『ＥＳＳＥ編集部(実用)』の電子書籍一覧

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〈別冊付録〉鶏胸、豚こま、モヤシ…etc.コスパ最強！まるみキッチンさんのずぼらおかず
　「節約」「ボリュームアップ」できる食材を上手に使って、安くてラクにつくれる、まるみキッチンさんのレシピをお届け

〈巻頭特集〉家事もお金も自分みがきもちょっとの工夫で、毎日をもっとラクに、楽しく！この春は「スキマ時間」上手になる
　ちょっとのスキマで生まれた時間を上手に使って、毎日の暮らしを、自分の心や体を、もっとラクに、心地よくするヒントをお届けします

〈ファッション〉オール7000円以下！ユニクロ GU 無印良品の10着で！春の着まわし14days！
　ユニクロ、GU、無印良品の10アイテムを厳選して、春ならではのシーンに合わせた着まわしコーデを紹介します

〈Special Interview〉京本大我さん（SixTONES）
　完璧なビジュアルとギャップのある少し天然な素顔も人気の京本大我さん。2026年はリーダーも務め、「時間の使い方」にも変化が訪れたと話してくれました

〈料理〉登録者数128万人！笠原将弘さんのYouTube神回レシピ
　たちまち大人気になった笠原将弘さんのYouTubeチャンネル。そのなかから高い再生数を誇る「神回」レシピを厳選して紹介します

〈アイテム〉全アイテム口コミつき「ESSEベストフレンズ101」メンバーに緊急調査 私の“本気推し”グッズ60
　収納アイテムや家事グッズ、コスメなど、「ESSEベストフレンズ101」のメンバーが太鼓判を押す名品を集めました。

〈新連載スタート〉
・加藤ローサの＃暮らしのカケラ
・OURHOME EmiのLike meでいこう！
・B-Flow Marikoさんのながらヨガ
・こんまりさんのお悩み片づけ術
・久保奈穂実さんの薬膳だより

〈男と花〉中村嶺亜さん（KEY TO LIT）

〈表紙〉加藤ローサさん

〈好評連載〉Travis Japan の七五三掛龍也さんが登場！「ノンストップ！ESSE 金曜コーナー『七五三掛 kitchen』」

※※電子版購入時のご注意※※
「【別冊付録】まるみキッチンさんのずぼらおかず」は巻末に収録されております。
※この電子版は2026年7/1頃までの販売になります。
●定価表記、誌面内の目次やページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していない場合がございます。
●紙の雑誌とコンテンツが異なる場合や、ページやコーナーの一部が掲載されてない場合がございます。
●プレゼントや割引きクーポンなど、紙の雑誌をご購入いただかないとご利用になれないコンテンツが含まれる場合がございます。
※電子版では、写真を非表示または記事そのものが掲載されていない場合があります。尚、誌面の一部を切り取って使用する応募券やクーポン券等は使用できません。ご了承ください。
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地震、風水害への対策決定版！トクリュウ対策も。最新情報を盛り込んだ本書があれば災害も犯罪も怖くない。

本書は過去2回大震災を経験したレスキューナースの辻直美さんが監修を務める「防災術」を掲載。
「高価なアイテムを買わなくても防災はできる」をモットーに、生き延びるためのHOW TOを伝授します。

世間を震撼させる「トクリュウ」への対策を元埼玉県警捜査一課刑事の佐々木成三さんがアドバイス。

最新の防災・防犯術を網羅した一冊です。


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生活情報誌「ESSE」45年の歴史から編集部・読者が選んだ「本当においしい」レシピ

1981年に創刊したESSEは2026年に創刊45周年を迎えます。
暮らしに寄り添った生活情報を扱う誌面のなかでも時代ごとのニーズを反映した料理企画は常に読者の高い支持を集めてきました。アニバーサリーイヤーを記念し、過去数万にのぼるデータのうち、読者アンケートで大きな反響のあったものや歴代編集者・ライターが太鼓判を押す珠玉のレシピを一冊に収録。45年の集大成となるベストレシピ集が完成しました。


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大人気だったお弁当レシピを厳選！毎日のお弁当づくりにもう悩まない！永久保存版です！

メニューが偏ってマンネリ化してしまいがちなお弁当づくり。
そこで、ESSEで大人気だったお弁当のレシピを一冊にまとめました！

お弁当づくりが得意な料理家さんが繰り返しつくる「ベスト弁当」や、物価高騰に効く「300円弁当」、手軽につくれて見た目もかわいい「おにぎり&サンドイッチ」から、あと1品をかなえて傷みにくい「おかず&副菜」まで、全90レシピを掲載。

