『レシピ、産業編集センター、半年以内、分冊版を除く(実用)』の電子書籍一覧
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英国菓子研究家による英国菓子の特徴、技法、レシピ、
テーブルマナーや英国文化・社交をまとめた大全的一冊。見出し語数213。※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
掲載レシピは全て、日本の製菓材料店で手に入る材料で作れます。
日本の小麦粉でおすすめの種類を記載しています。
テーブルコーディネートの様子も楽しめる大判サイズ。
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