『レシピ、ステレオサウンド、1年以内(実用)』の電子書籍一覧

【色褪せない家】
家といえば、生涯でも最も大きな買い物のひとつ。ここ湘南においてはかつての別荘・高級住宅地の歴史背景による戸建て中心文化、さらには景観条例・まちづくり条例による大規模開発の抑制、高い土地単価で細分化しにくいことによる戸建て優先など、様々な要因により戸建て住宅を中心にマンションも点在するエリア。そのため、一戸一戸の住宅やマンションがパズルのピースのようになり、まちづくりを形成している。そして多様なライフスタイルの変化により、個性的な住宅が多く立ち並ぶことも特徴として挙げられる。家族構成や自らのライフスタイル、ライフステージに合わせた家づくりを中心に20年、30年経っても色褪せない味わいのある家の数々。家＝箱ではなく、暮らしの延長線上にある理想の家を紹介する本企画。“家はつくらない。家のある人生をつくっている。”湘南エリアの住宅事情を紐解いていく。

表紙
YOUR BEST HOME
ストロングな人。
｢ストロングハウス｣の挑戦
Shonan News 1
Shonan News 2
Shonan News 3
The Masterpiece　記憶に残したい銘品図鑑
目次
色褪せない家
住み継がれる家
ローカルアーキテクトによる湘南建築
鎌倉建築家の自邸
リノベーションライフ
ガレージハウスライフ
平屋ライフ
湘南に暮らすということ。
家づくりのプロが語る理想の湘南の家。
不動産プロデュースで湘南を席巻する「ケーエステート」
祝！ Feelings20周年
DJ・HAGGYの湘南トリビア
Shonan Sustainable Action
マーシーの漆喰職人探訪記
湘南スタイルmagazine 定期購読キャンペーン
A NEW LIFE BEGINS.
EVENT INFORMATION
Shonan LIFE NAVI
SHONAN CREATOR’S FILE
江ノ電通信
横山泰介の湘南のココロ
PORTUS【ポルタス】のご案内
編集後記／次号予告

世界一のピルスナーを造ったブルワーが綴る、とっておきのビアペアリングのレシピ集。

「 ビールのオリンピック」とも称される世界的ビール審査会「ワールド・ビア・カップ」（WBC）で、自らが造るビールを金賞受賞に導いた実績を持つ、クラフトビール醸造家の園田智子さん。本書は、2020 年から園田さんがご自身のインスタグラムで公開してきたおつまみと、それに合わせて一緒に楽しんだビールを中心にご紹介しています。おつまみのレシピだけでなく、クラフトビールの特徴や、ペアリングのポイントについても書き添えています。

表紙
「園田智子のテッパンおつまみ」はこんな本です
目次
はじめに
野菜中心のおつまみ
鶏むね肉と夏野菜の甘辛炒め
枝豆とニンジンの彩りサラダ
グリーンアスパラのペペロン風
おかひじきとしば漬けのサラダ
大根とひじきの酢の物
キュウリとニンジンのゴマあえ
エビ油を使ったナスのレンジ揚げ浸し
column 01　ヘルシーなおつまみをつくるコツ
フレンズレシピ01　ヨロッコビール 吉瀬明生
お肉・お魚のおつまみ
合いびき肉とズッキーニのキーマカレー風
豚肉のカシス黒酢あん
鶏肉と長ネギのじっくり焼き甘辛ソース
スパイスを効かせたハンバーグのトマトソースがけ
白菜とベーコンのミルク煮チーズ焼き
豚サガリとスタウトの煮込み
フレンズレシピ02　butter 久保元気
サーモンのレモンバターソース
マグロの昆布出汁和えライム添え
焼き鯖の彩りゴマ酢添え
column 02　ビールと料理を合わせるポイント
フレンズレシピ03　麦雑穀工房 マイクロブルワリー 鈴木等・由実子
お疲れの夜にサッと一品
ちくわのクリームチーズサンド
イカの唐揚げとトマトのスイートチリソース和え
イカ天とトマトの和風さっぱり和え
お刺身ゆばの山椒塩
column 03　彩り豊かなスタイリングのコツ
フレンズレシピ04　志賀高原ビール 佐藤栄吾
休日の家飲みおつまみ
肉巻きピーマン エスニック風
シナモン香る鶏もも肉つくね
キャベツとニューサマーオレンジのサラダ
のり塩ミックスビーンズ
パクチーと山椒の水餃子 カシス黒酢添え
蜜芋のクリームチーズ和え
column 04　気分が上がるキッチングッズ
フレンズレシピ05　箕面ビール 大下香緒里
column 05　お気に入りの調味料
クラフトビール醸造家が考えるペアリングの魅力
INDEX
おわりに
写真協力
奥付
筆者プロフィール