『暮らし・健康・子育て、美容・メイク、レシピ(実用)』の電子書籍一覧

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最新版　横浜案内。

海と丘、レトロと新しいもの、日本らしさと異国のカルチャー、
そして、昼間の爽やかな風景と、夜の大人な空気感。
相反するものどうしが美しく共存する、
ここは奇跡の街・横浜。
横浜駅からそぞろ歩いて中華街、元町まで。
歩を進めるたびにガラリと変わる街の雰囲気を感じながら、
1日まるごと、時には泊まって、横浜の魅力に浸ってみよう。

■関内＆馬車道エリアに、ビッグニュースが続々！
■横浜・最旬エリア散歩
　馬車道～日本大通り／元町／みなとみらい
■オモムロニ。さんが厳選！
　かわいい雑貨とお土産カタログ。
■今、老舗の“挑戦”が面白い。
■駅地下グルメ徹底調査。
■グルメなハマっ子の行きつけディナー。
■ペアリングが楽しい、ヨコハマのナチュール。
■“大人の社会科見学” ファクトリーツアーへ！
■ヨコハマホテル物語。
■音楽の街、横浜の〆は…次世代のミュージックバーで。
■マンガ家・谷口菜津子の野毛はしご酒
■横浜中華街 最新案内
　中華街のニューオープン／料理家のご指名グルメ
　はじめてのせいろ選び／話題の開運スポットへ／食べ歩き図鑑

女性、男性を問わず、ぽっこりお腹に悩んでいる方は多いのではないでしょうか。ぽっこりお腹の原因は便秘や内臓脂肪の蓄積と考えられていますが、これらを解消にするには食物繊維をしっかり摂ることが大切です。大麦には精白米の約17倍、玄米の約３倍、さつま芋の約４倍、という、ほかの食品に比べ飛び抜けた量の食物繊維が含まれています。食物繊維には水に溶けない不溶性食物繊維と、水に溶ける水溶性食物繊維があり、それぞれが異なった働きをするのですが、多くの食品が１：４の割合で不溶性食物繊維を多く含むのに対し、大麦はこれら２種をバランスよく含む稀な食品。便秘解消、内臓脂肪の減少にとても効果的な食材なのです！　本書では、大麦の加工品シェアNo.１を誇り、大麦を知り尽くした精麦メーカー「はくばく」の協力の下、大麦をおいしく、効率的に食べられるレシピの数々をご紹介。定番の麦とろごはんの応用編から、ハンバーグやコロッケなどの主菜、スープやサラダ、スイーツまで、幅広くレシピを掲載しています。毎日の食事に大麦を取り入れて、ぽっこりお腹を凹ませましょう。　※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。

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病気にならない体づくりを実践する15人のアイデア集
コロナ禍が続くいま、免疫力を上げて病気にならない体をつくることがとても大切です。
体の声に耳をすませて自分に合った健康法を続ける15人のすこやかな習慣を教えてもらいました。
中島デコさん、坂井より子さん、はなさん、服部みれいさんのほか、ハーバリストの萩尾エリ子さんのセルフケアもご紹介します。
本間真二郎先生の病気にならないための暮らし方もご紹介。
いまだからこそ知っておきたい、健康でいるためのアイデアが詰まった1冊です。

本書は雑誌『天然生活』2017年7月号~2021年2月号で掲載した記事に、加筆、修正し新たなページを加え再構成したものです。掲載されているデータは2017～2021年の取材時のものです。

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見た目年齢に差がつく！
老けない人だけが知っている「食べ方」最強バイブル

「最近なんだか老けて見えるかも……」そうお悩みのアナタ。
食事がおろそかになっていませんか？
実は、食事は老けに大きく影響します。
毎日しっかりと食べて栄養を摂らなければ、見た目もどんどん老けていってしまうのです。

そこでおすすめなのが、「老けない食べ方」です。

「老けない食べ方」の基本は３つ。
1.見た目を若々しく保ち、体調も整える栄養素について正しく理解する。
2.腸内環境を整える食材を選び、効果的な食べ方を意識する。
3.「若返り食材」と呼ばれるアイテムを積極的に取り入れる。

この本では、すぐマネできる「老けない食べ方」のベストアイディアをたっぷり詰め込みました。
さっそく実践して、若々しい自分を取り戻しましょう

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【大河ドラマ】も【人気時代劇】も千倍面白くなる！
人物や出来事から、流行・娯楽・衣食住、そして災害まで──
江戸時代の背景が［全方位］まるわかり！

大河ドラマ『べらぼう～蔦重栄華乃夢噺～』の放映で
知ってるようで知らない江戸中後期が注目！

そこで！　その前後を含めた江戸時代全278年
（1590年 家康の江戸づくり開始～1867年 慶喜の大政奉還）を完全ガイド

まずは！　オリジナル年表・マップと
人気「大河＆時代劇の主役級人物」相関図etc.でわかりやすい
［特別企画］サクっとわかる！ 江戸時代 便覧

そして！　［水道・お金・交通］［武士や町人の仕事］［衣食住］［娯楽］などの
生活事情から、［幕末の人物・抗争・思想］まで挿入した［全方位図鑑］入り！
江戸暮らしの真実100

さらに！　伝承絵図でわかる江戸の災害
これで！　江戸時代の「大河ドラマ」も「人気時代劇」も面白さ千倍！

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「C・SCHOOL」シリーズの妹版「C・SCHOOLぴっち」が新登場！ わたしと、みんなとなかよくなれる♪ たっぷり遊べる占い＆おまじないが一冊になりました。みんな大好き星占いや、物語の主人公になれるプリンセス占いなど、心くすぐるトピックがいっぱい！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。37万部のヒットとなったムックが、最新のボケ予防と健康情報を追加して、新装版として登場！解説は前作同様、順天堂大学大学院・加齢制御医学講座教授の白澤卓二さん。アルツハイマー病に効果を発揮したと話題の、ココナッツオイルの毎日おいしく摂れる画期的アイデアや、体を老けさせないスープ等を提案。

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日本の上質に出合う　大人旅。

第1章・大人の宿
■旅の目的別に目利きが推薦、
　いま泊まりたい、くつろぎの宿。
　名湯の宿／絶景の宿／美食の宿／
　名建築の宿／名スパの宿
■山を愛するKIKIさんがナビゲート。
　自然が満喫できる山のホテル。
■涼やかな緑と渓流のせせらぎ。
　五感で楽しむ、青森・奥入瀬の旅。
■ひとり旅なら、親と行くなら…
　ホテル好き４人が厳選した22軒。

