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手軽に始められて、すぐに上達し、長く＆楽しく続けられる……趣味として求められるそんな条件を全部満たすのが、消しゴムはんこ。消しゴムとカッターがあればすぐにスタートでき、最初は簡単なモチーフから、慣れてきたら徐々に細かいデザインへとステップアップ。四季折々のあいさつ状、年賀状、バースデイカード、同窓会のお知らせ、お礼状などが簡単にセンスアップできます。また、しおりやメモ、一筆箋、名刺、紙袋、ラッピングペーパー、ラベル、ポチ袋などに手作りはんこをポンと押すだけで、気持ちの伝わる贈り物に。本書では、１冊で基礎から応用までをカバー。いろいろな作品実例も載っていて、参考になります。

ロマンチックなデザインで人気の川路ゆみこさんの最新ベビーニットの本。作品はすべてかぎ針あみで、初心者ママにも簡単にあめるデザインもたくさん紹介。セレモニードレス、ベスト、ブランケット、セーター、カーディガン、ワンピースなど、ねんねベビーからよちよち歩きベビーに着せたい、かわいいデザインばかり。ウール糸やオーガニックコットン糸を使ってオールシーズン対応、男の子のセーターやジャケットも。ウエアに合わせた帽子やヘアバンドなど小物も充実。■川路ゆみこ：京都市生まれ。結婚を期に幼少から好きだったニットを本格的に学び、現在はフリーのデザイナーとして活躍中。

Dr.コパの家相決定版！住宅のことを考えたとき、気になるのが家相です。本書は、前著に収納とインテリアの解説を加えてパワーアップした１冊です。鬼門ってなに？風水ってなに？どうすれば運が良くなるの？どうすれば不幸をさけられるの？といった基本的な疑問から、吉相の解説、凶相を良い相に変える方法まで詳説。なかでも家相で重要水回りのケアの仕方を重点的に収録しました。また、新築一戸建てだけでなく、マンション、そしてリフォームも詳細に指南。玄関やキッチンなど場所別の基本ルールと図面つきの具体的な内装プランも。どの項目も、微に入り細に入りほんとうに詳しく説明していて、必ず解決法が見つかります。

鉄道でどこかに行くことだけではなく、鉄道に乗ることそのもののたのしさが分かる１冊。東海道、関東、近畿、九州、東北など、その土地ごとの路線の乗りこなし方と、逃したくない見どころ、地方線ならではの味わいなどを紹介。また、時刻表の読み方や、路線の歴史、ちょっとした雑学などをひもときながら、これからはじめて鉄道旅行をたのしみたいという人にも分かりやすく、その魅力と奥深さを伝えます。

名鉄では長らく、花形の7000系「パノラマカー」を支える形で、 「いもむし」3400系、「なまず」850系といった流線形電車をはじめとして、多くの旧型車が活躍した。これら昭和の名車両たちの軌跡を詳細に紹介。写真多数のほか、主要形式図や鋼体化改造の貴重な資料も収録する。
※この電子書籍は2013年5月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部誌面内容を変更している場合があります

阪神電車を車両面だけでなく運転、施設、歴史などあらゆる面から考察。2012年7月発行のキャンブックス「阪急電車」の姉妹版ともいえる1冊。今までキャンブックスの私鉄の中でも取り上げられていなかった阪神を、今回初めて紹介。これで在阪大手私鉄の中では、南海だけが残るが、これも2013年夏季には発売予定となる。今でも伝説となっている名車3011形や高加減速のジェットカ―、そのステンレス版・ジェットシルバー、軌道線の名車「金魚鉢」等々、短区間の路線であっても数多くの名車を輩出してきた阪神電車の、その活躍時のなつかしい写真も見もの。
※この電子書籍は2013年6月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部誌面内容を変更している場合があります

西鉄500形、名鉄パノラマカーをルーツとする前面展望方式の車両はかつて全国に数多く存在したが、最近は老朽化などで廃車が進み、急速にその数を減らしている。鉄道旅行の夢だったパノラマ展望車の魅力を後世に残すため、全国私鉄、国鉄の約１００列車のすべてをバリエーション豊かな写真を盛り込んで紹介する。
※この電子書籍は2012年9月にJTBパブリッシングより発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

