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コレステロールは“健康の味方”？貧血には鉄分ではなくタンパク質!?小太りのほうが長生き！――あなたの知っている医学、健康常識が間違っているかもしれませんヨ！「命取り」になる前にこの本で総点検しましょう。渡部昇一先生も薦める長寿で知的活動を目指す人々の「必見の書」！

池袋LOVEな人達に読んでほしい、街の魅力を深く紹介するガイドブック！

観光を目的としたガイド本や人気タウンのガイド本は数多く存在しますが、本書はそうしたガイドブックとは一線を画した、住人またはそこにいる人に向けた情報誌。これまでに関東地方の都市を中心に全国で三十数冊展開している、人気シリーズムックです。

今回は4年前に発売した『池袋本』の最新版で、掲載店も一新！　都内屈指の巨大都市である池袋で、長年愛される定番からニューフェイスまで、幅広く紹介しています。さらに、池袋の近隣エリア（大塚、目白、雑司ヶ谷・鬼子母神前、椎名町、向原）もしっかりカバー。

“なんだかんだ言って、池袋がやっぱり最高だよね”と言いたくなるこの街の魅力を、本書で再発見してみてください。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

我が街の魅力を再発見するための、街ラブ本シリーズ。
約４年の時を経て、最新版が登場！　

八王子は今年、市制100年という節目。この記念すべき時に、あらためて愛すべき我が街八王子を掘り下げました。「八王子レガシー」では、100年後にも残したい、モノやコトを厳選。八王子まつりや高尾山をはじめ、多摩地区唯一の花街や職人が受け継ぐ伝統芸などを徹底取材。また、これからの100年を担う新しい世代にも注目。街を盛り上げるイベントや、伝統工芸の新たなストーリーに迫りました。住んでいても意外と知らない情報が満載の一冊。これからの100年を八王子で楽しむためのヒントにぜひ！
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

それぞれの季節にあった旬の野菜は、太陽と大地から最高の恵みを受けて育っているので、生命力が強く、旬でしか味わえないおいしさと、高い栄養分を持っています。そのうえ価格も安く経済的。日本には昔から、季節の野菜を食べることでカラダのバランスをととのえ、健康を保つ知恵が息づいていました。本書ではその知恵を毎日の食生活にいかせるよう、バラエティ豊かなレシピをご紹介します。

【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。

●表紙●旬の野菜には季節に合った栄養がいっぱい！●暖かくなったら、体内にたまった毒素を排出●陽射しが強くなったら、体内にたまった熱を放出●レシピについて〇キャベツ〇アスパラガス〇にら〇セロリ〇さやえんどう〇新玉ねぎ〇菜の花〇山菜〇トマト〇なす〇パプリカ〇ピーマン〇きゅうり〇ズッキーニ〇おくら〇ゴーヤ〇さやいんげん〇枝豆〇そら豆〇とうもろこし〇香草

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落ち込む原因は脳の栄養不足にあった？！脳に良い栄養で落ち込まない心身に！落ち込んだ気分が長く続くと、日常生活に支障が出たり、体に不調をきたしたりすることがあります。ストレスの原因を知り、食事法とライフスタイルの改善で落ち込む気分を改善していきましょう。

【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。

●表紙
●第１章　気分が落ち込むとはどういうこと？
●第２章　落ち込みの原因・ストレスを知る
●第３章　食事法で落ち込む気分を改善
●第４章　ストレスをためず心がイキイキするライフスタイル

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腸内環境を整え、体温を上げれば病気のほうから逃げていく！体を守る免疫・免疫力について分かりやすく解説しつつ、どんな食材をどんな方法で食べれば、効果的に免疫力アップにつながるのかをご紹介。食事や、ちょっとした生活習慣を取り入れていくだけで風邪もがんも防げる体に！

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●表紙
●第１章　体を守る免疫について知ろう！
●第２章　食べ方ひとつで免疫力が高まる！
●第３章　免疫力がどんどんアップする食材
●第４章　生活習慣で免疫力を上げる！

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低カロリー・高たんぱく食で、おいしくダイエット！「太りたくないから」といって低カロリーな食事を意識しすぎて、たんぱく質の摂取量が減ってしまうと、筋肉の量が落ちて代謝が下がり、痩せにくいカラダになるだけでなく、抜け毛や貧血といったトラブルも引き起こしてしまいます。健康的で引きしまったカラダをつくるためのメソッドをお教えします。
【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。
●表紙●低カロリー・高たんぱく食のメリット●ダイエットに効果的な低カロリー・高たんぱく食の食べ方●ダイエット中のオススメ飲み物●鶏むね肉で●鶏ささみで●鶏むねひき肉で●豚赤身肉で●牛赤身肉で●レバーで●魚介類で●豆腐で●高野豆腐で●水煮大豆で●加工食品で●揚げ物をヘルシーに●豆腐でスイーツ

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お茶やガムなどトクホと名の付く商品は数多くあります。しかし、実は有害な添加物など様々なリスクが有るのが現状。本誌では100種類以上のトクホ、健康食品を検証。コレを読めば本当に安全な食品が分かります

東急沿線、なかでも横浜市の街には、おいしいスイーツショップがたくさんあります。
そこで、今号では、東急田園都市線、東急東横線、そしてみなとみらい線の各沿線の街から、定番ケーキから和スイーツ、かき氷など夏のスイーツまで、人気のスイーツを一挙にご紹介！
さらに、横浜といえばパンも有名。
各沿線の街ひとつずつからパン屋さんと、パンを食べたい公園をセレクトしています。
第二特集では、横浜市のオススメホテルランチをご紹介。
また、暮らしを“ちょっと”豊かにするコラム集など、新連載も続々登場。
東急沿線ローカルのためのライフスタイルマガジンとして、新しくなった田園都市生活をぜひ手にとってみてください。
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太陽の光きらめく、どこまでも続くコーストラインと、
その上に広がる青い空、そしてワクワクさせる潮の香りを含んだ海風。
その魅惑的な誘いに、多くの観光客が訪れる夏の湘南。
そのなかで、ローカルたちはどのような夏の過ごし方をしているのか。
混雑をさけ、どのように太陽と過ごしているのか。
そんな湘南ローカルならではの湘南の夏の過ごし方をご紹介します。
ちょっと足をのばして訪れたい自然豊かな湘南の自然を感じる場所、
プチリゾート気分を感じられる宿泊施設、
爽やかな一日を迎えるための夏の朝時間の使い方、
オススメのスイーツ、そしてそんなコンテンツに囲まれて
心地よく暮らす家と人たちをご紹介。
エリア特集は、夏らしく「江の島」！
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町田の魅力を深く紹介するガイドブック！
観光を目的としたガイド本やいわゆる人気タウンのガイド本は数多く存在しますが、本書はそうしたガイドブックとは一線を画した、住人またはそこにいる人に向けた情報誌。
これまでに関東地方の都市を中心に全国で三十数冊展開し、すべてにおいて堅調な販売実績を誇っている、人気シリーズムックです。
今回、5年前に発売した『町田本』をリニューアル！
5年かけて定番となった店から話題の新店、地域で活躍する人や街を盛り上げるイベント仕掛け人、地元の人に知ってほしい手土産などをご紹介。
“本当にいいもの”がたくさんある町田の魅力を、本書で再発見してみてください。
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湘南ローカルが厳選した、湘南グルメガイド決定版！

