『佐藤典宏(実用、新書)』の電子書籍一覧

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本書では、体力が低下したがん患者さんでも手軽に行える「腕立て」「腹筋」「スクワット」の3つの筋トレをはじめ、スキマ時間に行える簡単な筋トレ法を多数紹介。ストイックに鍛える必要はなく、行うのは週2回からでもOK。筋トレは、確実にがん患者さんの生存率をアップさせます。今からでも決して遅くありません。

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がんの「予防」と「治療」に筋トレが効く！
これは、アメリカでの調査研究により導き出された事実です。
本書で紹介している筋トレは、がん患者や高齢者のリハビリテーションに
長年携わっている作業療法士でYouTube「フラミンゴの介護予防チャンネル」主宰の
荻野秀一郎氏が考案。療養中でも高齢者でも行える筋トレも掲載しているので、
自身に合ったものを選び、取り組んでください。

がんにも勝てる長生き筋トレの7大効果
目次
【第1章】がんに負けるか勝つかは「筋肉量」で決まる！
がんになると、人はなぜやせていくのか？
たんぱく質不足と慢性炎症で筋肉が減っていく
がんが進行すると筋肉はさらに減り、生存率も低下
がん患者にとっての大敵「サルコペニア」とは？
1週間に2～3回の筋トレをやってみよう！ ⋯ほか

【第2章】動画を見ながら楽しくできる！「長生き筋トレ」実践編
《体をほぐす準備運動 タオルストレッチ》
首のストレッチ／背中のストレッチ／腰のストレッチ ⋯ほか
《体を温める有酸素運動 イス足踏み》
イスに座って足踏み／足踏みバンザイ／足踏み肩回し ⋯ほか
《立って行う 股関節の筋トレ》
股関節のつけ根の筋トレ／股関節の外側の筋トレ／お尻の筋トレ ⋯ほか
《立って行う ひざの筋トレ》
基本のスクワット／サイドスクワット／ひざ閉じスクワット ⋯ほか
《立って行う 足首の筋トレ》
つま先上げ／かかと上げ／内股・ガニ股
《イスを使った 腕の筋トレ》
イス腕立て／反対腕立て
《座って行う 股関節の筋トレ》
股関節のつけ根の筋トレ／股関節の内側の筋トレ ⋯ほか
《座って行う ひざの筋トレ》
ひざ伸ばし／ひざ開き／ひざ閉じ／かかと上げ／お尻浮かせ
《座って行う 足首の筋トレ》
つま先上げ／かかと上げ／内股・ガニ股
《寝ながらできる 足腰・体幹の筋トレ》
足上げ／ひざ伸ばし／お尻上げ／足開きお尻上げ ⋯ほか
《座ってできる ペットボトル筋トレ》
肩の筋トレ／胸の筋トレ／足の下通し／ペットボトルまたぎ ⋯ほか

【第3章】筋肉をつければがんにも勝てる！ 長生きできる！
「がん患者は安静にすべき」という常識は時代遅れ
筋トレを行うがん患者は長生きすることがわかった！
がん患者にもたらす「運動の4つのメリット」
がん細胞を一斉攻撃する免疫細胞が活性化！
手術前に筋トレを行う「プレハビリテーション」
抗がん剤の副作用を筋トレが軽くしてくれる
免疫システムの司令塔「ヘルパーT細胞」を強化
たんぱく質をとろう！筋肉量を増やす食事の極意 ⋯ほか

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『がんにも勝てる長生きスープ』『がんにも勝てる長生き常備菜』が話題の、
がん専門医・佐藤典宏先生が手がける新作レシピ集。
長生きスープ第２弾となる本書では、科学的根拠のある「抗がん食材」を
パワーアップさせるべく、近年の研究で明らかになった腸内環境とがんの関係に注目。
最新の「抗がん食材」ベスト10で作る長生きスープ68種類を収録。

