『料理・グルメ、ぴあ(実用、文芸・小説)』の電子書籍一覧

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東北6県（青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県）で出会える緑豊かな素敵な空間へーーーー

東北地方6県の中にある緑に囲まれたお店を厳選してご紹介。
地元食材を使用した絶品メニューを提供するお店や圧倒的な景観美を誇るお店など、一度は行ってみたくなるお店が満載です！

お店こだわりの一皿に舌鼓をうちながら、その場所でしか見られない素敵な景色をご堪能ください。

<コンテンツ>
【巻頭企画】思いが紡ぐ森カフェ物語

【自然が息づく別天地へ】
森の隠れ家へようこそ／のどかな古民家カフェ／景色を楽しむ特等席

【穏やかな場所で美景を楽しむ】
癒やしの庭園を散策／テラスでくつろぐ休日

【緑あふれる食のひととき】
森で味わう大地の恵み／香り高い挽きたて珈琲を楽しむ

【コラム】
果樹園カフェで味わう ふわふわかき氷／お茶と甘味に癒やされて／レトロでかわいい駅舎の喫茶店／見て、食べて、作って楽しむ 癒やしの苔カフェ／森の隠れ家 ツリーハウスで焙煎コーヒーを／愛らしい姿にほっこり

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水辺を眺めながら、心ほどけるとっておきの時間を――

水辺の青と青空の青。
自然がつくり出す美しい“青”を感じながら、特別な時間を過ごせるお店を首都圏から61店舗厳選して紹介します。

テラス席からの絶景、心地よい風、自然に包まれる開放的なロケーション。
日常から少し離れた贅沢なひとときを楽しめる店が満載です！
水と風、空の広がりを感じながら、日常を忘れてくつろげる場所へ。
ふらりと訪れたくなる、とっておきの一軒がきっと見つかります。

“景色もごちそう”といえる素敵なお店で、唯一無二の時間をご堪能ください！！

<コンテンツ>
【巻頭企画】
海と山に抱かれた秘密の空間へ／雄大な眺めと味覚をお裾分け／海を見下ろす大人の隠れ家へ

【爽快感を感じる特別な席へ】
海と空がつながる場所／心も晴れる大パノラマ／波の音を聞きながらくつろぐ

【心落ち着くとっておきの場所】
せせらぎが心地よい秘密のカフェへ／地元民が憩う海辺のカフェ／日常を楽しむ都会のオアシス

【おいしい水辺時間】
地元食材が主役の料理を／絶景とともにごちそうを／贅沢な休日ランチ

<コラム>
きらめく水辺のアート空間／水辺でとっておきのスイーツを／小江戸・佐原でひと休み／サンセットを待ちこがれて

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いつまでも愛される変わらぬ味
町中華の名店が勢揃い

長年にわたり庶民の胃袋を満たしてきた町中華のお店たち。京阪神の選りすぐりの町中華名店をど～んとご紹介します。
自慢の一品からおなじみの定食など、老若男女問わず愛される味が、今日もあなたの来店を待っています。


= CONTENTS =
◆◇巻頭特集◇◆
これぞ愛しの町中華
看板料理いただきます！
何はともあれ、まず餃子！

◆◇ジャンル別カタログ◇◆
炒飯
麻婆豆腐
酢豚
麺
丼・飯
一品料理

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昼から出発でもOKの旬なお出かけスポット！
東海エリアNO.1近場ドライブ情報誌

東海エリアで人気NO.1の近場ドライブガイドが今年も発売！　片道30分からのお手軽な近場エリアだけを掲載しているので、週末のちょっとしたお出かけに、思い立ったらすぐに使える一冊です。
豊橋に登場した「ブラックサンダー ワクザクファクトリー」、こちらも人気お菓子の工場見学施設「湖池屋 中部工場GO!GO!ファクトリー」、岐阜観光の新名所「岐阜城楽市」などなど、いますぐ行っておきたい新スポット＆旬スポットが満載です！

【掲載コンテンツ】
●日帰りドライブ全37コース
愛知エリア／岐阜エリア／三重エリア／その他エリア
●「四季のフラワードライブ」全12コース
●特別企画「SA･PA＆道の駅グルメSelection」

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扉の向こうに広がる、美味なる別天地へ――

美味しいものが食べたい。
ほんの少し特別な気分を味わいたい。
いつもと違った時間を過ごしたい。
いま求める素敵なひとときが、その扉を開けば待っています。
東京と、神奈川は横浜近辺から選りすぐりのお店をご案内。テーマ別に約50軒が並びます。さて、どんなプランを立てますか。

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昨年、大いに盛り上がり閉幕した大阪・関西万博。万博開催のおかげで、多くの人たちがあらためて世界の食の魅力に気づくことができました。
万博は終わってしまいましたが、関西には、万博に参加した国々の料理を提供するお店がたくさんあります。　本誌は、パビリオンのレストラン運営協力や関わりのある飲食店、出展国の地域の料理を提供する関西エリアの飲食店などを紹介し、世界各国の料理の味を楽しんでいただくグルメ飲食店ガイドブックとなります。
テーブルを囲んで、食べたこともない料理を試してみたり、現地をよく知るお店の人と各国の料理のお話を聞いたりと、食を通じた交流はまだまだこれからも続くでしょう。
本書を片手に、世界の食めぐりへ参りましょう！

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気鋭の酒蔵が次々と“新たな味”を生み出し続けている日本業界。
試飲や見学ができる全国の酒蔵ガイドを中心に、日本酒の町めぐりや、 日本酒の達人がおすすめする旬の一本、知っておきたい基礎知識などを収録。

酒蔵といっても、その個性はまさに千差万別。
本書で気になる酒蔵をチェックして、自分好みの日本酒を見つけてください。

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2001年の創刊以来、絶大な信頼を得てきた、プロが実名でレストランを評価する唯一のガイド本です。
巻頭では、この1年で最も注目に値すると判断した22店のお店について、名物である座談会形式で語り合っています。
本当に行くべきお店だけを約500店厳選。
東京のお店事情の「今」がわかる、グルマン必携の一冊です。

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おいしいコーヒーを味わえるカフェやロースタリーがとても身近になりました。一方で、自宅での癒しのひと時にも欠かせないコーヒー。
その道のプロフェッショナルに聞いたおいしい淹れ方や、たまにはマネしたい世界で飲まれているコーヒーのレシピ、豆の種類にお取り寄せ、もっと気になったら基礎知識から！
この一冊でそのすべてを知ることができます。