2004年以来これまで8冊が発行され、圧倒的な信頼を得ている湘南エリアの飲食店ガイド最新版。
湘南は季節を問わず、週末は多くの人で賑わう場所。
関東でも屈指の観光地であるため、どこにいっても渋滞、人混み。
特にテレビや雑誌で取り上げられるような有名店では、長時間待ちも覚悟しないと…。
では、そんな湘南に暮らすローカルたちは、いったいどんなお店で食事を楽しんでいるのか？
実は知られていない名店がまだまだあるのではないか？
本書ではそんなローカルが愛する、本当にオススメの湘南グルメをご紹介します。
湘南に暮らし、日々湘南の最旬情報にアンテナをはっている「湘南スタイル」編集部。
ローカルネットワークを駆使して収集した、自分たちが本当に使っている、また気になっている新規店をセレクト。
前号が発行されてから２年たった今、どんなお店が注目されているのか。
「情報だけでなく店の空気感を伝える」というコンセプトは従来のまま、オススメメニューとともに、湘南の食空間を紹介します。
特にオススメの10選を巻頭に、フレンチ、イタリアン、和食からカフェ、バー＆ダイニングまで。
鎌倉を筆頭に、逗子、葉山、藤沢、辻堂、茅ヶ崎、平塚まで。
コンテンツはジャンル別、地域別で索引できます。
湘南にはまだまだ魅力的なお店がたくさんあります。
一般的なガイドブックには載らない隠れた名店や、外観からはわからない、魅惑的な料理、そして人に出会えるお店。
湘南散策にぜひご活用ください。
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地元の魅力を再発見する『街ラブ本』シリーズに、
満を持して『名古屋本』が加わりました！
他の地域にはない“独特”な文化をもつ名古屋。
名古屋在住の方をはじめ、
名古屋にゆかりのある方々にアンケートをとり、
まだあまり知られていない名古屋の魅力を徹底リサーチ。
観光客向けではなく、地元の方が本当に通っている「なごやめし」や、
名古屋人の心のふるさとである「喫茶店」の隠れ名店、
今注目しておくべきバリスタのいるカフェ。
また、名古屋城の歴史、名古屋の不思議な風習、自慢したい手土産など、
ありとあらゆる角度から、名古屋の本当の魅力を集めました。
地元に住む人にこそ見てほしい名古屋本。
週末の街歩きにぜひ役立ててください。
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ようやく暖かな風が吹いてきて、湘南でも外あそびに
海へ山へと向かう足取りが軽くなってきました。
夏の到来も待ち遠しいけれど、
その前に十分に楽しんでおきたいのが、春の湘南です。
そこで今号では湘南流、春の楽しみ方を大特集。
一年を通じて心地いい環境に恵まれている湘南エリアでは、
季節ごとにアクティビティや旬のグルメなど多彩な楽しみ方があります。
そんな湘南の春で、ローカルの最旬は？　を
湘南在住の湘南編集部が徹底リサーチ。
なかでももっともみんなが注目していたのが、
「ナチュラル＆ヘルシー」というキーワード。
「地産の野菜を食べに行くオススメレストラン」
「ヘルシーに生きる湘南ローカルのおすすめ」
「とびきりの朝ごはん」などヘルシーコンテンツから、
春を感じさせるファッション、小旅行などの情報までを紹介します。
また、連載である「湘南の暮らしと家」のほかに、
今号では「生活と仕事が共存」するワークスペースのある住まいも紹介。
エリアガイドは「逗子」特集。
逗子で自分らしく暮らす人のライフスタイルから
地元に愛されているカフェ＆レストラン、
逗子独特のカルチャーが息づくスポット、
注目店など、最新の逗子をお伝えします。
毎号連載の「ローカルコラム」「不動産情報」「湘南の気になる店」
「人気店の料理人とつくる季節のごちそう」「愛犬スナップ」
「湘南KIDSコミュニティ」「湘南 食の挑戦者たち」など、
湘南ローカル編集部ならではの情報網による深くて濃い記事も満載です。
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今号の「田園都市生活」は３年振りの日吉、そして初めましての綱島・大倉山・菊名の４エリアにお邪魔しました。
活気に満ちた日吉は、朝から晩まで実にさまざまな人が交錯する街。
綱島は下町的なニオイのする街だったのが再開発によって大きく変わろうしている目が離せないエリア。
４エリアの中で唯一急行の停まらない大倉山はどこかのんびりゆったりした雰囲気が魅力。
菊名は菊名桜山公園や昔ながらの職人技など、誇れるモノが多数あります。
それぞれに個性を持つ４つの街が、東横エリアの中でも今注目度ナンバーワンと目される理由を徹底的に探っていきます。
このエリアの最旬トピックス、おいしくて優しくて愛したくなる名店紹介、パン屋激戦区ながら本当においしいパン屋さん、地元の注目グルメ、行ってみたくなる名所の歩き方など、じっくりとページを手繰ればこのエリアに暮らす人達がどれほど地元を愛しているかが納得できるに違いありません。
ここに暮らす人も、訪れる人も、ぜひ手に取って、暮らしに彩りを添えてもらえたら本望です。
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そうだ！食で病気を治すんだ！
末期がんを宣告されて14年の“奇跡のシェフ”
調味料をすべて変える。旬の食材は皮まで食べる。
昔の日本食をヒントに辿りついた命の食事法。

私は14年間、食事の力で末期がんを抑えています。
本業はフランス料理のシェフです。医者から「生きているのが信じられない」と驚かれながら、
死なずにずっと生き続けているので、“奇跡のシェフ”とも呼ばれています。

頼ったのは、生きるエネルギーの源、「食」の持つパワー。
人の体は、その人が食べたものでできています。そして、身体の大部分の細胞は、それぞれ一定の
期間ごとに新陳代謝を繰り返しています。
ならば食事の徹底的な改善が、自分の体のがん細胞の勢いをそぐ一方で、健全な他の細胞たちを
元気づけ、命の日延べにつながる可能性もあるのではないか……。
食事で命のリセットに挑戦してみよう。そう思ったのです。 ～はじめにより～

第1章　さらば病院よ、医者よ。あとは自分でやる。
第2章　がんは食事で抑えられる
第3章　がんを遠ざける基本は、まず調味料を変えること
第4章　私が辿り着いた、がんで死なないための食事術
第5章　がんを抑え続けている私が毎日やっていること
第6章　憎まずに、がんと寄り添う心が命を延ばす

