『新書・実用、【50%OFF】ニコニコカドカワ祭り2019、ラーメンWalker編集部、配信予定を除く(実用)』の電子書籍一覧
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煮干し系最前線!青森ラーメン最新トレンド
※クーポンは電子版ではご利用いただけないため収録しておりません。
・新店特集
煮干しブームをけん引してきた青森の、進化系煮干しラーメンを取材。他、青森のラーメントレンドを代表する新店を収録。
・青森ご当地ラーメンマップ
煮干しだけでなく、津軽味噌や魚介塩など、青森全体のご当地麺の種別を、代表するラーメン店とともに紹介。弘前にはご当地アイドル「RINGOMUSUME」も登場!
・ムー編集長によるキリストラーメンコラム
月刊ムー編集長(青森出身)による、メディアコラボ企画。オカルトの地としても知られる青森で、キリストラーメンについてのコラムを掲載。
・ラーメンWalkerGP2018発表
※掲載情報は2018年11月25日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真掲載していない場合があります。 -
G系新時代へ!栃木ラーメン最新トレンド
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポンは電子版ではご利用いただけないため収録しておりません。
●新店特集
・栃木エリアに新店が増えているG系を始め、栃木のラーメントレンドを代表する新店を徹底取材。
●ご当地ラーメン
・佐野ラーメンをはじめ、宇都宮、那須など、栃木県内のご当地ラーメンのそれぞれの特徴を紹介。
●餃子×ラーメン最前線
ラーメンも餃子も両方うまい!をキーワードに、栃木の餃子×ラーメン最前線を掲載。
※掲載情報は2018年11月23日時点のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は掲載していない場合があります。 -
山形最新麺トレンド!新店・名店すべて食べ尽くし
※クーポンは電子版ではご利用いただけないため収録しておりません。
王道の山形ラーメンの他、とりもつ・馬肉・鳥中華など山形ラーメンの最新麺トレンドをお届け!辛味噌&納豆といった新ブームを巻き起こす新店特集も必見。日本屈指のラーメン王国・山形の名店をたっぷり収録!
・ラーメンWalkerGP2018発表
・新たなブームを巻き起こす!?山形ラーメン新風10傑
・山形ラーメン新時代!最新麺トレンド
・旨い店カタログ
※掲載情報は2018年10月22日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は掲載していない場合があります。 -
茨城ラーメンの新しい幕開け! 人気店の新展開から変わり種まで徹底取材!
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポンは電子版ではご利用いただけないため収録しておりません。
近年の煮干しブームが残る中、茨城県内で複数店舗を展開する名店のネクストブランド、G系やまぜそばほか濃厚系ラーメンの新店など、新時代が開幕!
県内、さらには東京の名店で腕を磨き、独立を果たしたスゴ腕ルーキーの紹介、ラーメン好きの間でも意見が分かれる「淡麗か? 濃厚か?」てっぺん抗争企画も見逃せない。
「よくばりドライブ」企画では、水戸~大洗、つくば~土浦、鹿島~潮来、日立~奥久慈など、そこでしか味わえないご当地ラーメンや名店の一杯を観光名所と共にご紹介します。
毎年好評のラーメンWalkerGP2018の結果発表、編集部が実食して選んだエリア別のラーメンカタログなど、歴代最多となる148軒を徹底網羅。
●新店維新
・名店の次なる一手! 人気店の新展開
・名店出身スゴ腕ルーキー
・クセがすごい一杯!
・淡麗か?濃厚か? てっぺん抗争
●ラーメン&観光! よくばりドライブ
・水戸~大洗編
・つくば~土浦編
・鹿島~潮来編
・日立~奥久慈編
●最高の一杯が必ず見つかる! 「茨城の旨い店」
●ラーメンWalkerグランプリ2018 結果発表
●迷わず行ける! ラーメンエリアMAP
など
※掲載情報は2018年10月22日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真掲載していない場合があります。 -
あふれ出す地元愛 止まらない進化 福島ラーメンの旨さは今、史上最高!
※クーポンは電子版ではご利用いただけないため収録しておりません。
気鋭店が続々と生まれ、味の進化が止まらない!
今、福島のラーメンは「史上最高」のおいしさに。
注目の新店から愛される老舗まで、本当に旨い店ばかりを掲載。
福島ラーメンの魅力を体感してください!
今年の見どころは、
【新店、鮮烈! きらめきの淡麗 成熟の白河】
ハイレベルな新店が揃った17年末~18年は、まさに県民歓喜の黄金世代!
「淡麗」と「白河ラーメン」を軸に、食べるべきニューオープンのすべてを徹底紹介。
【2018最新旨い店ランキング発表! ラーメンWalkerグランプリ】
ラーメンWalkerグランプリの最新順位を発表!
総合部門ベスト10と新店部門ベスト3、とてつもない13軒はこの店だ!
過去のグランプリを回顧する総集編も必見。
【福島の旨い店カタログ 中通り・浜通り・会津】
全県の旨い店を集めたカタログが最新版としてパワーアップ。
今まで未掲載だった、郊外の旨い店も追加投入しています。
このほかにも
・今こそ、ガッツリ系を受け止めろ!
・福島ラーメンマップ
など、食べ歩きに便利な企画も満載です。
※ページ表記・掲載情報は18年10月16日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は掲載していない場合があります。 -
新しい店が気になる!
※クーポンは電子版ではご利用いただけないため収録しておりません。
ラーメンWalker10周年!今年のラーメンWalkerグランプリ発表とともに過去のランキング店も総まとめ。
また、1年間の注目の新店を徹底解剖し、北海道でいま食べるべきラーメンをフィーチャー。
いままでにない新しいスープの店、続々登場する煮干し系ほか、名店が放つ新店など、北海道のラーメンの変貌をスバリ解説します。
※掲載情報は2018年9月20日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は掲載していない場合があります。 -
人気の濃厚ラーメンから老舗の行列店まで関西のトレンドが凝縮した一冊!
※クーポンは電子版ではご利用いただけないため収録しておりません。
2018年の関西の最新ラーメンは超濃厚な“フルボディ系ラーメン”が急増中!
そこで巻頭特集では、鶏白湯、豚骨の2大ジャンルを筆頭に、魚×担々麺の魚担々、味噌や進化系のネオ白湯など、濃厚で深いコクがあり、いつまでも余韻が残り、そして再び食べたくなる“フルボディ系”の新店ラーメンを大特集。毎年恒例となっている、麺馬鹿なABCテレビアナウンサー・横山太一とのコラボ企画も!
さらに、名店出身の店主が新たに立ち上げたセカンドブランド、サードブランドの店にも注目。どこにもない新しい味を提供する新店や、ラーメン激戦区の学生街にあるコスパ満点な新店、ブームの兆しの蘭州ラーメンなど、2018年の注目の新店情報を大公開。
また、関西のラーメンブームに欠かせない次世代の麺職人の店や、その職人を育てた名店など、関西の旨い店を集めたエリア別カタログも内容大刷新。
その他にも、恒例のラーメンWalkerグランプリの順位発表など、今年で創刊10周年を迎えるラーメンWalkerにふさわしい、最強のラーメンコンテンツを収録。
※掲載情報は18年9月26日時点のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は掲載していない場合があります。
※P114-117「グラビア&インタビュー 今江大地(関西ジャニーズJr.)」の写真は掲載しておりません。 -
新潟ラーメンGP発表!老舗も新店も最旬麺を食べ尽くせ!
※クーポンは電子版ではご利用いただけないため収録しておりません。
老舗も名店も、掲載店増量!新店は人気店の新ブランドや名店出身店主によるラーメンなど、厳選12軒を紹介。NGT48らーめん部による激辛麺レポートは必見。百麺人と読者が選んだラーメンGP2018も!
2年ぶりのラーメンWalker新潟は、2017年1月~2018年現在までで、新潟の注目の新店12軒を特集。人気店による新ブランドメニュー、人気店出身店主による新店など、新潟のラーメントレンドが見える!
また、NGT48らーめん部による特集も!今回は新潟で注目激辛ラーメンに挑戦。10周年のラーメンWalkerだからこそ、ラーメンWalker新潟限定のプレゼント企画も!