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日本全国のお取り寄せできる“うまいもの”を厳選し、全208品をご紹介！

北は北海道から南は沖縄まで、全国各地の多彩なグルメを全国から厳選しました。
「達人に聞く 今お気に入りのお取り寄せ」企画では、和田明日香さん（料理家・食育インストラクター）、長谷川あかりさん（料理家・管理栄養士）、ツレヅレハナコさん（文筆家・料理研究家）、長船クニヒコさん（ごはんのお供研究家）、aiko*さん（お取り寄せ研究家）の5名に、いま推したい一品をご紹介いただいています。

達人おすすめの品はもちろん、年末年始にぴったりの少し贅沢なお取り寄せ、お得な訳あり品、可愛らしいクッキー缶など、情報が盛りだくさん。
日常使いはもちろん、自分へのご褒美や手土産など、さまざまなシーンでご活用ください！

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「東京老舗名店」へようこそ。東京には、古い歴史を刻む「老舗名店」が数多くあります。
江戸時代、もしくは明治や大正・昭和の時代に創業し、昔ながらの伝統の味を受け継ぎながら、新しい味にも挑戦する。人々に長く愛されてきた長い歴史こそが、美味しさの証でもあります。
本誌では創業から40～100年以上の、東京の老舗名店を111軒ご紹介。昭和スターが愛した老舗名店や、江戸時代創業の老舗中の老舗、江戸四大名物食と言われた「そば」「天ぷら」「うなぎ」「すし」の老舗から、「洋食」「とんかつ」「カレー」「喫茶店」の老舗まで。
名店が受け継ぐその味を、愉しみに行きませんか？

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関西エリアの約500杯のラーメンを掲載。期待のニューオープン店も約100店をしっかりフォロー。ラーメンアワードなど人気企画が大充実！

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「ごちそうさん」から「おむすび」まで１２作
出演者が「もっと食べたい！」と絶賛したあの料理のレシピも公開!!


『ごちそうさん』から『おむすび』までのNHK大阪が制作する連続テレビ小説12作品を「食」をテーマに振り返るファンブック。NHK連続テレビ小説内でたびたび登場する食事や食卓を囲むシーン。今や朝ドラと「食」は切っても切れない関係となっています。現在放送中の『おむすび』も、「人は食で作られる。食で未来を変えていく。」がテーマとなっており、本書の発売日3月24日は放送最終週となります。
NHK大阪制作作品の料理指導を12作連続で務めているのは、ごちそうプロデューサー(R)・広里貴子。彼女が手掛ける料理は、ビジュアル映えはもちろんのこと、出演者から「撮影時に食べられる料理が毎回楽しみ」と評判に。本書ではその料理にまつわるエピソードや想い、さらには(秘)レシピや広里ノートを大公開。『ブギウギ』で主演を務めた趣里をはじめとする出演者や関係者のインタビューなどを交えながら、思い出料理とともに、作品や名シーンを振り返ります。特に広里がこだわったと語る『まんぷく』に登場する12種類の「ラーメン」、『スカーレット』のヒロイン・川原喜美子の「お茶漬け」、『舞いあがれ！』の舞台・東大阪の下町風情が伝わるお好み焼き屋・うめづの「豚玉」のエピソードなどはファン必読。朝ドラがもっと楽しくなる作品と食の深い関係をぜひお楽しみ下さい。

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時を超えて紡がれる「古カフェ物語」。
懐かしくも新しい“癒しのくつろぎ空間”へようこそ。

百有余年の歴史を感じさせる古民家カフェや緑あふれる地に佇む、茅葺きの里山レストランを厳選しました。


= CONTENTS =
【特集】
古民家カフェの物語を訪ねて

【第１章】　里山に残るレトロ空間へ。
・茅葺きの古民家へようこそ
・癒しの里山レストラン
・アートな郊外カフェ

【第２章】　街に蘇った、奇跡の空間へ。
・再生を遂げたカフェ
・百有余年の時代を超えて
・町屋の茶房で口福のひととき

【第３章】　緑に包まれた、歴史ある建物へ。
・心やすらぐ緑の邸宅
・庭のある素敵な空間

＜コラム＞
・異世界古民家カフェで非日常に浸る。
・古民家の灯りに想いを馳せる。
・猫が迎える古民家カフェへ。

・エリア別INDEX＆マップ

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街中にひっそりと佇む大人のオアシス“喫茶店”
珈琲の香ばしい香りが漂う空間には
男女問わず多くの人たちが足を運ぶ。
“くつろぎの喫茶店”で自分だけの特別な時間を過ごしませんかーーーー

【コンテンツ】
夢幻喫茶へようこそ
正統レトロな純喫茶
本格珈琲の名店へ
名喫茶の粋なマスター
地元密着の愛され喫茶
趣きある建物でくつろぐ
カナディアンシーダーハウス
光る個性は唯一無二
音楽と、珈琲と
名物セレクション
甘いものコレクション
〈コラム〉喫茶コレクション　マッチ


本誌は2021年～2024年に発行されたぴあMOOK「東京の喫茶店」「東京の喫茶めし」ほか、喫茶店シリーズに掲載した内容を元に確認・再編集し、データなどを最新の内容に更新の上、書名を変更して新たに発行したものです。

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今、知りたいウイスキーの情報が詰まった1冊が登場！
基礎知識ではウイスキーの歴史をはじめ製造過程、原材料や樽についての紹介など、知っておきたい情報が満載。さらに、世界的に注目されているジャパニーズウイスキーについても注目の蒸留所とともに歴史をご紹介しております。また、ウイスキー大辞典では産地ごとに6つのカテゴリに分け、知っておきたい＆注目の銘柄をまとめてご紹介。加えて、ウイスキーの達人4名にご登場いただき、「毎日飲みたい銘柄」や「衝撃を受けた銘柄」、「お気に入りの銘柄」などを伺いました。知って損なしの情報が詰まった注目の1冊。今こそ飲みたいウイスキーがきっと見つかるはず！

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試飲や見学ができる全国の酒蔵ガイドを中心に、定番からレアものまでを厳選した日本酒の銘柄カタログ、達人おすすめの一本、知っておきたい基礎知識などを収録。
あなた好みの日本酒がきっと見つかる一冊です。
今宵はいつもと違う日本酒で一杯、いかがですか？