日本人の死因のトップは、がん。その予防の第一は、がん細胞を発症させにくい食材を日常的に食べること。効果的な食材を組み合わせれば、細胞遺伝子は正常に保たれ、長じても健康でいられる。日本で最初に「食べ合わせ学」を提唱した著者が、予防効果のある食品とその成分を具体的に提示、理想的な食べ合わせを伝授。予防に最強の料理20品も紹介する健康寿命を伸ばす指南書！

ボリュームたっぷりのフルコースで、１食あたりの糖質量は20～40グラム。
糖尿病治療の最前線を走るドクターと、ミシュラン星付きをはじめとする一流レストランの料理人がタッグを組んで完成した、血糖値を上げない本格料理とスイーツの数々。
これからの「幸福な料理」を提案するレストラン＆パティスリーが52軒、奇跡のレストランガイドブック！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※特別付録「血糖値＆体重管理シート」は電子版購入者専用サイトからPDFをダウンロードすることができます。

もはや「国民病」といわれる糖尿病は、
合併症の怖さだけではなく「がん」や「認知症」のリスクも高めていることが明らかになっています。
また、健康診断で血糖値検査に問題がなくても、安心できない場合もあるといわれます。
この状態を放置すると、糖尿病へと進行する恐れもあることがわかってきました。

本書では、今までの常識にとらわれず、もっとラク～に、血糖値を下げる改善法をご紹介します。
「食事法」「運動法」「治療法」から、血糖値を測るだけの改善法に至るまで、
2型糖尿病の対策として大いに期待できる科学のお役立ちワザ満載でお届けします。
ガマンすることも、がんばることもなく、皆さまの健康をサポートする1冊です！

【内容】

《第1章》食事ワザ編
☆腸内環境を変えれば、血糖値は下がる！
☆魚の『食べ順』でインクレチン効果が「強」に！
☆『ゆっくり消化』食材は「隠れ糖尿病」対策にも有効！
☆空腹時血糖値が正常でも、『糖尿病状態』の場合が！
［食事ワザ］
水溶性食物繊維の多い1品をプラス！／「脱・糖尿病」体質になる食事術とは？／「野菜→魚→ご飯」の順に食べる

《第2章》運動ワザ編
☆つらくない運動で血糖値はカンタンに下がる！
［運動ワザ］
ラクラク筋トレ体操で糖を消費しやすい体になる！／「寝たまま」「座ったまま」筋トレ体操

《第3章》治療編
☆適切なインスリン療法でβ細胞が復活する
☆糖尿病の治療を変える「インクレチン関連薬」
☆歯周病の治療で糖尿病が改善する！
・薬を切り替えて、ラクラク改善！

《第4章》血糖値測定編
☆血糖値を測るだけでラクラク改善！
・血糖値測るだけダウン術 実践法

◯『箸のお作法』で血糖値ダウン！
◯ストレスフリー運動法
◯質の良い睡眠で高血糖を防ぐ！
◯フットケアで合併症予防
◯コーヒーのさまざまな健康効果

今号は大人気たまプラーザ・あざみ野エリアを大特集！
たまプラーザ・あざみ野は美しい街並みと利便性の良さから、田園都市エリアでも屈指の人気を誇るエリアです。
本誌『田園都市生活』でもたびたび取り上げてきましたが、今号では「名店のランチ＆ディナー」や「朝からやっているママ会向けのお店」など、時間帯や利用シーンをより明確にして、街の魅力を掘り下げています。
また「ニューオープンのお店」や「お家で作れる人気店レシピ」など、興味をそそる企画もたっぷり！
お一人様はもちろん、若いカップルやお子様連れのご家族、老夫婦など世代を超えて“田園都市人”にとって必読の内容となっています。
ぜひ手にとってご覧になってくださいませ。
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IT企業の経営者から学生まで、“湘南移住”を考えている人が只今急増中！
退職後の完全移住からウィークデイは都心のマンションに住み、
週末だけ湘南の戸建で過ごす人、地方からの移住者も都内でなく、
湘南に注目しています。
高感度の人たちが集まり、都心に出ずともビジネスからカルチャーまで、
湘南ならではの新しいライフスタイルが生まれようとしています。
なぜ、湘南がいいのか。
その答えを持つ、湘南移住成功者たちの声を集めました。
家、町、仕事、コミュニティー。
湘南だからこその魅了を移住者たちにアンケートし、特集します。
エリアガイドは茅ヶ崎西。ビジターにはあまり知られていない、
ローカルならではの魅力が凝縮されたエリアです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

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透析患者には制限する栄養素が多く、これまでの食事療法は制限がメインで行われてきた。しかし制限しすぎることで生じる低栄養が大きな問題となっている。本書は、透析食は特別なものではなく、少しの工夫で「家族と同じものを食べられる」レシピの提案である。

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摂食嚥下障害のある高齢者の増加に伴い、病院食では嚥下調整食の必要性が高まっている。手間のかかる嚥下調整食づくりのポイントは、真空調理や市販品を上手に活用すること。特定給食施設の限られた人員、調理時間、予算のなかで実現可能な100レシピを掲載。

シラスに地魚、そして鎌倉野菜に代表される湘南の食材。
都心の有名シェフも毎日仕入れにくるほどその品質は折り紙つきです。
もちろん、一般の人だって購入できる。
そんな湘南食材のお店を、
今号ではその美味しさの背景にある生産者たちの顔、声とともにご紹介します。
また、湘南に訪れる人だけでなく、
湘南に暮らす人たちにもおすすめのショートトリップ先として、
巻頭では、三崎、葉山から箱根、そしてエリアガイドでは小田原と、
湘南からちょっと足を延ばした先にあるおでかけスポットをお伝えします。
夏の喧騒も過ぎ去り、ローカル的にはようやく落ち着いて海を楽しめるこの季節。
また旬の食材も多くなる秋だからこその湘南の楽しみ方をぜひ！
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たとえば、家系ラーメンがどういうものか知っている人は多いと思いますが、
では、和歌山ラーメンだったり燕背脂系と聞いて、すぐに想像ができるでしょうか？
ラーメン好きだけどラーメンのことがよくわからない、
でも美味しいものを食べたいからもっと知識を得たい、なんて方々へ贈る一冊。
本当に美味しい店の情報はもちろんのこと、
自宅でイチからラーメンを作るための最強レシピも収録。
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今号の田園都市生活では、初特集となる「鷺沼・宮前平・宮崎台」を取り上げています。
このエリアには地元の人だけでなく、遠方からもわざわざ訪れたくなる名物や名店が点在しています。
そこで、このエリア屈指のグルメを紹介する「誇れる名物、あるんです！」企画やおいしいお店をさまざまな角度で徹底調査した「ハレの日レストラン」「食べたいものから選べるグルメナビ」「気になるニューフェイス路地裏にある小さなカフェを訪ねて…」企画など、このエリアの魅力を徹底的に掘り下げています。
また宮前区は川崎市の中でも都市型農業が盛んなエリアでもあります。
そんな自然の恵みをふんだんに享受できる「地元の野菜を食べよう」企画など、田園都市生活らしい切り口でも掘り下げています。
このエリアに暮らす人もそうでない人も、ぜひ手にとってご覧になって下さい！
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2013年4月に発売した『鎌倉本』。
大変好評のため、また次々と新しい魅力的なお店、
スポットが誕生している昨今の鎌倉の最旬をお伝えするため、
“新版”として新たに再編集しました！
都心からのアクセスの良さから、気軽に日本文化を体験できるスポットとして、
首都圏在住者、そして海外の旅行者から絶大な人気を誇る鎌倉。
メディアでの露出も多く、様々な情報が溢れていますが、
このエリアを熟知する『湘南スタイル』編集部ならではのセレクトで、
本当に価値ある鎌倉の買う、食べる、遊ぶ、学ぶなどの情報をお届けします。
鎌倉で暮らすことが、鎌倉へ行くことが楽しくなる、
鎌倉住人にも、鎌倉へ遊びに行く人にも必携、保存版の一冊です。
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私は「薬を使わない薬剤師」として活動しています。