月刊アスキーPCの読者アンケートによる「読みたい企画」項目で長年一位を取り続けた「無料ソフト」がテーマ。操作の快適化、パソコンの動作の高速化など、8ジャンル88本の最新無料ソフトを紹介。

新幹線は青森から鹿児島までがつながり、名実ともに日本の大動脈として機能している。しかしここに至るまではそれぞれに歴史があり、もちろん順風満帆ではなかった。それらひとつひとつの歴史のトピックを時刻表という最大の資料とともに検証しながら紐解いていく。また本書では新大阪駅の建設過程や新幹線唯一の未成線となってしまった成田新幹線の話題、最近の新幹線における並行在来線の処遇など、各種のコラムも織り交ぜながら展開していく。本書の著者・寺本光照氏は弊社キャンブックスでは初の単独著書となり、本人のこだわりや豊富な知識、資料に裏打ちされた正確な文章の展開など、個性を十二分に発揮してまとめあげている。
※この電子書籍は2013年2月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

国鉄時代を代表する特急型車両・485系についてさまざまな角度から分析・紹介した1冊。従来の類書に見られるような車両の紹介・分類だけにとどまらず、その運転の歴史、運用の苦労と妙技、保守現場の苦労話など、より多角的な観点から人気のこの車両を取り上げる。2011年3月発行のキャンブックス「581・583系物語」に続く人気車種の紹介本として、広く鉄道・電車ファンにお勧め。なお485系自体は早晩の引退が現実のものとなってきており、今のうちに最後の雄姿をとどめようとしているファンたちにも格好の手引書となるはずである。
※この電子書籍は2013年2月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

今年は日本に初めて特急列車が登場してちょうど100周年。本書ではこれまでに運転された全特急列車約285種の写真を集め、それぞれに解説を加え、網羅性を持った資料とする。また特徴あるダイヤや運行については時刻表を併載して、具体的な姿も浮かび上がらせる。かつての「特別な列車」から、現代の「日常的に利用する足」への大きな変化の中で、その果たした役割、輸送をささえた最先端の車両、食堂車などのサービスの変遷を振り返り、鉄道史の流れを解説していく。
※この電子書籍は2012年11月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

西武鉄道の過去（赤電時代や秩父線開通、プリンスホテル等グループの発展）から現在（スマイルトレインの登場、複々線化の延伸）、そして未来（副都心線乗り入れから神奈川方面への展開）を車両のみならず、駅や設備、運転・ダイヤなど西武鉄道独自の展開を中心に多角的に解説。これ1冊で西武鉄道がまるごと理解できます。
※この電子書籍は2011年6月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

ハンターの皆さんに向けた、アイルー特化のアンソロジーコミックです。オトモアイルーをはじめ、キッチンアイルー、ネコートさん、トレニャーさん、農場アイルー、村のアイルー、集会所にいるアイルーまで勢ぞろい！　いろんなアイルーのコミックで『モンスターハンター』の世界を楽しんでいただけます。
カバー：KENZY
コミック：輝竜司／美鈴秋／沙月ゆう／かずき伊緒／am.／清正／村西哲忠／かのか／江戸川らんぽす／楓／カレー

今や伝説となりつつある東海道線電車特急。先頭にはファンや一般の人々のあこがれであった1等展望車・パーラーカ―。本書の著者はこの車両に何度も乗車した体験を持ち、車内の様子やサービス、客層など、乗車した者にしか知りえない貴重な体験を有している。記憶の世界ではあるが、今まで紹介されてこなかったこの車両の描写や、当時やはり同じく何度も搭乗体験のある黎明期の国内線航空をあわせて、当時の東海道を紹介している。
※この電子書籍は2012年10月にJTBパブリッシングより発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

女性の視点から見た本格的鉄道書。関東の大手私鉄の車両、メカ、特急車両などを横断的に比較しながらその背景に見える各社の今の姿、未来に至る施策などを紹介。特に今回は大規模プロジェクトの完成後など現在から未来につながる私鉄の姿を解説。また関東周辺の観光輸送を行なう中小私鉄も取り上げています。単なる紀行文的な内容ではなく、運転やメカに至るまで、専門的知識を駆使してまとめている一冊。
※この電子書籍は2010年8月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