第2章・大人の旅先
■椿の花咲く長崎・五島列島、
　潜伏キリシタンの歴史に触れる。
■青森・津軽で受け継がれる
　豊かな食文化と手仕事。
■外湯をハシゴして、そぞろ歩き。
　城崎・道後、温泉街の楽しみ方。
■ぶらり地元の名所をご案内、
　林家たい平さんと歩く春の秩父。

第3章・大人の列車旅
■豊かな発酵文化が根付く琵琶湖。
　井澤由美子さんと美味を探しに。
■乗車中も、降りてからも楽しい。
　観光列車に乗って富山を堪能。
■酒井順子さん、sinoさん
　降りたことのない駅に行ってみたい。
　気心知れた友と「こだま」でＧＯ！
■土屋礼央さんの思い出車窓。
旅と音楽と大人のよもやま話。

第4章・大人の花めぐり
■春爛漫！ 平井かずみさんと行く、
　花と草木を愛でる高知旅。
■バラ、藤、つつじ、カキツバタ、そして野鳥も。
　花と自然を満喫できるガーデンへ。
■緑の峡谷と、花の街へ。
　富山のゆたかな自然に出合う。

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こんな症状ありませんか？
「最近疲れやすい」
「昼食後に眠くて仕方がない」
「やたらのどが渇く」
実はこの症状、隠れ高血糖かもしれません！

隠れ高血糖とは、食後の血糖値が通常より高いのに
空腹時の血糖値は正常なため
健康診断では発見されにくい状態のことです。

気づかないうちに糖尿病が進行する恐れがあり、
進行すると脳卒中や心筋梗塞などのリスクも……

でも大丈夫！
自分で簡単に血糖値を下げる154のワザをあつめました！

ハードな運動も、苦しい食事制限も、
めんどうなインスリン注射も必要ありません！

健康診断で血糖値が高めといわれた人や
気になる症状があるあなたも、
ラクラク血糖値改善で
健康な毎日始めてみませんか？

あなたは今、自分の人生に胸を張って「YES」と言えますか。

仕事はしている。家族もいる。忙しく日々は過ぎていく。
けれど、ふとした瞬間に胸をよぎる「このままで、本当にいいのだろうか」という正体のわからない違和感。

もしあなたが今、誰にも言えない不安を抱え、努力してきたはずなのに満たされず、もう一度人生を立て直したいと感じているのなら、この本はまさにあなたのために書かれた一冊です。

著者・春貴政享は、安定を約束された公務員という立場を捨てました。
その先に待っていたのは、成功ではなく裏切り、夜逃げ、倒産、そして巨額の負債。父が失った3億6,000万円という現実、背負わされた3,000万円の借金。さらには、自らを襲った脳梗塞という命の危機。

普通なら人生を恨み、心が折れても不思議ではありません。それでも彼は立ち止まらなかった。なぜか。
「好きなことしかやらない」「人生は誰のものでもない。自分のものだ」——その信念だけは、決して手放さなかったからです。

本書は、成功のハウツーを並べた自己啓発書ではありません。きれいごとで飾られた美談でもない。報われなかった努力、見誤った判断、逃げ場のない現実、情けなさと後悔。それでも前に進むしかなかった日々を包み隠さず描いた、極めてリアルな人生の記録です。

本書が語るのは、「どうすれば成功できるか」ではなく、「どうすれば人生から逃げずに生き切れるか」。

好きなことをやるのは楽な道ではない。自由とは、責任を引き受けること。ビジネスとは、金儲けではなく仲間との絆を育てること。その本質を、著者は失敗と挫折の中で体得してきました。

この本を通じてあなたが手にできるものは、逆境に折れない思考の軸、「好き」と「結果」を両立させる覚悟、生涯現役で生きるための人生観。

仕事に本気で向き合ってきた人、夢を諦めかけた人、次の一歩を踏み出せずにいる人にこそ、本書は強く深く届くことでしょう。
読み進めるうちに、あなた自身の過去や選択が重なり、もしかすると他人事ではいられなくなるのでは？

人生を変えるきっかけは派手な成功でも劇的な出来事でもなく、一冊の本との出会いであることがあります。
迷っている今こそが、その分かれ道です。

本書は、あなた自身の人生の再生の物語でもあります。
読み終えたとき、再び自分の人生を信じ、前を向いて歩き出すあなたが、きっとそこにいるはずです。

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森絵梨佳、息子とのお弁当キャッチボール。

モデルとして活躍中の森絵梨佳さん、子育てにも手は抜きません！Ｉｎｓｔａｇｒａｍにアップしているお弁当、息子さんとのやり取りをメインに、お弁当作りの様子、作り置きおかず～モデルとして長年携わってきた美容のこと、セルフメイク、愛用スキンケアなども掲載。子育て、美容に関するヒントがいっぱい詰まった1冊です。

Part1 1年生のお弁当　春・夏編　大活躍の「作り置きおかず」、愛用中お弁当グッズ、ご紹介！
Part2　1年生のお弁当　秋編　　皆さんから寄せられた質問にお答えします＜お弁当編＞
Part3　1年生のお弁当　冬編　　毎日大活躍のお道具、読んでほしい絵本
Part4　1年生のお弁当　ひと回りして春編　息子的、好きなお弁当ランキング5
Part5　2年生のお弁当　春・夏編　皆さんから寄せられた質問にお答えします＜子育て編＞
Part6　2年生のお弁当　秋編　　リピート中の調味料＆食品、皆さんから寄せられた質問にお答えします＜美容編＞
美容のこと
愛用しているスキンケア、教えちゃいます！
セルフメイク大公開！

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物価高の今だから活用したい
魔法冷凍術＋裏ワザを大公開！

物価高騰中の今、食材も値上がりして家計圧迫でタイヘン！
安いからと大量に買うと、使いきれず無駄にしちゃう……
そんなときこそ、冷凍保存の出番です。

・保存期間アップでまとめ買いできるから節約に！
・食材のおいしさや栄養価がアップ！
・凍ったまま調理で加熱時間が短縮！
・冷凍することで新しい食感にチェンジ！
など、冷凍保存を取り入れるとメリットがたくさん！

この本で紹介する冷凍の裏ワザやレシピは
ぜーんぶ簡単ですぐにマネできるものばかり！
今日からさっそく、お得な冷凍生活をスタートしましょう！！

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今度こそやせる！
ガマンと失敗知らずのダイエットは「食べること」です

やせるには食べなければいい、と考えがちですが、 それは、大きなカン違い！
食べるのをガマンするのはストレスになりますし、
しっかり食べて栄養をとらなければ、 脂肪を燃やすエネルギーを維持することもできません。
そこでオススメのダイエット法はズバリ、「食べてやせる」。