このことをお話すると「では、どうやって病気を治すのですか？」と、
よく質問されます。

多くの方は、きっと
●病気を治す人がお医者さん
●病気を治すのは薬
と、思っていらっしゃることでしょう。

でも、本当は
●病気を治すのはあなた自身の自己免疫力
●薬は免疫力を下げてしまうもの
つまり、薬も、お医者さんも、病気を治してくれるものではないのです。

★祝　１００，０００部突破！！★
マゾン書籍ランキングにて全てのカテゴリーで１位獲得実績（５月２６日２７日２８日）

薬によって病気がつくられることも往々にあります。
信じられないかもしれませんが、これが事実です。
それでも、あなたはこれからも薬を飲み続けますか？


■目次
はじめに

●第１章　薬が病気をつくる
●第２章　医療が病気をつくる
●第３章　薬をやめると病気は治る
●第４章　薬をやめるとがんも治る
●第５章　病気にならない身体のつくり方　～私が薦める11の健康法～

おわりに「セルフメディケーション」の本当の意味

■著者　宇多川久美子

子どもにとって食事は体作りに欠かせないものです。
本書では、栄養バランスを考えた定食ごはんのレシピで、献立にも迷わないようにしました。
どれも簡単で、子どもが好きな味付けのものも満載です。
いつもの食卓に1品プラスしたい時におすすめなのが、超簡単スポーツめしです。
試合前に食べても胃腸に負担をかけない試合前の勝負めしや、試合後やキツイ練習後にぴったりの疲労回復ごはんのレシピも伝授。
そして、お弁当やおにぎり、デザートまで盛りだくさんの内容です。
本書は『強い体作る！子どものためのスポーツめし』の第二弾で、一部を再編集し、新規レシピも満載でお届けします。
スポーツをする子どもの保護者におすすめの1冊です。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

湘南エリアの中でも、独自のスタイルを貫いている『平塚市』。
周囲には観光名所も数多く、平塚は大人しい印象になりがち。
しかし、「平塚は何もないよ」と言いながらも、地元愛は人一倍強いのが平塚の人々。
海や里山など豊富な自然に恵まれ、
地の魚や野菜を美味しく食べられるレストランも多く、
週末には多くの人が訪れるマルシェも開催。
ウェットスーツや万年筆など、世界に誇れる“平塚メイド”があったり、
商店街の２代目や３代目が街を盛り上げようと頑張っていたり……。
また、年に一度の盛大なイベント『七夕まつり』の歴史や、
あまり知られていない平塚のトリビアなど、
隅から隅まで平塚を知りたい人におすすめの１冊が出来上がりました。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

名店ひしめく「三軒茶屋」。
今号では、“三茶ニューウェーブ”と題し、あえて老舗の名店ではなく、ここ数年の間に生まれた人気店のみを徹底特集！
ママランチから隠れ家デートまで、あらゆるケースに応えられる約50店を紹介しています。
新しい行きつけが増えること間違いなしの、最旬にして最新の三茶ガイドです。
ぜひ弊誌を片手に新規開拓を楽しんでください！　
そして、第二特集は「松陰神社前」。
勢いある若手の個人店と、昔ながらの老舗が混在するこの街は、まちづくりの観点からも大きな注目を集めています。
この街の本当の姿を知りたくて、キーパーソンたちに取材をして分かったこと――その答えは、実際に読んでみてのお楽しみ！
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

夏は特別な季節。
湘南に訪れる人だけでなく、湘南で暮らす人にとってもそれは同様です。
そんな湘南の夏の楽しみ方を、湘南ローカルならではの目線でお伝えします。
「朝マリンスポーツを楽しんで、
午後はお気に入りのレストランで飲みながら過ごし、
夕方は愛犬と散歩で夕陽を見る」
「午前中はヨガ、お気に入りの食材店で材料を買って、
夕方からは気のあう仲間を呼んでホームパーティー」
「夜明けの早い夏は、朝サーフィンをしてから出勤、
仕事の後は駅近の立ち飲みバーで一杯楽しんでから帰宅」などなど、
ならではの魅力たっぷりです。
さらに湘南の夏を楽しむ10のテーマをピックアップ。
店情報やアイテム情報、スポット情報など、夏が楽しくなるヒントを教えます。
今号のエリアガイドは「平塚」。
今、注目のお店を厳選してお伝えします。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

パンの街ともいわれる、つくば。
ご存知のとおり、外国人の居住者も多いこの街には、
欧米の国の味やテイストを活かした本場主義のパン店をはじめとして、
こだわりのある数多くのパン店が軒を連ねています。
しかし、それぞれがどのような味とこだわりで店を運営されているか、
どのようなパンが売れているのかなどまでは、
地域の暮らしの中だけでは把握しづらいものです。
そこで本誌が、各店の売れ筋パンを調査し、初披露。
売れているパンには、おいしさの裏付けがあります。
さらに、取材に応じて下さった店舗のパンカタログも掲載。
つくばのパンの全貌に迫りました。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

今号の田園都市生活は武蔵小杉・元住吉・新丸子を特集。
大規模な駅前開発も一段落したとはいえ、
まだまだ発展中のこのエリアは、「住んでよかった」と思う便利さと、
暮らしのカルチャーを発信する活気が町から溢れています。
そこで「便利で楽しい街」を賢く使う方法を、
田園都市生活ならではの切り口でご提案。
目的に合わせて使い分ける「武蔵小杉の３商業施設を丸ごと遊ぶ」や、
商店街をフィーチャーした「普段使いはモトスミ商店街がおもしろい！」
「新丸子で知っておきたいベスト10」などなど、
あなたのライフスタイルに役立つネタが満載です。
今、一番注目されている街の最新情報をお届けします。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