毎日のお弁当づくりの相棒として活躍すること間違いなしです！


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しっかり栄養が取れる健康食材の料理が満載！「みそ玉」を使った長生きみそ汁レシピも

不調を寄せつけない健康な体をつくるには、腸内環境を整えて、全身を流れる血液の質をよくすることが重要。栄養価が高くヘルシーな健康食材「サバ缶」「納豆」「発酵食品」を食事に取り入れることで腸を元気にし、体調を整えましょう。

※本書は『医者がすすめる サバ缶・納豆・みそ汁 長生きレシピ』（2022年9月）発売の『免疫力UPごはん』（2023年4月）を合本、再編集したものです


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「薬膳」と聞くと、なんだか難しそうと思われがちですが、いつもの食材を体の不調に合わせていただき症状をやわらげる、とても身近な「食養生」です。

本書は、「ESSE」で人気のあった漢方・薬膳・食養生系のレシピや暮らし方企画と、櫻井大典さん書籍『こころゆるませ漢方養生』よりリライトで構成。
国際中医薬膳師の資格を取られた料理家・ワタナベマキさんインタビュー、漫画家・午後さんの薬膳食養生マンガなどを新規記事として掲載します。


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冷凍保存を味方につけて食材を最後までおいしく食べきる！

特売肉は下味をつけて冷凍すれば、凍ったまま調理でおかずがパパッとつくれる！旬の野菜の丸ごと冷凍、冷凍保存でできる自家製ミールキットなど、主菜、副菜、献立もおまかせ。冷凍することでうま味が増え、味が染みておいしくなるうえに、食材ロスを出さない一石二鳥なレシピが満載です。

※本書は2023年5月発売『別冊エッセ　おいしく食べきり下味冷凍』を再編集したものです


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家族や仕事を優先し、自分のことはいつも後回し。
そんな日々とお別れして、ようやく自分を優先して時間を過ごせるようになる60代。

興味はあってもできていなかったことや、時間をかけてじっくり取り組みたいこと…
夢のままで終わってしまうのは、なんだかもったいない気がしませんか？

人生100年時代。なにかを始めるのに、遅すぎるということはありません。

60歳からは、暮らしの変えどき、見直しどき。

たとえ些細なことであっても自分の気持ちに素直になって、小さな一歩でもいいから踏み出してみる。
そうすることで、より楽しく、自分らしい人生を過ごせるようになるでしょう。
これからの人生が充実したものになるように、心の内に秘めた“夢”を再確認するきっかけになれば…

そんな願いを込めて、お届けします。


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マンションや団地、アパートや戸建てまで、収納やインテリアにこだわった100人の実例

収納とインテリアは、毎日を心地よく暮らすための永遠のテーマ。
そこで、収納のアイデアや片づけのコツ、マネしたくなるインテリア100人分を一冊に集約！
機能的なキッチンや、くつろげるリビング、ストレスがなくなるクローゼットなど、家づくりや、お悩みの解消になるアイデアが満載です。
さらに、無印良品やニトリ、イケアなどのインテリアグッズや、収納アイテムの活用法、衣替えや、捨て方がわからないアイテムの処分の仕方まで紹介しています。
100人の実例の中から、好きなインテリアや、自分のぴったりの片づけや収納のアイデアを見つけて毎日の暮らしに取り入れてみてください！


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◆1日大さじ3杯で健康に
「血糖値のコントロール」「疲労回復」「腸内環境の改善」など、さまざまな健康効果が期待されている調味料――“酢”。

酢には血液をサラサラにし、血管をしなやかにする作用があるため、血流が促進され、体の隅々にまで栄養が行き渡ります。
その結果、細胞が活性化し、体内から若々しさを取り戻す手助けをしてくれます。
血圧の改善効果などから、見た目や体調が“8～10歳若返る”ことも夢ではありません。
さらに、ダイエットサポートや骨の強化、免疫力アップなど、体にうれしい効果が盛りだくさん。

本書では、そんな酢の魅力を活かした“健康レシピ101選”を紹介。
毎日の食卓に取り入れることで、無理なくおいしく、「マイナス8歳のカラダ」を目指してみませんか？


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★安くて栄養たっぷりな“豆腐”レシピを109点掲載！
豆腐そのものを活かした料理から、肉替わりやかさ増しに使う節約メニューまでバリエーション豊かにラインナップ！！


物価高のなか、ボリュームも栄養もある献立づくりに困っていませんか？
そんな方にとっての救世主となる食材は“豆腐”！
栄養豊富で低価格、低糖質なのでダイエットにもなる…といいことづくめのスーパー食材です！