【第1章】がんリスクを下げる最新“抗がん食材”10
《抗がん食材》
1 キャベツでがんの増殖を防ぐ！
2ブロッコリーで細胞の“がん化”を抑制！
3 ごぼうの食物繊維でがんリスクを低下！
4 長いもの成分で腸内環境を改善！
5 玉ねぎの抗酸化作用でがん細胞を増やさない！
6 にんにくの成分で体内の炎症を防ぐ！
7 トマトのリコピンでがんと脳卒中を予防！
8 きのこのビタミンでがん生存率アップ！
9 脂ののった魚でがんの発生を抑える！
10 海藻のフコイダンで免疫細胞を活性化！

【第2章】長生き腸活スープレシピ
《注ぐだけスープ》めかぶと梅のスープ／マッシュルームとチーズのみそ汁／
トマトとスプラウトのスープ／にんにく豆乳のクリームスープ ⋯ほか

《具材2種スープ》キャベツのペペロンチーノスープ／キャベツのごま担々風スープ／
きのこと油揚げの和風スープ／ごぼうと牛肉のきんぴらスープ ⋯ほか

《おかずスープ》玉ねぎ参鶏湯／キャベツたっぷりちゃんぽん風スープ／
鮭缶のちゃんちゃんスープ／ごぼう入りユッケジャン ⋯ほか

《抗がんみそ汁》キャベツと落とし卵のみそ汁／ブロッコリーと玉ねぎのみそ汁／
長いもとわかめのみそ汁／トマトとなすのみそ汁 ⋯ほか

《体調に合わせて選べるスープ》さばと根菜のカレースープ／
きのこのスパイシースープ／長いもときゅうりの冷や汁 ⋯ほか

【第3章】がんのリスクを上げる食べ物
ハムやソーセージといった加工肉と脂身が多い肉／
バターや生クリームなどの乳製品と1日2個以上の卵／
ご飯、パン、パスタといった糖質の多い主食／
菓子パンやカップ麺など食品添加物の多い食べ物 ⋯ほか

【第4章】食事にまつわる素朴な疑問Q＆A
Q1 甘いものを食べたい⋯何なら食べていいですか？
Q2 肉や牛乳を控えたほうがいいと聞きましたが⋯
Q3 刺身などの生ものは避けたほうがいいですか？
Q4 やっぱり白米より玄米を食べるべきですか？ ⋯ほか

【第5章】“腸活”でがんに負けない身体に
最新研究でわかった腸内環境と病気との関係
腸内環境を整えればたとえがんになっても長生きできる

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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

1000人以上のがん患者を治療した名医が教える！後悔しない治療選択と生活の質を向上させる思考と習慣

現在の日本では、がん患者は増加の一途を辿っています。がんサバイバーは、健康な人に比べ、死や再発への恐怖、絶望感、孤独感を抱えながら生活をしています。そのようながんサバイバーにとって、後悔のない治療選択と生活の質（QOL）をいかに引き上げていくかが課題となっています。本書では、がんサバイバーが自分自身のがんをどう受け止めていくべきか、後悔のない治療選択、副作用との向き合い方、再発との向き合い方について、1000人以上のがん患者を治療したがん専門医が解説していきます。がんサバイバーがよりよく社会とつながり、充実した人生を送るための秘訣を紹介します。


著・文・その他：佐藤典宏
帝京大学福岡医療技術学部教授。福岡県生まれ。九州大学医学部卒。2001年から米国ジョンズ・ホプキンズ大学医学部に留学し多くの研究論文を発表。1000例以上の外科手術を経験し、日本外科学会専門医・指導医、がん治療認定医の資格を取得。多くの人にがんに関する情報を提供するため、公式YouTube「がん情報チャンネル・外科医 佐藤のりひろ」を開設。チャンネル登録者数は20万人を超える(2025年4月現在)。『専門医が教える最強のがん克服大全』(KADOKAWA)、『がんにも勝てる長生き常備菜』(主婦と生活社)など著書多数。