湘南ガイドというと、おしゃれなカフェや
レストランが取り上げられることが常。
もちろん湘南の飲食店は他のエリアにはない独自の魅力があります。
ただ、地元の人たちが日常的にそんなお店に通っているかというと少し違う。
ではリアルな湘南のソウルフードっていったいどんな味だろう？
そこで本誌では一般的な湘南ガイドには掲載されない、
地元ならではのグルメに注目しました。地元の人々に愛される、
味で勝負のＢ級グルメを徹底ガイド。
Ｂ級とはいっても、舌の肥えた湘南ローカルが
日常使いするとびきりの店ばかり。
『湘南スタイル』ならではのローカルネットワークを駆使して、
魅力的な店をピックアップ。
湘南のおいしいＢ級グルメが一目でわかる、
すぐに足を運びたくなるガイドです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

ビール好き専門医が突き止めた痛風克服法！

痛風の専門医が、ある日突然痛風患者に！　それまでは医師として、痛風の敵とされるプリン体を多く含む食事やアルコールを控えるよう患者に指導してきた立場だが、自身はどう考えてもビールを手放せない。絶望にうちひしがれそうになるも、医師としてこの大事を痛風という病気を改めて深く知る絶好の機会ととらえ、自らの体を実験台にすることを決意する。生活習慣を変えたり変えなかったり、わざと大量に飲酒したり禁酒したり、あるいはアルコールの種類を変えてみたり。あらゆる状況を作り出しては尿酸値の推移を調べ、研究を重ねる。果たして尿酸値を上昇させる“犯人”は本当にアルコールなのか？　そしてついに、飲酒をやめなくても、また極端な食事制限をしなくても大丈夫という、定説を覆す痛風克服法を突き止めた！　多くの痛風患者や、高い尿酸値を気に病む痛風予備軍に光明を与えた感動の一冊が、十年の時を経て装いも新たに再登場。もちろん、治療薬など、進歩を遂げた最新の医療情報も紹介する。さらに、痛風の本当に怖いところは、激痛よりも合併症。この合併症が起こる原因や治療法、合併症を防ぐための正しい知識も指南します。

※【ご注意】この作品には図表が含まれており、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。日本で昔から大切にされてきた行事には子どもと一緒に楽しめるものがたくさんあります。「日本の年中行事を子どもに伝えたいけれど何をしたらいいのかわからない……」という声も聞こえてきそうですが、難しく考えずイベント感覚で気軽にやってみませんか？この本では、日本古来の行事の由来や祝い方、行事食の作り方をわかりやすく解説しています。一冊を通して読んで、できることからぜひチャレンジしてみてください。子どもとのなにげない日々の暮らしがもっといとおしく思えるはずです。撮影：三村健二主婦と生活社刊【目次】春《2月如月》・節分｜豆まき、柊イワシ、恵方巻き｜レシピ／恵方巻き｜レシピ／大豆の糖衣がけ・春の野草・針供養《3月弥生》・桃の節句｜おひなさま｜工作／紙のおひなさまの作り方｜ひな祭りのごちそう《4月卯月》・お花見｜桜茶｜レシピ／お花見弁当・野点｜レシピ／抹茶ババロア｜苔玉・春の歳時記他夏《5月皐月》・八十八夜｜新茶｜おいしいお茶のいれ方・端午の節句｜こいのぼり、ちまき、柏餅、菖蒲湯｜レシピ／柏餅｜かぶと《6月水無月》・梅仕事｜梅の効用、梅の下ごしらえ｜レシピ／梅シロップ、梅ジャム・梅雨《7月文月》・七夕｜七夕飾りの作り方｜レシピ／5色のそうめん・夏の歳時記他秋《8月葉月》・浴衣｜浴衣を着てみましょう｜浴衣のたたみ方、工作／浴衣に似合う髪飾りの作り方｜花火の種類・お盆｜お盆飾り｜仏壇のお参りの仕方、レシピ／水ようかん《9月長月》・お月見｜十五夜のお供え、月の名前、レシピ／里いも煮｜レシピ／みたらしだんご・敬老の日｜工作／敬老の日のカード作り方｜年祝いの名前《10月神無月》・秋の虫｜スズムシ｜秋の虫いろいろ・さんま｜新鮮なさんまの選び方、レシピ／さんまの塩焼き｜さんまの上手な食べ方・秋の歳時記他冬《11月霜月》・七五三｜七五三の儀式、千歳飴｜レシピ／バウムクーヘン・紅葉狩り｜紅葉する植物と木の実｜ぎんなん拾い、工作／落ち葉と木の実のリース《12月師走》・冬至｜ゆず湯、レシピ／あずきのおこわ｜レシピ／かぼちゃの和風グラタン・大掃除｜エコ掃除｜ぞうきんの絞り方・年賀状｜工作／梅花の年賀状｜お正月の準備、工作／紅白の吊るし飾りの作り方《1月睦月》・初詣｜お正月にする縁起のいいこと｜神社のお参りの仕方、レシピ／お雑煮・お正月遊び｜工作／ビニール凧の作り方・冬の歳時記他その他

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

いま食べているもの、もう一度見直してみませんか？
肥満、不眠、アレルギー、糖尿病、ガンなど、さまざまな病気、不調に悩む人を、「食」で健康に導いてきた著者による、初の著書。

どんな人の体にも、「自然治癒力」が備わっています。けれども、現代は「食」の誘惑がいっぱい！　知らないうちに、体本来の力を低下させ、不調や病気を引き起こす食生活を送っているかもしれません。
病院やお医者さんのお世話になる前に、食事を正すことで、体を変えることはできます。
まずは、日本人が昔から食べてきたものの「力」を、あらためて見直すこと。そして、日々の習慣と化している「食べ方」を振り返ってみること。
本書では、いま何を食べるべきか、何を食べてはいけないのか、そして、どう食べるべきかを、豊富なイラストとともにお伝えしていきます。

