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スイーツ×ドリンク ペアリングの発想と組み立て
著者: 辻口博啓 他
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4,180円(税込)
飲食店のためのドリンクの教科書 お酒を「飲む人」「飲まない人」がともに楽しめる ボーダレスなメニューづくりの理論とレシピ
著: 片倉康博 他
2,860円(税込)
飲食店のためのドリンクの教科書 カスタマイズ・バイブル 客層や季節に合わせて作るソフトドリンクの技術と理論
2,794円(税込)
飲食店のためのドリンクの教科書 料理やスイーツに合わせて作る ソフトドリンクの基礎と応用
2,640円(税込)
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