この本では、これまでESSEに掲載されてきた人気料理家による膨大なレシピの中から、「絹ごし豆腐」「木綿豆腐」がおいしく食べられる109点をご紹介。
豆腐そのものを主役にしたメニューから、お肉の代用として使う節約＆ヘルシーレシピ、かさ増し役にするボリュームたっぷりレシピなど、多種多様に豆腐を活用しているので、毎日豆腐のいろいろな魅力を味わえます！

豆腐の新たな魅力を発見して、節約＆健康生活を楽しみましょう！！


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「肩や腰が痛い！」「疲れが取れない…」「眠れない」「目が疲れる」「なんとなく体調が…」。
そんなミドル世代の不調克服を助ける習慣やセルフケアを医師や専門家に教えてもらいました。
雑誌『ESSE』で紹介し人気だったストレッチや運動、ツボ押し、疲れ取りに役立つ料理などを、ぜひ取り入れて！


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★野菜を使ったおいしいサブおかずを225レシピ掲載！毎日新しい発見がある料理家たちのとっておきの味をどうぞ

「毎日の献立決めに悩む…」「この野菜があまってるけどどうしよう…」とお困りの方への救世主レシピBOOK！
これまでESSEに掲載されてきた人気料理家による膨大なレシピの中から、野菜がおいしく食べられて、手間がかからなくて、いろんな味が楽しめる225点を厳選してご紹介します。

定番野菜、季節の野菜、栄養たっぷり野菜など、さまざまな野菜を取り上げているため毎日この本からレシピを選んでも、飽きがきません！

自分でレシピを検索すると、ついつい知っているレシピを調べてしまいませんか？
多種多様なレシピが載るこの本をパラパラとめくると新しい発見があるかも。
食べたことがない味をぜひお試しください！


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捨てれば家にも心にもゆとりが増える！身軽に暮らす10人の手放し方と片づけ方

世帯の人数が減ったり、ライフスタイルが変わったり…。
セカンドライフについて考え始める世代に大切なのは、自分にとって最適なものの量を知ることと役目を終えた品々を手放していくことです。
生活情報誌『ESSE』で人気の高い「捨て方」「片づけ方」を一冊にまとめました。
断捨離のやましたひでこさん、、平野ノラさん、60代シニアブロガー・ショコラさんも登場。
暮らし上手さんを参考に、家にも自分自身にも“ゆとり”を増やしてみませんか？


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時間使いを見直して、一日をもっと充実させるヒント集

「今日もできなかった…」積み残したタスクを前に一日の終わりにがっくりしてしまう…。
そんな悪循環が続くと、自分への自信もすり減っていってしまうもの。
そこで、忙しくても、いつも余裕がある時間使いの達人の方々に、一日を上手に回すヒントを教わりました。
やりたいことが全部できたら、自分をもっと好きになれそう！
がんばりすぎず、無理をせず、24時間を楽しみつくす、時間の見直し、始めませんか？

スペシャルインタビュー／山崎育三郎さん


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不要なものを手放し、ものの量を見直すことで気分も晴れやか！片づけ達人の住まいの工夫と、開運アイデアを紹介

住まいや身の回りがゴチャゴチャしているとこころの中もモヤモヤと、気持ちが晴れません。
そこで「ESSE」で人気のあった片づけ上手の、ものを手放すコツや、収納の工夫を一冊にまとめました。気になる大きなものの捨て方やスポット別の「収納の正解」や家事えもんさんの最小限掃除テクも。
さらに、テレビで大活躍の琉球風水志・シウマさんによる「開運捨て」アドバイス、2025年の開運スポットがわかる平野ノラさんのパワースポットめぐりなど、運気アップのヒントも満載です。


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5万点のレシピから「一生つくり続けたい」と好評なレシピだけ厳選しました！

1981年10月の創刊以来、雑誌ESSEでは毎号さまざまな料理企画を掲載し、おいしいレシピを世の中に送り出してきました。
常に読者アンケートを実施し、「本当においしい」「何度もつくっている」と反響のあったレシピを集計・分析。読者の声を参考に、よりおいしいレシピを求めて料理家の方々とともに開発し続けてきたのです。
そのなかには、長年にわたって読者の皆さまに愛されてきたレシピや、伝説の料理家の究極のレシピなど、時代を超えても色あせることのない料理がたくさんあります。
累計5万点を超えたレシピから、とくに人気の高いレシピを厳選し、珠玉レシピを集大成した最強の一冊を完成させました。
どれもESSEの歴史を彩ってきた魅力あふれるレシピばかりで。覚えれば「一生もの」になること、間違いなし！