京王線沿線の中でも、ここ数年で一番盛り上がっている千歳烏山・仙川。
今号では、ローカルも知らない本当の魅力をご紹介します。
千歳烏山では、スイーツから八百屋さんまで、
名店として知られるお店を“人”にフューチャーして特集。
これを読めば、いつもの食事や買い物もさらに楽しくなること間違いなし。
また、賑わう商店街の使い方もレクチャーお酒好きにはたまらない、
めぇ～る街のディープな企画も。
一方、仙川ではスタイリッシュとカジュアルの両面から、様々なお店やモノを紹介。
この街の居心地の良さを読み解いていきます。
読めばもっと、この街が好きになる。
実に５年ぶりとなる千歳烏山・仙川、必見の大特集号です。
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大人の教科書「今さら聞けない」シリーズの「食材選びの基本」。
普段何気なく買っている野菜も、選ぶコツを知るだけで、
料理に合ったものや栄養価が高いものを
きちんとチョイスすることができます。
「美味しいアボカドの選び方は？」「食材を冷凍すると栄養は壊れる？」
「トクホって何？」など、素朴な疑問を中心に、
目利き編、健康編、調味料編、食べ合わせ編の４つのカテゴリーで、
毎日の食材選びに役立つ100通りの豆知識をご紹介。
また、最近話題のおしゃれ野菜やスーパーフードなど、
今知っておきたい新しい食材についての情報も満載です。
さらに、効率良く栄養を摂れる食べ合わせなど、
今日から実行したい食材の情報を詰め込みました。
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行き慣れないレストランに行く、大事な相手とディナーに行く…。
そんな「明日は“ちょっと知ってる自分”を見せたい！」という場合にお役立ちの一冊。
そこまでマニアックじゃない、でも最低限覚えておきたい大人のたしなみを集めました。
プラスαの知識やふるまい、マナーを身につけて、ちょっとドヤ顔してみませんか？
Part1では料理や飲食店に関するたしなみ（イタリアン、フレンチ、和食、中国料理、寿司、バー、パン）、
Part2ではアルコールに関するたしなみ（日本酒、ワイン、ビール）をQ&A形式で紹介。
難易度を「オトナ度」として、知っておきたい年齢ごとに3段階に分けて紹介しているので、分かりやすい！
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湘南は日本一のビーチタウン。
湘南に移り住む人の多くは、ビーチライフを求めてやって来ます。
今号では、そんな湘南のビーチライフの魅力を改めて考えます。
魅力的なビーチライフを送っている人のライフスタイルを仕事、
家族との時間、家のあり方など、トータルな視点から紹介。
かたちはさまざまでも、そこに共通するビーチライフの心地よい空気感を伝えます。
ビーチライフが集約されているのは、何と言ってもビーチの時間。
愛犬との散歩や、ビーチコーミング、サーフィン、写真撮影など、
それぞれの目的でビーチにやってくる人たちのスナップを掲載しながら、
ビーチタイムの魅力を聞きます。
エリア特集は新しいカルチャーの息吹を感じさせる「茅ヶ崎北口」です。
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今号の田園都市生活は港北ニュータウンと新横浜をクローズアップ。
港北ニュータウンは本当にいいお店だけを厳選して紹介する
グルメの決定版をお届けします。
ここぞという時のご褒美グルメや旬のグルメトピックス、
家族で楽しむレストランや気分で選べるランチナビなど、
気分やメンバー、目的で選べるお店がぎっしりと詰まっています。
いっぽう新横浜では、ここだからこそ手に入る横浜名物や逸品に注目。
横浜のターミナルだけあって、その充実ぶりは目を見張るものがあります。
実はおいしいモノの宝庫だった新横浜を、隈なく調べて紹介しています。
春になり、そろそろ新生活が始まるシーズン、
“おいしいもの”をとことん集めた今号で、おいしいスタートを切りませんか？
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ついつい食べ過ぎてしまったり、ストレスや疲労を放置したまま生活していませんか？
そんな不調の原因をリセットするのがリセット食です。
リセット食は、“食べ過ぎたら食べない”でなく、食べ過ぎたあとにどうすれば食べた分をリセットできるか、疲労にならないか、その方法を紹介しました。
本書では、食べ過ぎ・ストレス・疲労のそれぞれのリセットに必要な食材とポイント、そして、それらを使ったサラダ・スープ・丼・ドリンクのレシピを伝授します。
さらに、コリや冷えなど病院に行くほどでもないプチ不調を撃退するレシピも掲載。
普段の食事のコツや飲み会で太らないための対策など、盛りだくさんの内容でお届けします。
※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。北里研究所病院・糖尿病センター長である山田　悟氏が監修したレシピ本です。北里研究所病院は、山田医師の診察を求め全国から患者さんが殺到しています。糖質制限レシピ本はあまた出てはいるものの、実は日本糖尿病学会所属の糖尿病専門医・指導医が監修する糖質制限のレシピ本は本書が初。由緒正しい、まさに信頼性あふれる内容で、多くの糖尿病患者の方や生活習慣病、ダイエットが気になる方に試していただきたい献立例が多数掲載となっています。北里研究所病院では糖質制限食を学べる料理教室を開催しており、本書はテキスト版となります。糖尿尿治療の第一線を走るスタードクターが語る糖尿病の最新のニュースをまじえた情報量たっぷりの一冊です。撮影：岡本真直、ナカムラユウコ、清瀬智行主婦と生活社刊【目次】◎北里研究所病院の「Dr.山田流糖質制限食」料理教室へようこそ～日替わり献立1か月分～・「献立」の考え方・おいしく糖質オフする調理ポイント・低糖質な味つけのたれ・調味料・塩分カット・たっぷり野菜・良質の油・手間オフでもっとおいしく、ヘルシーに1日目｜鶏肉と大根、こんにゃくのお酢煮定食2日目｜ピーマンとしいたけの肉詰め定食3日目｜かじきのトマトバジルソース定食4日目｜ささみとズッキーニ、エリンギのピカタ定食5日目｜ホイコーロー定食6日目｜パリパリ皮の油淋鶏（ユーリンチー）風定食7日目｜アスパラつくねの温玉ソース・さばの塩焼き定食8日目｜豚肉のしょうが焼き定食9日目｜豆腐の和風グラタン定食10日目｜ゆで豚のサンチュ巻き定食他◎山田先生の糖質制限ライフ〈山田家のレシピ〉糖質わずか3g以下のメインおかず｜ゆで卵・まいたけ・アスパラガスの牛肉巻き｜鶏手羽先の素揚げガーリックソルト味／えびとズッキーニのオーブン焼き｜鶏もも肉のグリルねぎ塩だれ／さばときのこのアンチョビバター焼きおかず番外編｜低糖質なべ〈山田家のレシピ〉ヘルシー常備菜カタログ｜特製ラタトゥイユ→ラタトゥイユとチーズのオムレツ｜にんじんとカリフラワーのマリネ→サーモンとアボカドのサラダ｜ひじきの煮つけ→ひじきの豆腐ハンバーグ｜甘辛にんにく牛肉そぼろ→厚揚げと牛肉そぼろのサラダ食材の糖質量リスト他

