『学問、0～10冊(実用、新書)』の電子書籍一覧

ヒルデガルト・フォン・ビンゲン(1098-1179)、時代を超えて注目をされている12世紀ドイツの修道女です。ヒルデガルトは医学者、薬草学者、そして音楽家でもありました。
多くの著者を残し、生誕900年を祝した1998年あたりから、ドイツだけではなくヨーロッパ各地で、再びヒルデガルトがクローズアップされています。
中世の修道院での自然学に基づいた料理が、ストレスや過食、アレルギーなど現代病ともいえる症状を緩和するための健康料理として見直されつつあるのです。

修道院の食生活は、自給自足を基本とし、野菜を育て、家畜を飼い、パンを焼き、ジャム、チーズ、ソーセージなども自分たちで作る生活。
ストイックとイメージしがちですが、実はとても豊かです。
たっぷりの季節の野菜や果物を中心に、ハーブやスパイスの健康効果を加味したヒルデガルトのレシピは、まさに健康食、ダイエット食として理想的です。

本書は、ヒルデガルトのレシピの研究を長年続けている、日本におけるドイツ料理の第一人者、野田浩資シェフが、日本でも手に入りやすい食材で、できるだけ忠実にヒルデガルトの料理を再現したレシピブックです。
スペルト小麦など、今人気の穀物を使ったレシピも多数。
中世の食文化の考察や、現地紀行も掲載し、ヒルデガルトの足跡をたどる読み物としても楽しめます。

料理で知る、料理がつなぐ　文化や宗教の多様性。 世界各国・300地域を網羅した家庭料理、伝統料理を、各々の料理の歴史や食文化などの背景とともに楽しめる1冊です。 ネット時代はグローバル化を推し進め、世界各国の食文化にも関心が集まっています。 「その国を知るには料理から」ということで、世界各国・300地域の伝統料理、郷土料理を再現、紹介し、日本の家庭でも作りやすいレシピでご紹介します。 併せて、その国の食文化の概観、また宗教の食規定などもわかりやすく説明し、多様な文化を理解し合うための一冊を目指します。 著者は、世界の料理、日本で楽しめる各国レストラン情報をいち早く提供する総合情報ウェブサイト、e-food.jp の青木ゆり子。 設立20周年を迎える2020年、満を持して、今までフィールドワーク、研究を続けてきた世界各国の料理レシピ、食文化を紹介する、集大成的1冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

★楽しすぎて1億回再生！　小中学生にも大人気の歴史系YouTuberの初の著書★


【「世界情勢を、超かんたんに教えて！」の声に答えました】

・ウクライナ侵攻を続けるロシア
・台湾近くで軍事演習する中国
・日本の海に飛んでくる北朝鮮のミサイル

など、きな臭いニュースも流れてくる、今日このごろ。

各国のねらいは何か？
世界ではいま何が起こっているのか？
日本はどのようにしていけばよいのか？

知りたいことはたくさんあっても、ニュースがむずかしくてわからない...
そんな悩みもありますよね。


【チャンネル４２万人！　大人気のYouTuberが教える「世界のこと」】

「おもしろいのに、ちゃんとした内容で勉強になる」と
小中学生や新社会人からも絶大な信頼を得て、登録者4２万人登録！

大人気の歴史系YouTubeｒいつかやる社長が
「いま世界で起こっていること」
「これからの世界と日本はどうなるか」
を90枚のイラストでわかりやすくまとめました。

日本は柴犬、アメリカはライオン、中国はパンダ、ロシアは白クマ！
とってもかわいい動物キャラで、
世界のことが超楽しくわかる1冊です。

オードリー若林正恭さん、佐久間宣行さん 推薦！
エンタメ時評の旗手　初の著書
独自の鑑賞術・言語化・インプット術を初公開！

「なんかよかった」という感想を一緒に抜け出そう。
簡単ではないけれど、簡単にできることの積み重ねだ。

他人の感想が気になりすぎる「感想検索病の時代」に、私だけの視点・言葉で語るには？
YouTubeやPodcastで映画＆ドラマ解説が大注目の大島育宙さんが、『花束みたいな恋をした』『ラストマイル』『PERFECT DAYS』など様々な作品を手がかりに、「独自の感想を生み出す方法」「自分だけの軸を持ってインプットするコツ」を大公開！
【目次】
第1部：感想検索病の時代
第2部：独自の感想の作り方
第3部：独自の視点を生み出すインプット術

豆は、穀物と並ぶ最も古い農作物です。
エジプトのツタンカーメン王の墓からはえんどう豆が、紀元前5500年頃のトルコの遺跡からはレンズ豆が見つかっています。
中東では、紀元前7000～6000年頃からえんどう豆、レンズ豆、ひよこ豆が、紀元前３５００年頃にはそら豆が作られ、地中海地域を中心に広まりました。
モロッコやスペイン、ポルトガルの豆料理には、アラブ料理を源とするものが多くあります。
メキシコではいんげん豆が紀元前5000～4500年頃から作られ、大航海時代にコロンブスたちによってスペインに渡り、そのおいしさからヨーロッパをはじめ世界各国へと広がりました。
アフリカを起源とするささげ種の黒目豆は、大航海時代以前はヨーロッパで食され、大航海時代には奴隷貿易とともに新大陸に渡りました。大航海時代は、アフリカ、ヨーロッパ、新大陸の豆料理が影響を与え合った時代でもありました。
中国を起源とする大豆は、主に発酵食品の原料として利用され、アジア各国で独自の発酵食文化を育んできました。

本書では、東京近郊で人気の各国料理店や専門店のシェフによる各国の豆料理のレシピを美しい写真とともに掲載。
今まで紹介されることの少なかった中東の料理も網羅した、豆を使った料理全１０８レシピを紹介します。
現地の味そのままの本格的な料理から、簡単に作れる家庭料理まで、バラエティに富んだ豆料理が満載。
いずれも乾燥豆を使った料理のため、季節を問わず、通販や各国の食材店で現地の豆を入手して、旅する気分で料理を作ることができます。

料理の他にも、豆の伝播の歴史や豆図鑑など豆に関するさまざまな情報を網羅。
古今東西の豆にまつわるこぼれ話や、メキシコ、イタリア、インド、ミャンマーなど“豆食い”の国の現地レポートも充実。
知られざる豆大国ミャンマーのトーフ村や、その場で豆を豆粉に挽いてくれるインドの豆事情まで、豆にまつわる各国の食文化を紹介します。

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プロの小説家が秘密にしたがる『語彙』のテクニック満載！
小説家、ラノベ作家、漫画家、シナリオライター、脚本家、SNS投稿などでも使える、“頭の中のイメージを適切に描写する言葉選び”ができるようになる一冊が誕生！

小説投稿サイトやSNSの普及により、簡単に自分の作品を投稿できるようになりました。
そんな中、クリエイターが抱える悩みのひとつに『語彙力』や『言葉選び』があります。
プロの小説家や人気があるクリエイターの文章には、適切かつ豊富な語彙を使った、わかりやすく魅力的な描写があり、
それがあることで美しい世界観や、登場人物の細やかな感情などを思い通りに表現することができます。
逆に語彙が乏しい文章では同じような表現が多くなったり、服装、景色、感情など、説明が難しいものをうまく表現できなかったりと、せっかく面白いストーリーやキャラクターを作っても、魅力的に表現することができません。
そんな今よりもさらにクオリティの高い文章を書きたいクリエイターに向けて、本書では現役のプロの小説家による『語彙』とそれを使った表現方法を紹介します。
『感情』『身体的特徴』『声』『感触』『情景』『色』など、作品に必要な表現のカテゴリー別に語彙のバリエーションと使い方を解説！
『悲しみ』という表現であれば「嗚咽をもらす」「うなだれる」など、主な身体的な反応の語彙を16種類に加えて、「塞ぎ込む」「途方に暮れる」など、メンタルの描写に関する語彙も16種類紹介。辞書として使えるだけでなく、その感情などを文章で書く上で意識すべき大切なことまでしっかり解説します。
さらに、ラストには頭の中のイメージを文章で表現するため、プロの小説家による『語彙力検定』も掲載。イラストや状況を文章で表現する、という練習をすることで、語彙力と表現力が一気に上がります。
読むだけで語彙が増え、幅広い表現が可能になるクリエイター必携の一冊です。