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好評につきロングセラーとなっている『東京の喫茶店』（2022年発行）が、再取材および情報更新、お店の入れ替えを行い、＜改訂版＞として新たに登場！
東京にはたくさんの素敵な喫茶店があります。マスターが淹れてくれる珈琲の香り、常連客のささやかな話声、いつも変わらない懐かしい味。日常をほんの少し包み込んでくれる心温まる場所にはいくつもの物語があって、そこでしか味わえない不思議なやすらぎがあるものです。そんな東京の喫茶店をさまざまなテーマでご紹介。

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誘われるように暖簾をくぐった先は、
地元の呑んべえが集まる憩いの場所。
店主のあたたかい笑顔に迎えられ、
思わず「ただいま」とこぼれそうになる。

酒、肴、人――。

地元の常連が、なぜここに集まるのか。
呑めばわかる、呑んだらわかる。

さあ、今宵も一杯やりましょうか。

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憩いの場で珈琲片手につかの間の安らぎを―――。

ご好評いただいている『喫茶店』シリーズから、千葉エリアに特化した1冊が登場。
千葉市をはじめ、船橋市や市川市、柏市、木更津市など千葉県内にある喫茶店を厳選し、51軒ご紹介しております。

お店の方の愛情が詰まった空間で、非日常を楽しみながら至高の一杯をご堪能ください。

＜コンテンツ＞
【特集】
奇跡の喫茶空間
憩いの場所に歴史あり
名物あらかると

【カタログ】
親子で営む喫茶店／香り高い珈琲に魅せられて／時間を忘れて読書に没頭／緑の喫茶店へ／麗しのパフェに舌鼓／個性派揃いの和の喫茶店

【コラム】
クリームソーダのある風景／ニューレトロなコーヒースタンド／
看板猫とコーヒーと／アンティークに囲まれて／喫茶コレクション

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札幌と周辺の町に残る、昔なつかしき空間――。

移り変わりの早い時代に、いつも変わらずそこに在り、温もりのある佇まいで私たちを出迎えてくれるという安心感。
時を超えて町と人に愛される、おいしい古民家カフェとレトロ喫茶をご紹介します。
札幌市内を中心に、小樽、長沼などのほっこり心がやすらぐお店へ行ってみませんか？


= CONTENTS =
【 巻頭 】
古民家カフェに物語を訪ねて
出会った建物に魅了され、たったひとつのカフェが誕生するまでの、4つのストーリー

【 第1章 時代を越える懐かしき空間 】
札幌の歴史と文化をしのんで
大正・昭和の面影が宿る家
名建築でくつろぎのお茶時間

【 第2章 札幌の町に溶け込む クラシックな古カフェ 】
学生街のリノベカフェ
円山で見つけた古カフェ
今と昔の調和を愉しむ

【 第3章 レトロ空間で過ごすおいしい時間 】
昔なつかし喫茶ごはん
ノスタルジックであまいひととき

【 column 】
私の”推し”カフェ①
私の”推し”カフェ②
ギャラリーのある古民家カフェ
カフェ＋αの複合施設
ワンコと一緒に過ごせる♪古民家カフェ

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喫茶店のメニューには、ロマンがある。

甘めのケチャップナポリタン、
薄焼き卵のオムライス、
ふかふかのホットケーキ、
フルーツたっぷりのプリンアラモード。

ちょっと心が躍るような、
懐かしい気持ちになるような。
空腹を優しく満たしてくれる、
昔ながらのあの味を、コーヒーとともに。
食後には、甘いものもどうぞ。

レトロな空間で味わう、おいしい時間を
とくとご堪能ください。

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愛知・岐阜・三重に残る、どこかレトロで懐かしい空間――。
移り変わりの早い時代に、いつも変わらずそこにあり、温もりのある佇まいで私たちを出迎えてくれるという安心感。
時を超えて町と人に愛される、おいしい古民家のカフェとレストランをご紹介します。
ほっこり心がやすらぐお店を訪ねてみませんか？


= CONTENTS =
【 巻頭 】
古民家カフェに物語を訪ねて

【 第1章　古のくらしが息づく空間 】
まちに残る懐かしき家
まぶしい緑に包まれて
茅葺き古民家で

【 第2章　時代を超えて現代に蘇る 】
庭のある素敵な邸宅
文化財の建物でお茶時間
生まれ変わってリスタート

【 第3章　おいしい時間にほっこり】
ヘルシーごはんが大人気
古民家と本とコーヒーと

【 column 】
茶農家カフェでティータイム
カフェ+αの複合古民家へ
洋館レストランで優雅なひととき

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日常の中でホッと一息。安らぎの空間で最高の珈琲を味わいませんか――。

ご好評いただいている『喫茶店』シリーズから、埼玉エリアに特化した1冊が登場。
さいたま市をはじめ、川越市や春日部市など埼玉県内にある、
おすすめの喫茶店を厳選し52軒ご紹介しております。

ひっそりと佇む街中のオアシスで、お店こだわりの1杯を是非ご堪能ください。

-CONTENTS-
【特集】
喫茶店の、いい景色。
埼玉 喫茶物語
喫茶グルメコレクション

＜カタログ＞
揺籃期を支えた老舗喫茶／長年愛される 琥珀色喫茶／
珈琲を極める 自家焙煎喫茶／時代の面影宿る 古建築喫茶／
創作の世界を堪能する 本と音楽の喫茶／
自然に抱かれて 緑を眺める喫茶

＜コラム＞
埼玉喫茶探検隊
埼玉喫茶collection　
ときがわ水出し珈琲ロードを往く etc…

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癒しに包まれる、くつろぎの喫茶空間へ。

鼻孔をくすぐる淹れたての珈琲の香り。
カウンターに佇む寡黙な店主、思い思いにこの空間や味を楽しむ常連客。
心温まる場所にはいくつもの楽しみがあり、ずっと変わらない懐かしさがある。
そんな大阪の喫茶店へ、ようこそ。


= CONTENTS =
【特集】
・絵になる純喫茶
・佇まいに恋して
・あまいひととき
・ニューレトロな空間
・駅前喫茶は都会のオアシス

【企画】
・わざわざ行きたい、あの店
・いつもの店で、朝食を
・こだわりの自家焙煎珈琲
・愛される名物グルメ
・商店街の喫茶店
・名店セレクション

<コラム＞
・喫茶場景Ⅰ・Ⅱ
・ストロングコーヒー
・ミックスジュース

・エリア別INDEX

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ふわっと漂う珈琲の香りと
マスターの穏やかな笑顔。
心地いい空間での優しい一杯に
ささやかな幸せをかみしめる。