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。カボチャやニンジンなど、身近で揃う食材を使って、ソースのかけ方、盛りつけ方をひと工夫。それだけで体のトラブルを避け、美肌やアンチエイジングに効く料理が実現できます！安く、簡単で、体によくておいしい。それがこのフレンチ薬膳です！！本当の美しさとは、内面からにじみ出る芯の強さ、輝きだと思いませんか？元パリコレモデルの著者が、体の内面から美しくなるフレンチ薬膳のレシピ58個をご紹介。美味しく美しくなりたいアナタ、必見です！撮影：谷山眞一郎、小松武幸主婦と生活社刊【目次】chapter 1｜「フレンチ」と「薬膳料理」の幸せな出会いフレンチ薬膳が生まれたきっかけ美しさを手に入れる「食べ方」食べ物ひとつで心も体も変えられるアンチエイジングの近道は栄養を効果的に摂ること中医学とは陰陽とは気・血・水とは他chapter 2｜だれでも簡単にできる「フレンチ薬膳」レシピ◎ 美肌になれる簡単レシピ｜白キクラゲのムース｜タイとアサリのブイヤベース風｜マグロとパパイアの生春巻き｜鶏肉のソテーハニーマスタードソース｜生チョコレートケーキ他◎ すっきりダイエット｜モモの冷製ポタージュ｜カニとアボカドの前菜スパイシーココナッツ｜ウーロン茶のムースマンゴーソース｜ジャガイモとセロリのポタージュ｜オレンジのケーキバジルクリーム添え他◎ 簡単料理でデトックス｜キャベツのポタージュ｜牛肉のソテー葉とうがらしと八丁みその赤ワインソース｜オレンジコンフィチュール｜サツマイモとリンゴのポタージュ｜アサリの白ワイン蒸しあおさソース他◎ アンチエイジング・レシピ｜イワシのマリネキヌアサラダ仕立て｜豚肉のソテー黒ゴマソース｜牛肉のマリネ｜クリのポタージュ｜タラ白子のカダイフ巻きアリッサとアンズのソース他◎ お腹の中から元気に｜カブとカニのポタージュ｜サンマのソテー白ワインソース｜きのことれんこんのポタージュ｜サーモンとリンゴのキッシュ他◎ 冷えとりレシピ｜ショウガのムース柚子ソース｜アップルクランブルのタルト他◎ 気になる不調に効く｜〈不眠に〉牡蠣のキャラメリゼバルサミコとマンゴーチリソース｜〈不眠に〉モッツァレラチーズとブドウ竜眼肉とベリーのソース｜〈目の疲れに〉キャロットラペ｜〈頭痛に〉ホタテとセロリのマリネストロベリーソース｜〈うつ、イライラに〉牛肉のソテーゴボウの赤ワインソース他

家を出れば、そこはまるごと遊び場！　
自然の豊かなつくばの街で暮らしていると、木々の芽吹きの頃合いとともに、休日は思いきって屋外へ遊びに行きたくなるものです。
家族みんなでレジャーとして、夫婦で自然鑑賞として、恋人や友達と一緒に青空ランチを兼ねた日帰りプランとしてなど、つくばの大自然は、幅広いスタイルの楽しみ方を受けとめてくれます。
本誌では、子連れの家族を中心としながら、さらに幅広い老若男女の生活者にとって、実用性の高いアウトドア指南の情報を網羅しました。
見るだけでもわくわくするようなビジュアルも見どころです。
家族で読み終わったとき、「つくばに暮らせていてよかった」と再実感できるような一冊です。
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今号では、小田急線で人気の３駅をグルメな視点でそれぞれフューチャー。
成城学園前×スイーツ、祖師ヶ谷大蔵×ランチ、千歳船橋×飲み屋と、
それぞれスタイルは違えど、名店からニューウェーブまで、
このエリアの“いまのグルメ”をコンプリートしました。
これを手に街を歩けば、必ず、お気に入りの一軒が見つかるはず。
また、11店から厳選した「至極の肴」は、見ているだけで
お腹と喉を刺激しちゃいます。
そして、本誌初登場！世田谷のおとなり、
狛江・喜多見にスポットライトを当てました。
「狛江って何があるの？」なんて人にこそ読んで欲しい、
知られざる魅力満載の特集です。
世田谷の絶品鍋を集めたグルメ企画も、この寒い季節に、ぜひ！
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暮らしを楽しむ基本は食べること。
湘南で暮らす人たちは食べることにも貪欲です。
とりわけ冬は食を楽しむのに最高の季節。
さまざまな角度から湘南の食を特集。
巻頭ではガイドブックに掲載されることのない
ローカルに愛されるお店を紹介します。
ローカルにもビジターにも嬉しい保存版。
また、飲食店だけでなく地元の人たちが活用している
質の高い専門食材店からおいしい地魚を食べられるお店まで登場。
その他、落ち着いた心地よさを感じさせる湘南のインテリア、
湘南在住のクラフトマンたちを取材しました。
また、エリアガイドは平塚。湘南のウェストサイドに位置するこの地は、
そこにはオリジナルなカルチャーとライフスタイルが根付いていました。
ぜひチェックしてみてください。
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今号の田園都市生活は大人の町、中目黒と池尻大橋を大特集！
中目黒は朝までやっているお店が多く、
最近は駅ウラが盛り上がっていることから、
「夜のナカ メ」をフィーチャー。
大人が夜な夜な集まるスポットを徹底的に調査して掲載しています。
一方の池尻大橋は、落ち着いて食事ができる名店から穴場の店まで、
厳選して紹介しています。
夜に遊びに行くなら中黒、
大切な人や仲間とのんびり過ごすなら池尻大橋という
田園都市生活がオススメするグルメの町ならではの過ごし方を提案しています。
また特別企画として、
中目黒と池尻大橋で見つけた自慢したくなる手土産カタログも掲載。
年の瀬に何かと重宝すること請け合いです。
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おいしい。太らない。減塩。手間いらず。簡単なのに、いいことだらけ。やらないのはもったいない!　久々に食べた母の手料理がきっかけで「だし」に目覚めた著者は、もうぜんと「だし生活」に突入！かつお節、昆布、煮干し、椎茸……食品会社、有名料理店から昆布の本場・北海道まで、取材と研究と重ねてどっぷりと「だしの世界」に浸かった彼女は、数々のレシピも考案。和食だけじゃない、パスタやスープも！著者曰く「世界一簡単に人生を変える方法、お教えします！」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。２０１５年に60歳を迎えた著者・Dr.ナグモ。彼の肌が今でもしなやかに引き締まっている秘密は「いい油」＝「オメガ３」を摂ることでした。「チアシード」、「サチャインチナッツ」、「サチャインチオイル」というあまり聞き慣れない食材は、他のどんなものよりも「オメガ３」が豊富。そのおいしい摂り方や、絶品の「オメガ３料理」を効能と一緒にご紹介！　またDr.ナグモのオメガ３ライフも大公開！オメガ３できれいに元気にすっきりやせて、あなたも若返りましょう！！撮影：大崎聡　主婦と生活社刊【目次】人のカラダは油でできている！「油でやせる」ってどういうこと？いい油＝オメガ３でやせるのです◎スーパーフード１｜チアシード◎スーパーフード２｜サチャインチナッツ◎スーパーフード３｜サチャインチオイル他《“スーパーフード”料理》すぐ作れる常備だれ・ソース｜カラダにいいチアサチャラー油／チアシードのタルタルソース他《“スーパーフード”料理》ささっとサラダ｜豆腐とトマトのチアシードサラダ｜コブサラダ他《“スーパーフード”料理》スープ｜チアシードとトマトのガスパチョサチャインチオイル添え｜チアシードと空豆のビシソワーズ風スープ他“スーパーフード”料理》小さいおかず｜トマトときゅうり、桜えびのアスパラソース和え｜サチャインチナッツの冷ややっこ／ブロッコリーのチアマヨ添え他《“スーパーフード”料理》メインのおかず｜酢ぶり｜チアシードのチキンソテー｜チアシード＆サチャインチナッツの厚揚げハンバーグ他《“スーパーフード”料理》ディップ｜トマト入りアボ・サチャディップ／チアシードと豆腐のディップ｜サチャ・スイートディップ他《“スーパーフード”料理》すっきりドリンク｜チアシード＆甘酒スムージー他《“スーパーフード”料理》満足スウィーツ｜チアシード＆ごぼう茶のゼリー／サチャインチナッツのチョコレートフォンデュ他◎「油で健康になる！」ワケ徹底解剖｜「いい油」＝オメガ３で何が変わる？・ダイットに・美肌、肌荒れ改善に／アレルギー改善に・血液サラサラ動脈硬化、心臓病などの生活習慣病予防に／冷え性対策に・ うつ改善認知症予防に／糖尿病予防に◎ チアシードのチカラ｜便秘改善に｜尿もれ、頻尿の予防と改善に／熱中症、脱水症状予防に｜がん予防に／ウィルス性疾患の予防に他