単なる懐かしの写真集には終始しない。とはいうものの貴重な写真も豊富で、見ているだけで、当時の鉄道情景がよみがえってくる。準急全列車を網羅、解説し、現代の高速輸送体系の基礎を築いた実績と、そのための車両発達に果たした役割などを多角的に解説する。貴重な写真等による資料性と、すべての準急列車に解説を施した網羅性を求めている。なお、時刻表なども多用し、JTBでなければ再現できない具体的な時刻や運転経路なども解説する。
※この電子書籍は2012年11月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

『真・女神転生IV』にまつわるすべての設定画をこの一冊にコンプリート。アートディレクター石田栄司氏、キャラクターデザイナー土屋政之氏、新悪魔を手がけた絵師・造形師の解説をそえてあなたのもとへ。

オカルト信者を蔓延させた遊技機メーカーの黒歴史からオカルト攻略の教祖を生み出した攻略誌まで。気鋭のパチンコジャーナリスト、POKKA吉田が業界のタブーを一刀両断！

密室殺人に挑戦する探偵フルト博士。犯人のアリバイを推理する詩人オニオン・スライス…。犯行に使われた凶器は?犯人が考えたトリック、そして真の犯人は誰?あの有名な怪盗が事件を起こし、あの私立探偵が難事件を解決するのだが、よく聞くと彼らの名前はなんか変。古今東西のミステリーに登場する有名探偵が難事件にいどむ、パロディ仕立てでパズル形式の推理コント。あなたは45の事件のうち、いくつの事件を解決できるのか。

都内や関東にお住まいの方がカメラを片手に週末、列車に乗って気軽に富士山を訪ねる旅のビューポイント案内書です。御殿場線や中央線、内房線、江ノ電、京王線などローカル線から私鉄、新幹線まで、厳選した２０の鉄道路線の撮影地を徹底ガイドします。併せて撮影地近くで味わえる地元の美味や神社仏閣などの観光スポットもチェック済み！富士山を巡る鉄道旅をより彩り豊かに楽しませてくれます。

美肌、美腸、ダイエット･･････ストレスなくおいしいお菓子を食べてもらいたい！という想いからこの本が完成しました。　「体にいいお菓子レシピ」は既にあるけれど、おいしくなくては作る気にはなりません。食べておいしく、少量でも満足感があって、できるだけ近くのスーパーでも手に入る食材ででき、なおかつ、簡単に作れるものに。そんな“いいとこ取り”のお菓子レシピがついにできました！

社交ダンスは、男女がカップルで踊る。そこがおもしろさであり、同時に難しさでもある。長い歴史をかけて、さまざまな民族の歴史が混じりあい、互いに影響しあい、今日の型に洗練されてきた。本書では、ワルツ、タンゴ、サンバなど、モダン五種・ラテン五種それぞれのルーツと特徴を紹介しながら、ダンスの裏に秘められた歴史や文化を解説する。　町の小さなダンス教室に生まれ、踊ることの楽しさを身近に見て育った著者は、現在、ダンス文化が日常生活に根づいているパリに暮らし、フランス人の夫とともに社交ダンスに熱中している。自らの体験談を織り交ぜながら、「人生をゆたかにする」社交ダンスの魅力と奥深さについて熱く語る。【目次】第一章　社交ダンスと競技ダンス/第二章　社交ダンスの華　ワルツ/第三章　暗い情熱　タンゴ/第四章　ハーモニーを求めて/第五章　エロスの源泉　ルンバ/第六章　「素直な悪女」と踊る　チャチャチャ/第七章　歓喜の炸裂　サンバ/第八章　生と死のはざま　パソドプレ/第九章　ジャズの酩酊　ジャイブ/第十章　ダンスという旅

全国・全路線の鉄道配線を紹介する唯一の書籍として、ファンから熱狂的な支持を受ける『【図説】日本の鉄道』シリーズの、特集ページを再編集した「保存版」を文庫化。配線図からわかる鉄道のミステリーを、豊富なカラー写真とともに著者ならではの洞察、分析で解き明かしていきます。第１弾は「東海道ライン編」。日本の鉄道の大動脈として物流を支えてきた東海道線は知られざるミステリーの宝庫。歴史と謎の正体から鉄道の真実に迫ります。

