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客室乗務員の誕生 「おもてなし」化する日本社会 あらすじ・内容
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日本独自の発展を遂げ、就職先として盤石の人気を誇る「C A」（ルビ：キャビン・アテンダント）。我々はそこにどんな期待を投影してきたのか。エアガール、エアホステス、スチュワーデス……呼称／役割ともに変遷してきた日本の客室乗務員の歴史を通観し、「接客マナー」と「自分磨き」の技法と思考が独特な「おもてなし」の源流となっていく過程を考察する。
「客室乗務員の誕生 「おもてなし」化する日本社会（岩波新書）」最新刊
日本独自の発展を遂げ、就職先として盤石の人気を誇る「C A」（ルビ：キャビン・アテンダント）。我々はそこにどんな期待を投影してきたのか。エアガール、エアホステス、スチュワーデス……呼称／役割ともに変遷してきた日本の客室乗務員の歴史を通観し、「接客マナー」と「自分磨き」の技法と思考が独特な「おもてなし」の源流となっていく過程を考察する。