世代の京菓子職人
イノベーティブな進化系和菓子/京都でこそ、味わえるかき氷/
和菓子とペアリング/ようかん、色々/老舗の名菓子リスト
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※『語り出したら止まらない! 私の最愛料理本。』の一部記事は掲載されておりません。
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【レシピ編】
■あの人が料理を好きになった、きっかけの一品。
人気料理家が繰り返し作る、いつものレシピ。
冷水希三子／渡辺康啓／坂田阿希子／ウー・ウェン／アベクミコ／若山曜子
■するは、する。でも...料理の“ここ”が苦手です。
■作り方のポイントがわかる! 学びのレシピ。
冷たい麺／フローチャート式レシピ／旅のぶっかけご飯／ひんやりゼリースイーツ
■時間があるからこそできる、“ゆっくりじっくり”レシピ。
■誰かを想う、レシピ集。
中川正子／大塩あゆ美／渡辺俊美／麻生要一郎
■おうちで鎌倉の味。秘密のレシピ。
■ほめられると料理は上手になる! 私の“ここぞ!”な、もてなしレシピ。
■明日のための料理。
【食材編】
■スーパーマニア対談。
菅原佳己（スーパーマーケット研究家）×立川志ら乃（落語家）
■人気スーパーの裏に、この人あり。 名物店主に会いに行く。
■野村友里さんが出合った 信頼できるお取り寄せ食材。