路傍の猫たちとの出会いがしらのナイショ話――。東京の下町や日本各地の路地裏で、ひょっと見つけた愛しのネコたちとの出会いがしらのシャッターチャンス！　３０数年にわたる作品から選りすぐった１１６点に、記憶の糸を手繰り寄せながら、花さんがひとり言を添えました。モノクロームの懐かしい情景のなかで、いつか、どこかで出会った気になる物言わぬ隣人＝癒しのネコたちをポケットに！

カマンベールやモッツァレラ以外にも、世界にはまだまだ美味しいチーズがある。季節やイベントに合わせてぴったりのチーズを選んだら、欲しくなるのはベストマリアージュなワイン！　そこで「チーズのカリスマ」として知られる著者が初めてチーズとワインの組み合わせをまとめ、十二ヵ月に分けて解説したのが本書。人気チーズや通好みのチーズを歴史や製法などの知識もからめて紹介、大人ならではのチーズ＆ワインのおしゃれな楽しみ方が自然に身につく入門書でもある。【目次】まえがき/一月　新たな年を寿ぐ場はチーズとワインで賑やかに/二月　ロマンティックな宵、人との縁も醸す極上の選択/三月　出会いと別れを振り返る季節のお供には熟成チーズ/四月　祝福の気持ちを華やかに演出する主役チーズ/五月　薫る風と陽光を追いかける小旅行に打ってつけのチーズ/六月　一年の折り返し地点ならチーズもバリエを楽しもう/七月　暑気払いの集いになくてはならない立役者/八月　カジュアルにおしゃれに、チーズの食感を楽しむ/九月　高原の風にはぐくまれたチーズが旬を迎える時期/十月　秋の夜長を楽しむ時は、優しく寛ぐチーズがいい/十一月　待ちに待った芳醇の季節。チーズとワインも絶品同士で/十二月　集い、語り合う食卓を主役チーズで豪奢に盛り上げる/あとがき

この頃、手品がはやっている。マジシャンが繰り出すトリッキーな奇術の数々は、子どもだけではなく、大人さえも魅了してやまない。といっても、どんな手品にも種や仕掛けは存在する。本書は、日常にある身近な材料を使って、種や仕掛けを作り披露するミステリー手品。もちろん、プロのような特別な器用さや、大掛かりな仕掛けは要らない。主な内容として、●コップの水が指で沸騰する!?　●タマゴが空中を飛ぶ!?　●紙が表か裏かを返事する　●鏡の中が反対に動く!?　●名刺でお湯が沸く!?　●水とウイスキーが入れ替わる!?　●紙が鋼鉄に変身する　●ビールビンを握りつぶす!?　●思いのままサイの目を出す　●水の中でもロウソクがつく　●ストッキングが動きだす　●新聞紙が言うことをきく　　●10円玉がお皿を通りぬける●水がどんどん飛び出す!?……ドキドキハラハラ魅惑のマジック69編。

アマチュアゴルファーにとって、最も関心があることは、「もっと飛距離を伸ばしたい」ということではないだろうか。確かに、遠くへ飛ばすことはゲームの中でも大きな快感であり、飛距離アップに対する興味を失ったらゴルフは楽しめない。しかし、いかに道具がよくなり、いかに練習したからといっても、みんなが300ヤード飛ばせるわけではない。本書は、「飛ばしたくても飛ばせないアマチュアゴルファー」が、いかにすれば「正確」なゴルフを身につけられるかについて綴ったアマチュアゴルファー必読の一冊である。著者は、プロのなかでは決してパワーヒッターとはいえない、ご存知、芹澤信雄。飛ばすことが当たり前のプロの世界で、氏はどう戦ってきたのか。そのための技術は、どう身につければよいのかについて、イラストでポイントを解説し、ハンディーで実際に役立つ中身になっている。この本を読めば、きっとあなたも飛ばし屋に勝てるハズ！

