『グルメ、イースト新書Q、0～10冊、分冊版を除く(新書)』の電子書籍一覧

路面電車が走っているとその街が輝く
北海道から鹿児島まで全国の路面電車をお散歩しませんか？

ゆるゆるイラストとほんわかトラベローグの路面電車旅行本の決定版。
お散歩エッセイ・イラスト・写真、最新の路線図まで……たっぷり収録！

（著者の鈴木さちこより）
電車好きには「撮り鉄」「乗り鉄」「収集鉄」他、たくさんのジャンルがありますが
私はあえて言うなら「旅鉄」！
路面電車の大きな魅力の一つはやっぱり風貌。
おもちゃみたいな可愛らしい車両、普通の電車とも違う、バスとも違う、あの存在感。
不器用な感じで、進んでは電停で止まって、走り、また電停で止まってを繰りかえす。
路面電車ってすごろくみたいに、ゆっくり進んで、気になる駅で降りたり乗ったりまた戻ったり気軽にお散歩できる。

路面電車に乗るだけでその土地の素顔が見えてくる。それがすごく楽しい。
路面電車が走っているとその街が輝く。

単に人を運ぶ乗り物としてではなく、
路面電車は目に見えないたくさんの素敵なものを乗せている。そんな気がするのです。
さあ、路面電車すごろく散歩、始まりますよ！

【目次】
はじめに
長崎電気軌道（長崎）
岡山電気軌道（岡山）
鹿児島市交通局（鹿児島）
広島電鉄（広島）
函館市電（北海道）
とさでん交通（高知）
札幌市交通局（北海道）
江ノ島電鉄（神奈川）
嵐電 京福電気鉄道（京都）
熊本市交通局（熊本）
都電荒川線 東京さくらトラム（東京）
福井鉄道福武線（福井）
豊橋鉄道市内線（愛知）
京阪電気鉄道大津線（滋賀・京都）
筑豊電気鉄道（福岡）
阪堺電気軌道（大阪）
伊予鉄道松山市内線（愛媛）
東急電鉄世田谷線（東京）
万葉線株式会社（富山）
富山地方鉄道富山港線（富山）
富山地方鉄道市内線（富山）
2022年富山再訪
路線図ガイド
おわりに

きのこたけのこ論争に、ついに終止符が!?

たまごかけごはんのおいしい食べ方は？
ビールは苦みかキレ、どっち？
牛丼チェーンで一番おいしいのは？
プリンはやわらかめ派、かため派？

食に関する論争はたくさんあるが、「味」や「おいしさ」は主観や好みで語られるので、決着がつかない。しかし、最新技術で味は数値化できる！
「うまい！」の真実が少しずつ見えてきた――。商品ブランディングや味覚のデータ化を手掛ける味のスペシャリスト「味香り戦略研究所」が、おいしさとは何なのか、徹底解説。

【目次】
はじめに

第一部 「おいしい」とはそもそもなんなのか
第二部 「きのこたけのこ論争」に終止符!?　～食論争をデータで読み解く～
第三部　食の未来

おわりに
参考文献