読者、ライター、歴代編集者など実際つくった人の、熱い推しコメントも注目です。
自信をもってお送りするレシピを、ぜひ日々の食卓にお役立てください。

※本書は『エッセ創刊40周年の超ベストレシピ』（2021年10月発行）のサイズを変更して再編集し、コンパクト版として発行したものです


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◆健康と老けない体を手に入れる、「温活生活」を始めましょう

「冷えは万病のもと」と言われるように、昔から健康を奪う原因とされています。
それだけではなく、シミやくすみが目立ったり、代謝が落ちて太りやすくなったりなど、美容面でもマイナスだらけ。
このように「冷え」は、体によくないことだらけなのです。
「自分は冷えている」という実感がなくても、運動不足やストレスフルの現代人は、無自覚のうちに冷え習慣を重ねているもの。
自宅にいながら手軽にできるセルフケアこそが、体を温める「正しい温活」なのです。
病気に負けない、イキイキとした体を手に入れたい人こそ、まずは自宅でできる温活生活から始めてみませんか？


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★大切な人たちにふるまう特別な日の“ごちそう”レシピを一挙収録！

とっておきの日には、みんなが笑顔になれるおもてなしメニューで食卓を彩りませんか？

これまでESSEに掲載された人気料理家＆ブロガーによる数々のメニューの中から、ローストビーフやミートローフなどの定番ごちそうから、フライドチキンやポテトなどの日常使いもできそうな料理、パーティには欠かせないスイーツまで厳選した全92レシピを掲載！

ハードルが高そうに思えるおせち料理も、
挑戦しやすい時短＆お手軽レシピを取り揃えました。

見た目も味も、いつもとはワンランク上になることうけあいです。
ぜひお試しください！


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食生活の見直しで気になる糖質を改善！
悪玉を減らして動脈硬化を防ぐ医師のすすめる最新健康習慣、調理の工夫で脂質・カロリーを抑える青魚、豆、海藻…健康食材たっぷり

年齢とともに気になり始めるコレステロール値。改善するためには食生活の見直しも有効です。青魚や大豆製品、キノコ、海藻などの健康食材を使ったレシピを「献立」「主菜」「副菜」のカテゴリー、素材ごとに紹介。医師・石原新菜さんによる悪玉コレステロールを減らすための食事や生活習慣についてのコラムも収録します。


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夜なかに目が覚める…、朝すっきり起きられない…、など睡眠に悩んでいる人はなんと9割以上（＊ESSE調べ）。
そこで医師などのプロに教わる快眠のメソッドから、冬の季節に気になる免疫力アップをかなえる習慣まで、毎日を元気に過ごすためのとっておきのアイデアを集めました

・快眠と免疫力アップで老化スピードはコントロールできます
・読むだけで今日からぐっすり「睡眠メソッド10」
・</>免疫力アップアイデア15
・《快眠に導く》みそ汁＆卵料理
・B-Flow Marikoさんの「1分寝落ちヨガ」


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食べるとホッとする、懐かしい味。それは昔ながらの和のおかずではありませんか？
和食は難しいと思われがちですが、家庭で食べる和食は簡単なものでいいんです。
料理が初めての人も、時間がないときでも大丈夫な、手軽につくれる和食のレシピを集めました。
教えてくれるのは和食のプロばかり。
いまさら聞けない基本的な調理のコツや下ごしらえなどもご紹介しています。
健康にもいいと世界的に注目されている和食。
心も体もほっとする和食をぜひつくってみてください


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女性の２大悩み「更年期」と「自律神経の乱れ」を解決！不調の原因や対策を医師が解説してくれました。
生活習慣、運動、食べ物、ツボなどセルフケアでできる不調の解消法も紹介。

・おぐらなおみさんの更年期体験漫画 私の不調って“更年期”？ それとも自律神経の乱れ？
・高尾美穂先生×おぐらなおみさんスペシャル対談 更年期世代、自分とどう向き合うのが正解ですか？

Part1 心身の不調を穏やかにする更年期のセルフケア
［私と更年期］Case１飛田和緒さん・Case２藤井恵さん
Part2 毎日の心がけで疲れにくい体に 自律神経の整え方
Part3 体内から健康を目指す 自律神経が整うレシピ


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60代からの心地いい「暮らし」「お金」「習慣」の見直し方

子育ても仕事もひと段落したこれからの人生、自分らしく前向きに生きていくにはどうしたらいい？
ライフステージが変化する時期は、これまでの暮らし方の見直しどきでもあります。「住まい」「お金」「習慣」について、軽やかに日々を送る生き方上手の皆さんに、60代からの暮らしのお手本を教わりました。