百麺人も太鼓判の世界に羽ばたく新潟ラーメン、エリア別旨い店カタログ、ラーメンWalkerグランプリ2018発表と、盛りだくさんの内容でお届け。
・百麺人&読者が選んだ!ラーメンWalkerグランプリ2018旨い店ランキング結果発表
・今、食べるべき一杯がここに!新店5大トレンド
・NGT48が悶絶!激辛ラーメン
・ラーメン王国の魅力を発信!新潟ラーメンが全国を席巻
・エリア別で自分好みの一杯が探しやすい!新潟の旨い店
・新潟ラーメンエリアMAP&五十音インデックス
※掲載情報は2018年9月25日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は掲載していない場合があります。 -
宮城ラーメンに新勢力!新店も4大ラーメンも味わい尽くせ
※クーポンは電子版ではご利用いただけないため収録しておりません。
宮城の最新ラーメン4大勢力、淡麗・濃厚・つけ麺・煮干しの名店を大特集!他にも、新店15軒を厳選して紹介するほか、「ラーメン王子」によるコラボ企画も!宮城の最旬麺を食べ尽そう!
2017年10月以降に登場した新店の中から、厳選して人気15店舗をピックアップ。宮城ラーメンの次代を担う、バリエーション豊かな店舗を特集!
最新トレンドとなる、淡麗・濃厚・煮干し・つけ麺と、宮城で巻き起こる4つの主力ラーメンを徹底攻略!スムーズに食べられる時間帯や必食のメニューなど、これさえ読めば、宮城のトレンド麺は陥落!
TBC東北放送の「ウォッチン!みやぎ」の人気コーナー「ラーメン王子が行く」の特別番組に登場する、ラーメン王子のコラムとのコラボ企画も!
ラーメンWalker2018グランプリ発表に、宮城の旨い店カタログなど、ボリューム満点でお届け!
・進化し続ける“宮城のラーメン”最速レポ!今、食べるべき新店15軒
・最旬麺を食べ落とせ!宮城のラーメン4大勢力最新攻略術
・百麺人&読者が選んだ!ラーメンWalkerグランプリ2018旨い店ランキング結果発表
・ラーメン王子が行く in ラーメンWalker 京都の老舗「麺屋棣鄂」の麺にこだわる人気店!
・エリア別で自分好みの一杯が探しやすい!宮城の旨い店
・宮城ラーメンエリアMAP&五十音順インデックス
※掲載情報は2018年9月25日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は掲載していない場合があります。 -
埼玉ラーメンの新時代!ハンパない新店にG系祭りと、新店50軒徹底取材!
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、10円ラーメン、クーポンは電子版ではご利用いただけないため収録しておりません。
ラーメン好きが徹底取材した新店や、エリア別の人気店が凝縮した最新ラーメン本。今、食べるべき旨いラーメンが見つかるお役立ちデータも充実!この一冊で最高に旨い一杯に出合える!
●ハンパない新店50
・ハンパない新店 五本槍
・クセがスゴい! G系急増中
・味・タイプ別 超新星
・あの人気店が我が街に!
・黒船 埼玉初上陸
・川越(新)麺さんぽ
・各店が移転&リニューアル
●ラーメンWalkerグランプリ2018結果発表
●最高の一杯が必ず見つかる!埼玉の旨い店129軒
●迷わず行ける!路線図MAP
●五十音順インデックス
など
「ラーメンWalker埼玉」歴代最多の掲載数を突破!全205軒のラーメンを一挙公開。「ハンパない新店特集」では、埼玉の新店50軒を徹底取材。ラーメン官僚、田中氏が絶賛する新店5選をはじめ、クセがスゴい!G系祭り、そして新激戦区として注目される川越の新店など、埼玉新時代の扉を開く新店の数々を紹介しています。
※ページ表記・掲載情報は2018年9月25日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は掲載していない場合があります。 -
新店&定番410杯掲載!東海の最強ラーメン本!
※P14-17「限定麺」、無料試食券、クーポンは電子版ではご利用いただけないため収録しておりません。
東海3県の本当においしいラーメン店を紹介する、ラーメン本の決定版が登場!今年はラーメンWalker創刊10周年を迎え、記念企画も満載です。
極上の和ダシ、名店出身の大型ルーキーなど、18年のトレンドをおさえた新店をたっぷり紹介。
さらに、「本当に行くべき100軒」と題して、東海3県のはずせない店を大ボリュームで特集!王道からマニアックなジャンルまでとことん紹介。周年に相応しい超保存版になっています。もちろん、エリア別のラーメンカタログも掲載。あなた好みの一杯がきっと見つかります!
また、メニュー豊富なうえにお値打ち・・・地元民が足繁く通う「町中華」や、今年ブームが到来した「シビ辛麺」も特集。
ほかに、毎年恒例のSKE48ラーメン部とのコラボ企画ももちろん実施。ブーム到来中のシビ辛麺を、メンバーがレポートしてくれました!
10周年記念企画としては、SKE48ラーメン部とコラボしたカップ麺のお披露目、名古屋ラーメンまつりとのコラボを実施。
共に10周年を迎えるSKE48とのダブル周年を記念した、SPグラビア&インタビューも掲載。SKE48ラーメン部の部員たちがキュートな部屋着を着ての、前代未聞!?のカップ麺グラビアは必見です。
10周年を迎えてパワーアップした「ラーメンWalker東海2019」。ぜひチェックしてください!
※掲載情報は18年9/26現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は掲載していない場合があります。
※P100-101「愛され町中華」A.B.C-Z橋本良亮、塚田僚一の写真は掲載しておりません。 -
九州のラーメン界において絶対王者であり続けた“豚骨”に、淡麗系や白湯スープの“醤油”が猛威を振るう、2大ジャンル激突の元年!九州7県のラーメンの“イマ”を、どこよりも早く、どこよりも濃く、昨年より大幅パワーアップとなる全275軒でお届け!
※クーポン、P4-5「無料&半額祭り」、P6-7「カスタムラーメン」は、電子版ではご利用いただけないため収録しておりません。
「豚骨」「醤油」の2大人気ジャンルのニューオープンから、全国で話題沸騰間近の一軒、ハシゴできちゃうラーメンフードパークの一挙紹介まで、最新ラーメン情報を大ボリュームで贈る必携本が完成!
【特集1】まもなく全国に羽ばたくこと間違いなしの、気鋭5軒をピックアップ。行列が絶えない、海外進出、と話題になる理由を徹底解説。
【特集2】豚骨王国・福岡の概念を変える、“醤油ダレ”をベースにしたジャンルの台頭が著しい、2018年のニューオープン。今本当に食べに行くべきなのは、豚骨か、醤油か。全50軒を紹介する!
【見逃すな!】「ラーメンWalkerグランプリ2018」の結果を発表!その他、注目のジャンル「スープOFF」の新店、「ラーメン滑走路」「博多めん街道」の巡り方もナビゲート。エリア別のカタログページでは昨年版より大幅増となる全136軒を掲載し、九州各県の実力派を完全網羅。九州のラーメンを本気で知りたいなら、この一冊で決まりだ!
※掲載情報は18年9/14現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は掲載していない場合があります。 -
栃木のラーメン好きに最高の一杯を! ラーメン好きが徹底取材した新店やエリア別の人気店が凝縮した最新ラーメン本。今、食べるべき旨いラーメンが見つかるお役立ちデータが充実! この一冊で最高に旨い一杯に出合える!
栃木県でしのぎを削る、激旨ラーメン店約110軒を紹介!
編集部が厳選した栃木の激旨店をすべて食べ歩こう!
■特集1
栃木のプライドをかけた期待の新星!
今、食べるべき魂の新店15
■特集2
目の前にそびえる山を征服せよ!
栃木G系最新事情
■特集3
百麺人&読者が選んだ一杯
「ラーメンWalkerグランプリ2017」結果発表!!
激戦!栃木ガチランキング
■特別企画
県下約200軒を実食したラーメン官僚が厳選!
栃木の名店本気の餃子
■エリアカタログ
最高の一杯が必ず見つかる!
栃木の旨い店77軒
■SNSで使えるラーメン用語
■栃木ラーメンエリアMAP
■五十音順INDEX
※ページ表記・掲載情報は2018年1月12日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、無料試食券、(得)クーポン、応募券は収録しておりません。
※一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
ラーメン好きに最高の一杯を!百麺人&編集部がセレクトした新店ベスト10や、好みのラーメンがきっと見つかるジャンル別最高の一杯など、ラーメン王国が誇る名店&新店を網羅した最新ラーメン本。お役立ちデータも充実!この一冊で最高に旨い一杯に出合える!