世界には様々な法体制が併存する。それらは相互に影響しあい形成されてきた。本書は西欧法思想を唯一普遍とする認識を見直し、非西欧の法思想にも目を向ける。ローマ法の源流であるユダヤ法、アラブ民族以外にも普及した包容性をもつイスラム法、一元的原理がなく西欧法移植に成功した日本法。多様な法思想を固有の歴史や文化に絡めて紹介、比較し、西欧法思想の特殊性を炙り出す。（講談社学術文庫）

さっと読めるミニ書籍です（文章量12,000文字以上 13,000文字未満（10分で読めるシリーズ））

【書籍説明】

「英語学習が続かない」そう感じている人は、きっと少なくないはずだ

今度こそ頑張ろうと思って始めても、いつの間にか手が止まってしまう

その度に、自分は英語に向いていないのではないかと不安になることもあるだろう

英語学習に限った話ではないが、『習慣化』することは、思った以上に難しいのである

私が高校で英語を教えていた頃、同じような悩みを抱える生徒を見てきたし、たくさん関わってきた

本当はもっと英語を頑張りたいのに、学習が続かず途切れてしまう

やる気が出ない日もあって、三日坊主で終わってしまう

でも実は、続かないのはやる気が足りないからではない

むしろ、やる気に頼っていること自体が、続かない原因になっていることも多いのだ

大切なのは、無理に頑張ることではなく、自然と続いていく形をつくること

本書籍では、そんな『ラクに続く英語学習』のヒントを、私のこれまでの経験をもとにお伝えしていければと思う

興味をもって、納得しながら読み進めていただければ嬉しい

続かない自分とは今日でバイバイ！楽しく前向きに、英語と関わっていこう！


【目次】
続かない自分を悪く思わないで
やる気に頼る学習が苦しくなる理由
英語学習が続く人は習慣を味方にしている
１日５分から始める英語学習もある
完璧主義をやめると英語は続きやすくなる
勉強ではなく生活の中に英語を取り入れる
気分が乗らない日の英語との向き合い方
モチベーションよりも環境を整えよう
周りと比べるな、昨日の自分と比べよう
英語学習に休息が必要な理由
小さな継続が大きな自信になる
英語はもっとラクに、長く続けよう


【著者紹介】
星乃たまこ（ホシノタマコ）
都内在住。英語コーディネーター。石神井公園がお気に入りの場所。
地方の公立高校の英語教員を11年、都内で国際会議運営専門員を1年半、その後はオンライン英会話の英語アドバイザーを経験、英語の解説600問以上の作成に携わった。
定期的に英語に関する発信もしている。

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オトナになってからの学びは、楽しく深い！

■ご注意ください■
※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■ギター経験のある人も、興味のなかった人でも「ギターを弾きたい」と必ず思わせる「3マス流ギター」レッスン！
アメリカ出身、音楽博士でギタリストのドクターキャピタル氏が、卓抜したギターテクニックでギターの魅力を伝授。豊富なレッスン経験による理論的解説と的確なアドバイスは必見！

■講師：ドクター・キャピタル

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わかる！ 話せる！ 楽しい！ すべてがそろった充実の大人気講座

文法と語彙を基礎に、ネイティブらしい自然な英会話を学びます。会話表現をわかりやすく体系化。覚えることへのハードルがグッと下がります。入門者から、まとまった話を組み立てられる流暢な話者へとレベルアップします。

■レベルB1（社会生活での身近な話題について理解し、自分の意思とその理由を簡単に説明できる）
■講師：大西泰斗

■ご注意ください■
※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ
思いやる（２）

発言パターン 参加をうながす
発言パターン 食事制限を尋ねる
発言パターン 同行を申し出る
発言パターン 選択
発言パターン 心配する
発言パターン 提案
発言パターン 推薦する

シナリオ 衣類の購入
シナリオ 返品

■連載
鴻巣友季子「名著への招待 海外文学の本棚から」
石原健志「＃ジショバディ」

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【小説、ライトノベル、漫画、シナリオなど
あらゆる創作活動で使える言葉の教科書！
ネットで話題になり、発売後即重版した人気作、
『クリエイターのための語彙力図鑑』第二弾！】

今作はレベルアップ版として、
一冊目にも掲載していた感情に関する語彙をさらに細分化して解説。

例えば「怒り」といっても、
自分がなにかされたときの怒りと
家族や親しい人がなにかされたときの怒りでは
怒りの中に含まれる感情が微妙に異なります。

また、その怒りがどこからきているものなのかの理由や度合いによっても
「屈辱」「嫉妬」「殺意」などと細かく分けることができます。
本書はそのようにさまざまな感情についての語彙を幅広く掲載しているので、
よりキャラクターの心情をリアルに描けるようになります。

そのほか、人間の「動作」「仕草」「状態」などに関する語彙や類語表現、活用例を紹介。
プロの小説家ならではの視点で、
知っていれば創作活動で必ず役立つ語彙を厳選しています。
今よりもさらに人物描写や情景描写の質を高めたい人にオススメしたい一冊です。

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☆場面や情景が一瞬で目に浮かぶ、リアルな作品が誰でもカンタンに書ける！☆

小説・ライトノベル・漫画・シナリオなど、
どの作品にも必ず物語を繰り広げている舞台や背景といった“場面”があります。

例えば、バトル漫画であれば、ヒーローと悪役が最後の戦いをする“場面”。
青春漫画であれば、主人公とヒロインが結ばれる“場面”。

そのような場面の設定は作品やキャラクターを、
より印象的に魅せるために欠かせない重要な要素のひとつ。

重要だからこそ、そのシーンを描写するために、
「見える景色をどう文章で表現すればいいのかわからない」
などと自身の創作活動で悩む人もいるかと思います。

本書はあらゆる場面や舞台がカテゴリ別に一覧でわかり、
それぞれの場面の見える景色や聞こえる音、漂うにおいなどを言語化して、
さらに文章で表現するコツをプロの小説家がわかりやすく解説します。

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【大ヒットした『プロの小説家が教えるクリエイターのための語彙力図鑑』に新作が登場！
小説・ライトノベル・マンガ・シナリオ――。すべての創作活動で使える、登場人物の
『性格』や『人物像』を表現できる“語彙力”が身につく一冊！】

小説投稿サイトやSNSの普及により、簡単に自分の作品を投稿できるようになりました。
そんな中、クリエイターが抱える悩みのひとつに『語彙力』や『言葉選び』があります。
プロの小説家や人気があるクリエイターの文章には、適切かつ豊富な語彙を使った、わかりやすく魅力的な描写があり、それがあることで美しい世界観や、登場人物の細やかな感情などを思い通りに表現することができます。
特に話の中心になる“キャラクター”は重要で、作者がどんなに魅力的なキャラクターを作っても
その人物がどういう人間なのか適切な語彙でしっかり読者に伝えられなければ、せっかくのキャラクターも魅力が半減してしまいます。
本書ではそんなクリエイターの悩みに応えるべく、作品上でよく登場する『ポジティブな傾向を持つ性格』と『ネガティブな傾向を持つ性格』を厳選しました。
それぞれの性格ごとに適切に表現できる語彙と、“その性格を魅力的に描く際のコツ”なども紹介します。
『ポジティブな性格』であれば『勇ましい』『天真爛漫』など、キャラクターにありがちな27種類の性格別に、
その性格を持つ人物の“考え方の傾向”や“その性格になった背景”までわかるような豊富な表現法を紹介。
『ネガティブな性格』も『頑固者』『無慈悲』など27種類の性格を表現する語彙を紹介します。
また、ラストには書いていくだけでキャラクターが出来上がっていく『クリエイターのためのキャラクター創作シート』も掲載。
書き込んでいくだけで自分だけの魅力的なオリジナルキャラクターが作れます。
読むだけで語彙が増え、幅広い表現が可能になるクリエイター必携の一冊です。

