『レシピ、ワン・パブリッシング、0～10冊(実用)』の電子書籍一覧
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SNS総フォロワー数100万人超え！大人気料理クリエイター初の著書。30分で作れて褒められるほどおいしい簡単献立レシピ。焦らない、頑張らないでも料理を作るには、手際よく作業を進めるためのコツがあります。
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「冷凍弁当」でおなじみの管理栄養士おすぎさん初の冷凍作りおき本。週1回キッチンに立つだけで平日のごはんがラクにおいしく、しかも節約になる！ 夜ごはんにもお弁当にもなるおいしいレシピを94品掲載。これ1冊で、もう平日ごはんに悩まない！
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SNS総フォロワー数100万人超え！ 大人気インフルエンサー高芦あかりさん初の著書。服を着ること、ごはんを食べること、おうちに住むこと、すべてが愛おしくなるような自分だけの好きを詰め込む“ひとり時間”のアイデアが満載です。
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たんぱく質と野菜をたっぷり使った、メインおかずになる具だくさんスープを紹介。おいしくて、作りやすい料理をテーマに活動中の料理研究家・市瀬悦子さんが研究を重ねたレシピを紹介します。スープ1品を作って、ご飯かパンを合わせれば、おなかも大満足。
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現役の小児科医として働きながら4児を育てるYouTuber「女医の日常」初書籍。時短ルーティンで手際よく料理をする動画が話題の著者による、家族のおかわりが止まらない定番レシピを多数掲載。時短で栄養満点のごはんが作れるお悩み解決の1冊。
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蒸し料理を得意とするワタナベマキさんが、無水調理が得意な鍋“ストウブ”を使った、シンプルでおいしい「無水蒸し」レシピを紹介する本。調理時間、ストウブの鍋中の写真も掲載しているのでわかりやすく、ストウブ初心者の方にもおすすめの1冊です。
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体によくてヘルシーなのにしっかりおいしい、シンプルで簡単な献立レシピを紹介。満足感があるのにヘルシーな一汁三菜献立やささっと作れて栄養バランスのとれた2品献立など、毎日の献立を迷わず作れる料理レシピ100品を掲載。
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SNS総フォロワー50万人超えの料理クリエイター・ちぇるさんはじめてのレシピ本！ シェフ歴9年の著者だからこその、従来の料理の枠にとらわれない発想が、日々の食卓に新鮮な驚きと満足を届けます。
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料理教室を45年以上続けている石原洋子さんがたどりついた、家族からリクエストの多い人気の主菜を使った、栄養バランスのよい献立を紹介。レシピどおり真似して作れば、家族が喜ぶ献立が完成。くり返し作りたくなる、一生ものの献立レシピです。
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夫婦ふたり分が500円で作れる献立レシピを紹介！ 低予算でも一汁三菜のような品数多めでボリューム感のあるごはんも作れます！ 夫婦ふたりのリアルの暮らしから生まれた、斬新かつユニークでおいしいおかずレシピと驚きの節約術を掲載しています。
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面倒くさいを少しでも払拭して得意料理が見つけられ、料理が楽しく、好きになる飛田家の定番ごはんを集めたレシピ本。普段スーパーで手に入る食材の「卵」「豆腐」「牛切り落とし肉」を使いこなして、おいしいおかずが作れるレシピを多数紹介しています。
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SNS総フォロワー数200万人超え！身近な食材でレパートリー豊かに作ることができる一汁三菜献立を紹介。料理は作りたいけれど自信が持てない人、献立を考えることがめんどくさい人、そんな人々に寄り添う1冊です。
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麹調味料×ほったらかし調理なら①手間がかからず簡単で②時間を有効活用できて③素材のうまみを引き出すから、毎日のごはん作りをラクして楽しく、おいしくしてくれます！お鍋に食材と麹調味料をいれるだけでできちゃう無水煮込みなどを紹介します。
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Instagramフォロワー34万人の人気料理家ベストレシピ集。「ワンパン(フライパンひとつで作れる)」や「レンチン」で作れる簡単おかずレシピだからヘトヘトな状態でも無理せずおいしく作れます。作って食べて後片付けまでの流れがよりラクに。
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ごはん党のワタナベマキさん流のシンプルなのに、おいしいおにぎりを紹介。三角形、丸形、俵形のおにぎりのほか、巻きすを使わず簡単に作れる、のり巻き風の巻きおにぎりなど、いろいろ提案します。毎日の食事はもちろん、レジャーのお弁当にも役立ちます。