ラーメンWalker編集部&百麺人が選んだ、今絶対に食べるべき旨いラーメンが詰まった1冊。ラーメン王国・山形が誇る名店&新店を徹底的にリサーチ!醤油・塩・味噌・豚骨・つけ麺など、ジャンル別に最高の一杯が見つかる!
■特集1:百麺人&読者が選んだ!'17旨い店ランキング
■特集2:百麺人&編集部がセレクト!怒濤の新店10
■特集3:ジャンル別最高の一杯
■エリア別ラーメンカタログ 山形の旨い店69軒
ほか
※ページ表記・掲載情報は2017年11月15日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※クーポン、応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
ラーメン好きが徹底取材した新店やエリア別の人気店が凝縮した最新ラーメン本。今、食べるべき旨いラーメンが見つかるお役立ちデータが充実!この一冊で最高に旨い一杯に出合える!
ラーメン好きに最高の一杯を!
茨城でしのぎを削る、激旨ラーメン店120軒超を紹介!
編集部が厳選した茨城の激旨店をすべて食べ歩こう!
■茨城ラーメン界に新風を巻き起こす「茨城新店四天王見参!」
■あなたを魅了する究極の一杯がここに!「絶対に食べたい注目の新店」
■激戦区・茨城四大都市「“ザ・ご当地ラーメン”考」
■最高の一杯が必ず見つかる!「茨城の旨い店90軒」
■SNSで使えるラーメン用語
■ラーメンWalkerグランプリ2017 ガチランキング発表
■迷わず行ける!茨城ラーメンエリアMAP
■お役立ちアイコン付 探しやすい!五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は2017年11月13日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、無料試食券、クーポン、応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
ラーメンを愛する福島県民に、最高の一杯を!うまい店が増えすぎて、3年ぶりに登場!新店やおすすめの旨い店を凝縮した最新の福島ラーメン本です。今、食べるべきラーメンが見つかるお役立ちデータも充実!この一冊で「最高の一杯」に出合える!
うまい店が増えすぎて、3年ぶりの復活刊行!
全国でも今特にラーメンが盛り上がっている福島県。
激うまの老舗に加え、続々オープンする新鋭店を収録した「超」更新版です。
■新店徹底調査!取材班の実食コメントで、味のポイントがすぐ分かる!
今食べるべき新店は、メニューは、味わい方はこれだ!
■ラーメンWalkerグランプリ2017発表!
ラーメン王国・福島の旨い店をランキング。頂点の店は?新人王は?
■エリア別旨い店カタログ
福島市、郡山市、白河市、須賀川市、二本松市、本宮市、喜多方市、会津若松市、いわき市、相馬市、南相馬市ほか。
今年は、ニューオープンが増えている「いわき&浜通り」を大増量!
※ページ表記・掲載情報は17年10/10時点のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※クーポンは収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
ラーメン好きに最高の一杯を!ラーメン好きが徹底取材した新店やエリア別の人気店を凝縮した最新ラーメン本。今、食べるべき旨いラーメンが見つかるお役立ちデータやお得すぎるクーポンも充実!この一冊で最高に旨い一杯に出合える!
ラーメンWalker編集部&百麺人が選んだ、今絶対に食べるべき旨いラーメンが詰まった1冊。埼玉ラーメンは、まさに総合・新店とも淡麗系が上位にランクイン。煮干し・ガッツリ濃厚・つけ麺など、ジャンル別に最高の一杯が見つかる!
■特集1 ラーメンWalkerGP2017 旨い店ランキング
■特集2 百麺人&編集部が厳選 衝撃の新店BEST10
■特集3 ジャンル別“最高の一杯” 淡麗・濃厚・つけ麺・煮干し etc. 今、食べるべき一杯
■エリアカタログ 埼玉の旨い店111軒
ほか
※ページ表記・掲載情報は2017年10月6日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、無料試食券、クーポンは収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
ブログ歴約10年で通算3500軒以上食べた関西の人気ブロガーをはじめとする、新店ハンター4人衆が厳選した「今、食べたい!新麺」や、次世代のラーメンブームを牽引する麺職人の新展開、さらにラーメンのプロ集団・百麺人が太鼓判を押した「ラーメンWalkerグランプリ2017」など、本気でラーメン好きに最高の一杯を発信!
関西テイストの中華そば、鶏の旨味が凝縮した鶏白湯、ライトからフルボディまでの多彩な豚骨など、2016~2017年にかけてオープンした凄腕の新店を大特集。ブログ歴約10年で通算3500軒以上食べた関西の人気ブロガーをはじめとする、新店ハンター4人衆が厳選した「今、食べたい!新麺」が登場。他にも、次世代のラーメンブームを牽引する麺職人の新展開、ラーメンのプロ集団・百麺人が太鼓判を押した「ラーメンWalkerグランプリ2017」などに加え、大阪、兵庫、京都、滋賀、奈良、和歌山のエリア別で分かりやすい旨い店カタログも最新版にバージョンアップ。2018年も本気でラーメン好きに最高の一杯を発信!
※ページ表記・掲載情報は2017年9月27日時点のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポンは収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
ラーメン好きに最高の一杯を!!ラーメン好きが徹底取材した新店やエリア別の人気店を凝縮した最新ラーメン本。今食べたいラーメンが見つかるお役立ちデータも充実!この一冊で本当にうまいあなた好みの一杯に出合える!
全383杯掲載の東海ラーメン本の決定版が今年も登場!!
■麺喰い取材班が唸るルーキーが続々!!新店大解剖
オープンするや否やラーメンフリークから熱視線を集める新店を、麺好き取材版のレポート付きで事細かに紹介!
■人気情報番組と連動!!今食べるべき激ウマ個性派麺
ブーム再燃!?の絶品玉子とじラーメン、「味仙」以外ならココ!!な多彩な台湾ラーメン、レトロな雰囲気のノス系etc.今食べるべき個性派麺たちを大紹介!
■百麺人が太鼓判!ラーメンWalkerグランプリ2017結果発表
毎年大好評な人気企画。今年は殿堂店が多数登場!
■SKE48新生ラーメン部が調査!18年ブームなるか!?次世代ラーメン
部長の大矢真那のラスト麺活、新部長の就任、新入部員の入部など、SKE48ラーメン部に激震が!今回は18年にブーム到来が予想される次世代ラーメンを徹底レポート。
■東海ウォーカーの人気連載「SKE48のふぅふぅ女子」収録
連載で反響のあったメンバーのアザーカットを1人1Pの大ボリュームで紹介!
■清里千聖が調査!人気店のおいしさの秘密に迫る!!
OS☆Uの清里千聖が人気店の秘密を徹底調査!
■東海の旨い店191軒
東海の実力店をエリア別に大紹介。
■特別付録「ラーメン大好き小泉さん 特別編」
人気コミック「ラーメン大好き小泉さん」のオリジナルエピソードを収録!
※ページ表記・掲載情報は17年9/28現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、無料試食券、クーポンは収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
神奈川のラーメンファン必見!最高の一杯に出合える、ジモト誌ならではの308杯
神奈川ラーメンはこの一冊にお任せ! 人気&新店ほかジモト誌ならではの308杯をドカンと網羅! 注目の新店は、濃厚味噌、泡系、G系、ネオ貝ブーム、淡麗系など次世代エース級のルーキーがズラリ。編集部が実際に食べて選んだ本当においしい53軒を紹介します。このほか、「ラーメン女子部」「ラーメンWalker GP '17旨い店ランキング」など盛りだくさん!
※ページ表記・掲載情報は2017年9月28日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※東京ラーメンショー何度でも使えるトッピング券、新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、無料試食券、クーポン、応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
豚骨王国・九州の牙城が、ついにあっさり清湯ラーメンに崩される、激動の2018年版の幕開け!九州7県のラーメンの“イマ”を、どこよりも早く、どこよりも濃く、全243軒でお届けする!
ニューオープン情報から、もう食べたい味で迷わずに済む20のキーワードで巡るラーメンまで、最新ラーメン情報を大ボリュームで贈る必携本が完成!
【特集1】豚骨王国・福岡の概念を変える、鶏スープや味噌ラーメンの台頭が著しい、2017年のニューオープン。一挙27軒を紹介する!
【特集2】九州でいま食べておくべき100軒を、20のキーワードで巡る。もっともホットな「清湯中華そば」「塩鶏そば」や、いまや完全に市民権を得た「スープOFF」「つけ麺」、また創業50年以上となる「老舗豚骨」から話題の「豚骨泡ぶく」まで、自分の探し求める味が、きっと見つかる!
