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「お弁当が上手に出来た日は一日楽しい♪」　おべんとうアーティスト宮澤真理のお絵かき弁当を多数紹介した最高の1冊!新作も多数紹介!女の子に人気のかわいい動物のお弁当や、男の子に人気の恐竜のお弁当、特別な日に作るとっておきのお弁当・・・などなど。食べる人も作る人も、子供から大人まで楽しめるお弁当作りに挑戦します。お弁当が出来上がった時は食べるのが惜しくなりそうなキュートなお弁当がいっぱいです!

※このタイトルは横置きでの閲覧に適しています。　　和食って美味しいだけじゃない！　和食っていいな、おもしろい！　　料理研究家小田真規子の和食中心のレシピサイト「kusudama」に、歴史学博士菱沼一憲が文章を寄せている「美味しい日本史」。人気のこのコーナーを「春夏篇」にまとめ、新たにオリジナルレシピを加えました。「隠元禅師が由来のインゲンマメは、実は禅師が日本に持ち込んだわけではなかった」など、身近な38の食材にまつわる歴史の意外なこぼれ話と、その中の食材で14の「簡単和食レシピ」を紹介しています。また、資料の挿絵も豊富で、ページをめくるだけでも楽しい「料理読み物」です。「美味しい日本史」と題した和食材の歴史と料理の「盛り合わせ」には、和食やその由来にもっと気軽に興味を持ってほしいという著者二人の想いが詰まっています。

料理の基本やお弁当の本でおなじみの料理家小田真規子が、肉料理のオリジナルレシピを通じて調理のコツやテクニック伝授する待望の一冊！2013年春から1年間、人気ラジオ番組「すっぴん！」（NHKラジオ第1）で毎週作りたてを提供し、レシピを解説してきた料理コーナーで、好評だったメニューを中心に20品を厳選しました！タイトルの「うまさあふれるミートマジック」は、番組のコーナータイトルだったもので、料理初心者～中級者向けに「読んだらすぐ作ってみたくなるレシピ本」を目指しています。
「ミートマジック」とは、発想の転換から生まれた肉料理の意外なコツやテクニックを伝えるワンフレーズ。なぜそれが美味しく作るポイントなのかという理由や仕組みを「タネあかし」しながら、レシピを追って読み進めることができるようになっています。例えば、vol.1のミートマジックは「焼くのは片面だけ！」。基本のしょうが焼きを美味しく作る調理法を披露し、後に続くプロセスで、他にも覚えてほしいテクニックを織り交ぜながら作り方を説明しています。著者発信の試みとして初めての「電子版レシピ本」を意識し、プロセス写真を中心とした、見るだけでもわかりやすく、シンプルなレシピ＆テクニック集となっています！