本誌では、そんなほっとひと息つけるような
福岡エリアのすてきな喫茶店を紹介。

何でもないような日常が
ちょっとだけ鮮やかに色づく
自分だけのとっておきの時間をどうぞ。

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緑いっぱいの森を、ゆったりおさんぽ。
気軽に行ける、癒しの時間をぜひ。

森と緑のロケーションをめぐる、やすらぎの時間――。気軽に行ける、森や水辺といった自然あふれるスポットをメインに、おさんぽの合間にホっとひと息つけるカフェやレストランを紹介した１冊ができました。ページをめくると、きらめく緑やぬくもりある木漏れ日の写真が美しく、そこで過ごす時間を想像するだけでも癒やされます。ほか、森と緑に抱かれたパワースポットや、気軽に行ける都会の森林浴スポットも掲載。東海圏内で行きやすく、森の隠れ家のような様々なさんぽエリアを、美しい写真と共にご覧ください。


= CONTENTS =
森の鼓動に耳を澄まして
水と緑の織りなす世界
緑に抱かれた神秘の杜
近場の森林浴スポット

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緑いっぱいの森を、ゆったりおさんぽ。
気軽に行ける、癒しの時間をぜひ。

森と緑のロケーションをめぐる、やすらぎの時間――。気軽に行ける、森や水辺といった自然あふれるスポットをメインに、おさんぽの合間にホっとひと息つけるカフェやレストランを紹介した１冊ができました。ページをめくると、きらめく緑やぬくもりある木漏れ日の写真が美しく、そこで過ごす時間を想像するだけでも癒やされます。ほか、森と緑に抱かれたパワースポットや、気軽に行ける都会の森林浴スポットも掲載。京阪神から行きやすく、森の隠れ家のような様々なさんぽエリアを、美しい写真と共にご覧ください。


= CONTENTS =
森の鼓動に耳を澄まして
水と緑の織りなす世界
緑に抱かれた神秘の杜
近場の森林浴スポット

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季節の花々を愛でながら、ちょっと近くでおいしいものも――。
花の楽園をめぐる “さんぽ” の本が登場！

花や緑といった自然あふれるスポットをメインに、さんぽの合間にホッとひと息つけるようなカフェやレストランをあわせて紹介した、おでかけ本が登場しました。

ページをめくると、色とりどりで匂い立つように咲き誇る花々の写真が美しく、そこで過ごす時間を想像するだけでも癒やされます。 ほか、季節の花で有名な寺社仏閣や、気軽に行ける都内のフラワースポットも掲載。

鎌倉、箱根、秩父、柏、足利、伊豆、河口湖など、首都圏から行きやすく、花の楽園のような15のさんぽエリアと、21のフラワースポットを、美しい写真と共にご覧ください。


= CONTENTS =
【 光と風の花風景 】
●秩父高原牧場 [天空のポピー]
●美の山公園 ［紫陽花]
●山中湖花の都公園 ［キバナコスモス］
●湯河原梅林 ［梅］

【 四季を味わう花さんぽ 】
●幸手権現堂桜堤　[桜／菜の花]　●あけぼの山農業公園 [チューリップ]
●富士本栖湖リゾート [芝桜]　●あしかがフラワーパーク [藤／バラ]
●国営ひたち海浜公園 [ネモフィラ]　●山のホテル [ツツジ]
●下田公園 [紫陽花]　●水郷佐原あやめパーク [花菖蒲]
●古代蓮の里 [蓮]　●座間市ひまわり畑 [向日葵]
●巾着田曼珠沙華公園 [曼珠沙華]　●東京ドイツ村 [コキア]
●城峯公園 [冬桜]　●宝登山ロウバイ園[蠟梅]　●河津川沿い桜並木 [河津桜]

【　美と祈りの花詣で　】
●塩船観音寺　[ツツジ]　●根津神社　[ツツジ]　●長泉寺　[藤]
●本土寺　[紫陽花]　●大悲願寺　[萩]　●湯島天満宮　[梅]　●亀戸天神社　[梅]

【 小企画 】
都内で気軽に花散策
鎌倉 文人が眺めた花々

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祝・コロナ禍明け！ 夜の街にも活気が戻ってきた！！
不朽の名酒場から最新のネオ酒場まで、おすすめ店が満載

コロナ禍の苦境にも負けず、のれんを守ってきた老舗。そしてこんなご時世でも新しい挑戦を始めた新鋭居酒屋……。自粛ムードがようやく明け、酒場街にかつての賑わいが戻ってきた。
「やっぱり雰囲気の良い酒場で呑む酒が一番うまい！」
仲間との他愛もない会話をつまみに飲むことが、どれほど大切なものなのか、改めて感じている向きも多いのでは？今宵も赤提灯やネオンが呼んでいる。さあ、一杯やりに酒場街へ繰り出そう！
仲間と乾杯して笑顔。酒場って最高だ！

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あの文豪や落語界の重鎮、日本を代表する名優、歌い手たちが愛した大阪の名店が此処に。

世代を超えて愛される名店には、積み重ねてきた歴史はもちろん、
何代にもわたり受け継がれてきた味や居心地の良さを感じさせる人情がある。
本書ではそんな飲食店の中でも、誰もがその名を知る著名人が愛した店を厳選。
人々を魅了してきた著名人たちが心惹かれた店やその味をご堪能あれ。

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全商品にQRコード付きで今すぐ注文できる！
ちょっとした贅沢から毎日食べたいものまで。

ちょっとしたお手軽な贅沢として、みんなが集まるパーティに、あるいは毎日食べたいものまで…「お取り寄せ」の人気はすっかり定着しています。
行列必至の名店の味から、なかなか行けない全国各地のご当地の味まで、簡単におうちで楽しめるお取り寄せは老若男女を問わず大人気。
本誌では様々なジャンルのお取り寄せ商品をたっぷりとご紹介。
お取り寄せの達人たちが選ぶ必食の逸品や、数々の受賞歴を誇る人気のお取り寄せなど、間違いなく美味しい最強のお取り寄せを掲載しています。
また、各商品紹介にはQRコードが付いているため、その場ですぐに購入できてとっても便利。
永久保存版の一冊です。