【必見!】「ラーメンWalkerグランプリ2017」の結果を発表!エリア別のカタログページでは全70軒を掲載し、九州各県の実力派を完全網羅。ひと目でわかる店舗データアイコンも加わり、内容も充実!九州のラーメンを本気で知りたいなら、この一冊で決まりだ!
※ページ表記・掲載情報は2017年9月22日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※無料試食券、クーポンは収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
ラーメン好きが徹底取材した新店やエリア別の人気店を凝縮した最新ラーメン本。今、食べるべき旨いラーメンが見つかるお役立ちデータが充実!この一冊で最高に旨い一杯に出合える!
この一冊で最高に旨い一杯に出合える!
「宮城のラーメンラバーに最高の一杯を!」をテーマに、新店やエリア別の人気店を厳選して紹介。
「深夜営業」「大盛無料」「通し営業」など、より細かいニーズに対応したデータが充実。
今食べるべき旨いラーメンが見つかる一冊です!
■特集1 宮城ラーメンの最先端「今、食べるべき新店14店」
■特集2 好みにピッタリの一杯が見つかる「タイプ別 最強の5選」
■特集3 百麺人&読者が選んだ! ラーメンWalkerグランプリ2017「旨い店ランキング結果発表」
■特集4 ラーメン王子が行くinラーメンWalker「宮城ラーメン界を席巻“貝ダシ”ラーメンが旬!」
■特別企画 「厳選のこだわり素材」
■エリアカタログ 最高の一杯が探しやすい!「宮城の旨い店65軒」
※ページ表記・掲載情報は2017年9月28日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※クーポンは収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
実力派の新店が続々!ラーメン好きに最高の一杯を!!
ラーメンWalker編集部&百麺人が選んだ、いま食べるべき旨いラーメンが詰まった1冊。千葉は新店が熱い!しのぎを削り合うハイレベルな店が続々。お役立ちデータも充実!この一冊で最高に旨い一杯に出合える!
■特別企画 百麺人&読者が選んだ!'17千葉 旨い店ランキング
■ラーメンエイジ 第一章 百麺人が語る 千葉ラーメン史を振り返る
■ラーメンエイジ 第二章 新店暴走
■エリアカタログ 千葉の旨い店139軒
■千葉ラーメンエリアMAP
ほか
※ページ表記・掲載情報は2017年9月29日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、無料試食券、クーポン、応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
北海道の、今食べるべき一杯がこの一冊に!最強ガイド本が今年も登場
●巻頭特集「今、食べるべき30杯」
セカンドブランド、ワンコイン、貝ダシからフレンチまで。さまざまな切り口で、あなたに合った最高の一杯がきっと見つかる!
●人気情報番組のアナウンサーたちが登場!
北海道にある4つのテレビ局から、あの人気アナウンサーたちが、北海道のラーメンの魅力を語る!
●札幌ラーメンの「麺」はなぜ美味しい?
数多くの人気店を支える、札幌屈指の製麺所を取材。旨さの秘密に迫る!
●地元民の行きつけは?
Facebookコミュニティとのコラボ企画。実際に札幌の人たちが通うラーメン屋の実力は?
●カタログでは今年も全道各地の人気店を網羅!
札幌、旭川、函館、釧路…ラーメン王国・北海道を編集部が食べ歩いて厳選!旅行や出張のお供にも!
北海道ラーメンがこの一冊に!道民なら一度は食べたい全道154軒掲載
※ページ表記・掲載情報は2017年9月19日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・特典付録は掲載していない場合があります。 -
ラーメン好きが徹底取材した新店やエリア別の人気店が凝縮した最新ラーメン本。今、食べるべき旨いラーメンが見つかるお役立ちデータが充実!この一冊で最高に旨い一杯に出合える!
東京23区版・武蔵野多摩版がついに合体! 東京ラーメン本の決定版ついに登場!!
『ラーメWalker』史上最大の掲載数を突破!
全国一の激戦区・東京でしのぎを削る、激うまラーメン店約400軒を紹介!
自分好みの最高の一杯が必ず見つかる! 東京ラーメン完全制覇!!
■ラーメン専門家が選んだ! いま絶対食べるべきラーメン
■「濃厚」「淡麗」「つけ麺」「旨辛」ラーメン、必食セレクション
■こだわり素材の激ウマラーメン
■エリア別旨い店カタログ
■ラーメンWalkerグランプリ2017 ガチランキング発表
■ラーメン店路線図マップ
■お役立ちアイコン付 探しやすい!五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は2017年9月11日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、無料試食券、クーポンは収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
ご当地食材など四国ラーメン界の新潮流が一冊に!全100店掲載で、四国最強のラーメンムックが登場!
今年は四国ラーメン界の当たり年!近年、四国に新たにオープンしたラーメン店を総力取材。
人気の魚介系から、四国ならではの食材を使ったご当地系まで、店主の情熱を感じる一杯を特集する。全店地元スタッフが食べ歩き、厳選した100軒を掲載。
各都道府県にいるラーメンの達人「百麺人」と読者が決定した、2016年度のラーメンWalkerグランプリの発表も!総合部門、新店部門とそれぞれ発表しているので、見逃せない。
「ラーメンWalker四国」の発売を記念して、エフエム徳島の人気DJ・近藤公美さんとのコラボレーションで生まれた「究極の野菜ラーメン」の紹介も。
ほか、人気店「猪虎」の秘密に迫った「徳島ラーメン」大特集やなど、盛りだくさんの内容をお届け!
※ページ表記・掲載情報は2016年11月4日時点のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
静岡のラーメンガイド決定版!ラーメン通&読者が選んだ本当においしい店の「本気ランキング」や、Daiichi-TV・秋元アナとのコラボ企画、浜松、静岡、沼津、熱海、伊豆のエリア別激旨店を紹介!
■静岡のラーメン店ガイド決定版「ラーメンWalker静岡2017」。
新店から老舗の名店まで、本当においしい店を厳選紹介!
■「本気ランキング」では、ラーメン通と読者の投票により決定したラーメンWalkerグランプリ2016の結果を発表!
あの新店が上位に食い込むなど波乱あり!?
■また「静岡 珠玉の新店」では、
・東京の超有名店出身店主の店をはじめとする実力派
・三種三様にアレンジされた“極み”味噌ラーメン
・期待度200%!豚骨の注目ルーキー
・急増中の鶏白湯&鶏清湯スープ
・昔から愛される中華そばの超新星
・オリジナリティが肝!の塩ラーメン
・一度食べればヤミツキになる個性派麺
など気になる新店を徹底網羅!
■ラーメンWalker百麺人、Daiichi-TVの秋元アナが新店調査へ!!
今回は女性も入りやすいと人気の“カフェ系ラーメン”をレポート。
■「静岡のうまい店95」では、編集者が厳選した店を、浜松、静岡、沼津、三島、熱海、伊豆など県内をエリア別に紹介!
これがなくちゃ静岡のラーメンは語れない!?ラーメンの旨い店を網羅した最強のグルメブック!
※ページ表記・掲載情報は2016年11月5日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
北陸エリアのラーメン最新情報が満載
北陸ラーメンの新潮流を紹介するラーメン情報誌が登場!
注目の新店をジャンルごとに分けて紹介するほか、ラーメンに精通する知識人たちか選ぶランキング企画「ラーメンWalkerグランプリ」の結果を誌面で発表。
■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
富山、石川、福井エリアの頂点に立つ店はどこだ?
■第1特集「注目の新店」
富山、石川、福井のハズせない店を紹介します
・濃厚スープ、油そば、こってりで旨い店が増加中!
・東京で人気のあの店が北陸初進出 など
■第2特集「魚介自慢のラーメン店を“魚のプロ”が実食!」
ノドグロ、白エビなど個性派魚介がウリのラーメンの旨さを日本料理人の視点からチェック
■情報バラエティ「2時はどきどき5ch」(北陸朝日放送)アナウンサーのおすすめラーメン店
■エリア別旨い店カタログ
富山県(富山市エリア/高岡市エリア/呉西エリア/呉東エリア)
石川県(金沢市エリア/野々市市・河北郡エリア/加賀エリア/能登エリア)
福井県(福井市エリア/嶺南エリア/嶺北エリア)
■ラーメン店エリアマップ
■探しやすい!五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は2016年11月9日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
広島・中国エリアのラーメン情報満載!16年は名店復活などで盛り上がる
16年は名店の復活、人気店の支店続々オープンで盛り上がる広島・中国エリア。
新店特集やテレビ局とのコラボ企画など、ラーメン最新情報満載でお送りする一冊が登場です!