食べてやせる基本ルールは3つ。
1.たんぱく質をしっかり食べて筋肉をキープし、 脂肪が燃えやすい体にする。
2.置きかえフードなどを上手に使い、 ガマンせずおいしい食事を楽しむ。
3.名医の知恵を借りて 自分の体質に合わせた食べものを選ぶ。
この本ではそんな「やせる食べ方」のヒントを、 ギュッと1冊にまとめました。

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運動なし！コンビニ飯よし！缶詰料理ＯＫ！

●ダイエットに悩む人のほとんどは面倒くさがりやだった！

自身－１２キロ減、３５歳で体内年齢１８歳の
保健師＆ダイエット講師である著者の元には、
料理を作るのも好きじゃないという女性たちが続々やってきます。
すぐ身につく毎日の「やせる食習慣」（＝瞬食習慣）と、
時短＆ほったらかしの「簡単すぎるやせレシピ」（＝瞬食レシピ）を紹介。


●食べていい食品を選び抜く「瞬食習慣」が身につく

「必要な栄養素を満たせば、勝手にやせてく！」（－５．２ｋｇ　５０代）
「甘いもの欲求がなくなった！」（－８ｋｇ　３０代）

そうなんです！
すぐ実践できる正しい食材と食事法で
勝手にやせていくのが「瞬食習慣」。
たとえば・・・
１　ひとくち目はたんぱく質ファースト
２　速攻やせはビタミンB群がカギ！
３　コンビニ飯もパンもOK


●効能つき！簡単すぎる「瞬食レシピ」満載

脂肪燃焼、代謝アップ、むくみ解消・・。
やせる効能つきのレシピ５０品以上。
たとえば、
１　脂肪燃焼！レンチン肉豆腐
２　抗酸化！まぐろのユッケ
３　デトックス！さば缶とアボガドのマリネ
嬉しい時短＆手間なし料理ばかりです。

※この作品はカラーです。

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主婦ライターが一週間の実践でマイナス5kg！
ずぼらさんでもマネできる「瞬食ダイエット」

「糖質制限をやめたらリバウンド」
「流行りのダイエット法に手を出しては失敗」
「断食で−5kg達成！でも肌がボロボロ」
「筋トレでガッチリ！ なのにおなかはぽっこりのまま」

そのダイエット間違ってたかも!?

本誌で紹介する「瞬食ダイエット」メソッドはカリスマダイエット講師である松田リエ先生の実体験と理論に基づき考案されたもの！

身につく、正しい食材を選んで食べる食習慣
作れる、簡単すぎるやせレシピ
この2つにアプローチした食事法です。

テストする女性誌『LDK』が選んだおいしい食材を使った「3食しっかり」「ガマン＆運動不要」の瞬食ダイエットをはじめましょう！

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人気ダイエット料理家の６０代リアルごはん。

高タンパク低糖質、食物繊維たっぷりの食生活を支えるのは、定番料理に仕込んだ３つの食材「き・ま・か」にあり！　
５２歳で２６キロやせてから１０年。大人気ダイエット料理研究家が６０歳を過ぎていま食べているものを集めたレシピ本。

１０年間、リバウンドせず、適正体重を維持している著者。「低栄養」が気になる６０代に入りましたが、風邪ひとつひかず、いつもご機嫌。そのわけをふだんの食卓から探ったら、カギは「きのこ（き）・豆（ま）・海藻（か）」にありました。

ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で高タンパク低糖質。この３食材が体に良いのは周知の事実で、昔からよく食べられています。だけど煮物や汁物など同じ料理に寄りがちで、調理もめんどくさそう････。しかし、そこは時短ラク調理がポリシーの著者らしく、レンチンやワンパンで気分の上がるひと品にする提案を満載。
本書のレシピで「無理なく高栄養の食生活」がかないます。

例：絹揚げ麻婆豆腐／きのこソースのしょうが焼き／海藻＆きのこたっぷり酸辣湯／ひよこ豆チャーハン／大豆としめじのマカロニグラタン／揚げない豆入りコロッケ／豚卵きくらげ炒め　ほか。

※この作品はカラーです。

（底本　２０２３年９月発売作品）

フェイスマップは、東洋医学やリフレクソロジー、解剖学を反射区としてまとめた美顔のための新しい地図。ほうれいせんや目元のしわ、二重あごなど、悩み別にその関連ツボを綿棒で1分押すだけで老化の根本原因にアプローチ。顔老化を食い止める。

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努力やガマンなしで5キロの脂肪を脱ぎ捨てる！
ラク～にやせられる神やせダイエットテクを一挙公開!!

いろいろ努力してるのになんでやせないの～？と嘆いてるアナタ！
毎日の暮らしをちょっと変えるだけでラクにやせられます！

そこでこの本では食事のテクニックから
睡眠や入浴法などの生活習慣、
頑張らないゆる運動など
すぐマネできるアイディアを詰め込みました！

つら～い食事制限や運動などの努力やガマンは必要なし。
ストイックに頑張らなくてもスルスルやせる！

そんな神やせテクで
人生最後のダイエットを実現させましょう!!

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ずぼらでも−5kg!!
ムリなく楽しく痩せるダイエット法がここにあります！

ずぼらさんでも大丈夫！
“ゆるやせ”が叶うベストグッズ＆アイディアを
ぜ～んぶ詰め込みました！

外出する機会がグッと減って、
自宅で過ごすことが多くなった昨今、
体重の増加や体型の悩みは増える一方……。

そこで本誌では、
これまでの『LDK』、『LDK the Beauty』及び別冊ムックで
「本当にラクして痩せる！」と人気の高かったダイエット企画を
一冊にまとめてお届けいたします。

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美容液級のやせスープ本、できました！

食べてやせる、しかも肌が、髪がキレイになる･･････。

そんな一石二鳥なスープを可能にしたのが
本書「ベジたんスープ」。

ベジたんとは、野菜（ベジ）＋たんぱく質のこと。

腸の働きをよくし、筋肉量を落とさずにやせられるAtsushiスープに、さらに素材の栄養素がもつ美容効果に着目。

例えば肌の乾燥が気になる人には「うるおうペジたんスープ」を。

β-カロテン、イソフラボン、コラーゲンを取り入れたスープで体の中からキレイに！

ほかにも

・透明感ある肌に導く「美白スープ」
・毛穴を目立たなくする「毛穴レススープ」
・小顔を求めるなら「むくみ解消スープ」
・加齢サインに効かせたい「エイジングケアスープ」
・健やかな髪に導く「美髪スープ」

どれも１０分以内、鍋ひとつで作れます。

美意識高いAtsushiが、女性の切なる願い
「やせたい、キレイになりたい」をスープでかなえます！

※この作品はカラーを含みます。

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美人をつくるＨＡＰＰＹスイーツ46レシピ。

　2004年～12年までミス･ユニバース公式栄養コンサルタントとして“世界一の美女づくり”に尽力したひとり、エリカ・アンギャルさん（http://www.erica-angyal.com/）による、初のスイーツレシピ本。