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福岡は魚がうまい。
世界有数の漁場である玄界灘に面し、
活気あふれる市場から新鮮な魚が毎日届く。
魚を提供する料理店もこだわりと誇りを持った実力店が揃い踏み。
魚を愛してやまないお店の方々が、
お客様をあたたかくおもてなしします。
さあ、おいしい魚を食べに行こう！

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人気の「おいしい肉の店」シリーズ最新版が発売!
今行ってみたいお値打ちの肉名店、達人おすすめ究極の焼肉名店など、肉トレンドをおさえた旬の企画が目白押しです。もちろん定番ジャンルの肉の店もたくさん紹介! 絶対に食べたい名店150軒がそろっています。
「肉への愛がとまらない」という肉好きの方、ぜひ必見の一冊です

肉こそすべて。「肉が食べたい!」にミートする、本気でうまい実力店150軒
令和は焼肉新時代!究極の焼肉名店8
コスパ最強!お値打ち肉名店
焼肉/ホルモン/ステーキ/とんかつ
肉ビストロ/豚肉/ラム肉/ジビエ・獣肉
チキン/肉と酒/辛い肉

-CONTENTS-
● 令和到来! 焼肉最前線
● お値打ち肉の名店
・ 肉の絶景
・ 肉と酒
・ ジビエ・獣肉に食らいつけ!
・ ひとりでサク肉。
・ アゲアゲチキン
・ 辛い肉探検隊
・ 本気で旨い焼肉
・ ホルモン頂上決戦
・ 世界のステーキ大集合
・ 旨 極上とんかつ
・ 肉ビストロで匠の味を
・ ブタ七番勝負
・ ウメェ～ぞ! ラムチョップ

肉の部位図鑑/肉ランチマップ/路線図INDEX

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ホテルブッフェ、スイーツバイキング、食べ放題をまとめた人気シリーズが4年ぶりに復活！
空と緑が美しいホテルブッフェから、注目のニューオープン＆リニューアル、
シェフの珠玉の技を目の前で楽しめるライブコレクションなど、
今すぐ行きたい珠玉の名店がたっぷり172軒掲載されています。

開放的な景色と、彩り鮮やかに並ぶおいしいごはん。
まさにここは、非日常空間で味わう美食エンタテインメント！
さあ、好きなものを好きなだけどうぞ。
最高の空間で夢のひとときをお過ごしください。

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今も昔も変わらない
愛すべき地元の味。
「ああ、今日も
うまい町中華が食べたい」

炒飯、餃子、麻婆豆腐…昔ながらの“町の大衆中華”211品を情緒感たっぷりにご紹介。
「老舗の町中華物語」や「町中華の逸品」特集、「大阪の町中華の聖地＆激戦区」企画も充実。
大阪で愛され続ける「町中華」をぜひお楽しみください。


= CONTENTS =
【 巻頭特集 1 】
～老舗と呼ばれる名店には、それに足る理由やドラマがある～
老舗の町中華物語

【 巻頭特集 2 】
～名物料理が待つ、あの店へ～
通いたくなるあの店の逸品

【 企画 1 】
～名店集うあの聖地へ出かけよう～
大阪町中華の聖地
天満・天神橋/本町・堺筋本町/上本町

【 企画 2 】
～老舗・個人店・チェーン店・ご当地中華まで、多彩な店舗が集結～
大阪町中華激戦区“梅田”に潜入！

【特別企画】
～中華×カツ丼？～
ＣＫＤ（中華風カツ丼）の魅力

【 メニュー別カタログ 】
～必食のパリ！ モチ！ ジュワ！～　餃子
～飯をかっこむあの快感～　炒飯
～旨辛とシビ辛に至福の悶絶～　麻婆豆腐
～飢えた胃袋に料理×メシ～　定食
～今日も食べたい三位一体のうまさ～　麺
～魅惑のオンザライスなる世界～　丼＆飯
～呑むにも喰うにもこの一品～　一品料理

【 巻末 】
大阪の町中華 エリア別INDEX

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レトロと近代が共存する街、横浜。

さわやかな潮風が吹き抜ける街には
人々に愛される喫茶店がある。

自家焙煎をしている店、歴史ある建物の中にある店、
スイーツにこだわっている店など様々です。
いろいろなシチュエーションにマッチする喫茶店。
地元に愛される憩いの場には今日も人々が足を運ぶ。

-CONTENTS-
【特集】
喫茶店の、いい景色。
横濱の喫茶ストーリー
甘いものあらかると

＜カタログ＞
自家焙煎の珈琲喫茶／スバらしき地元喫茶／ステンドグラスのある喫茶／歴史を語る名建築喫茶／本とアートと音楽喫茶／こっそり隠れ家喫茶／ニイハオ！ チャイナ喫茶／鎌倉の古喫茶

＜コラム＞
ババとクリームソーダ／はな
横濱喫茶探検隊
横濱喫茶collection
etc.

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最新の関西デカ盛り店を徹底取材！
「デカウマい店～デカ盛り過ぎてウマい店～」 満を持して新発刊！
本誌を片手に“果てしないデカ盛りの旅”に出かけよう！！

TVでは数々のデカ盛り番組が人気となり、SNSでも大食いチャレンジ動画が大バズリしている昨今、まさにデカ盛りが大ブーム。
本誌は関西の最新デカ盛り店を徹底リサーチし、ド迫力のデカ盛りメニュー全220品をドカンと紹介するのはもちろんのこと、デカ盛り店の歴史やその店主の魅力にも迫ります。
「原寸大のデカ盛りめし」や、「大食いアイドル・もえのあずきさんのおススメ店」、「完食したら無料＆特典付きのチャレンジめし」などの企画もあり、まさに“デカ盛りだくさん”な内容です！

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≪巻頭企画≫　これが究極！旨い肉の店
≪コラム≫肉の焼き方指南
≪メイン特集≫おいしい肉の店へご案内
　・焼肉／ホルモン／焼き鳥・焼きとん・もつ焼き／ジンギスカン・羊肉／　　肉の丼・めし／ステーキ・トンテキ／とんかつ・カツレツ／鶏肉料理／馬肉料理／郷土の肉料理／韓国の肉料理／すき焼き・牛鍋／しゃぶしゃぶ／もつ鍋／肉の鍋／世界の肉料理／
・肉の基本知識 　[部位別]肉図鑑　牛／豚／鶏
・店名50音インデックス
・路線図インデックス

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大好評の『森のカフェと緑のレストラン』シリーズから、
森の隠れ家を見つけるような “さんぽ” の本が登場！