（※電子書籍の仕様により、本電子版巻末に掲載の「書き込み式キャラクター創作シート」は書き込むことができません。ご参考としてご覧いただくことをお願い致します。）

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新開講のＮＨＫ英語講座！
レベル、講師、放送時間・・・いろいろ確認してみたけれど、やっぱり4月号を見てからでなければ決められない！そんなみなさんのために英語テキストを集めて、第1回目のレッスンや講座紹介等のページを抜粋・編集した「お試し版」を作りました。
「講師からのメッセージ」や「テキストの構成・使い方」などの情報とあわせて読めば、その講座の魅力がきっと伝わるはず。まとめて比べてチェックして、あなたの「始めよう！」にぴったりの英語講座を見つけてください。

※本誌の配信データは固定レイアウト型(画像型)となります。『ラジオ英会話』『ラジオビジネス英語』『エンジョイ・シンプル・イングリッシュ』各誌のリフロー型については、誌面の表示イメージが異なりますので、リフロー型を配信する各ストアのサンプル等をご参照ください。◆対象テキスト
小学生の基礎英語／基礎英語 レベル１／基礎英語 レベル２／ラジオ英会話／ラジオ英会話サブノート／英会話タイムトライアル／ラジオビジネス英語／エンジョイ・シンプル・イングリッシュ／会話が続く！ リアル旅英語

イスラームは天文学を必要とし、天文学はイスラームなくして発展し得なかった。

論証と幾何学により天文現象をモデル化しようとした古代ギリシアの試みは、2世紀エジプト・アレクサンドリアのプトレマイオスに受け継がれ、その主著『アルマゲスト』において、天動説による宇宙モデルはひとつの完成を見た。

しかし、その後のローマ帝国において人々が必要としたのは、天文学という知的探求そのものではなく、占星術とホロスコープであり、星々の位置を定める手段のみであった。ギリシア科学やプトレマイオスによる幾何天文学を展開・発展させる者がヨーロッパ世界において現れるのは、コペルニクスの登場まで待たねばならなかった。

だが、地動説を打ち立て天文学のみならず科学を大きく転回させたコペルニクスは、明らかにプトレマイオスの天文学を受け継いでいた。7世紀には断絶を迎えていたはずの幾何天文学は、16世紀のコペルニクスまで、いかにしてたどり着いたのだろうか。

実は『天球回転論』では、サービト・イブン・クッラ、バッターニー、ザルカーリー、イブン・ルシュド、ビトルージーらイスラーム世界の学者への言及がされている。コペルニクスは、イスラーム地域の天文学者たちの成果を、参照すべき先人の業績とみなしていたのである。

イスラーム世界、とりわけアッバース朝では、それまでのペルシアの伝統を受け継ぎ、翻訳事業を振興し、占星術を重視した。他方で、異教徒との議論において自らの教義の正当性を揺るがぬものとするため、世界の仕組みについての合理的な説明を厳密に組み立てる「論証」が求められた。そうした要請のもとイスラームの学者たちは、古代ギリシアやインドの知的達成に学び、その中でプトレマイオスは再発見されたのである。さらに彼らは、天体モデルの整合性を追究し、観測結果に基づいてプトレマイオス天文学の修正を目指し、より厳密な幾何天文学を構築しようとした。その集大成を、地動説という形で成し遂げたのがコペルニクスだったのである。

コペルニクスの登場が近代天文学、ひいては近代科学の始まりであるとするならば、イスラームによる天文学研究は、近代科学の礎となる重要な活動であったと言える。
本書は、イスラーム世界において天体への考察が科学として磨き上げられていった歴史を、簡明かつ鮮やかに描き出すものである。

＊本書の原本は、2010年に岩波科学ライブラリーより刊行されました。

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2025年3月・9月の受験者必携！家電製品アドバイザー資格「CSと関連法規」の公式テキスト！
　一般財団法人 家電製品協会が主催する「家電製品アドバイザー」資格は、家電量販店で働く販売員等を販売・接客のプロフェッショナルとして認定する資格です。
　本書は、家電製品アドバイザーの資格の共通科目「CSと関連法規」の公式テキストです。

1章　CS 総論
2章　現代社会の CS
3章　礼儀・マナーの基本
4章　販売における CS ポイント
5章　不具合発生時の CS ポイント
6章　環境・省エネに関する法規
7章　消費者とのコミュニケーションに際し留意すべき法規
8章　知的財産保護に関する法規
9章　独占禁止法・景品表示法とそれらに関連するルール
10章　製品安全に関する法規

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2026年3月・9月の受験者必携！家電製品アドバイザー資格「生活家電」の公式テキスト！
　一般財団法人 家電製品協会が主催する「家電製品アドバイザー」資格は、家電量販店で働く販売員等を販売・接客のプロフェッショナルとして認定する資格です。
　本書は、家電製品アドバイザーの資格の一つ「生活家電」の公式テキストです。

1章　エアコン
2章　空気清浄機
3章　除湿機
4章　加湿器
5章　扇風機・サーキュレーター
6章　換気扇
7章　浴室換気暖房乾燥機
8章　冷蔵庫
9章　IH ジャー炊飯器
10章　IH クッキングヒーター
11章　オーブンレンジ・電子レンジ
12章　洗濯機・洗濯乾燥機
13章　掃除機
14章　ふとん乾燥機
15章　アイロン
16章　照明器具
17章　ヒートポンプ給湯機
18章　温水洗浄便座
19章　住宅用火災警報器
20章　太陽光発電システム
21章　電源
22章　電池
23章　暖房器具
24章　理美容家電

サラ金などの消費者金融業者が貸付を伸ばしてきた一方、返済の滞納者が増え、不良債権化するケースも増加している昨今、漫画『ナニワ金融道』の作者・青木雄二がカネを貸す側・借りる側の実情をズバッと解説。今までの常識がガラリと変わる！

【目次】
第一部　マトモな常職ではわからないカネと法の世界
第二部　取立てはこうして行われる
第三部　債務者起死回生の逆襲
第四部　紙切れ一枚が天国と地獄の分かれ道
第五部　落とし所は決まっている

英語ができるようになりたい！　幕末に「半文明人」として西洋に蔑視された日本人は、懸命に英語を学び近代化を成し遂げる。そこには挫折と希望が交錯した紆余曲折の物語があった。独学に励む若者、日本人にふさわしい学習法の模索、辞書編纂者の苦闘、教科書の中の戦争と平和、名・珍英語参考書の数々、英会話ブーム、小学校英語への賛否、グローバル人材育成や入試改革の是非――英語教育史研究の第一人者が、日本人と英語の悪戦苦闘の歴史をたどり、未来を展望する決定版。

円周率、√2、微分・積分、時間、無限……人類はこうして「問題」を解いてきた！　大家による究極の歴史ガイド。

数学がイデアの世界の産物だった古代ギリシアから、現実世界に埋め込まれたルネサンスを経、「時間」を取り込んだニュートンとライプニッツの微積分、そして「無限」を導入し両者の統合を果たした解析学へ――。数学が2000年以上にわたって切り拓いてきた歴史の道程を、「問題」と格闘する精神の軌跡として簡潔明瞭に描く、啓蒙の大家による入門書の決定版！（解説：上野健爾）

［目次］
はじめに
序章　聞いてみたいこと
第１章　深い森へ
１　円周率
２　ピタゴラスの定理
３　平行線の公理
４　ツェノンの逆理
第２章　近世に向けての旅立ち――文明の流れのなかで
１　中世から近世へ
２　火薬と大砲――運動に向けての視線
３　コンパス
４　活版印刷
５　時計
第３章　ヨーロッパ数学の出発
１　デカルトの“方法”
２　ニュートンの『プリンキピア』
３　微分・積分の創造――ニュートンの流率
４　ライプニッツの無限小量
第４章　数学の展開
１　開かれた社会へ
２　バーゼル問題の解と『無限解析』
３　オイラー――無限のなかの算術
４　無限小量への批判
第５章　関数概念の登場
１　変化するもの
２　関数、グラフ、極限
３　微分――関数への作用
４　積分――関数のひろがり
５　微分と積分――数学の2つの方向
第６章　解析学の展開
１　テイラー展開と因果律
２　複素数
３　正則性
４　波立つ変化
おわりに　数学の歩みをふり返って
（解説　数学の世界の爽やかな拡がり　上野健爾）