　小麦粉不使用の「グルテンフリー」、チアシードなど「スーパーフード」を使用、白砂糖、人工甘味料といった体によくない材料は使わない、自宅で簡単につくれる、そして美味しい、を柱に、美と健康にいいスイーツレシピ本です。

　市販のスイーツには体によくないとされる添加物、人工甘味料が意外と多く含まれています。食が変われば、肌も体も心も変わる！　体にいい食材で、自分でつくる、究極の安心安全のスイーツです。

　海外の最新栄養学、生理学など予防医学にも精通したエリカ・アンギャルさんならではの知識も織り込みつつ、お菓子づくり初心者でもつくれる、46の簡単レシピ。

　食べてキレイに、ハッピーになるのがエリカ流。
スイーツはもはやダイエットの敵ではなく、美人をつくる栄養素！　“食べる美容液”スイーツ、自宅でつくってみませんか？

（底本　2015年7月発行作品）

※この作品はカラーです。

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たった２食材でOK！キレイになるサラダ。

たった２つの食材で、おいしく、おしゃれで、美に効く栄養も豊富なサラダが作れたら…！

美容誌『美的』のウェブサイト『美的.com』でサラダレシピを連載中の著者による、２食材にこだわったレシピ集。２食材のサラダで、「ニコサラ」と命名。

たった２つでも、食材の組み合わせや味付け次第で、バリエーションは無限大！ キーとなる食材に何かもう１つ食材を掛け合わせることで、潤い美肌やエイジングケアなど美容効果も得られるレシピを作成しました。

キー食材：アボカド、トマト、人参、ケール、根菜、香味野菜、卵、ツナ、豆腐。

例えば「アボカド×オレンジ」、「トマト×大葉」など、「キー食材×α」で構成。食材２つなので、誰でも手軽に再現可能。お買い物中にレシピを思い出すことも簡単！

人気ヘア＆メイクや美容家による「ニコサラ」レシピもコラム掲載。
さらに連載のまとめランキングなど、「ニコサラじゃないけど食べてみて欲しい」レシピも紹介しています。

※この作品はカラーです。

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豆腐・おからの専門家で、豆腐マイスター協会講師を務める、
管理栄養士・藤橋ひとみさんが提案する女性のための、
おからの美腸・美容・健康レシピです。

「おから」は、食滅繊維がとっても豊富で、
美容と健康のために必要な腸内環境をステキに整える役目を果たしてくれ、
たえず女性から支持されている食べ物です。

免疫力のアップをサポートする役割もあり、
まさに救世主のような食材ですが、
おいしく簡単に、取り入れられるレシピを、
目的別に56種類ほど紹介します。

具体的な構成は、Part.1では「おからが美腸・美容にいい理由」と題し、
おからの美腸・美容効果やメリットについて解説します。

そして以降のレシピページでは、腸を整える美腸ごはん(Part.2)、
忙しい毎日でもラクができる作りおきレシピ(Part.3)、
弁当にも活用できるレシピ(Part.4)、
お酒のおともにおつまみレシピ(Part.5)、
罪悪感なく食べられるスイーツレシピ(Part.6)、
おからパウダーを活用したレシピ(Part.7)です。

山田ペコさんのとってもかわいいイラストにも注目です!

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プロ直伝のマル秘テクと検証でわかった神グッズで
−5kgやせて、生まれ変わる！

運動はキライ！食べるのは大好き。

一生太らない体になれたらなぁ……

そんな皆様の願いを叶えるべく、LDKとLDK the Beautyはダイエットのプロへの取材やグッズの体当たり検証などを繰り返してきました。

そこで見つけたベストテクニックや神グッズをぎゅぎゅっと凝縮、大ボリュームの160ページでお届け！

楽しく読んで、簡単にマネして、スリムな体を手に入れちゃいましょう！

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20代のころから、女性誌や自身の店「ハグ　オー　ワー」「クロス＆クロス」を通して、ファッションや暮らしを提案してきた雅姫さん。40代になり、これからのライフスタイルを提案するムックを作ってみたいと思うように。それがついに実現！着こなし、ビューティ、料理、インテリア、旅など、さまざまなジャンルが凝縮された、読み応えたっぷりの1冊に仕上がりました。
※電子版には2大付録「雅姫さんデザイン　厚手キャンバス地ロゴトート」と「6か月のカレンダー　雅姫暦」はついておりません。 また一部掲載されていないページがあります。

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味も見た目も新感覚のこんにゃくレシピ本。

低カロリー低糖質、食物繊維たっぷり、しかも安くて一年中手に入る、、、
海外でもスーパーフードとして注目の「こんにゃく」が進化を遂げていること、知っていましたか？？

面倒だったアク抜きは不要、独特の香りもぐっと減り、
しかも板状・糸状だけではなく、丸タイプ、粒タイプ、味つけタイプなど形状もバラエティに富んだ商品が市場に登場。

『やせるおかず 作りおき』ダイエットで52歳で26キロの減量に成功、いまもリバウンドなしの柳澤英子さんは
「太っていたときにがんばって食べていたあのこんにゃくがこんなに使いやすくおいしい食材になっていたなんて！」と
いち早くその進化に気づき、「むしろいまは大好きだからしょっちゅう使っています」と。

本書では、従来のこんにゃくレシピといって思い浮かぶ、おでんや煮物など“和”の世界から飛びだした意外性たっぷりの料理を５０以上紹介します。
たとえばえびチリ、かぼちゃサラダ、揚げ物にもこんにゃく投入！　なんといま流行のバスク風チーズケーキまで・・・・！

作り方は写真３点で見せる３ステップ。
お腹いっぱいとお腹スッキリの両方をかなえるレシピ本です。

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忙しい女性は超効率レシピでボディメイク！

SNSでの「#筋トレ女子」の流行や、
フィットネスジムに通う女性の増加などで、
筋トレファ－スト、日々筋トレ、な女子が急増しています。

しかし、筋トレ食となると、
「まずはプロテイン」「とりあえずサラダチキン」など、
男性寄りの簡素なものになりがち。

この本では、ハリウッドセレブ御用達の「マッスルミール」を日本でデリバリー展開する、
「マッスルデリ」がオリジナルレシピを公開！

週末のたった2時間で、平日5日分の料理をつくりおき！
面倒な栄養バランス＆カロリー管理もこの１冊で解決！
筋肉を増やす機能的な食事を、超効率よく摂取できます。

「マッスルデリ」のレシピは、女性の美筋ボディに欠かせない、タンパク質とビタミンB群を多く含み、
糖質と添加物が少ない育筋メニュー。

１日15分の美筋トレーニングをプラスすれば、
お腹にたて線・くびれクッキリ、
理想の「美筋ボディ」が手に入ります！

美味しさ、食べる楽しさを我慢することなく、
脂肪を減らして、筋肉をふやしましょう！

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※本書は、『NHK ためしてガッテン 脱・高血圧の「超」特効ワザ』（主婦と生活社刊）に、雑誌「NHK ガッテン！」（旧誌名「NHK ためしてガッテン」）、「NHK ガッテン！ 健康プレミアム・プラス」の記事を新たに追加、再取材をし、改訂したものです。
※電子版に付録「血圧＆体重管理シート」は付属しておりません。ご希望の方は紙版をお求めください。