森と緑のロケーションをめぐる、やすらぎの時間――。
森や水辺といった自然あふれるスポットをメインに、
さんぽの合間にホッとひと息つけるようなカフェやレストランをあわせて紹介した、
お出かけ本が登場しました。
ページをめくると、きらめく緑やぬくもりある木漏れ日の写真が美しく、
そこで過ごす時間を想像するだけでも癒やされます。
ほか、森と緑に抱かれたパワースポットや、気軽に行ける都内の森林浴スポットも掲載。
鎌倉、箱根、那須、伊豆、奥多摩など、首都圏から行きやすく、
森の隠れ家のような16のさんぽエリアを、美しい写真と共にご覧ください。

= CONTENTS =
【 森の鼓動に耳を澄まして 】
玉原高原 ブナ平／白駒の池 苔の森／鎌倉の切通／天城の太郎杉／ポーラ美術館
御岳山ロックガーデン／リトリートフィールド　Mahora稲穂山／アートビオトープ那須

【 水と緑の織りなす世界 】
払沢の滝／鳩ノ巣渓谷／養老渓谷／飛龍の滝／花貫渓谷／黒山三滝
奥四万湖／メッツァビレッジ

【　悠久のパワースポットへ　】
●神々が宿る杜
香取神社／名草厳島神社／三峯神社／鹿島神宮／來宮神社
●天狗舞う寺
大雄山最乗寺／髙尾山薬王院
●神秘の洞窟
日原鍾乳洞／駒門風穴／清水渓流広場

【 小企画 】
都内でゆったり森林浴

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ユーザー投票で決定した、日本が誇る「おいしいお店」を掲載！
レストランの国民投票として有名な「The Tabelog Award」の最新受賞店を掲載した、唯一の公式ガイドブックです。

月間利用者数1億人を超える、国内最大級のレストラン検索・予約サイト「食べログ」で、ユーザーに最も評価された店を発表する年間レストランアワード「The Tabelog Award」は、毎年大きな話題を呼んでいます。

本書はその唯一の公式本で、１月31日に発表された「Gold」、「Silver」、「Bronze」の受賞店を掲載するとともに、部門賞である「Best New Entry」「Best Regional Restaurants」も紹介します。

＊各部門の定義は以下のとおりです。


「Gold」：この国のどこにあったとしても、生涯通い続けたいお店
「Silver」：一生に一度は味わっておきたい、匠の技に出会えるお店
「Bronze」：レストランを語るなら、必ず押さえておくべき名店
「Best New Entry」：アワード発表以降の初ノミネート店のうち、ユーザー投票での得票数が多かったお店
「Best Regional Restaurants」: 都市部以外のエリアにあるお店のうち、時間をかけてでも食べに行く価値があるとユーザー投票で得票の最も多かったお店


特に「この国のどこにあったとしても、生涯通い続けたいお店」と位置付けられる「Gold」受賞店については、お店のスペシャリテをはじめとしたシズル感溢れるビジュアルと、料理人へのインタビューをたっぷりと盛り込んで紹介。
サイト上のお店紹介では知りえない、作り手側からのコメントをお楽しみいただけます。


＊全店舗情報に、食べログの店舗ページにリンクする二次元バーコードを掲載しています。

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東海はあんこの聖地だ！
あんこ好きに捧ぐ、幸せの178品


東海エリアにおいて「あんこ」は特別な存在。昨今では小倉トーストがフィーチャーされることも多いが、実は名古屋は古くからの“和菓子処”である。尾張徳川家のもと茶の湯文化が隆盛となり、それに伴い和菓子も発展してきた。あんこは常に身近な存在で、東海各地で独自の「あんこ文化」が醸成されてきたのだ。
本書では、そんな東海地方が誇るあんこ文化を様々なアプローチで検証・紹介します。歴史と変遷をおさらいし、そして現在進行形で親しまれている魅力的な「あんこ」のお菓子たちを、提供店舗とともにたっぷり紹介します。

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扉を開けるとふわり漂う珈琲の香り。カウンターに立つマスターの笑顔。会話が弾む常連客たち。
そして、ひとりの時間を味わう静かな時間。日常を少し特別なものにする、ずっと変わらない味わいと空間を求めて、あなただけのお気に入りのあの店へ。


= CONTENTS =
【 特集 】
愛すべき喫茶空間へ
街角喫茶ものがたり
喫茶名物あらかると

< 企画 >
受け継がれる喫茶店/喫茶と楽しむ建築探訪/作家が愛した喫茶店/ネオ喫茶へようこそ/
本格珈琲の愉悦/ジャズ喫茶で憩う/モーニングから始まる一日/自家焙煎へのこだわり/
なつかしの、あの店へ/大阪・京都・兵庫 喫茶名店コレクション

< コラム >
喫茶店のマッチ
喫茶店の照明
喫茶店の看板

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ドライブに出かける目的はいろいろあるけれど、
おいしいものを食べに行くのも大きな楽しみ。
とっておきのロケーションでのおいしいひととき、
産地ならではのとれたて野菜や新鮮な魚介類、
行列ができる郊外の人気店などを満喫できる
日帰りグルメドライブコースをご案内します。
思い立ったら、お腹が空いたら、ハンドル握ってあの店へ、いざ出発!

美味しい日帰りドライブコース36!
最新、眺めのいい店。/漁港へドライブ。
旬のフルーツを求めて。/海辺のカフェへ。…etc.

