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なぜヒトはラーメンが好きか。味って何?レシピには書いていない味を科学すること。
著者: 大型犬ジョン 他
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439円(税込)
注文をまちがえる料理店
著者: 小国士朗
1,540円(税込)
ドイツ修道院のハーブ料理
著者: 野田浩資
1,980円(税込)
殿様の食卓 将軍の献立から饗応料理まで
著者: 山下昌也
徳間文庫カレッジ
913円(税込)
おもしろい! 料理の科学
著: 平松サリー
世の中への扉
1,100円(税込)
料理と味でひもとく史実の新説!! 奇説!? ""食”で謎解き 日本の歴史
著者: 造事務所
じっぴコンパクト新書
792円(税込)
金正日の料理人「最後の極秘メモ」 核と女を愛した将軍様(小学館文庫)
著: 藤本健二
小学館文庫
671円(税込)
すごい塩―――長生きできて、料理もおいしい!
著者: 白澤卓二
1,320円(税込)
老化物質AGEためないレシピ ──ウェルエイジングのすすめ
著: タカコナカムラ 他
実況・料理生物学
著: 小倉明彦
阪大リーブル
1,496円(税込)
中華料理の文化史
著者: 張競
ちくま新書
715円(税込)
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