数学者は、超人的な記憶力者や、十桁同士の掛け算をすぐに暗算できるような人間を「頭がよい」とは認めない。型にはまった思考で同じところを鉛直的に掘り下げるのを左脳的な鉛直思考というのに対し、右脳的思考を“ヒラメキ”思考という。ビジネス社会は左脳思考で支えられてはいるが、左脳ばかり使って右脳を使わずにいると、ビジネスチャンスを起こさせる素敵なヒラメキは、永遠におこらない。本書は、ヒラメキ思考を促すためのトレーニング書。左脳思考中心の生活において、いかに右脳の“ヒラメキ”を鍛えていくのか。答えは「本書を読むこと」。読んで考えるだけで、あなたの右脳は目覚めはじめる。たとえば問題！「私はこれまで海外も含め、タクシーにお金を払って乗ったことがない。一回の例外もなく、タダで乗っている。あなた、その秘密がわかりますか？」楽しみながらカタい頭がみるみる柔らかくなるエッセイと傑作問題62問。

漫画家・奥浩哉にとって、ＳＦ映画は自身の創作に大きな影響を与えるものである。本書では、クリエーターとしてインパクトを受けた名作『バック・トゥ・ザ・フューチャー』などの超メジャー映画からマイナーＢ級映画まで、約100作品を紹介。脚本力や演出力とは何か、キャラクター論、コミックス原作映画への思い、漫画家から見たカメラワークや構図、ＣＧ制作・美術デザインにいたるまで、独自の視点でおおいに語る！【目次】序章　漫画家が映画を語る理由/第一章　脚本力と設定力を楽しむ！/第二章　超私的「キャラクター」論/第三章　名シーンのつくられ方/第四章　アニメと漫画と映画の関係/第五章　美術デザインを愛でる映画/第六章　ＣＧとＳＦ映画の今昔物語/あとがき/掲載映画一覧

東京の新名所から昔懐かしい街並み、公園、自然、テクニックを要する夜景が美しいスポットなどテーマごとに分類し、1コース4ページ、計33コースのお散歩コースをピックアップ。コースルート、ベストショットポイント、立ち寄り物件情報を掲載したお散歩マップは、大きく見やすい地図で使い勝手バツグン。撮影アドバイスでは、あえて撮影の失敗例を挙げることで、撮影成功の秘訣を分かりやすくアドバイス。ここで解説するのはカメラの使い方ではなく、上手な構図の撮り方なので、難しい勉強をしなくてもすぐに実践できます。お散歩好きで、いつも持ち歩いている使いなれたデジカメや携帯で、ベストショットを撮りたい方にオススメの一冊です。

※この電子書籍は2013年2月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

古地図と現代図を対比しながら、町の成り立ちや歴史を解説し、その裏付けとなる創業百年を越えた老舗を紹介したガイド。東京には食文化だけでなく、芸術品ともいえる職人技が引き継がれた老舗が数多く残る。なぜこの町にその老舗が誕生したのか。古地図から読み取れる町の歴史や、そこにあり続ける老舗誕生の理由を知れば、老舗を訪ねる町歩きも一層楽しく思えてくる。浅草、上野、神田、銀座、日本橋、六本木・麻布十番、両国、王子、三ノ輪など老舗が残る町の歴史を古地図や浮世絵、古い写真も用いてわかりやすく解説したあと、実用的な老舗の店舗情報を掲載。歴史的読み物としても、老舗を紹介した情報誌としても役立つ一冊。

※この電子書籍は2013年2月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

季節の食材で作る保存食、おかずの素になる保存食、保存できる自家製調味料、おやつにも料理にも使える甘い保存食など。保存食そのもののレシピと、保存食を使ったアレンジレシピを掲載しています。紹介している保存食の例としては、梅シロップ、らっきょう漬け、じゃこさんしょう、バジルペースト、しょうがシロップ、トマトソース、ぶどうジュース、栗の渋皮煮、塩きのこ、りんごジャム、ゆずこしょう、煮いちご、など。昔ながらのみそ作りや、ぬか漬け、イクラのしょうゆ漬けなども紹介。梅シロップは、しょうが焼きに使ったりシャーベットにしたり。作った保存食を使って、ふだんのおかずから甘いものまで、幅広くアレンジレシピも紹介しています。

ナンプラーとレモンを１：１で混ぜるたれから始めましょう。これだけでも一気にタイの味に！　それに砂糖、にんにく、唐辛子を加えた万能だれで、ヤム（＝和え物、サラダ）は自由自在に作れます！　人気のタイカレー、カレーペースト使いこなし術、ガパオやパッタイなど人気の定番にもてなし料理まで網羅。タイ料理の食材も詳しく紹介。これ１冊で、タイ料理を堪能できます！　タイ料理の草分け、氏家アマラー先生の入門書決定版。