これまでの常識をくつがえす最新知識と、医学的エビデンスに基づいた、誰でも今日から実践できる食・運動習慣。

「がんにならないためには、今から何をすればいいのだろう？」

本書は、そんな不安と疑問を抱いている多くの人に向けて、
がん予防の正しい行動を、最新の医学的エビデンスから解説していく一冊です。

がんの専門医、研修者である著者が、数多くの論文から信用できる情報を抽出。
食事・運動・睡眠などに関する正しい知識を身につければ、「2人に1人はかかる」病気であるがんを予防するために、日頃から何に気をつければいいのかが分かります。

※カバー画像が異なる場合があります。

がんが早く発見され、手術がうまくいったとしても、
一部の患者さんは、残念ながら、数年以内に再発して命を落としています。

●無意識にがんのリスクを上げる生活をしていませんか？
・２時間以上の昼寝は危ない？

・過度な心配や不安はがんのリスクを高める？

・病院選びは、がん治療の成否のカギをにぎる？

・がん治療を変える最新の治療法とは？
など、知っておきたいがんの新常識を開設！

手術と抗がん剤の併用治療を行っても、
がんがかなり進行した状態の患者さんであっても、
５年～１０年以上元気に暮らしている人がいます。
同じ臓器の同じステージのがんであっても、
患者さんによって経過がまったく異なるのです。

そこで本書では、
がんが治る人と治らない人それぞれの共通点（特徴）を対比型で紹介。
２０年以上にわたり多くのがん患者の治療にたずさわってきたがん専門医である著者に、
がんを克服した患者の共通点を明らかにし、
がん治療を始めるまえに知っておきたいメンタルの整え方、
正しい情報の集め方などについて解説していただきます。
がんに悩むすべての人にとって支えとなる一冊です。


■目次

●第１章　患者の「受け入れ力・鈍感力」が、その後を決める
・がんが治る人　　　がんを受け入れ、治療に前向きに臨む
・がんが治らない人　がんを受け入れられず、引きこもる
ほか

●第２章　がんを治すための正しい「情報」の集め方・選び方（情報選択力）
・がんが治る人　　　「いいとこどり」で治療を進める
・がんが治らない人　１つの治療にすべてをかける
ほか

●第３章　がんを治す人は「コミュニケーション力」で味方をつくる
・がんが治る人　　　納得できないことには、冷静に「ＮＯ」が言える
・がんが治らない人　特定の意見を信じ込み、考えることをやめる
ほか

●第４章　手術・治療をのりきるための「体力・筋力」

●第５章　がんを治す人は、こうして「免疫力・腸内環境力」を高める

■著者　佐藤典宏（さとう・のりひろ）
がん専門医、医学博士
帝京大学 福岡医療技術学部 医療技術学科教授
福岡県生まれ。 九州大学医学部卒。
2001年から米国ジョンズ・ホプキンズ大学医学部に留学し、多くの研究論文を発表。
1000例以上の外科手術を経験し、日本外科学会専門医・指導医、がん治療認定医の資格を取得。
がんに関する情報を提供するため、YouTube「がん情報チャンネル・外科医 佐藤のりひろ」を開設、登録者約18万人（2024年12月時点）。
2023年4月、がん患者さんの悩みや質問に個別に答える「がん相談サロン」をスタート。
『 専門医が教える最強のがん克服大全』（KADOKAWA）、『がんにも勝てる長生きスープ』（主婦と生活社）など著書多数。

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※電子版は「効果をより高めたい人に抗がん10食材シート」は切り取っての利用ができません。
ご希望の方は紙版をお求めください。

