『その他(レーベルなし)、金丸絵里加(実用)』の電子書籍一覧
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超高齢化が進む日本では、歯周病などの口腔内のトラブルから歯を失ったり、入れ歯が合わなかったりして、食べ物が噛みづらくなる人が増加しています。また、嚥下力が低下して飲み込みにくいという高齢者も確実に増えています。
噛みづらさ、飲み込みにくさは、「誤嚥」につながり、誤嚥性肺炎を起こしたり、ひいては十分な食事ができずに栄養不足に陥ることも。
そこで本書では、噛みづらい、飲み込みにくい人に、噛みやすく、飲み込みやすい食品を使い、調理をして、誤嚥の心配を減らし、安心して食べることができるレシピを紹介。障害がなかった頃と同じようにおいしく“食”を楽しむための一冊。 -
最新データに完全準拠！ 糖尿病に必要な数値だけを掲載しているから面倒な計算は不要！ かんたんでおいしい、血糖値が下がる安心レシピ130と調理のコツ66を紹介。専門医だから知っている糖尿病の新常識と治療法も徹底解説。
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コレステロール値、中性脂肪値が高い人のためのレシピ本。栄養価の数値は、日本食品標準成分表2020年版（八訂）に完全対応。最新の動脈硬化性疾患予防ガイドライン、脂質異常症診療ガイドなどに準拠し、血管を守る食事療法の基本をわかりやすく解説する。
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「即効性のあるダイエット法」として人気の糖質制限には、
筋肉の低下、動脈硬化などさまざまな弊害が！
本書の「やせおにぎり」で血糖値をコントロールすれば、
ストレスゼロでみるみるやせられる！ 健康的に痩せたい人に必読の１冊です。
■こんな人にオススメ!
・ご飯よりパンが好き
・ダイエットに失敗、リバウンドしてしまった
・体重が増加傾向で、肥満が気になる
・料理に時間や手間をあまりかけられない
・よく噛まない、早食い
・脂っこいこってりしたものが好き
・高カロリーのものが好き
・甘いものが何よりの楽しみ
おにぎりレシピはもちろんのこと、糖質制限ダイエットが成功しない理由、
お米ダイエットのダイエット効果、おにぎりと合わせる副菜レシピなど
炭水化物を使ってやせるしくみを紹介しています。
■ここがポイント
・筋肉を保ったままやせられる！
・タンパク質もしっかりとれる！
・満腹感が長続きする！
・便秘が解消する！
・おいしくエネルギー補給ができる！
基本の３大「ラクやせおにぎり」をはじめ、おにぎり・副菜のレシピを多数掲載！
■著者 小澤幸治
ダイエットトレーナー。パーソナルボクシングダイエットプログラムBOXPRIME 代表(全国１５ 店舗展開中)。
フィットネスボクシングジム２店舗経営。元プロボクシング日本ランカー。
現役引退後、プロボクシングジムにてトレーナーとして活動し、女子世界チャンピオンを育成。ボクシングトレーナ
ーやスタジオインストラクターとして２０年以上のキャリアを持ち、ダイエット専門のパーソナルトレーナーとしても
活躍中。ボクシングと炭水化物を取り入れてやせる独自のダイエットプログラム(BOXPRIME)では、運動未経験の
４０代女性が２ヶ月でマイナス１８kg の減量に成功するなど、ダイエット成功者が続出している。
現在は当プログラムを東京から鹿児島まで全国にフランチャイズ展開中。
著書に『おむすびでやせる本』『米を２１日間食べてやせる おむすびダイエット』(以上、自由国民社)などがある。
■監修者 櫻庭千穂(さくらば・ちほ)
内科医、日本医師会認定産業医、IFA 認定アロマセラピスト、凪砂株式会社代表取締役。
2001 年帝京大学医学部卒業。内科各科で研修後、糖尿病診療、訪問診療を中心に活動。
臨床に携わるなかで日常のセルフケアの重要性を感じ、アロマセラピー、ハーブ療法、
音響療法、メディテーション等を学び、実践。
産業医活動を中心に、心と体の健康をサポートする活動を続ける。
「食とココロの処方箋」(レインボータウンFM)にて、ラジオパーソナリティを務める。 -
酢たまねぎ、酢しょうが、酢キャベツ、酢トマト、レモン酢など、27種の健康酢を掲載。気になる症状におすすめレシピが満載です
【電子版のご注意事項】