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本書は、テレビメディアで話題の時短料理研究家「ろこ」先生を著者に、「冷凍コンテナごはん」と掛け合わせて、これまでの著書本では出てこなかった「ろこ史上最も速くつくることができる」時短レシピ提案を掲載します。
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手間と調味料は最小限！ 家庭に馴染みのある定番食材、基本調味料で作るシンプルなレシピだから誰でもすぐに作れます。時短の漬けおきやだしいらずの煮物、揚げない揚げ物といったラクをかなえておいしい調理のコツや工夫のアイデアを紹介。
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お肉料理に定評がある、市瀬悦子さんならではのボリュームたっぷりでおいしい煮込み料理を紹介する本。鍋で煮込む料理も煮込んでいる間はほうっておけるので意外にラク。また、野菜がいっしょにとれるのも、煮込み料理の魅力です。
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だしをとることがちょっと面倒なため、和食＝難しいというイメージになりがちです。が、実は和食の多くはだしを使わず「しょうゆ、酒、みりん」の味付けで作れるものがほとんどです。この本では、調味料＋食材のうまみでおいしく作れる和食を紹介します。
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普段のごはん作りに活用しやすいよう「かんたんに作れること」「普段のおかずにも使えること」を重視。基本のパンレシピは電子レンジや炊飯器を使うことで難易度をグッと下げ、米粉料理初心者でも挑戦しやすく、中級者でも手軽にできることを提案。
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近年人気のキーワードである「たんぱく質のおかず」。1日3食たんぱく質をしっかりとることで自然と健康でやせやすい体になることから、スポーツをする人だけでなく、様々な世代に広く浸透してきています。たんぱく質がとれるおかずを、テーマ別に紹介。
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酒場情報、晩酌レシピを発信する大人気サイト「せんべろnet」が“ひとり飲み”にいい酒場情報と家飲みおつまみレシピを紹介。第一章では酒場店舗での飲み方を紹介。第二章では家飲みでお酒がすすむ簡単おつまみレシピを掲載。
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藤井恵さんのインスタグラムで大人気の「定食」のレシピ本。藤井さんの定食は美味しいだけでなく栄養バランスを考えて作られており、この定食を1日1回食べれば1日元気に過ごせるというもの。量もしっかりあるので朝・昼・晩ごはんにもなります。
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Instagramで話題の「くま」の待望のレシピブック！ これまで公開されていなかった料理の詳しいレシピも紹介。「くま」ご自慢の人気レシピから新作レシピまで毎日作りたいレシピを「くま」のかわいい写真つきで提案します。
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冷凍保存ができるコンテナ型の保存パック。解凍時には電子レンジの使用が可能なため、コンテナを取り出して、そのまま電子レンジで加熱するだけのごはん作りが可能！ テレビで大人気の冷凍マスターゆーママが教える1番簡単でおいしいレンチン冷凍ごはん。
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「ただいま」からすぐ完成!漬け時間や水切り時間が不要の、本当に時短できるレシピを紹介。全レシピ写真つきで作り方を掲載。家事や育児、仕事に忙しいけれど、自分時間も大事にしたい。そんな願いをかなえてくれるレシピブックです。 -
3日に一度の買い物で、買った食材を賢く使いきる献立パターンを紹介する本。買ってきた食材を作りおきしたり、下ごしらえをしたりして、翌日の献立にもつなげていきます。肉・魚をつなげる献立、野菜をつなげる献立など、計30日分の献立を紹介。
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81歳、現役高齢料理家としての生き方にも注目が集まる村上祥子さん考案！ 腸活、免疫力アップ、減塩の3つを同時にかなえる万能調味料「発酵粉だし」。少量からでも「ちょい足し」して体にいい栄養素をとり続け、「ちりつも」が元気に長生きする秘訣。
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フライパン1つあれば、簡単に献立が完成！ 副菜を作る→さっと拭く→主菜を作る、と献立づくりをシンプルにワンパターン化することで、調理工程をぐっとラクにしました。コンロも1つでOK。おすすめ献立例付きで、迷わずおかずが選べます。
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平面プレート、たこ焼きプレートのほか、別売り深鍋など、プレート別に使えるレシピを盛りだくさんに紹介。毎日のおかずはもちろん、ごちそう料理やべランピング料理、親子で一緒に作れる料理や、パン、ピザ、ケーキなど手軽に作れるレシピを全120品掲載。
