『暮らし・健康・子育て、別冊ＥＳＳＥ(実用)』の電子書籍一覧

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「肩や腰が痛い！」「疲れが取れない…」「眠れない」「目が疲れる」「なんとなく体調が…」。
そんなミドル世代の不調克服を助ける習慣やセルフケアを医師や専門家に教えてもらいました。
雑誌『ESSE』で紹介し人気だったストレッチや運動、ツボ押し、疲れ取りに役立つ料理などを、ぜひ取り入れて！


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★血糖値やコレステロール値の改善だけでなく骨粗しょう症や認知症予防・中性脂肪や動脈硬化リスク軽減・更年期症状緩和など、体にいいことずくめの2大食材を今すぐ取り入れよう！

健康にいいと各メディアで取り上げられ続ける「サバ缶」と「納豆」。
アレンジもしやすく、この物価高のなかでも比較的購入しやすい価格というのも魅力！
ただ、「サバ缶」と「納豆」がなぜ健康にいいのか具体的に知らない方も多いのでは？

その効能を調べると、「サバ缶」と「納豆」は多くの中高年を悩ませる「血糖値」「コレステロール値」にバツグンの効果をもつほか、様々な悩みにも効果を発揮するスーパーフードだったのです！
本書ではその魅力を徹底解説！日々取り入れられるよう、アレンジレシピを71点掲載しました！
「サバ缶」と「納豆」で健康的な生活をいますぐ始めましょう！！


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5万点のレシピから「一生つくり続けたい」と好評なレシピだけ厳選しました！

1981年10月の創刊以来、雑誌ESSEでは毎号さまざまな料理企画を掲載し、おいしいレシピを世の中に送り出してきました。
常に読者アンケートを実施し、「本当においしい」「何度もつくっている」と反響のあったレシピを集計・分析。読者の声を参考に、よりおいしいレシピを求めて料理家の方々とともに開発し続けてきたのです。
そのなかには、長年にわたって読者の皆さまに愛されてきたレシピや、伝説の料理家の究極のレシピなど、時代を超えても色あせることのない料理がたくさんあります。
累計5万点を超えたレシピから、とくに人気の高いレシピを厳選し、珠玉レシピを集大成した最強の一冊を完成させました。
どれもESSEの歴史を彩ってきた魅力あふれるレシピばかりで。覚えれば「一生もの」になること、間違いなし！

読者、ライター、歴代編集者など実際つくった人の、熱い推しコメントも注目です。
自信をもってお送りするレシピを、ぜひ日々の食卓にお役立てください。

※本書は『エッセ創刊40周年の超ベストレシピ』（2021年10月発行）のサイズを変更して再編集し、コンパクト版として発行したものです


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●平日にがんばらなくても、見た目も味も大満足。そんな「2皿ディナー」が満載の1冊です。

毎日、休みなく続いていく食事づくり。
でも、いつも100パーセントの力でがんばっていると、体も心も疲れてしまいます。
料理を嫌いにならず、日々無理なく、気持ちよくキッチンに立つためには、力の入れどころと抜きどころのメリハリをつけるのが大事。
そこで、忙しい平日は「まずは２皿つくってみよう」と決めるのはいかがでしょう。
メインに１皿、サブに１皿。余裕があるときだけ、もう１皿足してもいい。
そんなふうにシンプルに考えれば、気持ちもずいぶん楽になるはずです。

この本では平日の晩に約20分でつくれて、見た目も食べごたえも満足できる「２皿ディナー」のレシピをそろえました。

さらに、料理がもっとスムーズになる行正家のキッチンの工夫や、ふだんの食事がぐっと楽しくなるテーブルセッティングのアイデアも紹介しています。

この本が、皆さんの平日の料理を少しでも楽に、そして日々の食事をもっと豊かにする手助けになればうれしいです。


※本書は2008年発行『行正り香の2皿ディナー』を再編集した改訂版です


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◆健康と老けない体を手に入れる、「温活生活」を始めましょう

「冷えは万病のもと」と言われるように、昔から健康を奪う原因とされています。
それだけではなく、シミやくすみが目立ったり、代謝が落ちて太りやすくなったりなど、美容面でもマイナスだらけ。
このように「冷え」は、体によくないことだらけなのです。
「自分は冷えている」という実感がなくても、運動不足やストレスフルの現代人は、無自覚のうちに冷え習慣を重ねているもの。
自宅にいながら手軽にできるセルフケアこそが、体を温める「正しい温活」なのです。
病気に負けない、イキイキとした体を手に入れたい人こそ、まずは自宅でできる温活生活から始めてみませんか？


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夜なかに目が覚める…、朝すっきり起きられない…、など睡眠に悩んでいる人はなんと9割以上（＊ESSE調べ）。
そこで医師などのプロに教わる快眠のメソッドから、冬の季節に気になる免疫力アップをかなえる習慣まで、毎日を元気に過ごすためのとっておきのアイデアを集めました

・快眠と免疫力アップで老化スピードはコントロールできます
・読むだけで今日からぐっすり「睡眠メソッド10」
・</>免疫力アップアイデア15
・《快眠に導く》みそ汁＆卵料理
・B-Flow Marikoさんの「1分寝落ちヨガ」


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女性の２大悩み「更年期」と「自律神経の乱れ」を解決！不調の原因や対策を医師が解説してくれました。
生活習慣、運動、食べ物、ツボなどセルフケアでできる不調の解消法も紹介。

・おぐらなおみさんの更年期体験漫画 私の不調って“更年期”？ それとも自律神経の乱れ？
・高尾美穂先生×おぐらなおみさんスペシャル対談 更年期世代、自分とどう向き合うのが正解ですか？

Part1 心身の不調を穏やかにする更年期のセルフケア
［私と更年期］Case１飛田和緒さん・Case２藤井恵さん
Part2 毎日の心がけで疲れにくい体に 自律神経の整え方
Part3 体内から健康を目指す 自律神経が整うレシピ


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年齢を重ねるごとに増える心と体の不調を、専門家の教えるセルフケアで解決
・疲れがとれない、疲れやすくなった
・眠りが浅く、よく眠れない
・落ち込んだり、イライラしてしまう
・更年期トラブル
・肩こり、腰痛がひどい
・冷え性
若いときに比べて体調が優れない日が増え、悩みを抱えるようになったら、正しい知識に基づいて生活習慣を見直すことが大切に。セルフケアで健やかな暮らしをかなえるヒントを、さまざまな専門家に教わりました。
現在、悩んでいる人はもちろん、目立った症状がない人も、年齢とともに増える不調の原因や対策を知ることで、この先の暮らしを充実させる備えになる1冊です。


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