燻製料理がブームです！　燻製は本来「保存」を目的に作られるので、手間がかかる。その「保存」の部分を捨て、燻製の風味だけを目指すなら、手間も時間もかけずにすむ。その超簡単、マンションのキッチンでできる燻製レシピに特化したのが本書です。著者は燻製道２０年の達人・太田潤。用意するものは、中華なべとふた、アルミホイル、丸網、スモークチップだけ！　最短調理時間７分、４３レシピを収録しました。

「裸婦の中のもっともすぐれた裸婦、えらび抜かれた裸婦」をめぐって交わされる十二の対話。作品にまつわる伝説や隠された意味が自由に語られる中で、次第に「見る」という行為の意味が明らかになってくる。バルチュス、ベラスケス、ブロンツィーノ、ヴァロットン、クラナッハ、百武兼行、デルヴォーなど、古今東西の芸術作品を独自のスタイルで読み解く美術講義。

食べきりたい野菜がある時、家にあるものだけで済ませたい時、どう使っていいのか分からない旬の野菜に出合った時、パパッと済ませたい時、突然人が来た時、人を喜ばせたい時……パスタは、日常のどんなニーズにも応えてくれて、大助かり、かつ大満足のメニューなのです。これさえ覚えれば、お家パスタが絶品になる５つのルールも紹介します。これ１冊で、一生困らない、本当に使えるパスタ本です。

今、話題のケーキポップス！　見た目がかわいくて、作るのは簡単！　スポンジ（市販のものでも、ホットケーキミックス粉でもＯＫ）にバタークリームを混ぜて、丸めて、チョコレートコーティング。あとは好きなようにトッピングするだけ。　クリスマス、バレンタイン、誕生日などプレゼントにぴったりです。見た瞬間「かわいい！」といわれること間違いなし！

●第一章　「毎日のごはん」子供が大好きなハンバーグやコロッケ、丼もの、小鉢など日々のごはん。●第二章　「特別な日のごちそう」家族の記念日のごちそう、お客さまへのおもてなし料理。　●第三章　「やさしいおとうふ料理」赤ちゃんの離乳食や介護食など栄養バランスの良い料理。●第四章　「豆乳を使ったデザート」家でもカンタンにできるデザート。

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フルーツを中心に一年中使える、冷たいお菓子＆デザートのレシピブック。お茶の時間にも、食事のあとのデザートにも一年中活用できるレシピを厳選しています。夏はもちろん、冬場の温かい部屋で食べたいひんやりデザートも、クリスマスやお正月、バレンタインデーにもぴったりのものが盛りだくさん。老若男女に好まれる、フルーツをたっぷり使ったワンランク上の味でありながら、テクニックは意外と簡単なものばかり！

のどごしひんやり、スルリのやさしいお菓子。スプーンですくって食べられる柔らかさがここちよいデザート。混ぜて固めるだけなので、作り方は超カンタン！！身近な材料だけで今すぐ作れるのもうれしい。卵とクリームとゼラチンがあれば好みのスプーンデザートが自由自在。卵と牛乳でプリン／卵と牛乳とゼラチンでババロア／卵白と生クリームとゼラチンでムース／ヨーグルトで作るヘルシーシャーベット

自宅で“おもてなし”をしたいけどうまくできない、という初心者向けに、出張料理のプロ・マカロン由香が絶対成功するメソッドを伝授！　テーブルコーディネートなどのテクニックはもちろんのこと、“印象アップの掃除ポイント”“買い物のコツ”“下準備の順番”などこれまでの類書にはない実用情報が満載。３日前から当日までのタイムテーブル付き。三ツ星レストラン仕込のレシピはどれも簡単なのに美味しくて見栄えも抜群！

目にもおいしいゼリーがたくさん！本書では、旬のフルーツを使ったきらきらとカラフルなゼリー、リキュールと合わせていただく大人味のゼリー、そして「甘くない」ゼリーも紹介。子どものおやつはもちろん、とっておきのゼリーレシピは、人を招いてのおもてなしにもぴったり。その透明感と、初めてのおいしさに、ワッと歓声があがる、あたらしいゼリーの提案　です。