【 CONTENTS 】

■最新、眺めのいい店
■おいしい道の駅

●大阪
●兵庫
●京都
●奈良
●滋賀
●和歌山

・読者プレゼント&アンケート
・インデックス広域マップ
・本誌の使い方
・関西圏高速道路マップ

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キャンプには興味があるものの、
「何だか難しそう」「準備が大変そう」というイメージで
なかなか一歩を踏み出せない方も多いのではないでしょうか。

でも実は、キャンプって誰でも簡単に楽しめるんです！
本誌はビギナーに捧げるキャンプの最強バイブルとして、
おさえておきたいキャンプの基礎知識や
プロがおすすめする購入するべき道具、
手軽に作れる絶品アウトドア飯など
初心者が知っておきたいキャンプ情報を一冊にまとめました。
この本があれば今すぐあなたもキャンパーに！
自分らしいスタイルを見つけて、今すぐキャンプに出かけましょう！

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中京テレビ「PS純金」でおなじみ、しおりさん初のレシピ本が登場！

多才な顔を持つスーパーヒューマン・しおりさんだが、やはり一番の得意ジャンルは「料理」。2年先まで予約が埋まっている超人気店「リストランテ・ヴァベーネ」のオーナーシェフとしての腕前は多くの人の知るところ。
そんなしおりさん初のレシピ本は、しおりさんが皆に伝えたい「料理の基本的なノウハウ」を詰め込んだもの。食卓に並べたい定番料理にしおり流アレンジを加えた絶品メニュー、約60品を掲載します。
しおりさんの料理の特徴は、素材の持つ旨味と栄養を活かすこと。そのため「低温調理」を多用し、塩や醤油の使用量は通常レシピの半分以下！　砂糖もあまり使わず、味醂を活用することもポイント。なので美味しいのはもちろん、健康に良いレシピなのです。
調理法から素材の組み合わせまで、まさに目から鱗の料理の数々。しおりさんのレシピを体得すれば、きっと皆さんの食卓が劇的に変わること請け合いです。

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※電子書籍版には、クーポンは付属していません。
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待ってました、旬の地元ゴハン！
知多半島の美食を再発見！地元の愛されグルメ369皿

ニューオープンのカフェめぐり
眺めのいい店～海の見える＆緑に癒される～
注目の新店＆限定グルメ　テイクアウト
時間帯×テーマ別　最新食ガイド
新風を起こす酒蔵めぐり
名店満載！麺紀行
パン・スイーツコレクション

東海ｌ大府ｌ知多ｌ東浦ｌ阿久比ｌ武豊

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本誌ではジモト民に愛され続ける
昔ながらの横浜の町中華を紹介。
ほっとするこの味と、
温かい笑顔と、
アットホームな雰囲気が
心と身体を幸福感で満たしてくれます。

大変なことが続く昨今だけど、
お店の方々は今日も力強く鍋を振り、
笑顔で皆さんを出迎えてくれます。
さあ、今日もおいしい町中華で元気になりましょう！

-Contents-
・愛しの町中華を訪ねて
・町中華の聖地で中華三昧
・エリア別ランチマップ
・沿線中華探検隊
・地元ラバーおすすめの町中華
・中華街の達人が愛するディープな名店
・地元が誇る最強炒飯
・究極の餃子コレクション
・みんな大好き麺・定食・丼
・あの店のあの一皿が食べたくて
・路線図INDEX／町中華早見INDEX

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古くは城下町として賑わい長い歴史を刻んできた仙台。
そんな杜の都の「老舗」はまさに食の文化遺産。
仙台で今なお愛される名店の味を召し上がれ。


= CONTENTS =

【特集】
・仙台老舗物語
・老舗のお値打ちランチ
・昔ながらの純喫茶でひといき

＜仙台が誇る！ 老舗名店をご案内＞
魚・寿司／和食／牛タン／仙台牛／大衆食堂／町中華／洋食／蕎麦／甘味処

【小企画】
・のんびり宮城の老舗めぐり
・横丁の老舗酒場

【コラム】
・おもてなしに使える うなぎの名店
・老舗の手みやげ

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漂う珈琲の香り、暖かな空間、懐かしい色合い……。
喫茶店で過ごす時間は、ほんのいっとき日常を忘れさせてくれます。
ひとりで過ごしたり、大切な人と静かにおしゃべりを楽しんだり。
暑い日も寒い日も、あたたかくてどこか懐かしい、とっておきのあの場所へ。

= CONTENTS =
【特集】
札幌クラシック喫茶
喫茶名物セレクション
北海道スイーツブランドのカフェ

<めくるめく喫茶店の世界へ>
札幌で珈琲を極める/札幌レトロ喫茶を求めて/看板猫・看板犬に会いに/
温故知新のネオ喫茶/喫茶店でおいしいモーニング etc.

<小企画>
ひと足延ばして訪れたい小樽の喫茶店へ

コラム:喫茶店LOVER/美しきパフェの世界

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日本中のおいしい魚が集まる地・東京。
お店の方々の巧みな技と心意気で
各地のうまい魚がコスパよく食べられる。
なんて幸せな場所なんでしょう、東京は。

本誌では、活きのいい魚を粋に提供する活気あふれるお店を117軒紹介。
全国のうんま～い魚とお店の方々の温かい笑顔があなたを待っています。

さあ、今日もおいしい魚で元気をもらいましょう！


-CONTENTS-
【巻頭特集①】お値打ち魚名店
【巻頭特集②】市場の魅力教えます
【企画①】安くてうまい！お手頃魚ランチ
【企画②】個性派揃いの最強回転寿司
【企画③】今食べるべき魚料理　珠玉の逸品
【カタログ】おいしい魚の店をご案内
鮮度自慢のこの逸品／鮨／専門店／鍋／海鮮丼／郷土料理／鰻／天ぷら／焼き魚／フライ／“洋”の魚
【巻末企画】下町 魚の名酒場
【コラム①】今こそ！おうちで魚三昧
【コラム②】知ればもっとおいしい魚図鑑

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-CONTENTS-
■関西　老舗の町中華物語
■一度は食べたい町中華の逸品
■餃子専門店へ
■神戸南京町　テイクアウト中華
■町中華の名店へ
■大阪の町中華の名店へ
■兵庫の町中華の名店へ
■わが町自慢の町中華　尼崎あんかけチャンポン
■京都の町中華の名店へ
■わが町自慢の町中華　カラシソバ
■町中華で呑む！
■エリア別インデックス
■読者アンケート＆プレゼント

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日本酒を良く知る達人や酒販店店主などプロがすすめる、今飲むべき酒や
知っておきたい基礎知識、注目の酒蔵探訪まで、
日本酒の“今”が分かります。
自宅でもっと美味しく日本酒を飲むためのコツや
日本全国・都道府県別銘柄図鑑など、飲みたくなる「次の１本」も見つかるはず。
実用的な情報から教養知識まで網羅した、通もビギナーも楽しめる必読の１冊！


-CONTENTS-
＜巻頭＞
達人がすすめる、飲むべき10本の酒
＜特集１＞
日本酒はまだまだ進化する！　注目の酒蔵を訪ねて
＜特集２＞
人気酒販店が教えます　自信をもっておすすめする、シーン別この１本
＜特集３＞
好みの酒と出会うために基本をレッスン　知っておきたい基礎知識
＜特集４＞
プロが教える、もっとおいしく味わうコツ　気分が上がる、家呑みのススメ
＜カタログ企画＞
次に飲みたい１本が見つかる！　全国銘柄図鑑
北海道・東北／関東／北陸・甲信越・東海／近畿／中国／四国／九州・沖縄
＜コラム＞
・海外から見た、日本酒の今

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文明開化の時代に軽やかな進化を遂げてきた
横浜・鎌倉・湘南エリアには、ハイカラだったり、
どこか懐かしかったり、職人技が光ったりと、
様々なジャンルの老舗があります。いざ、至極の名店へ。

【 CONTENTS 】

【特集】
・老舗物語 横浜・鎌倉・湘南
・お値打ちランチ
・横浜 名建築で舌鼓。

＜日本が誇る！老舗名店をご案内＞
洋食／うなぎ／蕎麦／日本料理／各国料理／肉料理　etc.

