『料理・レシピ本　コイン30%還元フェア、サンマーク出版、1円～(実用)』の電子書籍一覧

「ああ、今日は料理するのが面倒だな」「どんな献立がいいか、また悩んじゃう」「もっと手早く夕食が作れたら、ラクになるのに」……こんなふうにため息をつきたくなる日、ありませんか？忙しい毎日、限られた時間の中で、少しでもおいしく体にいいものを作って、家族に食べさせてあげたいし、自分も食べたい。本書は、そんなあなたのための本です。とっておきの台所術を教えてくれるのは、料理研究家として３０年以上活躍する林幸子先生。東京・表参道の料理教室「アトリエ・グー」を主宰し、“グー先生”と呼ばれています。そのグー先生が日頃からやっているのは、最少の手間で最大限においしさを引き出す、実用的な方法。台所しごとは「ラクして楽しくやる」のが基本。発想を変えて、ちょっと工夫するだけで、無理せず、むだなく、そして効率よく、豊かな食卓ができるといいます。本書では、道具選びから、出汁のとり方、献立づくり、料理のアレンジ術、残りものをおいしくする工夫、片づけ術まで……グー先生が実践している「台所しごと」のコツをたっぷり伝えます。ひとり暮らしの方も、新米ママさんも、ベテラン主婦も、料理男子も、必読！！

「料理ができたほうがいい」と思っているけれども、なかなかチャレンジするきっかけがないという男性は多いもの。本書では、男子料理研究家として料理教室「メンズキッチン」で２０代から７０代までの生徒を指導する著者が、「男の料理」に秘められた底力を解き明かします。そして、どんな男性でも必ず料理の腕は上がるということをお伝えしています。「料理はむずかしい」というのは、思い込みに過ぎません。少しのコツを押さえるだけで、すべての男性があっという間に料理ができるようになるのです。また、料理をすることで目標設定力や段取り力といった仕事にも通じるスキルが磨かれます。さらに、単に自分のスキルが上がるというだけでなく、「男の料理」は周りの人にも幸せを運びます。料理のできる男性がまだまだ珍しいからこそ、その意外性に周りの人は心動かされるのです。そのほか、脳トレやダイエット効果も料理で得ることができます。さまざまな面で自分を高められ、さらに周りの人も幸せにできる。料理ができる男性は、まさに「無敵」なのです。　＊目次より　第一章　「男の料理」は人生を変える／第二章　男は料理で磨かれる／第三章　なぜ料理ができる男は、仕事もできるのか？／第四章　「男の料理」で周りの人も幸せになる／第五章　料理を始めるその前に――三日坊主にならないための「男の料理」心得／第六章　簡単・豪華・楽しい！「男の料理」実践編