麹菌は世界最古のバイオ？　口づけ器は日本だけ？　台所の語源は？
日本の自然・風土や民俗、科学、歴史の視点で、食文化の原点から日本料理をひもとき、なぜ？ という疑問にマンガやイラストも交えて解説します。
日本料理に関わる人、根拠や背景を知りたい人、日本の食文化について知りたい人、必見の書籍です。

いま、世界中で日本料理が注目されています。
そうした状況に対し、日本料理人、そして私たち日本人は、日本料理の歴史や文化について十分に知っているといえるでしょうか。

本書は、日本料理を、日本の風土や民俗、科学、歴史の視点から、ときに欧米との比較を交えて紹介します。
本を読むのが苦手という若い方たちでも楽しく読み進められるように、マンガやイラストを盛り込み、３人の登場人物（親方、親方の下で日本料理の修行をするフランス人・エマ、親方の孫で日本料理人志望の男子高校生・学）が案内する形式にしています。

１章では、まず、日本の風土が日本の食文化を決定づけたことに注目します。
アジアモンスーンに位置することが稲作を可能にしたこと。
雨量が多く山がちな国土だからきれいな水が豊富で、それが生食を可能にし、繊細なだしの文化を生んだこと。
そして森林資源に恵まれ漆があったことが、器を手に持って口づける食べ方が定着したこと。
四方を海で囲まれ、生で食べられる魚に恵まれたこと。
「神饌」や「包丁」の節では、神道や穢れといった日本人の精神性が食文化に色濃く影響していることを探ります。
「発酵」や「うま味」では、長らく肉食を禁忌してきた先人が、いかにおいしさを求めて工夫を重ね、20世紀初頭に「うま味」を発見したかを追います。

２章では、日本の饗応料理の歴史をたどります。
おかずや台所の語源、食前に「いただきます」と手を合わせる習慣、結婚式の三々九度や、食い切りの形など、現在の私たちの生活に残る痕跡から、各時代の料理の様式を学びます。

３章では、１章、２章で学んだ知識をもとに、いざ、実践！
監修者の長島博先生の手による会席料理を美しい写真とともに紹介。
会席料理をいただく際のポイントや器の基礎知識についても学びます。
続くマナー編では、料亭などへ行った際に役立つ部屋の造りの基礎知識や、食事をする際に間違いやすい事柄をクイズ形式で紹介します。

近年、気候変動や食糧問題、環境問題などさまざまな問題が叫ばれています。
エピローグでは、国連が2030年までの世界の目標として掲げた「持続可能な目標（SDGs）」に触れ、日本料理人をめざす若者たちへのメッセージで締めくくります。

本書が、日本料理人を目指す若い人たちが日本の食文化の伝承をになう一助となること、そして、すべての食べ手がよりよく食べるための一助となることを願っています。

児童精神科医である筆者は、多くの非行少年たちと出会う中で、「反省以前の子ども」が沢山いるという事実に気づく。少年院には、認知力が弱く、「ケーキを等分に切る」ことすら出来ない非行少年が大勢いたが、問題の根深さは普通の学校でも同じなのだ。人口の十数％いるとされる「境界知能」の人々に焦点を当て、困っている彼らを学校・社会生活で困らないように導く超実践的なメソッドを公開する。

出身家庭と地域という本人にはどうしようもない初期条件によって子供の最終学歴は異なり、それは収入・職業・健康など様々な格差の基盤となる。つまり日本は、「生まれ」で人生の選択肢・可能性が大きく制限される「緩やかな身分社会」なのだ。本書は、戦後から現在までの動向、就学前～高校までの各教育段階、国際比較と、教育格差の実態を圧倒的なデータ量で検証。その上で、すべての人が自分の可能性を活かせる社会をつくるために、採るべき現実的な対策を提案する。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

電気と電子の基礎理論が図解でよくわかる！　電気や電子を理解するには理論とともに実用性も必要。豊富な図解で工学で扱う電気・電子論の初歩から波動方程式までを解説し、回路設計や計算法の勘所も紹介する。（ブルーバックス・1999年4月刊）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

わかる！ 話せる！ 楽しい！ すべてがそろった充実の大人気講座

文法と語彙を基礎に、ネイティブらしい自然な英会話を学びます。会話表現をわかりやすく体系化。覚えることへのハードルがグッと下がります。入門者から、まとまった話を組み立てられる流暢な話者へとレベルアップします。

■レベルB1（社会生活での身近な話題について理解し、自分の意思とその理由を簡単に説明できる）
■講師：大西泰斗

■ご注意ください■
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便利なフレーズ

［便利フレーズ］
よかったね
待ちきれない
信じられない
まさか
気にしない
これで決まりだ
疲れた
うんざり
何言ってるの
お気の毒に
よくやりました
すぐにとりかかります
忙しい

［シナリオ］
レストラン予約
レストラン予約のキャンセル

■連載
鴻巣友季子「名著への招待 海外文学の本棚から」
ポール・クリス・マクベイ「クリスの英語でよもやま話」

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「ラジオ英会話」のエッセンスを凝縮したワークブック！

その日のレッスンをその日のうちに復習！ １日１文を取り上げ、読んで、話して、書いて、体を使って「英語の定着とスキル化」をトータルにサポートします。

■監修：大西泰斗／秋乃ろーざ

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便利なフレーズ

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疲れた
うんざり
何言ってるの
お気の毒に
よくやりました
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忙しい

［シナリオ］
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■連載
ひろととろーざのサブノートトーク！
それ、英語で言ってみよう！

「フロムの狙いは、ソ連型マルクス主義からマルクスの思想を解放し、ヒューマニズム（人間主義）としてマルクス主義を再解釈することだ」（作家・佐藤優「推薦の辞」より）。

人間主義的精神分析家として知られるエーリッヒ・フロムがマルクスについて論じ、樺俊雄氏が訳した名著。待望の復刊にあたり、新たに佐藤優氏の「推薦の辞」を収録した。 マルクスの『経済学・哲学草稿』をベースに、『資本論』『ドイツ・イデオロギー』なども読み解きながら、マルクス思想の人間主義的側面について浮かび上がらせる。世間で広く誤解されているマルクス思想の本質に迫る一書。

「マルクスの人間観を内容とする本書がマルクスを理解するのに役立ちつづけ、そして『反マルクス主義者』やみずからマルクス主義者を名のる多数の人によって彼の思想が曲解され改悪されるのに対する矯正手段として役立つであろうことを、私は希望するものである。それと同時に、本書が今日起こりつつあるヒューマニズムの再生運動に役立つことを、私は希望するものである」――本書「日本語版へのまえがき」より。

「クソジジイ」はホメ言葉？
自分勝手すぎる自己愛の怪物、性格が最低最悪の哲学者だったクソジジイ、
ショーペンハウエルの生き方こそ、絶望の現代にふさわしい最強最高の生き方だった.。

最低のジジイだからこそ、最高の哲学が生まれた。
希望も解決策もない、ロクでもない現代――
性格が“最悪”の哲学者に学ぶ人生のヒント

さあ、アナタも自分勝手に生きよう！！

●自己愛の怪物
●言行不一致の達人
●母親の葬式は全力で無視
●バカの見本市としてのヨーロッパ
●人間は犬以下である
●山梨県のショーペンハウエル
●世界は巨大な小学校である
●ペテン師ヘーゲル
●哲学という名の売春
●安全圏からの死体蹴り
●高邁な魂は不労所得に宿る
●若さは錯乱である
●孤独は天才の特権である
●人類に知性を期待するな
●騒音は「思考の殺人」
●天才という名の不治の病
●役に立つことのくだらなさ
●引きこもりになろう
●虚栄心という病
●ネガティブ・シンキングのすすめ
●世界とは脳内現象
●自殺者は生を愛しすぎている
●本当の自分など存在しない
●意志の核心はセックス
●恋の正体は種の保存
●クソジジイの幸福　ほか

【主な内容】
はじめに　今、なぜクソジジイなのか？
第一章　　クソジジイ列伝
第二章　　なぜ新しいものはゴミなのか？
第三章　　世界を遮断する技術
第四章　　意志と表象としてのクソジジイ
第五章　　人生は地獄である、あきらめよ！
第六章　　なぜギリシャとインドなのか？
第七章　　自分を棚にあげる哲学
おわりに　世界はクソである