「いますぐ」「ラクに」「家でも」できる最強の高血圧改善ワザが満載！
本書はたいへんご好評をいただいている、ガッテン関連出版物の「高血圧」シリーズ・最新版です。
治療に関する最新情報や、番組と雑誌でご紹介した血圧の改善ワザを加え、血圧を気になる人に知ってほしい情報をまとめました。
いますぐラク〜に自宅でできる高血圧の改善＆予防ワザを、あなたもはじめてみませんか？


〈目次〉

本当に正しい血圧の測り方
■血圧対策、新・基本の「き」
　高血圧が引き起こす病
　警告１｜“見逃し高血圧”に気をつけろ！
　警告２｜“脳卒中体質”に気をつけろ！
　警告３｜食後の眠気は、血管のSOSかも？
　警告４｜降圧薬が効かない原因は、血管!?
★減塩や薬で下がらない場合は？

【第１章】高血圧の真実
　●血圧の「変動」に、命の危険が潜む！
　｜危険な“血圧サージ”を避ける過ごし方
　｜治療の「降圧目標」が引き下げに！
　●タオルを握って血圧を下げる！
　｜「タオルグリップ」の真実
　●「減塩」「運動」に加え、睡眠も大事だった
　｜快眠をもたらす「寝る前習慣」
　｜「睡眠力」をとり戻す４大ルール
★高血圧治療の最新事情

【第２章】減塩＆塩出し食事術
　●「メリハリ減塩」＆「ゼロしお」作戦
　｜専門医提唱！ メリハリ減塩成功の秘訣
　｜「ゼロしお」レシピ活用術
　●「塩出しミネラル」（DASH食）で血圧改善
　｜「塩出しミネラル」効果、倍増のワザ
　●効果大！ 減塩の新常識
　｜減塩の「見える化」で濃い味好きが変化
　●「泡しょうゆ」減塩ワザ

【第３章】血圧を下げるカンタン運動術
　●「インターバル速歩」で、血圧改善と体若返り！
　｜「インターバル速歩」のコツ
　｜「インターバル速歩」の２大効果
　●血圧も改善する「肺ストレッチ」呼吸法
　｜呼吸数が減ると、健康になる！
　｜呼吸法を変えれば、呼吸筋が若返る
★心をポジティブに変える、呼吸の効果

32年測り続けてわかった血圧との最強のつきあい方

※これは電子書籍版です。

50代のダイエット、大成功の証明レシピ！

52歳で、食事法のみで73キロから1年後に26キロ減の47キロに！
3年たっても、リバウンドなし。
洋服は15号→7号サイズ。
体脂肪率は48％→22％。
久々に会った人から、別人と間違われる激やせぶり。
ストレスが少なかったから努力した感はナシ。

料理研究家である著者が、ダイエット中、
実際に食べていた「やせる作りおき」レシピを1冊にしました。

冷蔵庫を開けたらすぐ「やせるおかず」。
あとは、ごはんやパンを減らす、食べ順を守る。

これだけで、
お腹いっぱい食べてるのに
サクッサクッとやせられます！

【ご注意】※この作品はカラー版です。
.※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

胃腸が軽いと元気になる、キレイになる！

からだが、だるおも～。
眠い、むくむ、やる気がでない～。
・・・そんなあなたは、「食べ過ぎ」を疑ってみましょう。

食べたものを細かく分けて、各部位に届ける準備をする・・・
消化活動には、かなりのエネルギーが必要です。
しかも、消化中は、不要物を排出する「デトックス」の作業を同時にできません。
消化に使うエネルギーをほかに使えたら・・・。
運動も美容も、快適な睡眠も、かなり充実するはずです。

「からだクリーニング的ゆるレシピ」とは、
１　消化に負担をかけない胃腸に優しい食事や、水分を多く含む柔らかい（ゆるいテクスチャーの）食事をさす。
２　料理を作るのに手間ひまがかからず、だれでも簡単に作れ、美味しく食べられる食事のこと。

日常のお手軽和食のゆるレシピ担当は、大越郷子先生、
時々のアーユルレシピ担当は、水野香織先生。

大越先生からは、食材の選び方や調理のコツ、お腹に優しい和食レシピを、
水野先生からは、アーユル式お粥「キチャリ」の作り方、スパイスや豆の選び方、ギーの効用そして、週１断食の心得も、
しっかり教えていただきました。

おいしいうえに、胃腸すっきり。その極意をぜひ！

この作品の容量は、41.2MB（校正データ時の数値）です。

【ご注意】
※この作品はカラーが含まれます。
※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

中年太りに朗報！つらくない、我慢不要、リバウンドなし！暴飲暴食、ごはん大好き・ズボラ五十男のダイエット奮闘記。健康診断でのメタボ認定、検査値悪化、通風の激痛、「太ったパパはキライ」の娘のキツイ一言でダイエットを決意。93キロの体重が半年で25キロのダイエットに成功。サポーターは管理栄養士の美人妻。切るだけ、のっけるだけ、レンチンするだけ……の172レシピを公開。マネするだけでスイスイやせる！

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これが、森拓郎の結論。
難しいことは言いません、「とりあえず、これ食べて」。

「深夜、空腹すぎて眠れない！」⇒とりあえず、「アボカド」食べて。
「食べ過ぎた！　リセットできる？」⇒とりあえず、「みそ汁」飲んで。
「スイーツ食べたい！」⇒　とりあえず、「プロテインスイーツ」作って。

ニッポンの女子は、迷ったらこう食べろ！
最もシンプルで、最も安心な、ヤセるための最強レシピ。

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「私、〇〇だからヤセれないんです…」
そんな、よくあるお悩みに答えます！