◆「こんな本を待っていた！」の声を受けて抗がん効果抜群のレシピ本、大好評第2弾！◆

がん専門医で大学教授の著者が自信を持ってご紹介する「作り置きおかず」100レシピです。
【がんに勝つ常備菜】おすすめポイントは……
・10種の抗がん食材は、すべて科学的な根拠あり
・実際のがん患者さんからも、喜びの声多数の身近な食材
・常備菜なら、離れて暮らす老親に作り置き可能
・安いときにまとめ買いして作れるからコスパもいい
がんになるリスクを確実に減らして、たとえ、がんになっても長生きできるレシピ本です。
ぜひ毎日の食事に取り入れてください。

【第1章】がんリスクを上げる食べ物、下げる食べ物
キャベツ／ブロッコリー／玉ねぎ／にんにく／大豆／きのこ／脂ののった魚／海藻トマト／にんじん
ハム、ベーコンなどの加工肉／パン、パスタなどの糖質の多い食材／
バター、クリームなどの高脂肪乳製品／スーパーなどで売っている超加工食品

【第2章】長生き常備菜レシピ100
キャベツバーグのトマト煮込み／牛肉とにんにくのごま炒め／鶏肉と大豆のめんつゆ煮／
牛肉とにんじんのチャプチェ／きのこミートソース／カチャトーラ／チキンカレー／
えのきの豚巻きポン酢煮／シュウマイ／タッカルビ／鮭ときのこの炒り煮豆腐／
ブロッコリーとさば缶のマヨサラダ／いわしの韓国風そぼろ／焼き長いもそぼろのせ／
いわしそぼろのきつねピザ風／揚げ高野豆腐の甘酢あん／五目茶巾／
あさりとトマトのさっぱり煮クーブーイリチー／わかめとねぎのゆずこしょう炒め／
ひじきのナムル／ブロッコリーのジョン／にんじんパクチーサラダ／
トマトと玉ねぎのメキシカンマリネ／キャベツのコールスロー／にんにくマッシュポテト／
ブロッコリーとうずらの卵のアヒージョトマトのオイスターマリネ／玉ねぎときゅうりの酢漬け
にんじんと玉ねぎのドレッシング／塩麹ブロッコリーわさびマヨ／ゆできゃべつのしょうがだれ
にんじんのツナあえ／塩麹トマトソース／ささみのトマトソース炒め
トマトソースポークケチャップ／トマトソースでピザトースト玉ねぎの酢漬け／
はりはり漬け／にんにくときゅうりの漬け物

【第3章】がんに負けない食事術
がんに負けずに長生きするにはタンパク質がとても大事
料理に使ってほしい油、避けたほうがいい油
がんになりやすくなる意外な飲み物
“甘党”におすすめのがんリスクを下げる甘いもの
焼肉、カレー、アイスクリーム、がんリスクを下げるのはこれだ
《巻末付録》効果をより高めたい人に抗がん10食材シート

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「がん食事本」の決定版！
科学的根拠のある「抗がん食材」を使ったスープレシピ集です。

1000例以上のがん患者を治療した名医が
世界中の医学研究を調べてたどりついた食事術を大公開！

スープをすすめる理由は…
・野菜などのかさが減るので多くの量を食べられる
・栄養素を余すことなくとることができる
・作り置きできるので忙しい人でも続けやすい
・食欲のない人でものどを通りやすい

「抗がん食材」ベスト10とそれを２種類以上使ったスープレシピを68種類掲載。
がんになるリスクを確実に減らす、たとえ、がんになっても長生きできるレシピ本です。
ぜひ毎日の食事に取り入れてください。

【本書「はじめに」より】
いまは２人に１人ががんになる時代。日本人の死因第１位でもあります。
がんを防ぐことが、健康長寿への一番の近道とも言えます。

「これを食べるとがんが消える」という食材はありませんが、
がんの予防に役立つ食べ物が、近年、少しずつわかってきました。
人間やマウスの研究によって、さまざまな「抗がん作用」ともいうべき
効果のある食材が、科学的に認められてきたのです。

