※P108-114「オレたちSnow麺!?　絶品おうちラーメンレシピ」の写真は掲載しておりません。

新店＆定番350軒以上掲載の最強ラーメン本！

東京都内の本当においしいラーメン店を紹介する、東京ラーメン本の決定版が登場！
名店出身の新星、地方からの進出、極上淡麗系など、20～21年のトレンドをおさえた新店をたっぷり紹介します。
大阪から東京初上陸した超有名店「人類みな麺類」も、店主のインタビュー付きで徹底解剖するほか、ラーメンWalker初のリアル店舗「ラーメンWalkerキッチン」も掲載。
さらに今年は「史上最高ラーメン！」と称して、東京で今本当に行くべき神店を100軒厳選。清湯醤油、淡麗塩そば、濃厚つけ麺、スープOFFなど、ジャンル別で紹介します。

また、ブーム到来!?の“ラー＆カレー”も特集。ラーメンだけじゃなく、カレーも名物の注目店をピックアップし、指原莉乃さんプロデュースの人気声優アイドル、=LOVEの大谷映美里さんがレポートします。
さらに、ジャニーズの某人気グループも登場！有名店が教えるラーメンレシピを紹介します。名店仕込みの絶品ラーメンがお家でカンタンに作れます。メンバーの好きなラーメンや麺活エピソードなどのインタビューも掲載。
ほかにも、恒例の人気ランキング企画、ラーメンWalkerグランプリ2020の結果発表や、読者だけが食べられる行列店の限定麺ラリー、エリア別旨い店カタログ、全国お取り寄せラーメン、素材にこだわる人気店特集など内容盛りだくさんです。

※掲載情報は20年8/25時点のものであり、施設の都合により営業時間等が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真は掲載していない場合があります。

第1特集は新店。今年の目玉は「スパイス系」。スープカレー文化の根付く北海道らしい「カレー系」をはじめ、「担々系」「麻婆系」「台湾系」の新店が次々台頭し、これまでのラーメン史を覆す勢いを見せる！他にも「道外の超人気店の出店」「本格G系」「有名店出身の気鋭職人」など、話題のニューオープンが目白押しだ。
第2特集は今こそ訪れておくべき名店を、ラーメン3大エリア・札幌＆旭川＆函館からピックアップ。後世に残したい“麺遺産”なる店が出そろう。
第3特集は毎年恒例の注目企画「ラーメンWalkerグランプリ」の総合＆新店部門の入賞発表！今年ランクインした店は一体どこなのか！？乞うご期待。
第4特集は地元人気タレント・東李苑さんが徹底取材するエリア企画。実はワンコインラーメン激戦区である札幌市・白石の安ウマイ一軒に潜入し、レポート！
第5特集は道民に愛されるアナウンサー・佐藤麻美さんと作る、おうち麺企画。名店「らーめん 優月」の店主が考案した、家で簡単に作れちゃうレシピを大公開。
第6特集は知れば重宝するテイクアウト麺を一挙紹介。「家でゆっくり食べたい」「外食をちょっと控えたい」「でもおいしいラーメン店の一杯が食べたい！」という声に応える人気店の味を集める。
その他、道内の人気店をエリア別に紹介するカタログも、昨年版から軒数を増やし掲載。
北海道ラーメンの歴史を変えるような注目ラーメン店がずらり。充実のラインナップをお見逃しなく！

※掲載情報は20年9/4現在のものであり、施設の都合により営業時間等が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真は掲載していない場合があります。

※P30-35「24Hoursラーメン」Travis Japan（ジャニーズJr.）七五三掛龍也の写真は掲載しておりません。

茨城の絶対食べるべき名店の味、そして注目の新店を徹底取材。
人気店の新展開から変わり種など、茨城ラーメンの今を凝縮した一冊に。
新店特集では『ステイ茨城』をテーマに、G系、魚介、豚骨、スパイス系など、ジャンル別の新店はもちろん、
名店出身、人気店の新展開、リニューアルした注目麺など話題の新店を多数紹介。
麺バサダーには、ジャニーズの人気グループ「Travis Japan」の七五三掛龍也さんが登場！
お家で簡単に作れる絶品ラーメンレシピを紹介します。
さらに、茨城県住みます芸人として活動している、「オスペンギン」による激辛麺特集も必見。
恒例のラーメンWalkerグランプリの結果発表、殿堂店、エリア別旨い店カタログなど、人気企画も満載です!!

※掲載情報は20年9/4現在のものであり、施設の都合により営業時間等が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真は掲載していない場合があります。