ケース（1）　働き盛りでストレス太り！　夜型ごはん女子

・帰宅は22時過ぎ。クタクタを理由にコンビニでつい「あんまん」を購入…。
そんな私でも美味しくヤセられる夕食って、ありますか？

・ダイエットといえばサラダチキンなんだろうけど、
どうにもテンションが上がらない…。どうやったら、食べたくなる？

ケース（2）　自分のことは後回し！　子育てでヤセられない女子

・子供が好きなメニューは、大抵ハイカロリー！
子供のウケがよくて、自分もヤセられる献立を教えて！

・ランチはパンにすると楽だから、ついベーカリー通い。
パンでダイエットなんて…無理？

ケース（3）　自称ヘルシー志向！　流行りものダイエット女子

・海外セレブのマネをしてオートミールを買ってみた！
でも、めっちゃ不味い…。美味しく食べる方法を知りたい！

「ゆるやかな糖質制限ダイエット」を提唱する山田 悟先生（北里大学北里研究所病院）監修のダイエット本。時代は「カロリー制限」から、「糖質制限」にシフトしています。医学的根拠、3ヶ月体験の実録、低糖質料理のレシピ、低糖質食材カタログ、糖質量表など充実の内容。この1冊さえあれば、今日から「ゆるやかな低糖質ダイエット」を実践することができ、おなかいっぱい食べても体は自然にやせていきます。

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スタイルのある暮らしぶりが３０～４０代の多くの女性から支持されている雅姫さんが、憧れたり、刺激を受けたりしている、国内外のクリエーターやショップオーナー１０人以上の自宅を訪問。そのインテリアや暮らしぶりを紹介しています。また、雅姫さんの暮らしについての思いを語る、読んで楽しめるページも充実。

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フランスで大人気！
いつもの道具、いつもの材料で作った、一見するとごくごく普通の別立て生地が、焼いてびっくり、豪華でおいしい3層のケーキに変身。
フランスで大人気の「魔法のケーキ（gateau magique）」を、日本向けにおいしくアレンジした本邦初のレシピ集、いよいよ登場です。

いちばん上は、やわらかくてふわふわのスポンジ生地。
真ん中には、とろりとした濃厚なクリーム、いちばん下には、心地よいしなやかさのあるフラン。
口に含めば、それぞれの食感がハーモニーを奏で、今までにないおいしさを体験することができます。

そして肝心なのはここ！
これらの3つの層は、それぞれのテクスチャーを個別に作って、あとから重ねるわけではなく、焼きっぱなしのお菓子のように、1つの生地を焼けば、自然とできあがるものだということ。
それが「魔法のケーキ」。
その秘密は卵黄生地とメレンゲの混ぜ方と、低温・長時間で湯せん焼きすることの2点にあります。
どうぞ楽しく作って、おいしく召しあがってください。

※本書では主に15cm丸型（デコレーション型）を使用しています。

撮影：三木麻奈
主婦と生活社刊

【目次】

基本の作り方バニラ
よくある質問
上手に作るためのポイント
道具について／材料について

《１》いろいろな魔法のケーキ
｜塩キャラメル
｜コーヒー
｜抹茶
｜紅茶
｜フィナンシェ風
｜チーズケーキ風
｜ホワイトチョコレート
｜メープル
｜はちみつ
｜ピスタチオ
｜ピーナッツバター
｜スパイス
｜ごま
アレンジのこつ

《２》くだものたっぷりの魔法のケーキ
｜りんご
｜いちじく
｜パイナップル
｜洋なし
｜マンゴー
｜レモン
｜オレンジ
｜バナナ
｜栗
｜プルーン
｜ラムレーズン
｜フリュイ・ルージュ

《３》季節を祝う魔法のケーキ
｜クラシックなクリスマスケーキ風
｜ビュッシュ・ド・ノエル風
｜バレンタイン
｜バレンタインの生チョコ風
｜バレンタインのブラウニー風
｜ハロウィン
｜イースター
｜ばら
｜桜
｜お正月
型について

《４》キッシュみたいな塩味の魔法のケーキ
｜キッシュ・ロレーヌ風
｜サニーレタスのサラダ／たこのマリネ
｜いちじく、生ハム、カマンベール
｜ルッコラとチコリのサラダ／いわしの香草パン粉焼き
｜サラミとローズマリー
｜ミネストローネ
｜トマトとバジル
｜チキンとズッキーニの串焼き
｜ソーセージとチーズ
｜トレビスとサニーレタスのくるみサラダ
｜スモークサーモンとディル
｜赤パプリカのスープ
他

都内の有名ホテルをはじめとした多くの外資系ホテルのメインダイニングが、フレンチから中華に切り替わっています。飲茶やアフタヌーンティー、中国茶の流行もあり、モダンシノワなインテリアやテーブルセッティングで中華を堪能するおもてなしのスタイルが旬と言えるかも知れません。本書は『フィンガーフード・50のレシピ』の新たな1冊として、中華のパーティー料理をオードブルからデザートまで50点集めてまとめたものです。エビチリ、北京ダック、ピータン、小龍包、桃まんじゅう、杏仁豆腐、マンゴープリンなどなど、人気の中華をひと口サイズのおしゃれなフィンガーフードにアレンジ。家庭では難しいと思われている調理法も、より簡単な手法をセレクトして詳しく紹介。コラムでは、おしゃれな中華“モダンシノワ”に仕上げる器使いや盛り付け方法、中華ならではの調味料で作るソース、中華素材の上手な使い方、上海・北京など地域別料理の特徴についても詳しく解説します。

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血管の老化、気になりませんか？　テレビでもお馴染み、管理栄養士の小山浩子さんが考案した『豆乳オリーブオイル』は、血管の老化を改善。心筋梗塞や脳梗塞などの血管事故、食生活の乱れが原因で引き起こされる生活習慣病など、血管が心配な全ての人に贈る〈簡単・おいしい・体にいい〉三拍子揃った魔法の「新・調味料」です。さあ！　今日から血管が若返る生活を始めよう。１ヶ月毎日レシピ付き！