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酢たまねぎ、酢しょうが、酢キャベツ、酢トマト、レモン酢など、27種の健康酢を掲載。気になる症状におすすめレシピが満載です
どのレシピも簡単でおいしい！と好評の健康酢本が新装版として新装復刊。
デザインを一新して文字を大きく、見やすく改良しました。
酢キャベツ、酢たまねぎ、酢しょうがなど、体にいいお酢と健康効果の高い食材を組み合わせた「健康酢」を27種紹介します。
お酢はダイエットの味方。
本書ではさらに美肌や腸スッキリ、血圧改善、コレステロール低下、血液サラサラ効果など、気になる症状におすすめのレシピも満載。
今、免疫力アップや体を守ってくれる「唾液」が注目されていますが、お酢の酸味には唾液の分泌を促す働きもあり、うれしいことづくめ！
毎日を健康に美しく過ごすために、手づくりのおいしい健康酢をぜひ取り入れてみてください。
金丸 絵里加（カナマルエリカ）：料理研究家。管理栄養士。女子栄養大学講師。「おいしい」と顔がほころぶような料理作りをモットーに、日々の暮らしに役立つ、手軽に作れるレシピを提案。テレビや書籍、雑誌など、メディアを問わず精力的に活動中。 -
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日本の伝統食として古くから愛されてきた甘酒は食べるだけでさまざまな体への効果が期待できる食品です。
本書では注目の健康効果(疲労回復、免疫機能の向上、高血圧予防・ストレス軽減、便秘解消・ダイエット効果、美肌・アンチエイジング)とともに美味しく食べれるレシピをご紹介します。
【主な内容】
■甘酒を使って作る毎日の主菜
■野菜を生かした効能レシピ
■すぐに作れる即効甘酒ドリンク
■副菜やおつまみにもなる時短レシピ
など。 -
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糖質オフの減塩調理で、生活習慣病対策をしよう！塩分＆糖質量を減らしてもおいしい、ボリュームたっぷりのメインおかず、メインと楽しむサブおかず、パパッと作れる時短おかずのレシピを紹介する。 -
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ひとり暮らしで、これから料理を始める人はもちろん、
老若男女にオススメ!
ひとり暮らしのキッチンは、
コンロ1つしかないことがほとんど。
シンクも小さくて狭くて、
とても料理をする環境とは思えない!
という人も多いのでは?
そんな人たちに捧げたいのが、
料理家・金丸絵里加さんの調理メソッド。
金丸さんは、コンロ1つのミニキッチンで約10年、
料理研究家として活躍。
道具は小さいものを使う&数を絞る。
調理の常識にとらわれない、
この2つのPOINTをおさえれば、
誰でも手軽に料理が続く!
1章
ミニキッチンでもここまでできる初めての料理
もちろんインスタ映え。
とろとろオムライス。
パエリア。
カルボナーラ。
トマトソース。
ボンゴレビアンコ。
えびピラフなど
2章
いつものおかず
豚小間切れ。甘塩鮭。卵。キャベツ。もやし。
…を使って。
3章
作りおき
4章
キッチンの使い方
5章
野菜の副菜
金丸 絵里加(かなまるえりか):管理栄養士、料理化、フードコーディネーター。女子栄養大学講師。
「おいしい」と顔がほころぶような料理づくりをモットーに健康的な食生活のためのレシピを作成して提案。
テレビ番組や書籍、雑誌、webサイトとメディアを問わず、精力的に活動中。
『女子のやせ定食』『ここまでできる! まな板いらずの絶品レシピ』『おいしい甘酒レシピ』『パンじゃないサンド』など著書多数。 -
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こんにゃくは生活習慣病を予防し腸内環境を高める名脇役! 池谷敏郎(医学博士) 超低カロリーで食物繊維が豊富で昔から体に良いとされてきた健康食“こんにゃく” その美味しい食べ方、手軽に味わうコツがわかる。 食べておいしく、カラダにいいこんにゃくレシピを紹介! 一家に一冊、揃えておきたい、便利な一冊!
● こんにゃくのパワーのひみつ
● こんにゃくは、生活習慣病を予防し腸内環境を 高める名脇役! (健康コラム・池谷敏郎)
● こんにゃくは美味しい!