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シニア世代におすすめの献立を紹介。食材のムダがでない3日間使い切り献立など、2人分にちょうどいい2品献立を提案します。栄養バランスがいいのに、レンチンでできる、フライパンひとつでできるなど簡単に作れます。
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離乳食をはじめてつくる、離乳食ではじめて料理に挑戦するといったはじめてパパ＆ママでも安心して作れる離乳食のレシピ本。料理器具や保存容器についてはもちろん、基本の調理方法を丁寧に紹介。冷凍作りおきを活用することで日々の離乳食作りがラクになる。
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あと1品何を作ろう、と悩んだときに役立つ野菜おかずの本。キャベツ、じゃがいもなどのおなじみ野菜や季節の野菜のおかずを、野菜の種類別に紹介。野菜名の50音順にレシピが並んでいるので、使いたい野菜で探しやすいのも便利です。
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お菓子を食べる際、ついつい気になるのが糖質量。手作りするにしても難しいのではないかとハードルが高くなりがちなお菓子作り。本書では難しいことをしない、だから失敗しないシンプルな作り方で糖質オフがかなうレシピを紹介。
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オートミールのよさを活かしたおいしいレシピを紹介。定番レシピだけでなく、包み焼きに入れる、煮込みに添えるなど、新しいオートミールの楽しみ方を提案。長くフランスで料理を学んだ著者ならではの、オートミールの概念が変わる絶品レシピが満載です。
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耐熱皿に味つけした肉や野菜をのせてオーブンに入れて焼くだけ。オーブンに入れたらほったらかしでOKなオーブン料理は実はラクチンで、おうちごはんに大活躍。簡単なのにごちそう感もあり、家族みんなに喜ばれること間違いなしのレシピを紹介します。
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369万品を超えるレシピから検索できる日本最大の料理レシピサービスクックパッドから最新版の大人気スープレシピを掲載。少ない材料で作れるスープやスープジャー弁当テクニックも掲載。1000人以上のユーザーが絶賛した「殿堂入りレシピ」も収録。
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人気の無水調理ができるホーロー鍋「ストウブ」を使って作れる、素材の栄養を引き出し、ムダな調味料を使わない体にいい無添加ごはんのレシピを紹介。著者はストウブレシピのトップランナー大橋由香先生。簡単に作れることに加え健康要素もプラス。医師監修のもと考案されたレシピを掲載。
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はじめて料理をする人にも安心の1冊！ 「のっけるだけ」「はさむだけ」などの超簡単レシピから定番おかずまで、料理をレベル順に掲載。レベル順に始めれば、無理なく料理の腕をあげることができます。お子さんの初めてのレシピブックにもおすすめです。
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ブログやSNSを中心に酒場情報や宅飲み記録を発信している「せんべろnet」のカンタン宅飲みおつまみレシピがついに書籍化！ 大人気酒飲み人が教えるレシピはとにかく“カンタン”であることが特徴。酔っ払いながらでも作れる手軽さが宅飲みの強い味方！
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野菜は調理の仕方によっては栄養価が減少してしまうことも。本書では野菜の切り方、加熱、手順、さまざまな調理のコツで栄養素を落とさず、野菜をまるごと食べ尽くすおいしいレシピを紹介。野菜の特徴は4コママンガでわかりやすく解説。
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使う材料は2つだけなのに、きじま流のアイデアでおいしい料理が完成! バリエーション豊かなレシピは、毎日食べても飽きない工夫がいっぱいです。野菜ともう1食材を組み合わせたレシピだから、ヘルシーでお財布にもやさしいのもうれしい。
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ほったらかし調理に最適な家電「炊飯器」。炊飯だけではない調理器具として使用することで普段の料理がぐんっとラクになる! スイッチひとつで加熱調理ができることで手間を省いておいしく作れる。豊富なバリエーションで105品のおかずのレシピを紹介。
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献立ごとの糖質量＆材料費つき！難しい計算なしに、マネするだけで糖質オフダイエットと節約が一度に実践できます。人気のオートミールを活用したレシピや、手軽に作れるおやつレシピも掲載。バリエーション豊富なレシピで、物足りなさは感じさせません！
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本書は耐熱ガラス保存容器を活用したレシピ集。耐熱ガラス保存容器は電子レンジ・オーブン調理がOK。冷蔵・冷凍保存ができて、食卓にそのまま出せる。調理から片付けまでをラクにでき、おいしい料理が作れるレシピを多数紹介。