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大人から子どもまで根強い人気のある「城」。観光名所として、各地の城に外国人も多く訪れる。城というと、城主の武将や歴史にスポットがあたりがちだが、本書は主に「建物としての城」を詳しく紹介。天守、石垣、縄張、曲輪、櫓など城の形式と構造。籠城の備え、虎口の工夫、桝形のしくみなど城の攻め方、守り方。侍屋敷、寺屋敷、街道など城下町のつくり。もちろん、加藤清正の熊本城、黒田官兵衛の中津城など築地名人の城も掲載。城の「見どころ」がわかり、次の旅行が楽しみに。全ページイラスト図解、オールカラー。

発達障害の特性は生成AIと「相性が最高」だった

仕事で「指示が一度で理解できない」「メール1通の作成に何時間もかかる」「考えをうまくまとめられない」……。そんな発達障害の特性による「生きづらさ」を抱えていませんか？
これまで一人で孤独に向き合ってきたこれらの悩みは、生成AIという画期的なツールの登場によって、劇的な解決の糸口が見つかっています。

本書は、就労移行支援事業所でAI活用を教える著者が、利用者たちが実際に成果を出してきた生成AI仕事術を体系化。
特性による困難を、AIとの対話でいかにして強みに変えるかのエッセンスを詰め込んでいます。
「何度聞いても怒らない」「曖昧な指示をタスク化してくれる」「頭の中のアイデアを可視化してくれる」――AIとの対話を通じて、諦めていた可能性の扉を開く方法を具体的に解説します。

【本書の特長】
・発達障害の特性と生成AIの「相性の良さ」に特化した仕事術を紹介
・タスク管理、ビジネスメール、会議の準備、ストレス管理からキャリア形成まで具体的な仕事の悩みを幅広く解説
・そのまま使えるプロンプト（指示文）だけでなく、自分流にアレンジして試行錯誤するやり方を伝授
・単なるツールの紹介ではなく、読者が自身の特性を理解し、AIと対話しながら成長していくための「相棒」としての使い方を提案

医師の診断の有無にかかわらず、今まさに仕事や社会の「壁」に直面し、それでも前に進みたいと願うすべての人へ贈る、実践的な攻略本です。

本書の構成
第1章　ミス・情報整理の困りごと
第2章　行動・計画・実行の困りごと
第3章　対人・コミュニケーションの困りごと
第4章　感情・ストレス・メンタルの困りごと
第5章　評価・キャリアの困りごと

※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。
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※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。
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さまざまなテーマを通して、ドイツ語の世界にたっぷりつかる！

■ご注意ください■
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【初級編（月～水）】（4月～9月）
「声に出して楽しいドイツ語」
ドイツの旅行会社に勤務する日本人スタッフの日常を通して、すぐに使える、すぐに話してみたくなるドイツ語を、声に出しながら実践形式で学びます。
■講師：草本 晶
※新作

【応用編（木・金）】（7月～9月）
「カフカを読む」
代表作を抜粋で紹介。独特の言葉遣いに注目しつつカフカ的世界観を読み解きます。
■講師：川島 隆
※2025年1月～3月の再放送

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文字や発音、文法などハングルを基礎から楽しく学べます

■ご注意ください■
※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ（4月～9月）
『反復階段 ～パンボクケダン～』
階段を一歩ずつ上がっていくように、ゆっくりとした進度で、文字・発音・文法・会話の基礎を、繰り返し学習しながら半年間でかためていきます。週の最後の日は応用編として自然な発音のコツなど一歩進んだ内容を学びます。
■講師：趙義成
※新作

■連載
思い出のあの曲～ソウルときどき東京
これで定着！ハングル文法初級マスタードリル

戦後最年少52歳で首相に就任、８年８ヵ月の史上最長政権を誇った安倍晋三。祖父に岸信介を持つサラブレットは、自民党最右派として憲法改正を掲げたが一次政権では挫折する。
　しかし政権復帰後、「アベノミクス」など経済政策により支持を獲得、６度の国政選挙に連勝し「安倍一強」体制を築く。彼の威光はＧ７でも際立ち、トランプ米大統領への対応など国際的評価も高かった。だが、安保法制など敵と味方を峻別する政治姿勢や、森友・加計学園、桜を見る会など権力の私物化への批判が付きまとった。
　本書は波乱と毀誉褒貶に満ちた安倍の生涯を辿り、彼の政治を総括する。

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※この電子書籍は紙版書籍のページデザインで制作した固定レイアウトです。

最短で合格するための定番受験テキスト
　長崎県の工業高校で乙種第4類受験指導にあたる著者が、試験問題の傾向を徹底分析して導き出した、合格虎の巻です。合格のために最低限覚えておくべき項目を丸暗記ポイントとしてまとめた携帯用暗記ノートが付いているので、暗記が得意な人はそれを覚えるだけで合格ラインに到達できます。また、近年の出題傾向に合わせて、読者から要望が多かった化学問題の解説を増補充実し、図解の説明を読むことで、初学者にも分かりやすく記憶に定着しやすく工夫しました。

※電子版は紙版と一部仕様が異なりますので、ご了承ください。

【詳細目次】
本書の効果的な使い方
受験案内

■第1章　危険物の性質と消火
【1日目】
危険物とは何か
危険物の分類と性状
第4類の主な品目と分類
第4類の共通特性
第4類（引火性液体）の燃え方
第4類の引火点と危険等級
第4類の取扱い方
第4類に静電気は大敵
特殊引火物
第一石油類
第二石油類
第三石油類
第四石油類
アルコール類
動植物油類
燃焼と消火手段
消火剤の効果と適応
第4類の適応消火剤
【2日目】
書いて覚える「演習問題Ⅰ」

■第2章　基礎物理・化学
【3日目】
物質の分類
物質の変化
酸化と還元（化学変化）
物質の燃焼（化学変化）
燃焼の違い（化学変化）
化学反応式
反応熱と熱化学方程式
物質の三態（物理変化）
三態変化と熱
蒸発と沸騰、沸点
そのほかの物理変化
比熱と熱量、熱容量
熱の移動
熱膨張
水比重と蒸気比重
酸性とアルカリ性
イオン化傾向
金属の腐食と防食
【4日目】
書いて覚える「演習問題Ⅱ」

■第3章　危険物の関連法令①《資格と制度》
【5日目】
危険物取扱者（免状）
免状の交付・書換え
保安講習
危険物施設（製造所等）
指定数量以上の判定法
仮貯蔵・仮取扱は例外措置
施設設置の手続き
予防規程の策定と認可
危険物保安監督者
定期点検
許可の取消し又は使用停止命令
使用停止命令
【6日目】
書いて覚える「演習問題Ⅲ」

■第4章危険物の関連法令②《技術基準》
【7日目】
保安距離と保有空地
製造所
屋内貯蔵所
屋外貯蔵所
屋内タンク貯蔵所
屋外タンク貯蔵所
地下タンク貯蔵所
簡易タンク貯蔵所
移動タンク貯蔵所
給油取扱所
販売取扱所
移送取扱所と一般取扱所
危険物の取扱基準
危険物の貯蔵基準
危険物の運搬・積載
消火設備の種類
警報設備
【8日目】
書いて覚える「演習問題Ⅳ」
繰り返し出る問題だけを厳選！

■第5章「必須問題130選」
【9日目】
Ⅰ　危険物の性質と消火
Ⅱ　基礎物理・化学
Ⅲ　危険物の関連法令①
Ⅳ　危険物の関連法令②

■第6章　実力アップ「模擬テスト」
【10日目】
模擬テスト①／解答
模擬テスト②／解答

■用語索引

◆法令関連資料
　危険物指定物品（消防法別表第一）
　危険物の指定数量
　定期点検を実施しなければならない危険施設
　消火設備の区分と適応性

子ども自身に考えさせたいのに、つい口出ししてしまう。子どもが失敗しないよう教え込んでしまう。やってしまいがちな一方的な指導は、コーチングで子どもの主体性を「引き出す」関わりに転換できます。スキルの解説から場面別実践例まで、丸ごとわかる教師の必読書。