● ふた手間でうんと美味しく! 下ごしらえ2つのコツ
● 知っていればアレンジ自由自在 調理別3つのコツ
● もっともっと美味しく楽しむ! こんにゃくレシピ
● 大人気の300万人が訪れた「こんにゃくパーク」ってどんなところ? -
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味も食感もまるでパン!
ダイエッターの心を満たす、
高野どうふなどの「パンじゃない」食品を使ったパン風レシピを多数紹介!
高野どうふは焼くだけで、
まるでパンみたいになるって知っていますか？
やせたいから糖質は控えたい。
でも本当は、パンが食べたくてたまらない。
そんなダイエット中のパン欲を満たしてくれるもの、
それが“パンじゃないサンド""です!
【What'sパンじゃないサンド？】
パンじゃないサンドとは、
ダイエッター大注目の高野どうふをはじめ、
油あげや卵、チーズ、はんぺんといった
身近な食材をパン風にアレンジし、
サンドイッチのように具材を挟んだもの。
味も食感もパンみたい! なのに糖質オフ。
だから、ダイエット中でも安心して食べられます。
本書には、
サンドイッチやオープンサンドはもちろん
ピタパン風、ピザ、デザートパンなど、
パン好きの心をくすぐるレシピがいっぱい！
「我慢していたけど、本当はこんなのが食べたかった！」という、
パン好きダイエッターたちのパン欲を満たしてくれる1冊です。
金丸 絵里加(かなまるえりか):料理研究家。管理栄養士。女子栄養大学講師。
「おいしい」と顔がほころぶような料理作りをモットーに、日々の暮らしに役立つ、手軽に作れるレシピを提案。
テレビや書籍、雑誌など、メディアを問わず精力的に活動中。
『手づくり健康酢バイブル』『ダイエットスーパーフード高野どうふでやせる! きれいになる! 』(ともに主婦の友社)など、著書多数。 -
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シリーズ累計15万部突破!
肉・卵・チーズをたっぷり食べてやせる
MEC食の最新刊は、
レンチンでさらにラクラクやせる!
肉・卵・チーズをたっぷり食べて
健康的にやせるMEC食。
1日の食事の中心を肉200g,卵3個、チーズ120gにして、
ひとくち30回かむ。
たったこれだけで、5000人以上の人が、
健康的にやせたと話題を呼んでいます。
体に必要な栄養をしっかりとるから、
無理せずラクにサイズダウン。
糖尿病、高血圧、膠原病、婦人病、アトピー…
どうしていいかわからなかった
病気がよくなったという人も多数!
そんなMEC食のレシピを紹介する
「肉食やせ! 」シリーズは大好評。
今度は、レンチン、つまり電子レンジ調理で、
よりラクに、より手早く作れるレシピを集めました。
ずぼらでも調理が簡単。
忙しい人でも帰ってすぐできる。
夜遅く食べても太らない。
そんな神レシピのオンパレード!
また、今回注目は、体験談。
テレビ番組の企画でMEC食に挑戦、
4ヶ月で22キロやせた
女芸人・餅田コシヒカリさん、
15キロやせたHOTEL Mr.KINJO社長
下地ななえさんが登場。
3年、5年、7年と長期間
MEC食を続けている人たちへの取材でわかった
続けるコツも大紹介!
今までどんなダイエットでもやせなかった人、
リバウンドしてしまった人、
そして、今度こそキレイにやせたい全ての人、必見の一冊!
渡辺 信幸(わたなべのぶゆき):
こくらクリニック院長。1963年愛知県生まれ。
名古屋大学医学部卒業後、沖縄県の総合病院に入職。
4年間の研修を経たのち、伊良部島や宮古島などの離島医療に従事する。
離島では、脳卒中や心筋梗塞など重篤な患者を救えないケースも少なくないため、
予防医療に注目。以来、生活習慣病外来を運営して5000人以上の患者をダイエットに成功させた。
現在では市民への啓蒙のため、地元コミュニティーFM局でラジオパーソナリティーも務めている。 -
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「飲む点滴」甘酒は、料理に使うと体にいい＆料理が一段とおいしくなる!
砂糖や牛乳、生クリームにおきかえてヘルシー
麹菌がたっぷりの発酵食・甘酒。
疲労回復効果は抜群で、
「飲む点滴」と言われるほど、
美容にも健康にもいいと話題です。
実は、料理に使うのがオススメ!