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「冷凍作りおき」と「下味冷凍」があれば、朝はレンチンするだけでお弁当が完成！ 「冷凍作りおき」は自家製冷凍食品。「下味冷凍」は自家製ミールキット。どちらも朝は電子レンジであたためれば完成するから、忙しいときでも手軽にお弁当づくりができます。
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ダイエット食材として重宝されているオートミール。家庭で調理して食べることが多いオートミールでも、スープジャーを活用することでお弁当として出先でも楽しめる！手軽にスープジャーで作れるオートミール弁当を60品紹介。
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ダイエット中でもお肉を食べたい！ という方におすすめ。お買い得食材の定番「鶏むね」「豚こま」のお肉で節約できて家計にやさしく、なおかつ糖質オフのレシピを紹介。たんぱく質も摂れて美容にも効果あり！
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鶏ささみ、鶏むね肉、豚こま切れ肉、豚薄切り肉、豆腐、厚揚げ……など、お買い得食材をフル活用したレシピを紹介します。食費を抑えながら、それでもおいしく、お腹いっぱい食べたい！という願望をかなえてくれるレシピを提案します。
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ハンバーグは丸めない、餃子は包まない。キッチンバサミを使って、包丁は使わない。ポリ袋を使って、ボウルを使わず洗い物もない。毎日の料理にまつわる面倒なポイントをぜんぶ「やらない」でできる、絶品＆ラクチンレシピを紹介します。
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体への効能が期待できる食材を使った料理をよりおいしく、より効果的に摂取できる煮込み料理を紹介。多くの食材を一度に食べることができ、この一皿があればいい！というくらい満足感のある煮込み料理を、免疫力アップや血行促進といった効能とともに掲載。
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YouTube登録者数36.1万人（2021年9月現在）のスイーツチャンネルのレシピが遂に書籍化！きれいな仕上がりで見た目が美しく、贈る相手が嬉しくなるようなスイーツレシピを提案。初心者でもムリなく始められるレシピや、未公開レシピも収録。
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スギヤマさんのレシピは、作り方を極限までそぎ落としたシンプルさが特徴。玉ねぎは飴色まで炒めない、揚げものの油はたった大さじ3杯分だけ……など、驚きの調理方法で、絶品料理を生み出します。「え、この料理がおうちでつくれるの！？」とびっくりするレシピも満載。
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※本商品は2015年10月に学研プラスから発行された商品を再刊行したものです※肉や魚と野菜で作る具だくさんスープはおいしさも栄養面も◎。主菜にもなるので白いごはんを添えるだけで献立が完成します。ほっこりおいしいスープレシピ集です。
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電子レンジ・炊飯器・トースターを使った、火を一切使わない簡単レシピを紹介。電子レンジで揚げものができる、炊飯器でごはんと主菜を一度に作る、トースターで3品同時にお弁当を作る、などアイデアレシピを提案します。
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毎日食べたい、ヘルシーな野菜のおかずのレシピを600品掲載。キャベツ、じゃがいもなどのお役立ち人気野菜、緑黄色野菜、淡色野菜、根菜、きのこに分けて、野菜別に紹介しています。
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料理をするたびに調味料を計量するのは意外と時間がかかるもの。まとめて作りおきおかずを作ったり、下味冷凍をしたりするのも大変、という人におすすめなのが作りおきだれ。たれを作っておけば、味がいっぱつで決まるので味つけに迷いません。
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みんなに大好評の人気おかずベスト10のほか、フライパン1つで作れる簡単おかず、10分で作れる時短おかず、キャベツ1玉使い切りおかずなど目的別に選べる好評おかずは、2品献立形式でたっぷり6週間分紹介する！
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9年間のレシピ約2200の中から、毎月のアンケートで人気だった野菜のおかず100品を、和洋中別にランキングで紹介する。詳しいプロセス写真つき。上沼恵美子さんの「私のベスト3」や和洋中の先生方の「僕のおすすめNo.1」も紹介。
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ヘルシーでリーズナブルと、今、人気の鶏むね肉。そんな鶏むね肉のレシピを市瀬悦子さんがなんと100レシピ紹介！ パサつきがちなむね肉が、しっとりおいしくなるアイディア、人気のサラダチキンレシピなど、毎日でも食べたくなる絶品おかずがてんこ盛り。
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