だしのうまみ、しょうゆの塩味、みりんの甘みが合わさっためんつゆは、
実は、麺メニューに使うだけではもったいない“万能調味料”。
料理が苦手な人も、めんつゆがあれば和食だって失敗しない！
優しい甘さの味つけが、誰でも簡単にできるのです。
バターやマヨネーズなどとの相性も◎。
だから、あれこれ足す前にめんつゆに頼るのが正解！
めんつゆは、毎日の料理をもっと楽にしてくれる頼もしい調味料なのです。

この本では、
安くておいしいと噂の「業務スーパー」のめんつゆのご紹介や、
今夏にぜひ試したい絶品「そうめんつゆコレクション」、
火を使わず完成させる「レンチンおかず」など
めんつゆを使ったレシピがずらり揃いました。

レタスクラブから、どこの家にもある調味料を題材に、
何も考えなくても失敗しない“調味料シリーズ”が登場！
料理が苦痛な人も、忙しい人も、
あれこれ足して悩む前に、いつもの調味料に頼ることで失敗しない！　もっと時短！

vol.1のめんつゆに続いて登場するのは、マヨネーズ。
高カロリー、ダイエットの敵、と思われ敬遠しがちな調味料ですが、
実は糖質オフダイエットの強い味方！
さらに、ハンバーグや唐揚げ、厚焼き卵、チャーハンなどの
定番料理を失敗なくおいしくしてくれるのもマヨネーズだったのです。
サラダに使うだけではもったいないマヨネーズの
使えるテクと激うまレシピがここに…！