『その他(レーベルなし)、渡辺雄二、0～10冊、雑誌を除く(実用)』の電子書籍一覧

普段使いの化粧品、洗剤、本当に大丈夫！？
健康ドリンク、シャンプー、化粧水、サプリ、柔軟剤、目薬、虫よけ……。
毎日使っているその商品、安全ですか？　

ドラッグストアの商品には原材料名や成分名が記載されていますが、
一見しただけでは何がどういう成分がわかりません。
ですが、中にはアレルギーを起こす恐れのあるもの、接触皮膚炎になる可能性のあるもの、
発がん性の疑いが持たれるものなどが含まれます。
「安いから」「人気だから」以上に、「安全だから」選ぶために、知っておくべきことをまとめた1冊です。

本書では商品ごとにチェックすべき成分を解説しながら〇×△で検証。
敏感肌の人や柔軟剤のにおいで気持ち悪くなったことがある人も必読！

【 目 次 】
はじめに
第1章　「買ってはいけない」商品
第2章　「買ってはいけない」と「買ってもいい」の中間の商品
第3章　「買ってもいい」商品
第4章　化学合成物質早わかりリスト（五十音順）
第5章　化学合成物質の基礎の基礎知識

いつも食べているあの食品は大丈夫？　
フレッシュな野菜の秘密は漂白剤、おいしいパンの食感は膨張剤……
いつも食べている食品には添加物がいっぱい。
それでも買いますか？ 身近な食品１４４品目、食品添加物２１１種類を総チェックできる、
８７万部突破ベストセラーの新版です！

シリーズ累計発行部数27万部の大人気シリーズ最新刊!

2013年に発売された前作「食べるなら、どっち! ?」から8年、
生活スタイルの変化や、売れ筋商品の入れ替わりに合わせて掲載商品をリニューアルした最新版となります。


いつも、手軽さやおいしさ、値段だけで食品を選んでいませんか?

スナック菓子、炭酸飲料、コンビニのおにぎり、レトルトカレー、ハム、冷凍食品、調味料……など、
子どもの口に入りやすい上位200商品以上を、徹底調査!
商品に含まれる成分を客観的データをもとに分析し、添加物の危険性などを解説します。

今作では、種類が増えた食品添加物や、
コロナ禍で需要が増えた、冷凍食品、カップ・即席麺、レトルト食品、中華料理の素、コンビニ商品にも注目しました。

育ち盛りのお子さんがいるご家庭で、ぜひ手にとっていただきたい一冊です。

もはや国民食といえる「コンビニ食」。主食系から加工食品、お菓子や飲み物まで、130を超える食品の安全度を３段階で総チェック！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

スーパーでなんとなく食品を買っていませんか？ 同じように見えても成分表を見れば違いは歴然。病気にならない最強の健康買い物術！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

スーパー、コンビニで買える、安全でおいしい超おススメ製品を実名紹介！ 主食、加工食品、調味料、お菓子、スイーツ、飲み物、アルコール、ノンアルコール飲料……40ジャンルを完全網羅。「食品と添加物は、どう違うのですか」など、素朴な疑問から始まる35のＱ＆Ａと、食パンやハムなど40のジャンル別解説で、食べてはいけない危険な添加物のすべてがわかります。さらに各ジャンルごとに、買ってもいいおススメ製品も写真入りで紹介しました。
イーストフードが使われているパンはパサパサして本来の味がしない
ハム
亜硝酸ナトリウムが添加されているハムは、すべてＮＧ
ハンバーグ
ほとんどのハンバーグにはカラメル色素が使われている
缶コーヒー
合成甘味料が入っていないブラック・無糖を選ぶべき
Ｑ　食品と食品添加物は、どう違うのですか
Ｑ　そもそも添加物って、何ですか
Ｑ　加工食品の原材料の中で、添加物はどう見分ければいいのですか
Ｑ　添加物は、がんの原因になっているのですか
Ｑ　「ハムやウインナーソーセージは危険」と言われますが、なぜですか
著者の渡辺雄二先生は、30年以上に渡り、食品添加物の危険性を訴えてきた日本を代表する科学ジャーナリストです。現在、厚生労働省が使用を認めた指定添加物は約450。この中には、発がん性も疑われる危険性の高い食品添加物が含まれています。知識がないと、自分と大切な家族の健康を守ることができません。ぜひ本書で、危険な食品と安全な食品を見分ける目を養ってください。

累計27万部突破の大人気シリーズ最新刊!