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50代で26キロの減量に成功！メディアも大注目のダイエットの達人が教える、“健康的に美しく”痩せられる魔法のレシピが満載！しかも美味しくて簡単なレシピばかりだから続けられる！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。日本で昔から大切にされてきた行事には子どもと一緒に楽しめるものがたくさんあります。「日本の年中行事を子どもに伝えたいけれど何をしたらいいのかわからない……」という声も聞こえてきそうですが、難しく考えずイベント感覚で気軽にやってみませんか？この本では、日本古来の行事の由来や祝い方、行事食の作り方をわかりやすく解説しています。一冊を通して読んで、できることからぜひチャレンジしてみてください。子どもとのなにげない日々の暮らしがもっといとおしく思えるはずです。撮影：三村健二主婦と生活社刊【目次】春《2月如月》・節分｜豆まき、柊イワシ、恵方巻き｜レシピ／恵方巻き｜レシピ／大豆の糖衣がけ・春の野草・針供養《3月弥生》・桃の節句｜おひなさま｜工作／紙のおひなさまの作り方｜ひな祭りのごちそう《4月卯月》・お花見｜桜茶｜レシピ／お花見弁当・野点｜レシピ／抹茶ババロア｜苔玉・春の歳時記他夏《5月皐月》・八十八夜｜新茶｜おいしいお茶のいれ方・端午の節句｜こいのぼり、ちまき、柏餅、菖蒲湯｜レシピ／柏餅｜かぶと《6月水無月》・梅仕事｜梅の効用、梅の下ごしらえ｜レシピ／梅シロップ、梅ジャム・梅雨《7月文月》・七夕｜七夕飾りの作り方｜レシピ／5色のそうめん・夏の歳時記他秋《8月葉月》・浴衣｜浴衣を着てみましょう｜浴衣のたたみ方、工作／浴衣に似合う髪飾りの作り方｜花火の種類・お盆｜お盆飾り｜仏壇のお参りの仕方、レシピ／水ようかん《9月長月》・お月見｜十五夜のお供え、月の名前、レシピ／里いも煮｜レシピ／みたらしだんご・敬老の日｜工作／敬老の日のカード作り方｜年祝いの名前《10月神無月》・秋の虫｜スズムシ｜秋の虫いろいろ・さんま｜新鮮なさんまの選び方、レシピ／さんまの塩焼き｜さんまの上手な食べ方・秋の歳時記他冬《11月霜月》・七五三｜七五三の儀式、千歳飴｜レシピ／バウムクーヘン・紅葉狩り｜紅葉する植物と木の実｜ぎんなん拾い、工作／落ち葉と木の実のリース《12月師走》・冬至｜ゆず湯、レシピ／あずきのおこわ｜レシピ／かぼちゃの和風グラタン・大掃除｜エコ掃除｜ぞうきんの絞り方・年賀状｜工作／梅花の年賀状｜お正月の準備、工作／紅白の吊るし飾りの作り方《1月睦月》・初詣｜お正月にする縁起のいいこと｜神社のお参りの仕方、レシピ／お雑煮・お正月遊び｜工作／ビニール凧の作り方・冬の歳時記他その他

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大反響を巻き起こした『ボウルひとつで作れるMUFFIN AND COOKIE』待望の第二弾！！

外はサクッ、中はしっとりと仕上がるスコーンは、オイルなど植物性の材料のみで作れるベジスコーンと、
バターのリッチなおいしさが味わえるミルクスコーン。さらに、食事やつまみにもぴったりなサレスコーンまで。
ケーキは、面倒な工程は省きつつ、口の中で溶けていくようなおいしさです。
プロセス写真入りの作りやすいレシピは、お菓子作り初心者さんにもおすすめの1冊。
おもわず試してみたくなる絶妙な素材の組み合わせも必見。

撮影：福尾美雪
主婦と生活社刊

【目次】

《 Scone》
・基本の VEGE SCONE
｜全粒粉スコーン
｜黒糖とくるみのスコーン
｜みそごまスコーン／あずきとシナモンのスコーン
｜オレンジピールとアーモンドのスコーン
｜ジンジャースコーン
｜にんじんとフェンネルのスコーン
｜ドライチェリーとピスタチオのスコーン
・ Sale Vege Scone
｜シーウィードスコーン
｜キャラメリゼオニオンのスコーン
｜オリーブとパプリカのスコーン／コーンミールスコーン
・基本の MILK SCONE
｜ミルクスコーン
｜ヨーグルトミントスコーン
｜ミルクティースコーン／パンプキンスコーン
｜メープルとクリームチーズのスコーン
｜ホワイトチョコとクランベリーのココアスコーン
｜レモンスコーン／ピーナッツバターとブルーベリーのスコーン
・ Sale Milk Scone
｜パルメザンチーズとイタリアンパセリのスコーン
｜いかすみガーリックチリスコーン
｜ほうれん草とベーコンのスコーン／アンチョビとバジルのスコーン
Column｜スコーンに添えて

《 Cake》
・ POUND CAKE
｜バニラパウンドケーキ
｜オレンジとローズマリーのパウンドケーキ／マロンケーキ
｜ウィークエンドレモンケーキ
・ Sale Pound Cake
｜ドライトマトとズッキーニのパウンドケーキ
｜かにとねぎのパウンドケーキ／アボカドとベーコンのパウンドケーキ
・ TOFU CAKE
｜ココナッツのスパイス豆腐ケーキ
｜バナナとくるみの豆腐ケーキ
・ BROWNIE
｜アップルジンジャーブラウニー
｜抹茶ブラウニー
・ BLONDIE
｜スモアブロンディー
｜いちごとホワイトチョコのブロンディー
・ CHEESECAKE
｜チーズケーキ
｜ココナッツとパインのチーズケーキ
｜フレッシュトマトのチーズケーキ
・ FAR BRETON
｜プルーンのファーブルトン
｜ドライアプリコットのファーブルトン
Column｜道具と材料
他

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ココロとカラダの不調。みんな「腸」が原因でした！　１日たった３分！　いつでもどこでもできる「小林式腸トレーニング」で内から外から腸美人！　基本は「腸マッサージ」「１：２呼吸法」「タッピング」の３つ！　腸内環境と自律神経のバランスを整えて、パフォーマンス向上＆美しいやせボディに。便秘や不眠などのお悩みも解決！　前半は小林メディカルクリニック東京の院長であり、美腸の持ち主として知られる医師・小林暁子氏の腸トレライフを紹介。後半は、豊富な写真を使って腸トレのエクササイズを分かりやすく解説しています！

MotoGPマシンそのものを一般公道で走らせる
という夢を実現するにあたり、
Hondaが採用した手法は、
1台数億円とまでいわれるMotoGPの
ワークスレーサーを作るのと同じ工程で製作することでした。
その製造過程を、北は北海道の室蘭にある製鐵工場、
南は九州・熊本にある最終の製造現場であるホンダ熊本製作所まで、
部外者は絶対に入り込むことのできない現場で
貴重なシーンの数々をカメラに収めました。
また、スペインのバルセロナサーキットで行われた
正式発表会などの舞台裏にも密着。
日本のバイクファンのみならず、
世界中のバイクファンが待ち望んだ夢のマシン
「RC213V-S」の誕生秘話が詰まった写真集です。
※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。なんとなくもやもやする気持ちや、病院にいくほどでもないプチ不調を改善して、健やかに過ごすためには、“まずは、からだを整える”。毎日少しだけ食習慣に気をつけたり、ちょっとした運動を心がけることで体が健やかになれば、自然と気持ちも晴れ晴れとしてきます。年を重ねても、なお魅力的に生き生きと暮らしている素敵な女性たちの“元気のための習慣”が詰まった一冊です。撮影：寺澤太郎、馬場わかな、鍵岡龍門、有賀傑、砂原文、枦木巧、興村憲彦、加藤新作、岡田久仁子、亀和田良弘　主婦と生活社刊