■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
広島・中国エリアの頂点に立つ店はどこだ?
■第1特集「広島新店6大トレンド」
広島エリアのニューオープン店から、本当に旨い店を厳選!
・名店復活(寿々女、骨々亭)
・人気店の新展開
・塩ブーム到来
・新世代醤油の実力派 など
■第2特集「岡山・山口・島根・鳥取の新店最前線」
中国エリアのニューオープン店から、本当に旨い店を厳選!
岡山:地場素材の最旬麺
山口:刺激的な一杯
島根:人気店の支店が続々
鳥取:牛骨ラーメンは塩に注目
■第3特集「安佐南区がアツイ」
新店が増えている広島市安佐南区エリアを、
情報バラエティ「イマなまっ!」(RCC)とのコラボでレポート。
■ミニ企画「ズムスタ周辺のぶち旨いラーメン店」
■エリア別旨い店カタログ
広島県(広島市/福山市/呉市/尾道市/三原市/東広島市ほか)
岡山県/山口県/島根県/鳥取県
■ラーメン店エリアマップ
■探しやすい!五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は2016年11月8日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
新潟ラーメンの新潮流がまるわかり!今食べるべき新潟ラーメンを網羅!
■百麺人&読者が選んだ 新潟ラーメン 本気(ガチ)ランキング2016
ラーメン通の“百麺人”や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2016」。
新潟の頂点を極めたベスト20店と、新店(2015年オープン)上位を大発表!
■名店出身&ネクストブランドが続出!熱狂の新店
2015年秋~16年にオープンした新店の中から、注目店を厳選してピックアップ。今年は名店出身のスーパールーキーや、人気店のネクストブランドがそろい踏み!
■豚骨に夢中!
本格的な九州豚骨ラーメンの新店が続々誕生!
今注目の、新旧豚骨ラーメン店を紹介。
■○○屋さんのラーメンが旨すぎる!
ラーメン以外の料理も楽しめる、ラーメン専門店以外のおいしいラーメンを掲載。
今年もNGT48が実食リポート!
■保存版新潟の旨い店カタログ107軒
本当に旨い店ばかり107軒を収録。検索しやすいエリア別掲載。
■ラーメン用語辞典
■新潟ラーメンMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は2016年11月9日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
ラーメン王国・山形の、今行くべき最新ラーメン125店を紹介!
■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
昨年、名店「琴平荘」が殿堂入りで卒業。
新たな山形ラーメンの頂点は果たしてどの店に?
■第1特集「極上の新店2017」
・人気店から誕生したニューフェイス
・素材にこだわるルーキー
・山形の豚骨ラーメンが熱い!
・注目のセカンドブランド ほか
ラーメンの最先端は、この特集ですべて分かる!
■第2特集「とりもつラーメンに迫る!」
新庄市を中心に広がるご当地麺「とりもつラーメン」。その由来や個性を探る!
■エリア別旨い店カタログ 99軒
今本当に旨いラーメン店を、編集部が実食しエリア別に紹介。
山形市/天童市/東根市/寒河江市/山辺町・河北町
上山市/新庄市/南陽市/高畠町/米沢市
川西町・長井市/酒田市/鶴岡市/遊佐町・三川町
■G系つけめん道■ラーメン店エリアマップ
■探しやすい!五十音順インデックス■ラーメン用語辞典
※ページ表記・掲載情報は2016年10月17日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
本格煮干しラーメンなど新傾向の一杯がズラリ!「茨城のラーメン」事情を一冊に集約!
■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
茨城エリアの頂点に立つ店はどこだ?
■第1特集「激アツの新店」
茨城ラーメンのトレンドが一発でわかる期待のルーキーを総力取材!
・本格煮干しラーメンが続々登場!
・個性派スープに心も震撼
・あっさり系ニューウェーブ
・名店のDNAを受け継ぐ新店
■第2特集「老舗の愛され麺.」
茨城県の百麺人・わっちメンが、長年地元民から愛されている中華麺を実食レポート
■特別企画「茨城放送の人気パーソナリティおすすめのジモト麺」
県内のおいしいものを知り尽くした木村さおりさん、太田絵里子さんがイチオシの一杯を紹介
■エリア別旨い店カタログ
水戸市/大洗市/那珂市/つくば市/
つくばみらい市/守谷市/土浦市/取手市/
牛久市/龍ケ崎市/ひたちなか市/日立市/
古河市/鹿嶋市/東海村ほか
■茨城ラーメンエリアマップ
■探しやすい!五十音順INDEX
※ページ表記・掲載情報は2016年10月19日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
宮城ラーメンの最前線がここに!新店、名店、全120軒を紹介!
掲載店舗を前年版から大幅入れ替え!
人気店の新ブランド、魚介の新勢力登場など宮城ラーメン界のニュース満載。
1店ずつ食べ歩いて厳選した全120軒を紹介します。
◆百麺人&読者が選んだ!ガチランキング結果発表
◆本当に旨いニューオープン
◆殿堂入り店「麺組」「五福星」を直撃
◆進化する煮干しラーメン!ニボラー聖地巡礼
◆宮城の本当に旨い店カタログ
◆ラーメン用語辞典
◆路線図マップ
◆探しやすい五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は2016年10月19日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
次世代淡麗から濃厚G系まで、神奈川を揺るがす旨いラーメン店306軒
■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
「らぁ麺屋 飯田商店」が総合2連覇を果たし、殿堂入りの切符を手にした。清湯系の中華そばが上位を占める中、あとを追う麺にも注目が!
■「スーパールーキー、現る!次世代の新星ラーメン」
激戦区・神奈川を揺るがす驚異のNEW★STAR麺を厳選紹介!
・正統派vs異色派か「超新星スーパールーキー」
・待ち望んだあの店が再び!「あのブランドが復活」
・ガッツリ系の新境地「G系&肉そばを食らえ!」
・次なる淡麗系ニューウェーブ「神奈川淡麗の実力店」
・このツートップはスゴい「極旨塩の一撃」
・個性的な味「激アツあんかけ麺」
・ドロ&クリアなスープ!「進化系煮干し」ほか神奈川ラーメンの最先端は、この特集ですべて分かる!
■エリア別旨い店カタログ 193軒
編集部が実食した旨い一杯をエリア別に紹介。横浜/川崎/相模原/町田/県央/湘南/横須賀・三浦/箱根・小田原/チェーン店など
■神奈川ラーメン路線図マップ
■探しやすい!五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は2016年9月28日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「限定ラーメンイベント開催!!」、新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
全国レベルの名店が激増!いま熱い埼玉のラーメン最新事情がまるわかり!
埼玉初上陸、和ダシしなど話題の新店をたっぷり紹介。ラーメンに精通する知識人たちか選ぶランキング企画「ラーメンWalkerグランプリ」の結果も発表!
■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
埼玉エリアの頂点に立つ店はどこだ?
■第1特集「話題の新店」
埼玉のハズせないニューオープン店を紹介します。
・和ダシ、進化する鶏などこだわりスープが増加中!
・東京で人気のあの店が埼玉初進出 など
■エリア別旨い店カタログ
■ラーメン店エリアマップ
■探しやすい!五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は2016年9月28日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「限定ラーメンイベント開催!」「(得)半額ラーメン」、新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
全390軒掲載する東海ラーメン本の決定版が今年も発売!!SKE48も登場!
※P36~「東海ラーメン3大ブーム」特集内の、A.B.C-Z 塚田僚一・橋本良亮(写真)は掲載しておりません。
愛知・岐阜・三重の激旨店を390軒掲載する、ラーメンWalker東海2017発売!
名店出身の大型ルーキーや至高の淡麗系、ガッツリ肉麺、ヘルシーベジ麺など、注目必至の新店を大紹介。
また、メ~テレ「デルサタ」とコラボした、泡系、横浜家系、煮干し系の3大ブームも必見だ。
さらに、SKE48の新生!?ラーメン部によるラーメンレポートや、ラーメンWalkerGP2016の結果発表、エリア別カタログなど見どころ満載なのでチェックしよう!
※ページ表記・掲載情報は16年9/28現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※巻頭企画「限定ラーメンイベント開催!!」、新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
全国一の激戦区・東京23区でしのぎを削る、激うまラーメン店335軒!