野菜は、日々の生活の中で料理に使ったり、外食先で何気なく食べているものですが、
意外とその野菜自体のことは知られていません。
本書では、産地や栽培方法、保存方法といった野菜にまつわる基礎知識を紹介。
「旬っていつ?」、「どんな栄養があるの?」、「選ぶ時のポイントは?」、そんな疑問をすっきり解決してくれる内容です。
あわせて、ひとつの野菜ごとのレシピも収録しています。
また、ぬか床の作り方や、ストックおかずのレシピ集も掲載。
役立つ情報がぎゅっと詰まった一冊を手元に置いて、野菜のある暮らしを今以上に楽しんでみてください。
※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。詳細な病気解説と、分かりやすい図表が好評で、ロングセラーとなっていた書籍の改訂最新版です。糖尿病は医師の指導のもと、患者自身が日常生活のなかで主体的に治療に取り組まなければならない病気。そのためにいちばん重要な食事管理の仕方を始め、運動の仕方、怖い合併症の防ぎ方、低血糖時の対処法など、大切なことをしっかり網羅して解説いたします。また、インクレチン関連薬やSGLT２阻害薬など、最新の薬物療法の解説も充実！　イラスト：野村俊夫、木野本由美　主婦と生活社刊

知っているようで意外と知らない、我が街の魅力を再発見する「街ラブ本シリーズ」に、新潟が登場。地元だからこそ押さえておきたい美食の名店、あのご当地グルメの知られざる歴史、今注目したい5つのキーワードなど盛り沢山！ 古町花街や個性的な名前の小路、街の守り神でもある白山神社など「港町・新潟」としての歴史が色濃く残る新潟市。一方、グッドデザイン賞に輝いた日和山や、旧沼垂市場のレトロな長屋を拠点にした若手作家など、次の世代が街を盛り上げようと奮闘する姿も。信濃川や中心部から少し離れると見えてくる田園風景などの自然の美しさも、多くの人が地元から離れられない理由の一つかもしれない。そんな新潟市を愛する人に手に取ってもらいたい、「新潟好き」のバイブルになる1冊です。　※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。数々のブログランキングで1位を獲得した不動の大人気ブログ『Farmer’s KEIKO農家の台所』から待望の第2弾。ブログ未公開の新作を中心に、野菜いっぱいの絶品レシピが満載。農家風簡単おばんざい、忙しい時に超便利な５つの万能だれとおそうざいの素、定番野菜のスピードおかず、野菜たっぷりいろいろカレー、さっと作れる野菜のごはんに汁物、あと1品の即効お漬けものまで、農家秘伝の全157レシピを収録。 撮影：石川奈都子、Farmer's KEIKO　　主婦と生活社刊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。月間400万アクセス超！　大人気料理ブログ『Farmer’s　KEIKO　農家の台所』より待望の第3弾。今回は、野菜たっぷり食べられる洋食おかず。ブログ未公開の新作レシピ多数掲載。懐かしいのに新しい、おうちで簡単、洋食屋さんテイストのメニュー全149品。山ほどキャベツのメンチカツ、セロリと玉ねぎどっさりのミートソース、ジャガイモ生地のピザなどなど、野菜の甘みと旨みでいつもメニューも、さらに美味しく食べやすい、優しいお味になりました。 撮影：石川奈都子、Farmer's KEIKO　　主婦と生活社刊

世田谷の２大カフェタウンといえば「駒沢」と「奥沢／自由が丘」。今号では、このエリアで行っておきたいカフェをオススメの時間帯ごとに大特集！　一日のはじまりを豊かにするモーニング、進化するカフェ飯をフューチャーしたランチ、みんな大好きスイーツ、そして一日のしめくくりとなるディナーと、雰囲気もメニューもさまざまな姿をお見せします。名店から注目のニューカマーまで、世田谷のカフェの“今”を知る上でマストな特集です。もちろんカフェ以外にも、最高に美味しい“旬の味”を食べられる店、テイクアウトの名品、雑貨やボタニカルなどの立ち寄りたいショップもドドドッと紹介。新連載も一気に始動し、ますますパワーアップしました。　※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

知っているようで意外と知らない、我が街の魅力を再発見する「街ラブ本シリーズ」に、福岡が登場。地元だからこそ押さえておきたい美食の名店、散策で紐解く街の歴史、福岡から発信する新しいカルチャーなど盛り沢山！読めば読むほど、福岡の街が好きになる魅力が詰まった1冊です。「美食の街」と名高いエリアとして、玄界灘からの海の幸や食通も唸る極上の肉、毎日通いたい地元のパン屋さんまでなんでも揃う福岡。食のスペシャリストたちが、地元民として知っておきたい有名店をジャンル・シーン別に細かく教えてくれる。旅行観光ガイドブックに載っていない、「これ以上ない福岡」が味わえる。この1冊を読み込めば、地元愛がより強くなること間違いなし！　※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

痩せ型の人が過剰に「糖質制限」すると、運動能力がどんどん失われる！　60歳を過ぎて「粗食」を心がけると、感染症にかかりやすい?!…など、栄養と健康にまつわる知っておくべき話題をやさしく紹介！