健康は保ちたいがスイーツはやめられない人のためのスイーツレシピ。豆腐は植物性タンパク質を豊富に含み、消化吸収率が高く、ダイエットにも有効であることはよく知られています。豆腐に含まれる植物性の脂肪はコレステロールを減らす役目も。本書では、豆腐（豆乳、おから、油揚げを含む）を原材料としたレシピを約40点収録しています。著者は料理研究家・鈴木理恵子氏。日々創作するユニークで美しく、国際色豊かなレシピをFacebookやブログ「せっかちスローライフ」、YouTubeなどに公開。「ヘルシーに、おいしく美しく」を貫き、あらゆる食材を使いこなす手腕と簡潔で効率的なレシピには定評があります。

おから、豆乳、油揚げを使った健康的で美容にいいスイーツレシピ。豆腐は植物性タンパク質を豊富に含み、消化吸収率が高く、ダイエットにも有効であることはよく知られています。豆腐に含まれる植物性の脂肪はコレステロールを減らす役目も。人間に必要なアミノ酸を20種全て含まれバランスのいい食材です。美容や健康に気を遣いたいけれど、おいしいスイーツは食べたいという方のために考案された低糖質にこだわったレシピを38点掲載しています。著者は料理研究家・鈴木理恵子氏。日々創作するユニークで美しく、国際色豊かなレシピをFacebookやブログ「せっかちスローライフ」、YouTubeなどに公開。「ヘルシーに、おいしく美しく」を貫き、あらゆる食材を使いこなす手腕と簡潔で効率的なレシピには定評があります。

安価で栄養豊富な食材として人気のおから。常温保存ができて賞味期限が長く、使いやすい食材でもあります。流行のつくりおきもでき、何よりヘルシー。本書はドライおから・生おからを使った、つくりおきできるおいしいスイーツレシピ本です。簡単においしく保存がきき、ダイエットにも使える約40レシピを収録しています。著者は料理研究家・鈴木理恵子氏。日々創作するユニークで美しく、国際色豊かなレシピをFacebookやブログ「せっかちスローライフ」、YouTubeなどに公開。「ヘルシーに、おいしく美しく」を貫き、あらゆる食材を使いこなす手腕と簡潔で効率的なレシピには定評があります。

雑穀は、ミネラルや食物繊維を豊富に含み、白米をはるかに凌ぐ栄養バランスの良い食べ物。種類により抗酸化性に優れたポリフェノールを含み、皮膚の老化防止や腸内環境の改善を含め、身体の中からきれいにする効果も期待されています。また、環境ホルモンなどの有害物質を吸着して排出する力も強いと言われています。本書は雑穀を使った雑穀ごはんだけにとどまらない簡単おいしいレシピを多数紹介。朝ごはん、ランチ、お弁当、夕食のメインディッシュや夜食からスイーツまで、日常の様々な食のシーンにもっと気軽に雑穀を取り入れることを提案します。著者は料理研究家・鈴木理恵子氏。日々創作するユニークで美しく、国際色豊かなレシピをFacebookやブログ「せっかちスローライフ」、YouTubeなどに公開。「ヘルシーに、おいしく美しく」を貫き、あらゆる食材を使いこなす手腕と簡潔で効率的なレシピには定評があります。

月の引力で潮の満ち引きが起こるように、体の80%が水である人間の体内でも、同じような潮汐作用が起こっている―アメリカのとある精神科医は言いました。女性には生理と排卵があるように、月のリズムが人間と関係があるという説が今再び見直されています。新月から満月にかけて月が満ちるように体も何かを蓄えようと吸収しやすくなったり、満月から新月にかけて月が欠けていくように、体も排出と解毒をしようとしていくのです。本書では、月のリズムに沿った食生活で体のバランスを整えるレシピを提案しています。食べ方の時期を月の満ち欠けに合わせて4つに分け、それぞれがどのような時期なのかを紹介(月の状態とそれがどう体に影響するか)。その時期にふさわしい野菜や大豆製品などの素材とその栄養素を紹介しながらレシピを提案。レシピはワンプレートとして、月の周期に合わせた28日分を紹介しています。

デニーズ、イトーヨーカドーの社食でも人気の「美健丼」がついにレシピ本に。満腹ほぼ500kal台、塩分＆糖質をコントロールし、より健康になれる53の丼レシピです。ミス・ユニバース・ジャパンファイナリストの著者考案のレシピの数々はお腹いっぱい食べても太りたくない人、健康になりたい人にうってつけ。

ダイエットに成功できないのは、みんな「野菜食べ順」のせいだった!!　食べる順番を特別な３ステップに変えてやせ体質実現！　最初にこの３ステップで食べてさえいれば、あとは食べたいものは何を食べても大丈夫！　あなたも「やせ体質」に変われます！　野菜料理家・庄司いずみ初のダイエット本!!

おしゃれにカエル（！）基本にカエル（！）生活術　　憧れライフにグーンと接近！　市場での野菜選び、パスタやおかゆの作り方、照明やファブリックのあしらいなど、有元流センスがいっぱいのライフスタイル読本。毎日が楽しくなる一冊です。

21世紀のサラリーマンには、本当の意味での仕事の力が要求されます。生き残り、出世するためには、若い頃からさまざまなビジネステクニックをきちんと身につけておく必要があります。人よりも正確に情報を集め、会議や商談をスムーズにすすめるコツを知っておかなければ、競争社会では生き残れません。社内遊泳術もいままで以上に必要になったといえます。欧米のような徹底した実力主義に切り替わったわけではなく、そこにはまだ、社内づきあい、親分子分の関係、根回しといった日本的な風土が色濃く残っています。その風土を軽視して、周囲から浮き上がれば、即刻、リストラの対象になるでしょう。というわけで、仕事の力と遊泳術は、競争社会でサバイバルするための車の両輪であり、本書にはそういうコツを満載しています。若手社員はもちろん、中堅社員として活躍している人にも、本書はよりよいサラリーマンライフを生き抜くための参考になるでしょう。

「飲む点滴」といわれる麹甘酒と、甘みがなくて飲みにくい野菜＆フルーツジュースを組み合わせることで、お互いの欠点を補ってダブルの健康効果が得られるという、画期的スムージー本。今回は、酒麹で作るアルコール分のある甘酒ではなく、米麹を使ったスッキリとした味わいの甘酒を使います。スーパーでも手軽に買えるので、どんな人でも野菜と甘酒があればすぐに実践できます。