日本最激戦区・東京23区のラーメン最新情報を網羅した「ラーメンWalker東京23区 2017」が発売!
注目のニューオープンを始め、編集部が“ガチ実食”で厳選したハズレなしの名店ぞろい!
■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
昨年、名店「Japanese Soba Noodles 蔦」が殿堂入りで卒業。
蔦に続く、東京23区の頂点は果たしてどの店に?
■第1特集「驚異の新店2017」
全国最高レベルの激戦区・東京23区エリアの新鋭を厳選紹介!
ラーメンの最先端は、この特集ですべて分かる!
■第2特集「新橋ラーメン見聞録」
サラリーマンの街・新橋は、実力派ラーメン店がひしめく新激戦区。
ニューオープンや必食店をラーメン通がナビゲート。
■エリア別旨い店カタログ 250軒
今本当に旨いラーメン店を、編集部が実食しエリア別に紹介。
■特別企画 「ラーメン大好き小泉さん」鳴見なる
TV化もされた人気ラーメンマンガが、本誌のための描き下ろしで登場。
■ラーメン店路線図マップ
■探しやすい!五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は2016年9月28日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「限定ラーメンイベント開催!!」、新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
煮干し、鶏などが急増!ラーメン王国・千葉で新勢力が拡大中!
関東屈指のラーメン激戦区・千葉の最新情報を網羅した「ラーメンWalker千葉 2017」が発売!
新店、リニューアル店をはじめ、編集部が“ガチ実食”で厳選したハズレなしの名店ぞろいの一冊!
■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
昨年、名店「中華蕎麦 とみ田」「麺や 福一」の2店がそろって殿堂入りで卒業し、新たなるエリアNo.1に輝くのは果たしてどの店に?
■第1特集「新店10大革命」
千葉初上陸から新形態、新味な気になる店を厳選紹介!
■第2特集「次なるご当地麺を探せ!」
勝浦タンタンメン、竹岡式、アリラン。これら千葉が誇るラーメンに続く、新たなラーメンを発見しに、いざ房総半島へ。海の幸いっぱいの一杯、見つけました。
■エリア別旨い店カタログ 147軒
今本当に旨いラーメン店を、編集部が実食しエリア別に紹介。
■ラーメン店県内マップ
■探しやすい!五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は2016年9月30日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「限定ラーメンイベント開催」、新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
絶対王者「くじら食堂」殿堂入りで新店戦国時代に! 武蔵野・多摩のラーメンランキングは大変動!
掲載店舗を前年版から大幅入れ替え!
「くじら食堂」殿堂入りで大きく動いたランキングは必見!
1店ずつ食べ歩いて厳選した全161軒を紹介します。
◆百麺人&読者が選んだ!ガチランキング結果発表
◆本当に旨いニューオープン
◆殿堂入り店「くじら食堂」を直撃
◆全国区を目指す!八王子ラーメン大解剖
◆武蔵野・多摩の本当に旨い店カタログ
◆限定ラーメンイベント開催
◆ラーメン用語辞典
◆路線図マップ
◆探しやすい五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は2016年9月28日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※巻頭企画「限定ラーメンイベント」、新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
新店から名店まで、関西の極うまラーメン店235軒を掲載!操作・調整一切なしのガチランキングも発表!
関西のラーメン最強ムックが登場!編集部が1店ずつ食べ歩いて厳選した、新店、名店など235軒を掲載。
今年の新店は、サンマ、サバ、エビなど進化が続く新世代麺が続々。さらに、歴代の名店の止まることを知らない進化のすべてを大特集。
大阪、兵庫、京都とそれぞれ操作・調整一切なしのガチランキングも発表するので見逃せない。
「おはようコールABC」の麺馬鹿こと、横山太一アナウンサーによる食レポでは、いま注目の名店の新ブランドを取り上げている。
関西のラーメンについて、この1冊があればまるわかりできること間違いなし!
※ページ表記・掲載情報は2016年9月23日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「限定ラーメン登場!!」、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
絶対食べておきたい大本命の新店ほか、独自の変貌を遂げる栃木ラーメン界のトレンドを大特集。
2016年の栃木ラーメン界は独自の変貌を遂げている。
あの竹末ブランドの新店をはじめ、全国を席巻中の煮干しや進化系鶏白湯など、新しい波が次々に押し寄せている。
そんなラーメン通の間で話題となっている期待のルーキーを総力特集!
ほか、近年新たに「創作系」が出現した佐野ラーメンの最前線事情から、「RADIO BERRY」黒後聡佑さんがデートに使える店を厳選した特別企画「女子ウケラーメン店」、
栃木のエリア別旨い店カタログ68軒まで、栃木ラーメンのすべてがわかる一冊です!
また、うまいラーメン店を決めるランキング企画「ラーメンWalkerグランプリ」の結果も本誌にて発表!
※ページ表記・掲載情報は2016年9月28日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
九州エリアラーメン本売上No.1!!圧巻の280軒を掲載する最新版が完成!
【特集1】豚骨王国・福岡は老舗の暖簾分けや人気店のセカンドブランド、支店展開でその存在感を取り戻す一方、非豚骨系も勢力を拡大。
九州全土では魚介系や創作麺の台頭が目立つ2016年の新店シーンを総力取材。ラーメンボーダレス時代を物語る全50軒を見逃すな!
【特集2】福岡を代表する食通タレント、著名人、ライター、ブロガーが、本当は教えたくない必食のラーメン10軒をご紹介。虜となったその理由に迫る
【必見!】「ラーメンWalkerグランプリ2016」の結果も発表!エリア別のカタログページでは全183軒を掲載し、九州各県の実力派を完全網羅。
店主の経歴が入って2016年版よりデータも充実!九州のラーメンを本気で知りたいなら、この一冊で決まり!
※ページ表記・掲載情報は2016年9月23日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「限定ラーメンイベント開催!!」「半額ラーメン 全12軒」、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
旅行・出張でも使える北海道全域の176軒を一挙掲載!新店から見る新たな潮流、老舗に探る各地伝統の味を徹底特集!
一番うまい北海道のラーメンはどこだ!ラーメンWalkerグランプリ2016を総合部門、新店部門に分け20位まで堂々発表します。
また、新店から見る北海道のラーメンの新潮流を分析。従来のこってり味噌系とは違う、新しい北海道のラーメンを一挙に紹介します。
一方、地元民に長く愛されてきた老舗を深堀り、その人気の秘密、創業当時の話を絡めながら、北海道のラーメンの歴史をたどります。
さらに、全道から集めたうまいラーメンを147杯掲載。旅行や出張でも使える北海道ラーメン本の決定版です。
※ページ表記・掲載情報は2016年9月23日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※巻頭企画「北海道限定ラーメン登場!」、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
No.1ラーメン情報誌「ラーメンWalker」が太鼓判! 東京にある約4500軒のラーメン店の頂点がココに!
日本一のラーメン激戦区・東京。その全4500軒の中から厳選した、頂点を極める激うまの100軒を収録。最強のラーメン情報誌「ラーメンWalker」編集部によるセレクトだから、ハズレなし! 東京のラーメンの入門編でありながら、この100軒をオサえればラーメン通になれること間違いなし! -
広島・中国地方エリアの旨いラーメンがたっぷり掲載された「ラーメンWalker」広島・中国版!注目の最新店やラーメンムーブメント、旨い店カタログまで、この一冊で今食べるべき店がわかります!
広島・中国地方の、今本当に旨いラーメンを網羅!
■広島新店5大ニュース
2014年秋~15年にオープンした新店のなかから、注目店を厳選してムーブメント別に紹介。
・超人気店の支店が続々オープン
・尾道ラーメン新世代
・鶏白湯ブーム到来 ほか
■ジモトラーメン速報 岡山・山口・島根・鳥取
新店が続々登場する中国地方の、各県の特色を生かしたラーメンをチェック!
・岡山 新人四天王
・山口 次世代のホープ など
■百麺人&読者が選んだ広島(&中国4県)ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人”や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
広島エリアの頂点を極めたベスト20店と、新店(2014年オープン)上位を大発表!
また、岡山・山口・島根・鳥取のベスト5も紹介。
■保存版 広島・中国の旨い店カタログ
本当に旨い店ばかりを収録。検索しやすいエリア別掲載です。
■小鳥系らーめんとは?