また、2023年に発表されたがん患者さんを対象にした最新の研究では、
どんなものを食べたかで、がんの治療効果や生存率が変わってくることも
わかりました。

何を食べるかということは、がんの予防にも、がんになったあとの寿命にも
関係しているということです。

［もくじ］
【第１章】がんリスクを減らす「抗がん食材」10
キャベツ／ブロッコリー／玉ねぎ／にんにく／大豆／
きのこ／脂ののった魚／海藻／トマト／にんじん

【第２章】長生きスープ＆みそ汁レシピ
［簡単！ 注ぐだけスープ］
台湾風豆乳スープ ／豆腐とトマトのスープ　ほか
［厳選！ 具材２種スープ］
さばとわかめのスープ／にんじんとめかぶのスープ　ほか
［満足！ おかずスープ］
キャベツグラタンスープ／赤い野菜のミネストローネ　ほか
［冷凍ＯＫ！ とろうまポタージュ］
ブロッコリーのポタージュ／キャベツのポタージュ　ほか

【第３章】がんに負けない食事術
主食の食べすぎでがん進行の恐れ
がんを遠ざける「肉」の食べ方
「スープファースト」で効果倍増
「遅い夕食」はがんリスク増
「朝食抜きの人」もがんに
お酒を１杯減らしてコーヒーを飲もう　ほか

【第４章】食事にまつわる６つの大誤解
食べ物でがんが消える／にんじんジュースががんに効く／
がんには「断食」が効果的／がんを急速に早める食材／
抗がん剤治療中は生ものNG／サプリメントは意味ない

がんを告知されても、あきらめないで！
1000例以上のがん患者を治療したゴッドハンドが伝授する
1万以上の研究を精査してわかった、
今あるがんへの正しい向き合い方を大公開！

がん治療で大切な食事は？
飲んでいいサプリは？
運動はどうすればいい？
セカンドオピニオンはどう選べばいいの？
これらの疑問をがんのプロフェッショナルが解説。
エビデンスに基づいた最新のがん治療を大公開！

大腸がん、肺がん、すい臓がん、胃がん、肝臓がん、
食道がん、胆道がん、前立腺がん、乳がん、子宮がんを網羅！

がん治療の最前線も紹介。
もうがんなんて怖くない！

【目次】
1章　がんの最新情報
2章　がんのサインから告知、そして治療が始まる
3章　がんと食事に関する疑問にこたえる
4章　抗がん剤、サプリメントと薬に関する必須情報
5章　がんサバイバーになるために必要なモノ、コト、ココロ
6章　部位別がんの最新情報・知っておきたいこと

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長生きするために知るべきこと、やるべきこと。がんの患者や家族が知っておくべき21カ条を、チャンネル登録者数10万人超えのYouTuberでもあるがん治療認定医が解説した本の新装版です。この本はマキノ出版の書籍を、ブティック社が再出版したものです。

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「もう年だから」と治療を
あきらめなくてもいい

がんの告知を受けた高齢者は、
さまざまな「壁」にぶつかります。
それは、心理的な壁、持病の壁、体力の壁、
栄養の壁、認知機能の壁、社会的な壁、あるいは、
医師や家族とのコミュニケーションの壁かもしれません。

こういった「がんの壁」を越えられるかどうかで、
治療がうまくいくかどうか、
治療後に普通の生活に戻れるどうか、そして、
幸せな老後がおくれるかどうかが決まります。
私はそんな数々の壁を乗り越えていただきたいと考えて、
本書を書きました。

最近では、医学の進歩によって、
高齢のがん患者さんに対しても比較的安全に治療できる方法が増えてきました。
高齢だからと言って治療をあきらめる必要はありません。

私は、医学部を卒業後およそ30年にわたって外科医として働いています。
もうすこしだけ経歴を述べますと、医学部卒業後、
２００１年から米国ジョンズ・ホプキンズ大学医学部に留学し、
がんの分子生物学を研究。その後、１０００例以上の外科手術を経験し、
日本外科学会、日本消化器外科学会専門医・指導医、
がん治療認定医の資格を取得しました。