ＳＮＳで駆り立てられた「正義」．「真の弱者」から向けられた「偽りの弱者」への怒り．多くの人々が「この社会で損をしている」という思いに突き動かされている今，社会の至るところで噴出する「敵意」や「憎悪」から，私たちは何を聞き取るのか．そして，どう向き合うべきなのか．もっともクリティカルな日本社会論！

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中学で習う「理科」には科学のおもしろさが詰まっています。中学生だった頃はテストで点数をとることに気をとられて理科のもつ魅力に気づくことができなかったけれども大人になり、様々な経験をして見聞を広めてきたことで、じつは中学で習った理科はサイエンスの入門として非常におもしろいものだったと感じるようになる人は少なくありません。本書では、物理・化学・生物・地学それぞれの科目で中学１年から３年までの内容を網羅しながらも、教科書的なものではなく、「浮力は水の深いところと浅いところでは異なる？」「イオンとはどのようなもの？」「遺伝子とDNAはどう違う？」「日食と月食はどう違う？」など、それぞれに興味をひく内容を導入としてしっかりと解説していきます。

植民地時代の対日協力者で「売国奴」とされた親日派。
　独立後の韓国は「反民族行為処罰法」を制定し多数検挙するが、反日闘士だった初代大統領・李承晩は事実上廃案にする。国家機能維持のためには親日派の協力が必要であり実利を取ったのだ。そのため戦後も政治や軍の中枢を親日派は占め続けた。
　だが民主化後、親日派への批判が始まる。21世紀以降は、政治がその清算を強く求め、「日帝強占下反民族行為真相糾明に関する特別法」を制定、民間でも『親日人名辞典』アプリが配信されるなど、子孫を含めた糾弾が続く。しかし、その内実は現代政治に強く影響され、「政治カード」として大きく変質している。
　一見すると明確な利益が見出せない問題に、なぜ韓国は1945年の「解放」から80年にわたって莫大な労力を割いてきたのだろうか。親日派から描く韓国近現代史。

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空調、熱源、清掃管理、廃棄物処理、高圧受電、消防設備の基本をイラスト図解！
ビル管理初心者のための、基礎知識早わかり。
イラストから、まずは建物にはどのような設備が備わっているのかを理解し、それから一つ一つの設備にフォーカスして解説します。
また、１ページごとにテーマを設定して解説するとともに、誰にでも容易に理解できるよう、イラストや模式図、マンガなどで「完全図解」としました。関連業界の新入社員教育や技術研修資料として、また設備関連の資格受験を目指す方への入門参考書として最適です。

第1章　マンガで学ぶ環境衛生管理
第2章　ビルの環境衛生管理の基礎知識
第3章　マンガで学ぶ自家用電気設備のメンテナンス
第4章　ビル設備メンテナンスの基礎知識
法律一覧
索引

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■２５万部突破の大ベストセラー「わが投資術　市場は誰に微笑むか」待望の漫画化
個人資産900億円、長者番付全国1位の清原達郎
伝説のサラリーマン投資家、その人生と株式投資の極意

■マンガならわかる！　著者みずから原作
大学卒業後、野村證券に入った清原達郎を待ち受ける衝撃のドラマ
そしてヘッジファンドへの道

■巻末には清原達郎書下ろし原稿「私のルーツを明かす」収録
書籍「わが投資術」は、株式投資の初心者には多少難しい部分がありました。
難しい話は全部外して少しフィクションを入れ、純粋のエンタメのマンガにしようということになったわけです。
──著者
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「大きい」「早い」「すてき」等、様子や状態をあらわす、様々な言葉を絵と例文を使い、わかりやすく説明。調べたことを発表する時や自分の意見を伝える時に役立てよう！

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教育現場のノウハウを凝縮！1冊で合格を目指せる試験対策の決定版

本書は、専門学校や他の教育機関で長年教鞭を執ってきた著者が、そのノウハウを惜しみなく結集した対策書です。


必修の基礎項目から1級試験ならではの要注意ポイントまで知識を効率的に学習できます。簡潔な基礎知識の解説と充実した確認問題で構成しています。難関となる、応用能力問題にも対応しています。

総合的な施工管理の経験が少ない受験者にも最適な平易でわかりやすい文章による解説を行い、選りすぐりの過去問を例題として掲載しています。基礎知識の育成から解答力の確認までを1冊で行うことができます。


本書の構成
第1部 第一次試験対策
　第1章　環境工学
　第2章　一般構造
　第3章　構造力学
　第4章　建築材料
　第5章　躯体工事
　第6章　共通工事
　第7章　仕上げ工事
　第8章　施工管理
　第9章　施工能力
　第10章　法規
第2部 第二次検定対策
　第1章　経験記述
　第2章　仮設・安全
　第3章　施工管理
　第4章　躯体施工・仕上げ施工
　第5章　法規


この先の試験で問われる可能性が高い問題を過去問から抽出して構成した模擬試験をWebダウンロード提供します。

本書の特長
1. 1冊で合格を目指せる
第一次試験と第二次試験の対策を1冊にまとめています。
2. 充実した演習
選りすぐりの過去問題による例題演習
3. 丸暗記に頼らない第二次対策
経験不足を補い、自力で書ける材料とコツを提供
4. 豊富なビジュアル
理解を助ける分かりやすい図表や写真を豊富に掲載
5. 模擬試験をWebダウンロード提供
新傾向に合った問題を選んで提供します


※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。
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文字の読み方から高度な読解まで、どんなレベルの人でも学べる！

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ
【初級編（月～水）】10月～3月
『言葉遊びで学ぶ表現の基礎』
小話、クイズ、早口言葉など、さまざまな題材で初歩のロシア語に親しみます。
■講師：前田和泉
※2024年4月～9月の再放送

【応用編（木・金）】10月～3月
『幸せな夫の日記』
タレント・俳優の村重杏奈さんがナビゲーター！ とある夫婦のコミカルな生活ぶりを題材に、ロシア語の日常表現を学びます。
■講師：オレーグ・ヴィソーチン
※新作

◆こんな「モヤモヤ」ありませんか？　・断りたかったけどＮＯと言えなかった。　・嫌だと言ったけど「あなたのため」と言われた。　・意見が他人と違った時に自分が間違えていると感じる。　・スマホを勝手に見られるのが嫌だけどやめてくれない。　・好きなものを否定されると自分まで拒否されたように感じる。　これらは「境界線（バウンダリー）」で起きている問題です。日常の「モヤモヤ」や「しんどさ」から心と体を守るために、傷ついた自他の境界線を引き直そう。　【目次】はじめに──私の「生きづらさ」とバウンダリー／第1章　「バウンダリー」は「私は私」の境界線／第2章　もやもや、イライラの正体はバウンダリーの侵害かも？／第3章　こころの境界線を育む言葉と行動を知ろう／第4章　バウンダリーの侵害がひきおこす「生きづらさ」／第5章　傷ついたバウンダリーを引き直す／第6章　バウンダリーという視点で世の中を見てみよう／おわりに

次は日本が
当事国かもしれない──
不透明な世界を、
いかに生きるか？

わずか3日で終わると予想されたウクライナ戦争は、開戦からもう4年を迎える。なぜここまで長期化したのか。どれだけの人が死んだのか。米トランプ政権成立で激変した世界秩序の中、日本はいかにふるまうべきか。21世紀における戦争を私たちはどう考えたらいいのか。ロシア情勢の第一人者として悲惨な実態を伝え、ロシアへの無期限入国禁止処分を受けた著者が、詳細なデータとともに戦争の本質に迫る。著者個人の経験や信念までも込められた、今最も読むべき戦争論。

大人が始めた戦争を、戦うのは誰か
君たちはどのような選択をするのか
そのとき、君は戦いますか

私には、日本はどんどん戦争に近づいているように見えます。このまま戦争へと近づき、いつか再びどこかの国と戦争をすることになるのでしょうか。そのとき戦うのは誰でしょうか。戦争しない道を選ぶにせよ、力対力の戦争する道を進むにせよ、タイムアップは迫ってきています。若いみなさんは、どちらの道を行くことになるのでしょうか。できることなら、私もみなさんと共に考えていきたいところですが、残された時間は長くはありません。ですから、みなさんが未来を考える上で、参考になりそうなことをここに書き記します。