スムージー、肉や魚の下味つけ、
砂糖のかわり、
生クリーム、牛乳など乳製品のかわり、
スープのコク出し、ドレッシングなど、
多彩な使い方ができます。
そして、驚くほど、
料理がおいしく仕上がる、味が決まる。
まるで魔法の調味料なのでは! ?と思ってしまうほど、
いつもの料理が味わい深くなるのです。
甘酒は、毎日、いただくことで、
その効果を発揮すると言われています。
毎日飲むのも、おいしいけれど、
料理に使うことで、
飽きずに楽しくおいしく甘酒ライフを謳歌できます。
肉じゃがやさばの味噌煮といった王道メニューから、
豚汁、グラタン、カレーなどにも、
ぜひ取り入れてみてください。
甘酒の作り方も解説。
金丸 絵里加（かなまるえりか）:管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。
玉川大学卒業。女子栄養大学講師。
「おいしい」と顔がほころぶような料理作りをモットーに、健康的な食生活のためのレシピを作成して提案。
テレビ番組や書籍、雑誌、webサイトとメディアを問わず、精力的に活動中。 -
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お弁当の定番のスープジャーは、ごはんが炊ける！保温と保冷で調理が可能！おかゆ、スープ、サラダ、デザートまで。
お弁当派は、１家に１個持っている人気のスープジャー。
手軽でからだにやさしいおいしいスープはもちろん、
保温機能を使えば、白いごはん、炊き込みごはん、リゾット、おかゆなどができます！
お昼にほっかほかのできたてのごはん料理が食べられるのは最高にうれしいもの。
また、保冷機能を使えば、出先でもひんやりおいしい野菜たっぷりのサラダや、
ＯＬのランチタイムの癒しのデザート作りも！
また、スープジャーを使った、豆や乾物などの常備菜もできる。
新しい使い方にぜひ挑戦してみて！
ＰＡＲＴ１ ごはん、おかゆができる スープジャーごはん
ＰＡＲＴ２ お昼に食べごろ、からだにやさしいスープ
ＰＡＲＴ３ ひんやり ボリュームたっぷりスープジャーサラダ
ＰＡＲＴ４ スープジャーで前日にできる 作りおきお弁当おかず
ＰＡＲＴ５ アイディアいっぱい スープジャースーツなど。
内容盛りだくさんの新しいスープジャー活用の本です。
金丸 絵里加：管理栄養士、料理家、フードコーディネーター、女子栄養大学講師。
テレビや書籍、ｗｅｂサイトなどで幅広く活躍中。
著書に『スープジャーで作るすてきなヘルシーランチ』（東京書店）、
『スープジャーで作る冷えとり＆ダイエットしょうがスープべんとう』（主婦の友社）ほか。 -
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※電子版は記録(書き込み)には対応しておりません。
※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
不思議とやせる！と評判の「レコーディング・ダイエット」の進化系。
食材の買い物、ランチ、外食、コンビニまで、
「飲食」に関する「レシートを貼るだけで痩せる」60日の新メソッド。
1週間分の買い物をしたスーパーのレシート、コンビニのスムージーのレシート、
ランチ時のカフェのレシート…。食に関わる全てのレシートを、毎日貼る！
そして「1週間に１度」、レシートを見直して、総カロリーを足し算する。
面倒なカロリー計算は必要ありません。
本誌に貼り付けた「食品別カロリーBOOK」から該当カロリーを引き写せばOK。
「レシート貼り＆摂取カロリー足し算」を６０日間繰り返すだけ。
自分の食の傾向を視覚化すれば…「痩せない理由」が見えてくる。
実際は食べているのに心で食べてないことにしている「間食」を発見できるはず。
食生活の悪循環に気づくことが、ダイエットの第１歩です。
１週間単位で、日記のように生活を見直す欄もあるので、
少しづつ、挫折せずに、９週間レコーディングができます。
６０日間積み重ねれば、必ずキレイに痩せるはず。
なお、紙版の「レシートを貼るだけダイエット」の誌面は、
レシートを貼りやすいL判サイズになっています。 -
いつも家にある身近な食材２品で作れる野菜たっぷり作りおきおかずを３０３品紹介。「野菜×肉」「野菜×魚介」と表組み形式でレシピを紹介しているので作りたいおかずがすぐ決められます。ボリュームも満点、組み合わせも自由自在。 -