そんな、長年の経験や医学的データをもとに、
高齢者に向けたがんの解説をお届けします。
明るい未来が訪れることを心より祈っています。

「二度とがんにならない人と数年後にがんを再発する人の決定的な違いとは」手術件数１０００超のがん専門医が食事、運動、メンタル、検診の観点から科学的に正しいがんにならない方法を徹底伝授。

こんな症状、ありませんか？　●吐き気・食欲不振→胃がんのサインかも！？　●腋のしこり→乳がんのサインかも！？　●長引く咳・痰→肺がんのサインかも！？　●血便・倦怠感→大腸がんのサインかも！？　●2週間以上続く口内炎→口腔がん（舌がん）のサインかも！？　がんは「万が一」ではなく「2分の1」です！　いまや2人に1人ががんになる時代。胃がん、乳がん、肺がん、大腸がんなど……部位別の前駆症状（サイン）や、こんな人がなりやすいという危険因子を具体的に解説。さらに、「余命は聞かない。聞いても考えない」「主治医にすべておまかせはダメ」「治療中も安静が必須ではない」「がんを再発させない生活習慣」など、がん治療の専門家だからこそ言える、治療の前後に知っておくべきことなどもわかりやすく解説します。

突然ですが問題です。
ガンになったとき、
「ガンを克服する人」と「命を落とす人」、
今はどちらが多いと思いますか？

答えは、
「ガンを克服する人」です。
国立がん研究センターの最新データでは、
ガン患者全体の５年生存率はおよそ７０％、
１０年生存率は６０％近くまで向上しているという結果が出ています。
つまり、ガン患者のうち６割の人は治るのです。
医療の進歩によって、「ガン＝死の病」というのは、
過去のものになりつつあります。


■その選択で生死が決まる!
・がん治療は「筋肉の量」で決まる。
・病院は３つのポイントで選べ！
・長時間の昼寝はあぶない。
・がん治療を変える「免疫チェックポイント阻害剤」とは。

ガンが早く発見され、手術がうまくいったとしても、
一部の患者さんは、残念ながら、数年以内に再発して命を落とします。


一方、手術と抗がん剤の併用治療を行い、再発・死亡リスクが高く、
かなりがんが進行した状態の患者さんの中には、５年～１０年以上元気に暮らしている人がいます。
同じ臓器の同じステージのガンであっても、患者さんによって治療経過がまったく異なるのです。
そこで、２０年以上にわたり多くのがん患者の治療にたずさわってきた著者に、
がんを克服した患者の共通点を明らかにし、がん治療を始めるまえに知っておきたいメンタルの整え方、
正しい情報の集め方などについて解説していただきます。


■目次

第１章　患者の「受け入れる力」が、その後を決める
ガンが治る人　→→→　ガンを受け入れ、早く立ち直る
ガンが治らない人　→　ガンを受け入れられず、引きこもる
ガンが治る人　→→→　いつも最良のシナリオを心に描く
ガンが治らない人　→　いつも最悪のシナリオを心に描く
ガンが治る人　→→→　ガンを克服する「解決策」を考える
ガンが治らない人　→　ガンになった「原因」ばかりを考える
ガンが治る人　→→→　まわりの人を頼り、感謝できる
ガンが治らない人　→　まわりの人に相談せず、１人で抱え込む
ガンが治る人　→→→　ガンになって「得たもの」に気づく
他

第２章　ガンを治すための正しい「情報」の集め方

第３章　ガンを治す人は「コミュニケーション」で味方をつくる

第４章　手術・治療をのりきるための「体力」づくり

第５章　ガンを治す人は、こうして「免疫力」を高める
■著者　佐藤典宏