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料理はできても、盛りつけはセンスがないから……とあきらめていませんか？　サラダは土台を作って、山高に。葉の色は薄いものから順番に……などちょっとしたコツで、いつもの料理が「素敵！」といわれるひと皿に。気軽なおもてなしは、がんばらずにいつもの料理で。イラストレーターならではの、味だけなく色にもこだわったすぐに真似できるコツが満載です。

おとなの週末編集部が全力で探したおすすめレストラン２１５店。寿司、焼き肉、焼き鳥から、本格和食、そば・うどん、いざかやなどの和食はもちろん、洋食、フレンチ、イタリアン、中華、エスニック、カレーまで、いま注目すべき優良店のすべてがここにあります。

おいしい！　栄養満点！　１０分で作れる！ワンプレートごはん５０＋副菜、おやつ　てんきち一家の大好きメニュー大公開！とろ～りあんかけのキムチチャーハン、かにのトマトクリームパスタ、肉みそきんぴらバーガー、ガーリックたこチャーハン、セロリそうめん、上海風焼きそば……

糀ブームの火付け役！　元祖・こうじ屋ウーマン「糀を知り尽くしたからこその本物レシピ、使い方を教えます！」簡単、おいしい、健康にいいから、一度使うと、とりこになる！　糀はうまみたっぷりの魔法の調味料。楽しみ方、効果・効能、糀のすべてを老舗「糀屋本店」の女将が伝授します。耳を澄ますと聞こえ糀たちの囁きとおしゃべり。いつも明るく元氣でねの応援コール――（浅利妙峰）

ふだん、「だし」はどうしていますか？　面倒、難しそう……と敬遠していませんか？　だしをとるのは、思ったよりもずっと簡単です！　　だしをとるようになると、調味料の種類や量も少なくて済み、料理の手間も省けます。実は、料理上手の最短コースでもあるのです。まずは、水に昆布を入れるだけの「昆布水」から始めてみませんか？　一番だし、合わせ調味料、だしがらの活用法なども紹介。おだしを丸ごと楽しめる入門書です。

ヨーロッパでいま最も注目されている「もうひとつのイタリアン」！　イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理と島の魅力がまるごと詰まったレシピブック。現地に住む著者による、日本で手に入る食材で再現できる家庭料理を紹介。現地に７年住み、マンマ料理をとことん研究しつくした著者だからこそ紹介できるものが満載の一冊。

本場イタリアの「世界ピッツァ選手権」で２年連続世界一になった著者が、修行で培ったナポリ料理を簡単に再現できるよう紹介します。昼夜問わず多くの人が行列を作り、味を堪能する店「ダ・イーサ」。ピッツァはもちろん、サイドメニューも大変人気が高く、レシピを公開するのは初めて。ちょっとしたコツがあるから驚くほど美味しくなるナポリ料理を堪能し、「ダ・イーサ」に行列ができるワケがわかる一冊です。

ストウブはふたが重いことにより素材の水分を逃がさず無水料理が可能。おいしさの６割は香りといわれていますが、調理中の水分だけでなく、香りも逃がしません。火を止めてからの余熱調理も可能なため、調理時間は短縮。素材のよさを引き出す調理器具として、人気です。蒸し焼き、蒸し煮、煮込み、揚げ煮、揚げ焼きと幅広く使え、オーブンにも入れられ、和洋中と、幅広く使えます。おかずとデザートまでバリエーション豊富に紹介。

家族もよろこぶ、８０レシピと８０エッセイナンバー１ブロガーの優しい味と温かい気持ちいっぱいの料理本。まずは自分が楽しく食べることが、実は子どものごはんをおいしくするとYOMEちゃんは書きます。

駅を降りてたどり着くは、今もしぶとく残る銭湯。体を洗って湯につかる。「あっあー」なんて思わずため息を漏らしながらタイル絵を眺めたり。先客のマナーをチェック、ついでに体重をチェック。その後はもちろんキューッと生ビール。近所の名店に飛び込みで入り、ひとりオススメの肴に舌鼓。ウメェ！　もう一杯！　安くて嬉しいオヤジの極楽黄金コースを伝授しまくる、夢のイラスト＆エッセイ＆ガイドブック！