【小企画】
・名物に歴史あり
・映画スターと老舗
・海を眺めるレストラン

【コラム】
・老舗の挑戦
・横浜のパン屋
・手みやげセレクション＜洋＞＜和＞

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プロ級の料理の腕前を持つうしろシティ阿諏訪泰義が初のアウトドアレシピ本を発売！
ガチなキャンパーでもある阿諏訪が生み出した数百に及ぶ膨大なアウトドア料理のレパートリーのなかから、季節ごとに厳選した全52品を掲載。キャンプで盛り上がる豪快肉料理はもちろん、缶詰を使ったインスタ映え抜群の料理、お酒のお供にぴったりのお手軽おつまみ系、一工夫加えたごはんもの、テンションあがるキュートなスイーツなど、多彩なラインナップが実現しています。いずれも身近な材料＆調味料で簡単に作れるのに、友達や家族に「ウマッ！！」と叫ばれること間違いなしの絶品ばかり。春・夏・秋・冬のキャンプはもちろん、公園でのBBQやホームパーティにも活躍すること間違いなし！


春レシピ
初鰹の焚火たたき／グリルハーブチキン／山菜天ぷら／春野菜のホットサラダ／コンビーフコールスローサンド／バノック／いちごのパンケーキ　他

夏レシピ
ローストポーク／ズッキーニのとろとろチーズ／ソラマメのラタトゥイユ／青唐辛子の味噌マヨ和え／アボカドとプチトマトの簡単浅漬け／ガーリック焼きそば　他

秋レシピ
ナスの肉詰め／焼きサンマ　イタリアンソース／エビとマッシュルームのクミン炒め／鯖缶アクアパッツァ／きのこたっぷりリガトー二／梨のコンポート　他

冬レシピ
ラムチョップ　サルサ風ソース／白子のしゃぶしゃぶ／イタリア風おでん／タコとマッシュルームのアヒージョ／ツナカレーホットサンド／マシュマロフォンデュ　他

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【 CONTENTS 】
-特集-
■ 第4回究極のラーメンAWARD2022静岡版
・ 総合グランプリ ・ 新店部門・ 醤油部門・ 塩部門
・味噌部門・豚骨部門・煮干し部門・鶏白湯部門 ・つけ麺部門
・まぜそば&油そば部門・二郎系部門
・殿堂店の推しメン2021-2022
・総評

■ 究極のラーメン静岡 厳選カタログ2022
・中部エリア
・東部エリア
・西部エリア

○ エリア別INDEX
○ 麺探MAP静岡2022
○ 読者プレゼント

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やっぱり千葉といえば、お魚がおいしいエリアです。
浜焼きや漁港めしなど、地元自慢の魚料理が目白押し。
魚を愛する店の方々はみんな元気で威勢よく
お客様をもてなしてくれます。おいしい魚を食べに行こう！

【 CONTENTS 】
●お値打ち魚名店
●海の近くの眺めの良い店
●安くて旨い千葉魚ランチ
（千葉駅、松戸駅、柏駅、船橋駅）
●やっぱり浜焼き！

おいしい魚の店をご案内
自慢の逸品／鮨／海鮮丼／鰻／天ぷら・フライ／煮魚・焼き魚／専門店

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北海道は魚がうまい！
新鮮な素材はもちろん、それを捌き、料理して仕上げ、
サービスをする魚を愛するお店の方々がいるからこそ。
どのお店も感染対策万全で、マスクの下の笑顔でおもてなしします。
さあ、うまい魚を食べに行こう！

【 CONTENTS 】
●必食！ お値打ち魚名店
●魚絶景の世界へ
●お手頃の魚ランチ
●札幌・二大市場で食べ歩き
●小樽の海鮮丼＆自慢の一品
●魚が旨い酒場

おいしい魚の店をご案内
定食／揚げ物／海鮮丼／世界の料理／専門店／回転寿司

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土屋守さんに学ぶ、ウイスキーの潮流やウイスキーの基礎知識、
世界に誇る銘品であるジャパニーズ・ウイスキーの現状から世界のウイスキー図鑑まで幅広く掲載。
プロに教わる家呑みウイスキーをさらにおいしく楽しむコツも掲載した、
実用的な情報から教養知識まで、通もビギナーも楽しめる、ウイスキーの「今」が分かる必読の１冊です。
ようこそ。奥深く愉しいウイスキーの世界へ…！

-CONTENTS-
＜巻頭＞
土屋守さんに学ぶ　ウイスキーの“今”を知る３つの鍵
＜特集１＞
知名度・人気、ナンバーワンの魅力を探る　スコッチ・ウイスキーを学ぶ
＜特集２＞
知れば知るほど面白い、そして奥深い　ウイスキーの基礎知識
＜特集３＞
世界に誇る銘品の凄さを知る　ジャパニーズ・ウイスキーの今
＜特集４＞
プロに教わる、さらにおいしく味わうコツ　家呑みウイスキーのススメ
＜カタログ企画＞
世界のウイスキー図鑑
スコッチ・ウイスキー（シングルモルト）／スコッチ・ウイスキー（ブレンデッド）／
ジャパニーズ・ウイスキー＆国産ウイスキー／アイリッシュ・ウイスキー／
アメリカン・ウイスキー／その他の地域のウイスキー
＜コラム＞
・オーセンティックバーのウイスキーに酔いしれる
・「shot bar ゾートロープ」に聞く　今、飲むべきジャパニーズ・ウイスキーはコレ
・ウイスキーのニューウェーブ　新時代は温暖地域に注目を！