【目次】
第1章　世界では常にどこかで戦争が起きている
1 私たちは絶望の淵に立っている
2 悲惨な体験も戦争をとめられない
3 戦後80年の平和は未来の平和を保証しない

第2章　記録としての戦争から私たちが学べること
1 戦争の記憶はやがてなくなる
2 集団的自衛権が大惨事の引き金となる
3 記録だけでは伝わらない大事なこと　
4 国民は強気な言説に魅せられる
5 平和とはバラ色の世界ではない

第3章　Ｚ世代は戦後初めて銃をとる世代になるかもしれない
1 戦後初めて銃をとる世代が生まれる
2 そのとき、君は戦いますか
3 現代の戦争はいくらかかるのか
4 米国が戦うのは米国の国益のため

第4章　日本にとって本当の軍事的脅威は何か
1 日本は中国と戦って勝てるのか
2 日本が核武装をする悪夢
3 すべての兵器は子どものおもちゃと同じ
4 ミサイル装備より自然災害の避難所整備

第5章　切っても切れない戦争とメディアの関係
1 メディアは情けないほどもろい
2 ニュースが国民を戦争に近づける
3 エリザベート・ノイマンの「沈黙の螺旋」
4 戦争世論形成のメカニズム
5 必要なのは戦う意思を減らす報道

第6章　科学技術の発展で戦争をなくすことができるのか
1 核廃絶はいまだ夢のまた夢
2 核がテロリストの手に渡る悪夢
3 核兵器を無効化する兵器開発
4 シンギュラリティは戦争をなくせるか
5 地上から戦争が消える恐怖

第7章　君たちはどのような選択をするのか
1 軍事力のある国は安全か
2 戦争に近づけば必ず獣の血が騒ぎだす
3 日本の未来は若い君たちが決めるべき

今、人類は月や火星を目指し、「宇宙に住む」ための準備が急ピッチで進められています。本書では政府プロジェクトで進められている月面農場開発の現場で、健康トマトがたわわに実る様子を特別な許可を得て取材。また普通の人が月で快適に暮らす家の詳細を、レイアウトと共に紹介。宇宙飛行士のほぼ全員に起こる「眼の変化」など宇宙医学のホットな話題を、現役宇宙飛行士の体験談と共にわかりやすく解説するなど、未だ知られていない研究開発を徹底取材。驚きの成果を初公開します！

===
【目次】
第一章　宇宙でも美味しく食べたい！
月で育てて月で食べる「月産月消」を目指して
月産野菜をどうやって食べるか
地球に役立つ宇宙開発

第二章　宇宙で快適に暮らすために
月の家はどんな家？
間取り、音、ニオイ――快適に暮らすための技術
宇宙建築の未来

第三章　宇宙に行くとどうなる？
変化する体、その対策は？
私たちは宇宙に行けるのか

第四章　もっと長く、もっと遠くへ
人工重力が必要な理由
宇宙は私たちを呼んでいる

第五章　より多くの人が宇宙に住む時代へ
宇宙で赤ちゃんは生まれるか
開かれる宇宙
===

なぜ働かなきゃいけないの？　よい労働ができない人は、ひどい人生を送る？　
労働ばかり称揚する社会を痛烈に批判したアーレントの思想とは。
「働く」を根本から問い直し、一人一人のかけがえのなさをつかみなおす。
「いま」を生き抜くための100ページ〈すごい古典入門〉創刊。

「よい労働ができる人は、よい人生を歩めるし、
そうではない人は、ひどい人生を歩むことになる。
だから若いうちから自分に適した職業を見つけないといけない。
それが人生の至上命令のようになっているのではないでしょうか。
しかし、歴史を遡れば、こうした考え方は必ずしも真実であるとは限りません。」
（第３章「なぜ働かないといけないの？」より）

◆目次◆
第１章　ハンナ・アーレントはどんな人だった？
第２章　働くってどういうこと？
第３章　なぜ働かないといけないの？
終　章　アーレントと冒険に出よう

多様性は大事だ．一方で，多様性を推奨する言説や態度にどこか違和感を覚えてしまう人も多い．多様性はむずかしく，面倒くさい？　多様性はきれいごとで逆差別？　いま私たちに必要なのは，様々な違和感を起点にしながら，しかしその違和感に開き直ってしまうことなく，現実を直視して問い続けること．そのためのレッスン．

打越正行『ヤンキーと地元』とともに沖縄の語り方を変えた、比類ない調査の記録。
累計3万部超の傑作に、13000字の文庫書きおろし「十年後」をくわえた決定版。

それは、「かわいそう」でも、「たくましい」でもない。この本に登場する女性たちは、それぞれの人生のなかの、わずかな、どうしようもない選択肢のなかから、必死で最善を選んでいる。それは私たち他人にとっては、不利な道を自分で選んでいるようにしか見えないかもしれない。上間陽子は診断しない。ただ話を聞く。今度は、私たちが上間陽子の話を聞く番だ。この街の、この国の夜は、こんなに暗い。
――岸政彦（社会学者）

沖縄に戻った著者は、風俗業界で働く女性たちの調査をはじめる。ひとり暴力から逃げて、自分の居場所をつくっていく──彼女たちの語った話は著者の手で書き起こされ、目の前で読み上げられ、自己の物語として了解されていく。沖縄の話であり世界の話でもある、比類ない調査の記録である。

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2025年3月・9月の受験者必携！家電製品アドバイザー資格「AV情報家電」の公式テキスト！
　一般財団法人 家電製品協会が主催する「家電製品アドバイザー」資格は、家電量販店で働く販売員等を販売・接客のプロフェッショナルとして認定する資格です。
　本書は、家電製品アドバイザーの資格の一つ「AV情報家電」の公式テキストです。

1章　デジタル技術の基礎
2章　テレビ放送
3章　テレビ受信機
4章　デジタルディスクレコーダー
5章　ビデオカメラ
6章　デジタルカメラ
7章　ホームシアターとオーディオ機器
8章　AV 機器の接続・設定
9章　ドライブレコーダーとナビゲーションシステム
10章　パソコン
11章　プリンター
12章　電話
13章　インターネット・AV ネットワーク
14章　電池
15章　電源
16章　防じん・防水

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2026年3月の受験者必携！家電製品アドバイザー資格の公式問題集！
　一般財団法人 家電製品協会が主催する「家電製品アドバイザー資格」は、家電製品の不具合診断と処置および製品設置を的確、かつ迅速に行うエンジニアのプロフェッショナルとして認定する資格です。
　本書は、家電製品アドバイザー資格の公式問題集として、「生活家電」「AV情報家電」「の問題を掲載しています。

【このような方におすすめ】
家電製品アドバイザー資格の受験者

〇AV情報家電
　問題集１
　問題集２
〇生活家電
　問題集１
　問題集２
〇CSと関連法規
　問題集１
　問題集２

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◆著者からのメッセージ◆
本書は，「はじめて物理を学習する人」，「物理が苦手だなあ…と感じている人」，あるいは「物理は好きだけど点数に結びついてこない人」が，物理の基本的な考え方や解き方を学ぶための本です。
各テーマは，各回「授業」と「演習」の2つのステップで構成されています。

【授業】
左ページは，授業中に私が書く「板書」の再現です。
大事なことがまとめてあるので，自分のノートにも書いておくと良いでしょう。
右ページは，板書を書きながら，私が生徒に説明する授業をまとめたものです。
ノートを書きながら，こちらを読んでもらえれば，内容がよく理解できるはずです。

【演習】
授業ページで内容を理解したら，次は「問題演習」に挑戦しましょう。
最初は答えを見ながらでも構いません。いきなり問題を解ける人なんていません。
解答・解説に書いてある内容を，焦らずきちんと理解するようにしてください。

本書は参考書ですが，問題集レベルの85問を収録しています！

重要なことは，それで終わりにしないことです。自力で解けなかった場合は，次の日にもう一回，1週間後にもう一回，解いてみてください。
次の日は覚えているはずなので解けるでしょう。でも，1週間後は意外と忘れてしまっていることが多いのです。
忘れた頃に自力で解けるか確認すること，これが最も効率よく定着させるコツだと思っています。
ぜひ実践してみてください！

