『遠藤雅司、1001円～(文芸・小説、実用)』の電子書籍一覧

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自宅でつくれる古代メシ！

神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、
太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…

４千年前の粘土板に刻まれし「最古の料理」と「最古の文学」を読みとき
現代によみがえらせた再現レシピ28品＆謎とき歴史エッセイ。

古代の粘土書板の翻字・翻訳協力：月本昭男氏
(古代オリエント博物館館長、『ギルガメシュ叙事詩』の翻訳者)

監修：古代オリエント博物館

本書では、古代メソポタミアの粘土書板に楔形文字で記されたレシピや食の記述を翻訳し、当時食べられていた料理を推測して、現代の家庭用に再現＆アレンジしました。
同時に、古代メソポタミアから伝わる最古の文学『ギルガメシュ叙事詩』を読みとき、主にその食の記述から、さらに当時の食、古代メソポタミアのリアルに迫っています。
叙事詩の登場人物である古代王ギルガメシュとエンキドゥは何を食べていたのかに想いを馳せつつ、物語と古代の世界にどっぶり浸れる歴史エッセイ＆レシピ本です。
原文そのままの古代レシピと翻訳も同時収録！

モーツァルトとベートーヴェンの時代、ウィーンの宮廷楽長に君臨したアントニオ・サリエーリ（1750-1825）。フランス革命～ナポレオン戦争という激動の時代を経験し、のちに「モーツァルトを毒殺した男」の烙印を押されてしまった人物ですが、実は心優しく、家族思いの人物で、しかも甘いものに目がないという知られざる一面も。そんなサリエーリを案内人に、彼の生涯を彩ったオペラの世界から当時の食文化、さらにはオペラの舞台となった古代～中世の食を読み解きます。
総合芸術オペラの世界に花開いた音と食のコラボレーションを目と舌で楽しむ異色の人物伝＋文化誌。

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【プライムビデオ、Huluなどで市川実日子主演で実写ドラマ配信中！】
アレクサンドロス大王、クレオパトラ、マルコ・ポーロ、ベートーヴェン……。
歴史上の人物が食べた料理を現代人向けに再現しました！

〈歴メシ〉ブームに火をつけた再現料理レシピ本を全面改訂し、新４章を追加した決定版（12時代 60品のレシピを収録 ）

【目次】
　はじめに
　１. ギルガメシュの計らい（古代メソポタミア）
　２. ソクラテスの腹ごしらえ（古代ギリシア）
　３. アレクサンドロス大王のもてなし（古代マケドニア）★
　４. クレオパトラの歓待（古代エジプト）★　
　５. カエサルの祝宴（古代ローマ）
　６.マルコ・ポーロの帰還（中世・各国）★
　７. リチャード3 世の愉しみ（中世イングランド）
　８. レオナルド・ダ・ヴィンチの厨房（ルネサンス期イタリア）
　９.マリーアントワネットの日常（フランス・ブルボン朝）
　10. ユーゴーのごちそう（フランス・ナポレオン時代）
　11. ベートーヴェンの晩餐（神聖ローマ帝国＆オーストリア帝国）★
　12. ビスマルクの遺言（プロイセン王国＆ドイツ帝国）
（★は、決定版で新たに追加した章）
　おわりに
参考文献
レア食材＆調達リスト
実写ドラマ配信中！
『À Table!～歴史のレシピを作ってたべる～』
（全12話／各話30分）
出演：市川実日子、中島歩
配信サイト：Amazonプライムビデオ/Hulu/U-NEXT/FODプレミアム/Rakuten TV/ビデオマーケット

最古のパン、中世のシチュー、ルネサンスの健康食、ヴェルサイユ宮殿の晩餐会etc…5000年の時を料理で旅する、再現料理レシピエッセイ。8時代40品のレシピを収録。