電子書籍 カビはすごい! ヒトの味方か天敵か!?(朝日文庫) 実用

著者: 浜田信夫 

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カビはすごい! ヒトの味方か天敵か!? あらすじ・内容

カビの実態は意外に知られていない。
ヒトに害を与えもすれば、画期的な医薬品も生んでいる。
チーズ、醤油、日本酒、鰹節……日本の食卓には不可欠だ。
カビ臭は不快だが、ルーペをのぞけばそこはお花畑。
食品、洗濯機、浴室のカビなどの事例からその正体、つきあい方を探る。
『人類とカビの歴史』改題。

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「カビはすごい! ヒトの味方か天敵か!?(朝日文庫)」最新刊

カビの実態は意外に知られていない。
ヒトに害を与えもすれば、画期的な医薬品も生んでいる。
チーズ、醤油、日本酒、鰹節……日本の食卓には不可欠だ。
カビ臭は不快だが、ルーペをのぞけばそこはお花畑。
食品、洗濯機、浴室のカビなどの事例からその正体、つきあい方を探る。
『人類とカビの歴史』改題。

「カビはすごい! ヒトの味方か天敵か!?(朝日文庫)」の作品情報

レーベル
朝日文庫
出版社
朝日新聞出版
ジャンル
実用 医学・薬学
ページ数
347ページ (カビはすごい! ヒトの味方か天敵か!?)
配信開始日
2019年6月29日 (カビはすごい! ヒトの味方か天敵か!?)
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad