『その他(レーベルなし)、高木ゑみ(実用)』の電子書籍一覧

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

台所が整えば、必ずあなたの人生は変わります！

台所からモノ・時間・作業・スペースのムダを「ゼロ化」すれば、気持ちはおのずと整って、
モチベーション、自己肯定感、そして周りからの評価がグンとアップします。

どんなに古くて小さな台所でも大丈夫。台所をあなたと家族の“パワースポット”に変えるシンプルなライフハックを、たっぷりご紹介します。

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台所に立つすべての人に贈る、献立の指南書！


『考えない台所』の著者である、
料理家・高木ゑみさんが、日々料理をしながら考えてきたこと。
ご飯作りをスムーズに、そして楽しく料理ができるルールとレシピを１冊にまとめました。


＊
「作るべきメインが決まらない」
「外食や出来合いの惣菜で済ませがち」
「そもそも料理が得意じゃないし……」

誰もが思い当たるそんな悩みに対して、高木さんが華麗に解決！

◎メインがすぐ決まる！最強シート
◎上級者が考える副菜は、メインとの相性
◎料理上手は油使いがシンプル
◎忙しい日は「○○だけメニュー」
◎高木流　新・作りおき「一歩手前料理」
◎ピンチを劇的に救う「ごはんの友」＆「缶詰」（自家製レシピ付き）
◎困った時の卵料理・・・


そして、そのままマネするだけでいい
《高木家の１週間（７日間）献立レシピ》も２週間分収録！


できそうなことをひとつずつ実践していくだけで、
面倒＆適当なご飯作りから脱出！

毎日料理をする人も、料理初心者も、一生役立たせてほしい献立の本です。

「おもてなしプランナー」高木ゑみさんによる、超カンタンで何度でも人を呼びたくなる「おもてなし」のワザ凝縮! の本が発売! 「だれを、何人、いつ招く?」のシチュエーションに合わせて、レシピとテーブルコーディネートワザを紹介します。「おもてなし」といっても、身構える必要はありません。だれでもできるカンタンワザを使って盛りつける、市販品を上手に使って味つけをする、100円グッズを組み合わせてテーブルコーディネイトをする、など、「素敵に見えて、実は超カンタン! 」という、ゑみ流のワザを使えば、いつもの食材がもっと素敵に盛りつけられて、おいしくなって、お客様から歓声が聞こえてくることまちがいなし。

予約の取れない料理教室の先生が教える人生を変える台所段取り術
“1日１時間、自由な時間を生みだす”
憂うつな台所しごとが劇的にラクになるプロの技！
「いつも何かにおわれ、余裕がない！つい家族にもイライラ…」
「朝ごはんの次にまた昼ごはん、買い物…。」
「家族の時間がバラバラ！台所に立つのも憂うつ。」
そんな悪循環から解放されよう！
献立決め、買い物、準備、調理、片付け、掃除…
気が付くと一日ずっと料理のこと考えていませんか？
台所しごとが劇的にラクになる目からウロコのプロの技の数々を紹介。
子育てに忙しいママ、共働き家庭など忙しいあなたを助けます！
＊「まな板の使い方」「買い物メモの取り方」など正しい習慣を身に付ければ無駄な動きが無くなる！
・ぞうきんは３枚
・買い物メモには正しい書き順がある
・調理の工程を、５つに分解する。
・食材は「全部取り出す、全部しまう」。
・「効率的な」まな板の使い方
・せまい台所だって、あきらめない。
など