女子中高生を待つ母親、女子大生、ＯＬまで、ほんとうにおいしいお弁当を作りたい人が重宝するお弁当レシピ集。お弁当作りがいやにならないためのラクラクルール（お弁当メモを作る、オーブントースターとフライパンを使い分ける、冷凍の利用法など）が便利に使えます。お弁当メニューも副菜のバリエーションも豊富で、見やすく分類。汁物も楽しめる方法なども盛り込み、飽きのこないお弁当生活に。

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調味料は３つだけ！黄金比率で作る家庭料理昔ながらのおふくろの味はシンプルな味つけだった！使うのは、しょうゆ・砂糖・塩だけ。調味料の黄金比率をマスターすれば、基本の家庭料理が簡単に作れる！　目からウロコ　だしなし、酒・みりんなしでも、きっちりおいしい！肉じゃがからトマト煮、グラタンまで失敗なしの味つけ黄金比で８０品

買ってきた野菜をダメにしてしまうことがなくなります！野菜不足も解消！　野菜のおいしさ再発見のフル活用おかず／いんげん・トマト・なす・ピーマン・レタス・きゅうり・セロリ・キャベツ・大根・ズッキーニ・じゃが芋・小松菜・にんじん・里芋・ごぼう・長芋・かぼちゃ・れんこん・白菜・かぶ・春菊・長ねぎ・ブロッコリー・おから

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「生きるための食事」はこんなに簡単で安い大ヒット新書の実践レシピ！「ごはん＋みそ汁」の原点に戻れば、栄養素なんて気にしなくても安くて簡単で健康な食事は手に入る。いまこそ「変な食卓」を見直そう

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えっ、青菜も生のまま冷凍できる！？冷凍の常識が変わる「ダイレクトフリージング」で作る節約レシピ１０３　part１ダイレクトフリージングおすすめ食材BEST５／part２野菜のレシピ　ブロッコリー、にんじん、キャベツなど１５種／part３肉や魚介の節約食材のレシピ鶏肉、豚肉、合いびき肉、鮭、豆腐など１６種

ひとりでつくれる！　親子やお友達と一緒に遊べる！　「ケーキ」「野菜」「動物」「お姫様」「お人形」「スマートフォン」など、おままごとや、お店屋さんごっこに欠かせないグッズが、折り紙で簡単につくれちゃいます。本書では、著者が今までにたくさんの子どもたちと折り紙遊びをしてきた中で、「特に女の子に人気がある作品」をセレクトして紹介。もちろん男の子も楽しく遊べるアイテムがいっぱいです。デコレーション＆アレンジ方法も充実！　つくるたび、新しい発見があるので何度でも楽しめます。ごっこ遊びのバリエーションも広がります！小さなお子様にも一緒に遊んでいただけるよう、こまかく長さを測ったりせず、簡単に作れるように工夫しています。ちょっとくらいずれても大丈夫だから、安心して楽しめます。対象年齢：大人と一緒に遊ぶなら3歳～、ひとりで作るなら6歳～。

この本では、いつもたくさんの子どもたちと折り紙遊びをするなかで、とくに男の子に人気のある作品をセレクトしてご紹介しています。もちろん女の子も楽しく遊べるアイテムがいっぱいです。小さなお子様にも一緒に遊んでいただけるよう、こまかく長さを測ったりせず簡単に作れるように工夫しています。ちょっとくらいずれても大丈夫。かっこよく仕上げて、折り紙遊びを楽しんでください。人気の作品は、電車やパトカー、消防車などの乗り物。怪獣、恐竜、魚、いろいろな動物やケーキやお寿司などの食べ物。とくに最近は、ケータイやスマホの折り紙も喜ばれます。自分でつくって遊んだり、作った作品でお友だちと遊んだり、メダルをプレゼントしたり、楽しみ方は無限に広がります。

マンションやアパートの狭いベランダでも、嘆かずあきらめず、せっせと植物を育てるひとのこと＝(イコール)ベランダー！ベランダ菜園での格闘ぶり、100円ショップグッズでの手作りぶり、虫や鳥との戦いぶり、そして植物への愛がたっぷりつまったコミックエッセイです！