■広島/中国4県ラーメンMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・特典付録は掲載していない場合があります。 -
山形県の本当に旨い店ばかり124軒を収録!検索しやすいエリア別掲載&前号から掲載店を大幅入れ替え!
山形県のラーメン本売上No.1!期待の新店を掲載する最新版が完成!
【必食の新店2015】
2015年オープンの新店の中から、本当においしい店を厳選。
注目のスーパールーキーをはじめ、名店出身・人気店のネクストブランド・ガッツリG系&油そば・サンマダシなど、山形ラーメンの最新トレンドを紹介!
行きつけにしたい未来の名店が必ず見つかる!
【米沢ラーメンがアツイ!】
ラーメンWalker百麺人山本剛志氏が「米沢ラーメン」の魅力を語り尽くす!
細ちぢれ麺+あっさり醤油の伝統の味は色褪せることなし!
地元の人たちに愛され続けた米沢ラーメンの味を心ゆくまで堪能しよう。
【百麺人&読者が選んだ 山形ラーメン 本気(ガチ)ランキング】
山形県の頂点を極めた20店と、2014年オープンの新店ベスト10を大発表!
お気に入りの店がランキングしている可能性あり!?
【山形県の旨い店カタログ124軒】
山形県の本当に旨い店ばかり124軒を収録!検索しやすいエリア別掲載。
前号から掲載店を大幅入れ替え!
■山形ラーメンエリアMAP
■五十音順インデックス
■ラーメン用語辞典2015
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・特典付録は掲載していない場合があります。 -
新潟の旨いラーメンがたっぷり掲載された「ラーメンWalker」新潟版!注目の最新店やラーメンムーブメント、エリア別の旨い店カタログまで、この一冊で今食べるべき店がわかります!
新潟の、今本当に旨いラーメンを網羅!
■百麺人&読者が選んだ 新潟ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人”や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
新潟の頂点を極めたベスト20店と、新店(2014年オープン)上位を大発表!
■スーパールーキー現る!至高の新店
2014年秋~15年にオープンした新店の中から、注目店を厳選してムーブメント別にピックアップ。
・「ラーメン二郎」が新潟上陸
・ネオ魚介系が席巻中
・鶏ブーム加速
・個性派 ほか
■旨辛麺新時代
マーボー麺文化が根付く新潟で、昨今急速に増えている進化系の旨辛麺を紹介。
・汁なし担々麺
・麻婆担々麺
・背脂旨辛麺 など
■知られざるご当地麺「魚沼ブラック」
色の濃い醤油ラーメンが多いという魚沼エリアのラーメン事情に迫る。
■保存版新潟の旨い店カタログ112軒
本当に旨い店ばかり112軒を収録。検索しやすいエリア別掲載。
■ラーメン用語辞典
■新潟ラーメンMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・特典付録は掲載していない場合があります。 -
静岡のラーメンガイド決定版!ラーメン通&読者が選んだ本当においしい店の「本気ランキング」や、静岡第一テレビ・秋元アナとのコラボ企画など、浜松、静岡、沼津、熱海、伊豆のエリア別激旨店を紹介!
■静岡のラーメン店ガイド決定版「ラーメンWalker静岡2016」。
新店から老舗の名店まで、本当においしい店を厳選紹介!
■「本気ランキング」では、ラーメン通と読者の投票により決定したラーメンWalkerグランプリ2015の結果を発表!
あの新店が上位に食い込むなど波乱の予感!?
■また、「静岡のラーメン界に激震が走る!?驚異の新店」では、
世界的グルメガイドののれん分け店をはじめとする実力派の新鋭店
ジャンルの違うメニューに挑戦!人気店の新スタイル店舗
静岡にブーム到来中のまぜそば店
惜しまれつつ閉店したあの店が待望の復活!!伝説の名店
ガツン!と豚骨ラーメン注目の新星
個性派の朝ラー店
など気になる新店を徹底網羅!
■ラーメンWalker百麺人、静岡第一テレビの秋元アナが新店調査へ!!
体に染みわたる絶品塩ラーメン&こんなの見たことない!!オンリー1豚骨ラーメンをレポート。
■もちろん名店はすべて紹介!
「静岡のうまい店93」では、編集者が厳選した店を浜松、静岡、沼津、三島、熱海、伊豆までエリア別に紹介!
これがなくちゃ静岡のラーメンは語れない!?ラーメンの旨い店を網羅した最強のグルメブック!
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・特典付録は掲載していない場合があります。 -
宮城の、今本当に旨いラーメンを網羅!
宮城エリアの注目の新店やラーメンムーブメント、エリア別旨い店カタログまで、この一冊で今食べるべき店がわかります!
■宮城ラーメン 無敵の新店
2014年秋以降にオープンした新店のなかから、ムーブメント別に注目店を厳選!
・人気店の新展開
・ザ・醤油で勝負
・本気の鶏清湯
・味噌専門店が急増
・コク旨淡麗塩そば
・ガッツリ系襲来
・つけ麺シーンに新星
・「かもめ食堂」復活
■今大注目のブーム麺 汁なし担々麺&台湾まぜそば
台湾まぜそばや汁なし担々麺などのまぜそばを出す店が増えている!
まぜそばの歴史から仙台の人気店まで、徹底紹介
■百麺人&読者が選んだ 宮城ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人”や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
宮城エリアの頂点を極めたベスト20店と、新店(2014年オープン)のベスト10を大発表!
■ラーメンWalkerグランプリ連覇!「麺組」を大解剖
ラーメンWalkerグランプリで2年連続1位の栄光に輝いた名店「麺組」の魅力に迫る
■保存版 宮城の旨い店カタログ81軒
宮城エリアの本当に旨い店ばかり81軒を収録。検索しやすいエリア別掲載
■ラーメン王子が行く! in ラーメンWalker「自家製麺を極める!」
■宮城ラーメンエリアMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・特典付録は掲載していない場合があります。 -
味噌、鶏白湯(パイタン)ほか、濃厚系がアツイ!「極上の新店」を大特集
茨城のラーメンブームのすべてを収録した、ラーメン本の決定版「ラーメンWalker茨城2016」が登場!
2016年にかけての注目キーワードは、「濃厚」。
味噌、煮干し、鶏白湯などの濃厚ラーメンほか、名店の新展開、続々と登場する汁なし麺など、2016年に期待される一杯がズラリ!
さらに、茨城県の百麺人・わっちメンによる「ラーメン女子にオススメ!備前堀ラーメン巡り」、
日立市出身のシンガーソングライターKATSUMI氏が案内する「中国料理店の絶品ラーメン」など知られざるラーメン紹介も。
ラーメンWalkerの名物企画「茨城本気ランキング」の最新結果発表も!
ラーメンの達人で構成された「百麺人」と読者が選んだ、「今」を代表するうまい店がランクイン!
2014年秋~2015年春の投票での、最新の結果がここに!
この1冊があれば、茨城のラーメン界の味を制覇できること間違いなしだ!
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※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・特典付録は掲載していない場合があります。 -
栃木の、今本当に旨いラーメンを網羅!
栃木エリアの注目の新店やラーメンムーブメント、エリア別旨い店カタログまで、この一冊で今食べるべき店がわかります!
■栃木ラーメン 新店の6大旋風
2014年秋以降にオープンした新店のなかから、注目店を厳選してムーブメント別に紹介。
・新世代佐野ラーメン
・名店の新展開
・ますます人気の鶏白湯
・旨さを極める淡麗系 ほか
■栃木市エリアに大注目
2015年オープンラッシュに沸いたのは、宇都宮でも佐野でもなく、実は栃木市。
近年名店の切磋琢磨により、レベルアップが著しいエリアだ。
栃木市のラーメンシーンを牽引する実力店を厳選ピックアップ。
■百麺人&読者が選んだ 栃木ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人""や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
栃木エリアの頂点を極めたベスト20店と、新店(2014年オープン)のベスト10を大発表!
■保存版 栃木の旨い店カタログ63軒
栃木エリアの本当に旨い店ばかり63軒を収録。検索しやすいエリア別掲載です。
■RADIO BERRY人気パーソナリティ 黒後聡佑さんお気に入りの一杯
■栃木ラーメンエリアMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・特典付録は掲載していない場合があります。 -
東海地区ラーメン本売上No.1雑誌が今年も登場!!注目の新店や話題の“旨辛麺”、本気ランキングなど内容満載だ
名店出身の超新星や淡麗系ニューウェーブ、鶏白湯全盛時代、ラーメンカフェなど、実力派の新店を今年のトレンドと共に大特集。
また、台湾ラーメン発祥の地である東海地区に数多く存在する“旨辛麺”も紹介する。東海テレビ「スイッチ!」に出演中の人気アナウンサー、本仮屋リイナさんと長島弘樹さんがレポートしてくれた。
さらに、毎年大好評のランキング企画、ラーメンWalkerグランプリ2015の結果も発表!今年は愛知に驚愕の変動があり、ますます目が離せない展開に!!