ヨーグルト、冷凍食品、コンビニ惣菜、チョコレート、発泡酒…など、
スーパーやコンビニで人気の高い250以上の商品について、
「がん」「心臓病」「脳卒中」のリスクが低い食べ物はどれなのか、
科学ジャーナリストの冷静な視点から徹底調査しました。

日本人の死因の一番は「がん」、ついで「心臓病」「脳卒中」です。
これら三大疾病は40代からいかに防ぐかが、健康に長生きするためのポイント。
そしてこの三大疾病の原因のほとんどは、ふだんなにげなく食べている加工食品になります。
加工肉や冷凍食品、乳製品、調理パン、スナック菓子、お惣菜、お酒などを一切口にしないようにす
れば安全かもしれません。でも「現実的じゃない」と考える人は多いでしょう。
そこで、人気の高い食品・飲み物についてそれぞれ「食べるならこっち」「こっちは、ダメ」「ギリ
ギリOK」「食べない方が安心」というように、より安全な食品・飲み物はどっちなのか、商品
に含まれる成分を分析し、客観的に判定しました。
快適なミドルライフ、健やかな老後を送るために。ぜひご家庭に一冊置いておきたい本です。

洗濯洗剤、消臭剤、食器用洗剤、シャンプー、入浴剤、虫除け、頭痛薬、などドラッグストアなどで よく売られている生活必需品をメインに、コラムとして空気清浄機などの電化製品や今話題の 発熱保温インナーまで子どもを持つご家庭でよく買われる約200商品を徹底的に調べました!

ハムを食べると大腸がんになりやすい!?
プリンのカラメルシロップと「カラメル色素」はまったくの別物？
お菓子に使われる合成甘味料の「スクラロース」は、悪名高い「有機塩素化合物」の一種！
パンに使われる「イーストフード」は、何種類もの添加物混ぜ合わせたもの？

スーパーやコンビニでよく見かける加工食品を「食べてもいいもの」と「食べてはいけないもの」に仕分け！
定番の商品ばかり210品をチェックしています。

家族の健康のために知っておきたい知識が詰まった一冊です。

●第1章：加工食品
●第2章：飲みもの
●第3章：お菓子
●第4章：食系食品
●第5章：調味料

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

食品問題に詳しい著者が、食品ごとに危ない添加物をわかりやすくピックアップ！　食べていいもの、ダメなものを、いつもの買い物でチェックしやすいように、「NG」「OK」「注意」でズバリ判定しています。ハム、豆腐などの加工食品から、ギョーザなどの冷凍食品、パンやカップラーメンなどの主食、調味料、お菓子、ドリンクまで、診断＆解説している食品は100種類！　ぜひ本書を買い物に持参して、安全な食品選びに役立ててください。撮影／竹内けいこ、鈴木俊則　主婦と生活社刊。

知らないで食べていた、あんなものこんなもの。大切な人を守るために使える「食」の情報！――私たちは、いつから食べ物を選ぶようになったのでしょう？ほんの何十年か前、人は生きるために「食べる」ということをしていました。しかし、今はコンビニがあり、ファーストフード店があり、いつでもどこでも簡単に食べ物を手に入れることができます。キレイな色をしたお菓子、飲み物、誰でも簡単に作れるインスタント食品の数々……。大量生産が当たり前になってしまった今の時代。加工品が増えれば増えるほど、その原料には私たちの想像を超えて、びっくりするようなものが使われているのです。大切なのは毎日、口にしている私たちの体を作っている食べ物の正体をまずは知ることです。　＊目次より　第１章　見なければよかった食べ物の正体、第２章　誰かに言いたくなる食べ物の真実、第３章　知ってから口にしたい食べ物の原料、第４章　体を助ける食べ物のパワー、さいごに