節電しつつ快適な生活が送れる住居の工夫から、「節電ビズ」ファッション、夏バテ予防の体作り、暑さに負けない食生活等、あらゆる場面で取り入れられる暑さ対策満載。夏前に必読の一冊！
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低糖質で高タンパクの優秀な食材として、近年じわじわと注目度を上げている、和のスーパーフード「高野どうふ」。
ミネラル豊富で栄養満点、長期保存も可能なうえ、いつでも低価格で手に入る身近な食材です。
高野どうふのレシピといえば含め煮などが一般的ですが、
今、ＳＮＳなどで話題なのは、なんとサンドイッチのパンの代わりとして食べる方法。
水で戻した高野どうふを、バターと一緒にフライパンで焼くと、まるでパンのような食感に！
糖質制限をしているダイエッターの間でも、これならガマンせずに美味しく食べられる！と人気が広がっています。
この本では、そんな高野どうふサンドイッチはもちろん、高野どうふを使った、新しくて美味しいダイエットレシピを多数紹介しています。 -
スープジャーにしょうがとお湯を入れて３時間ほうっておくと、ダイエットや冷えとりに効果がある「ジンゲロール」がたくさんお湯に浸出されるのです。これをヒントに、スープジャーでダイエットスープランチを作ってしまおう、というのがこの本のコンセプト。女性は秋冬を中心に冷え性に悩む方が多いのですが、ランチにこの具だくさんのしょうがスープをとれば、その日１日からだポカポカ。
しかも、このしょうがエキスはためこんだ脂肪を燃焼してくれる作用があるので、知らず知らずにダイエットできちゃう。
レシピは７０種類以上もご紹介。毎日の体調に合わせて味を選んでみてください。 -
ダイエットや生活習慣病予防法として人気の糖質オフ。極端な糖質カットは続かない！ ごはんも食べたい！という人に向けて、安心してトライできるゆるやかな糖質オフの食事法を指南。具体的な献立例を紹介しているので、マネするだけで簡単に実践できる。
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野菜を生のまま冷凍すると繊維がこわれて水分が抜けるという性質を逆手にとり、短時間で野菜のうまみを引き出せるレシピを提案。そのまま冷凍するだけだから、めんどうな下準備は不要。おいしさも栄養価もアップして、しかも凍ったまま使えるから調理時短に！
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ダイエット効果抜群と注目の氷こんにゃく。こんにゃくをカットして凍らせるとこんにゃくのダイエット＆美容効果はそのままに「味がしみこみやすく」「かみごたえのある」食材に変身！ 肉や魚の代わりに、ごはんや麺に混ぜたりと満腹感はあるのにカロリーオフ。
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スロージューサーで作るコールドプレスジュースは、熱に弱いビタミンや酵素もとれて美容や健康に最適。効果別に60のレシピを紹介。
熱に弱い酵素やビタミンがたっぷり摂れて、美と健康にいいと話題のコールドプレスジュース。専門店も続々とオープンしていますが、その日の気分や体調に合わせて、おうちで作ってみませんか？ 美肌や美白、肌トラブルなど「きれいになる美肌レシピ」脂肪燃焼やむくみ解消、糖質代謝など「すっきりやせるダイエットレシピ」肩こりや冷え症の改善、ストレス解消、眼精疲労など「元気がでる体の不調、予防レシピ」抗酸化力アップ、女性ホルモンを整えるなど「アンチエイジングレシピ」本書では、さまざまな症状・効果別の60レシピを紹介します。ジュースクレンズのやり方も掲載しているので、週末にスペシャルケアとして取り組んでみるものおすすめです。 -
４０歳になると体の変化が大きく気になってくる。実際、３０歳から減り続けた筋肉は、今手を打たないとさらに激減する。今が体を締め直す最後のチャンスなのだ。その機会に４０代に最適の強度の筋トレプログラムを本書では紹介する。
・キャンペーンの内容や期間は予告なく変更する場合があります。
・コインUP表示がある場合、ご購入時に付与されるキャンペーン分のコインは期間限定コインです。詳しくはこちら
・決済時に商品の合計税抜金額に対して課税するため、作品詳細ページの表示価格と差が生じる場合がございます。