物理は，忍耐がいる科目です。最初のうちは点数にならなくて落ち込むこともあるかもしれません。
でも，やめないでください。頑張った人が勝つのではなく，頑張り続けた人が勝つのです。
まずは目の前の1問が解けるようになるまで，頑張っていきましょう！

毎年強くなる紫外線――。
もはや男女ともにスキンケアが重要な時代に。
ベテラン化学者が科学的に記述した
「本当に正しいスキンケア」とは？

化学成分の働きを知ることで
「本当に良いスキンケア」がわかる！

「適切なスキンケアを行うためには、肌の構造と働き、肌の様々な問題の原因およびそれらの問題を解決する化粧品の働きについて科学的な知識を得ることが前提です。スキンケア化粧品は化学物質ですので、大げさに言えばスキンケアとは化学物質を扱うことです。本書は、知識をコンパクトにまとめ、これまで肌の仕組みそしてスキンケア化粧品の何たるかをあまり知らなかった読者が賢いスキンケアを行えるお手伝いをするために作られました」
（「はじめに」より一部要約）


1章　スキンケアとは何か
・皮膚は最大の臓器
・化粧品の成分は化学物質

2章　皮膚の構造と働き
・皮膚は三層構造
・角層内で作られる天然保湿因子
・真皮を構成するコラーゲンやヒアルロン酸

３章　肌を傷める色々な原因
・外因性老化「最大の敵」
・本当は怖いメイラード反応

4章　様々な肌の悩み
・紫外線の影響で増加した酵素が病気を引き起こす
・メラニンと電子と光の関係

5章　スキンケアの流れと化粧品
・化粧品と医薬品のあいだ
・化粧品の成分表示は難しい？

6章　化粧品の科学　「洗浄・整肌・保護」編
・界面活性剤の種類と特徴
・クレンジングによる転相
・なぜ入浴後の肌は危険なのか？
・柔軟剤のエモリエント（皮膚軟化剤）

7章　化粧品の科学　「アンチエイジング・美白」編
・肌の大敵フリーラジカルを防ぐアスコルビン酸
・細胞の若返りをはかるメカニズム
・ナイアシンアミドには美白効果も
・サンスクリーンの効果的な使い方とは

８章　スキンケア化粧品の上手な活用法
・「天然成分は安全」という大きな誤解
・スキンケアの未来――テーラーメイド・スキンケア

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほか

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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

マヨネーズが日本の食卓に溶け込むまでの道のりを、時代背景や食文化の変遷、メーカーの創意工夫など、様々な角度からひもとく。

日本でマヨネーズの製造・販売が始まったのは1925（大正14）年。それから100年が経った今、ツナマヨおにぎりの人気が物語るように、マヨネーズは日本の食卓に欠かせない調味料となっている。西洋生まれのマヨネーズは、どうやって日本の食文化に溶け込み、どうしてこれほどまで日本人に愛されるようになったのか？その道のりを、近代日本の社会と食文化の変遷、食品メーカーの創意工夫、広告戦略など、様々な角度からひもとく。


監修：キユーピー株式会社


著・文・その他：日本のマヨネーズ誕生１００周年記念委員会

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オトナになってからの学びは、楽しく深い！

■ご注意ください■
※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ
脱・西洋中心歴史観により、これまでの常識が次々と覆されている考古学の世界。12の文明を取り上げ、憧れの「古代文明」に留まらず、人間が多様な地域で生きる手法や、文明の知恵にもフォーカス。“なぜ古代文明を見つめるのか”という視点で、文明を楽しみながら読み解いていく。

■講師：三宅裕／常木晃／津本英利／河合望

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要点を抑えた解説と豊富な過去問、この1冊で合格！

1級管工事施工管理技士に合格するために必要な知識を、ぎゅっと詰めた1冊。
最近の試験問題を徹底分析し、問われるポイントのみを厳選して解説。
短時間で効率よく合格したい人向けの1冊です。

【本書の特長】
（1）よく問われる要点のみ解説。効率よく学習できる。
（2）重要過去問題を解説とともに掲載。
（3）豊富な図があり、分かりやすい。
（4）「第二次検定」試験の対策が手厚い。

【目次】
第1部　第一次検定
　第1章　一般基礎
　第2章　電気・建築
　第3章　空調設備
　第4章　衛生設備
　第5章　機器・材料
　第6章　施工管理
　第7章　工事施工
　第8章　法規

第2部　第二次検定
　第1章　工事施工
　第2章　工程管理
　第3章　安全管理
　第4章　施工上の留意事項等

※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。
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失踪を遂げた人々はなぜ、どのように行方をくらまし、その後どう生きているのか？　気鋭のルポライターが現在9万人とも言われる日本の行方不明者への取材で明らかにする人間ドラマにして人生論。

46億年の地球の歴史の中で、地球規模で気候変動や海洋部酸素事変を引き起こすような超巨大噴火が幾度となくあった。その巨大な火山活動は時に何十万年もの期間で続き、大量絶滅の原因にもなったと考えられている。生命の歴史40億年間で、生物種の60％～90％もが絶滅した、いわゆる大量絶滅というものが５回あったとされているが、そのいずれにも、超巨大噴火が関わっていたと考えられている。大量絶滅は、多くの生物種が姿を消す絶滅事象だが、その後には新たな種があらわれ、結果として生物の進化につながってきた。つまり、超巨大噴火は、絶滅をもたらすいっぽう、進化をうながしてきたともいえるのだ。
本書では、超巨大噴火がどのような環境変動をもたらしたのか、そしてそれがどのように大量絶滅につながったのか、そしてその結果、どのように生物の多様化が促進されてきたのかを明らかにしていく。その結果、超巨大噴火という地球規模のイベントが、40億年にわたる生命の進化史のなかで重要な役割をはたしてきたことを見ていく。

主な内容
第1章　超巨大噴火と生命の進化
第2章　オルドビス紀末：2番目に大きな大量絶滅
第3章　デボン紀後期：海域のみでの大量絶滅
第4章　ペルム紀末：史上最大の大量絶滅
第5章　三畳紀末：大陸分裂にともなう大量絶滅
第6章　白亜紀末：恐竜の絶滅
第7章　新生代の超巨大噴火による地球温暖化
第8章　人類に影響をあたえた巨大噴火

小惑星落下、氷河期、噴火、地震、竜巻、大飢饉、パンデミック……。恐竜時代から20世紀まで、最悪レベルの歴史的大事件を最新研究でシミュレーション。現代でも役立つサバイバル術！

Q　もしもティラノサウルスが追いかけてきたら？
A　大丈夫、走って逃げられます。

もしも……
恐竜を絶滅させた小惑星が落ちてきたら？
ポンペイにいるときに火山が噴火したら？
黒死病が流行するロンドンにいたら？
あのタイタニック号の乗客だったら？

恐竜時代から20世紀まで、歴史上の大事件を完全シミュレーション！
最新科学で「大ピンチ」を脱出する！
お役立ち情報もユーモアも満載の、超ガイドブック！


装幀：大倉真一郎
装画：ワタナベケンイチ
原題：How to Survive History: How to Outrun a Tyrannosaurus, Escape Pompeii, Get Off the Titanic, and Survive the Rest of History's Deadliest Catastrophes


●目次

はじめに

１　恐竜時代をどう生きのびる？
２　チクシュルーブ小惑星の落下をどう生きのびる？
３　氷河時代をどう生きのびる？
４　古代エジプトのピラミッド建造をどう生きのびる？
５　ウェスウィウス山の噴火をどう生きのびる？
６　ローマ略奪をどう生きのびる？
７　暗黒時代の最も暗黒の年をどう生きのびる？
８　黒死病をどう生きのびる？
９　コンスタンティノポリス陥落をどう生きのびる？
10　史上初の世界周航をどう生きのびる？
11　海賊黒ひげとの航海をどう生きのびる？
12　ドナー隊の越冬をどう生きのびる？
13　一九〇六年サンフランシスコ地震をどう生きのびる？
14　タイタニック号の沈没をどう生きのびる？
15　アメリカ史上最悪の竜巻をどう生きのびる？

謝辞
参考文献