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古都アイテーリアの裏路地に繋がった、居酒屋「のぶ」。異世界の住民達は、馴染みのない異国風の料理と冷えた「トリアエズナマ」のあまりの美味さに次々と虜になっていくのだが…！？異世界グルメファンタジー開幕！

ソムリエ見習いの紫野原（しのはら）みやびは、知ったかぶりのお客の間違いを指摘し、その客を怒らせてしまった。しかし、その客の連れとして来ていた神咲雫（かんざき・しずく）のみごとなデキャンタージュによって救われる。実は彼は世界的に有名はワイン評論家、神咲豊多加（かんざき・ゆたか）の息子であった――。神の気まぐれが生み落とした“一本のワイン”を巡る、罪深き人間たちの物語が始まる。

この悪くて美しい男に溺れていく――

これは恋じゃない、ただの欲望のはずなのに――
不幸なことに直面し、死を考えていたOLの薫（かおる）。
そんな中、ヤクザの凱（がい）と出会い、恐怖を感じながらも彼に助けを求めてしまう。
お酒を飲むと淫乱になってしまうこと…
元カレに撮られたHな画像で脅迫されていること…
親身になって聞いてくれる凱に心を許す薫。
しかし、お酒を飲まされて見透かすような瞳で見つめられ、体に触れる指先に感じちゃう…！！
これ以上はダメだってわかっているのに、どうしようもなく魅了されて――。
彼との危険でHな関係の行方は…！？

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日本と海外の住まい手による、自由でわがままで魅力的な暮らしを紹介する特集「居住空間学」。
2024年は「自分に似合う部屋」というテーマのもと、愛情たっぷりに手が加えられた空間の数々をご紹介します。
古い民家を改修し続けるガラス作家の家、都市部マンションの快適なリノベーション、名作集合住宅内のお引っ越しなど……
暮らしのカタチはさまざまなれど、今年も情熱を注がれた居住空間がたくさん集まりました。
海外編は「建築家に託した夢の家」。
アメリカ在住の現代美術家・蔡國強の自邸も訪ねます。
居住空間はますます自由です！

あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく、体によい。そんな青魚と相性の良い素材や味つけを組み合わせ。おいしくて、個性的なレシピを数多く紹介。青魚の「新しい食べ方」にとことんこだわりました。また、あじの三枚おろしやいわしの手開きも、はじめてでもできるよう、わかりやすく丁寧に解説しています。休日にゆっくり楽しんでほしい、日本初！　青魚のレシピ集です。あじ・いわし・さばに合う素材、味つけのレシピを数多く紹介しました。　【あじ】酸味・ハーブ・薬味と組み合わせて新たなおいしさを見つける　・あじのハーブみそ焼き　・あじの中華風花椒蒸し　その他　【いわし】イタリア・ポルトガル・スペイン……。外国の「いわしっ喰い」をお手本に　・いわしのポルトガル塩焼き　・焼きいわしと野菜のマリネ　その他　【さば】お肉のようなボリューム感。スパイスや辛味を効かせてガツンと刺激的な味に　・さばのスパイシーみそ焼き　・焼きさばのヤムウンセン　その他

シーナ、78歳。よろよろと生還す。

後遺症、進む老い、進まない原稿、募る一方の失踪願望……
サイアクときどきサイコウの、ある１年の記録。

新型コロナ感染後、生死をさまよい退院するも、しつこい後遺症に悩まされる日々。旅には出られず、友と生ビールは遠く、自らと向き合えば今までと何かが違う――。
若き頃から抱える“失踪への衝動”を携えてシーナが放つ、パンデミック下の１年の記録。
〈WEB-MAGAZINE集英社 学芸の森〉で好評連載中の「失踪願望。」、2021年４月～2022年６月の日記に加え、壮絶書き下ろし「新型コロナ感染記」、盟友・野田知佑氏ら、自らの人生に大きな影響を与えた男たちへ捧ぐ「三人の兄たち」の２編を収録。

「自分の日記なのに興味深い……浦島太郎的な気分である」

【日記の見出しより】
カニカマ、骨折、コルセット　海苔弁、コロナ、Xデー　禁酒、漂流、金メダル　相棒、オアシス、後遺症　返納、お帰り、おとなり座　衆愚、減薬、初投票　講演、ブンガク、紅葉狩り　族長、満月、ガイコツテレビ　夫婦、胃カメラ、あすなろ忌　冬ウツ、貧困、ウクライナ　ＳＦ、寅さん、失踪名人　通院、タケノコ、春の海　東北、賢治、初シュジュツ　アオムシ、生還、誕生日

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ビールがもっと好きになる！ビア検公式テキスト

ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎知識から、
おいしく飲むための方法・豆知識まで、
ビールについて楽しく学べる内容になっています。
知識がほんの少し増えるだけで、いつものビールがもっとおいしく、
もっと楽しくなります。
また、ビア検（日本ビール検定）の公式テキストですので、
試験対策としてもお使いいただけます。

ビア検とは
一般社団法人日本ビール文化研究会が、ビールの魅力をより広く知って楽しめるよう、
2012年から実施している人気の検定です。ビールを幅広く知りたい方から、
より専門的に勉強したい方まで、20歳以上の方ならどなたでも受検できます。

目次
Part１ ビールの基本
　Chapter１　ビールとは
　Chapter２　ビールの原料
　Chapter３　ビールの製造工程
Part２　ビールの歴史
　Chapter4　ビールの世界史
　Chapter5　ビールの日本史
　Chapter6　 日本の酒税法とビール
　Part３　ビールの文化
　Chapter7　ビール文化と触れ合う場
　Chapter8　ビール文化を支える団体
　Chapter9　ビールの消費動向
　Chapter10　さまざまなビアスタイル
Part４　ビールを味わう
　Chapter11　ビールのおいしさ
　Chapter12　ビールをさらにおいしく
　Chapter13　アルコールと健康

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