ほかにも、スープや麺、具などの素材にこだわった人気店もチェックしよう。
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※巻頭企画「限定ラーメン登場!!」・新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
関西ラーメン本の決定版!特集は新店10大ブーム!!
関西のラーメンブームのすべてを収録した、ラーメン本の決定版「ラーメンWalker関西2016」が登場!
今年は近年まれに見るハイレベルな新店の出店ラッシュで、怒涛の展開を見せた関西ラーメン界。味噌ラーメン、カレー麺の急増など、細心ブームを紹介。
ラーメンWalkerの名物企画「関西本気ランキング」の最新結果発表も!
この1冊があれば、関西のラーメン界の味を制覇できること間違いなしだ!
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※特別企画「限定ラーメン登場!!」・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
北海道の、今本当に旨いラーメンを網羅!
■噂の新店最前線
2014年秋から2015年8月までにオープンした新店のなかから、注目店を厳選してムーブメント別に紹介。
・「淡麗中華そば 新時代!」
・鶏清湯(チンタン)系の中華そばがブーム
・原点回帰!ザ札幌味噌ラーメン
・薬膳ラーメン、マグロつけ麺とは?
■ラーメンフードパークの楽しみ方
15年6月にオープンした「札幌すすきのラーメン館」には全国の名店が集まり、話題を呼んでいる。
北海道の百麺人Jutan氏が、必食の一杯を探るべく実食レポート。
■百麺人&読者が選んだ 北海道ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人”や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
北海道の頂点を極めたベスト20店と、新店(2014年オープン)のベスト10を大発表!
■保存版 北海道の旨い店カタログ
■名店が作る「限定ラーメン」
■HTB森さやかアナの「うMy」ラーメン
■北海道/札幌ラーメンMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
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千葉の、今本当に旨いラーメンを網羅!
■ジャンル別で徹底紹介!最強の新店
2015年にオープンした新店のなかから、注目店を厳選してムーブメント別に紹介。
・次世代店主四天王のこだわり
・千葉の王道 豚骨LOVE
・有名店の支店をチェック
・鶏白湯(パイタン)、辛味噌、横浜家系の注目店 ほか
■百麺人Rockyのご当地麺発見の旅
ラーメンブロガーRocky氏が、房総の知られざるご当地麺を探す旅に出発!
■百麺人&読者が選んだ 千葉ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人""や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
千葉エリアの頂点を極めたベスト20店と、新店(2014年オープン)のベスト10を大発表!
■保存版 千葉の旨い店カタログ
千葉エリアの本当に旨い店ばかりを収録。検索しやすいエリア別掲載です。
■「中華蕎麦 とみ田」店主 富田治氏の心境の変化を直撃
■千葉ラーメンMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「名店が作る限定麺」・新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
九州エリアラーメン本売上No.1!!圧巻の295軒を掲載する最新版が完成!
【特集1】全国屈指のラーメン激戦区・福岡に吹き荒れるオープンラッシュの波を突破した、新店36軒を総力取材。
豚骨をはじめ、牛ラーメン、辛麺、期待度100%の気鋭の職人たちなど、どれも見逃せない
【特集2】九州6県のご当地“新”ラーメンに注目。ラーメンジャーナリスト・上村敏行氏&ヌードルライター・山田祐一郎氏が徹底解説する
【特集3】世代を超えて愛される老舗の移転・独立が目立った一年。新天地で挑戦を始めた心意気に迫る
【必見!】「ラーメンWalkerグランプリ2015」の結果も発表!
エリア別のカタログページでは、九州各県の実力派を網羅。スープの透明度が入って2015年版よりデータも充実!
九州のラーメンを本気で知りたいなら、この一冊で決まり!
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「限定ラーメン登場!!」「半額ラーメン」・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
武蔵野・多摩の、今本当に旨いラーメンを網羅!
■今年注目すべき新店18
2015年にオープンした新店のなかから、注目店を厳選してムーブメント別に紹介。
・次世代を担う!?創作スープ
・名店出身のエリート
・人気店の新展開
・豚骨の注目ルーキー
・超ガッツリ系の猛者 ほか
■ムタヒロ大解剖
開店4年でじわじわと増殖し、15年8月には味噌中華そばの新店(6店目)を出した、国分寺の人気店「ムタヒロ」。
遊び心あふれるメニュー名や内装、店長のキャラクターなど、魅力あふれる個性は他の追随を許さない。
ムタヒロが愛される理由を、“ムタヒロヲタ”というキャラメルボックス製作総指揮・加藤昌史氏とともに大解剖!
■百麺人&読者が選んだ 武蔵野・多摩ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人”や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
武蔵野・多摩エリアの頂点を極めたベスト20店と、新店(2014年オープン)のベスト10を大発表!
■保存版 武蔵野・多摩の旨い店カタログ
武蔵野・多摩エリアの本当に旨い店ばかりを収録。検索しやすいエリア別掲載です。
■武蔵野・多摩ラーメン路線図MAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
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埼玉の、今食べるべき旨いラーメンを網羅!
■ジャンル別で徹底紹介!本命の新店
2015年にオープンした新店のなかから、注目店を厳選してムーブメント別に紹介。
・名店の魂を受け継いだ店
・人気店の新たな一手!
・進化系味噌
・まぜそばサードウェーブ、G系百花繚乱 ほか
■埼玉ラーメン界のトップランナー
「頑者」大橋英貴の原点~激熱インタビュー~
■百麺人&読者が選んだ 埼玉ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人”や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
埼玉エリアの頂点を極めたベスト20店と、新店(2014年オープン)のベスト10を大発表!
■保存版 埼玉の旨い店カタログ114軒
埼玉エリアの本当に旨い店ばかり114軒を収録。検索しやすいエリア別掲載です。
■埼玉ラーメンMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「名店が作る限定麺」「(得)半額ラーメン」・新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
新店&人気店網羅!神奈川の厳選極旨300軒
■激戦区神奈川を制するのは!?新頂点の一杯
11のトレンドに分けて新店をドカンと紹介!
・人気店が復活
・神奈川初上陸・SCも見逃せない!
・セカンド&サードブランド
・ガッツリ肉麺 ほか
■百麺人&読者が選んだ 神奈川ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人""や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
神奈川エリアの頂点を極めたベスト20店と、新店(2014年オープン)のベスト10を大発表!新店が総合にも食い込み大波乱の結果に!
■保存版 神奈川の旨い店カタログ144軒
神奈川の本当に旨い店210軒を収録。エリアごとに厳選紹介
■ラーメン女子部、はじめました
■神奈川ラーメンMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
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※特別企画「本誌限定麺、登場」・新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
東京ナンバーワンラーメン情報誌の最新版が完成!圧巻の345軒掲載ほか、描き下ろし「ラーメン大好き小泉さん」も
【超ド級の新店2015】
2015年オープンの新店の中から、本当においしい店を厳選。
注目のスーパールーキーをはじめ、100%鶏から旨味を取り出した「本気の鶏」など、23区ラーメンの最新トレンドを紹介!
【秋葉原麺巡り】
ラーメン激戦区である「秋葉原」を大解剖!百麺人・ラーメン官僚田中一明氏と、ラーメンブロガー「新喜劇らーめん食べ歩き」が、新店から老舗までを食べ歩く!
【百麺人&読者が選んだ 東京23区ラーメン 本気(ガチ)ランキング】
東京23区の頂点を極めた20店と、2014年オープンの新店ベスト10を大発表!
【東京23区旨い店カタログ253軒】
23区の本当に旨い店ばかりを253軒を収録!検索しやすいエリア別掲載。
【袋とじ企画「ラーメン大好き小泉さん」】
今年最もヒットしたグルメマンガ「ラーメン大好き小泉さん」の描き下ろし特別編が登場!いつもとちょっと違うここでしか読めないエピソードを掲載!
■ラーメンWalker東京23区の読者だけが味わえる!
■東京23区ラーメン路線図MAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
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