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★いつものメニューをもっとおいしく！もっとラクに！
定番レシピの“新しいコツ”を一冊にまとめた永久保存版！

ハンバーグにコロッケ、グラタン、餃子…
だれもが知っていて、みんなが大好きな定番おかず。
昔ながらのつくり方もいいけれど、「ごはんづくりをもっとラクにしたい！」「でも、おいしさは妥協したくない！」
そんな今どきの声に応え、ESSEが令和の時代に合わせたレシピへとアップデートしました。

“おいしさのコツ”や“時短テク”で、簡単においしくつくれて繰り返し食卓に出しても飽きが来ない厳選の64メニューを掲載。

和洋中だけでなく、人気のエスニック料理や、ローストビーフをはじめとするちょっとしたごちそう、マリネやサラダなどの副菜など、バリエーション豊かに掲載しているので毎日の料理の相棒として活躍すること間違いなしです！


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にしおかすみこさん、松本明子さんのインタビュー掲載！「うちの親、大丈夫？」と思ったら最初に読む本。

多くの人が頭を抱える「実家の片づけ」、「親の介護」「親のお金」「健康」「防犯」。
本書は、親について最近心配なことが増えた方々の「疑問や不安」を網羅的に扱い、各ジャンルのプロに対策を聞きました。
こじれない実家片づけ、親の老後のマネープラン、“介護のイラっと”言い換え辞典、経験者による介護座談会、施設入居にかかる費用の目安、犯罪から親を守る防犯マニュアル…etc.
親にいつまでも元気で楽しく過ごしてほしい――。そう願う人、必読の書です。


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★暮らしと気持ちの“ちょっとした工夫”で年を重ねるのが楽しくなる！

いつ会っても変わらぬ笑顔、元気で若々しい雰囲気。
お気に入りの洋服やインテリアに囲まれて自分のペースで暮らしを楽しんでいる。
そんな素敵な年の重ね方ができたら…。
世の中のありようや暮らし方は、これからもっと多様になっていくはずですが、どんなときでも、自分らしいスタンスで毎日を大切に、丁寧に楽しんでいきたい。
そんなふうに感じている方に向けて。
素敵な先輩方の暮らしぶりに、そのヒントを探したり、老けないためのテクニックを身につけたり。
この1冊が、あなたが自分らしく、素敵に年を重ねるための強い味方になるかもしれません


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節約もダイエットも同時にできたらいいのに…⇒「モヤシ」「卵」「豆腐」なら、かないいます！

物価高騰で、ダイエットにもお金がかかる時代。できれば、なるべく節約はしつつ、スリムになりたいですよね。
だからESSEは、価格が安定した３大ダイエット食材に注目しました。

それが「モヤシ・卵・豆腐」の３つ。

食物繊維やタンパク質をとれて、糖質もカロリーも低めだから３食材を日々取り入れれば、ダイエットと節約が同時にかなってしまうんです！
しかも雑誌ESSEで人気のレシピだけ集めたから、おいしさも保証つき。
ご飯をプラスすれば、ダイエットしていない家族も一緒に食べられます。

体とお財布にうれしいダイエットは、心にも優しい！
無理しないから、ストレスなくおいしく食べ続けているうちに、体重にも効果が表れるはずです


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★ESSE 鶏むねレシピの決定版！

いつでもリーズナブルな価格で手に入る、タンパク質がとれるなど、再注目を集めている鶏むね肉。

「パサつく」「かたくなる」「マンネリしがち」などといったお悩みを解決しつつ、
おいしい鶏むね肉の選び方や切り方、さらには保存方法まで、料理のプロが鶏むね使いの極意を伝授します！

さらに、掲載レシピは100品以上！
笠原将弘さん、大庭英子さん、市瀬悦子さん、ゆーママさん、藤井 恵さんなど、ESSEで大人気の料理家さんたちが考えた、鶏むね肉をとびきりおいしく楽しめるレシピ、ぜひ試してみてください。


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50代からのちょっといい毎日、ちょっといい未来

2021年11月に創刊した50代以上の大人の暮らしを応援する雑誌『これからの暮らし by ESSE』の第三弾。表紙を飾ってくれたのは、女優の西田尚美さんです。

巻頭特集は「50歳から始める持ちすぎない暮らし」。
50代、60代、70代のすっきり暮らす方々の知恵と工夫を大公開！
また、「リビングやキッチンなど場所別『即捨てリスト』」「不用品を捨てずに手放すコツ」など、50代からの「ものの持ち方・手放し方」をじっくりご紹介しています。

　ほかにも、「ユニクロで決まるおしゃれ術」「老後のお金Q＆A」「藤井 恵さんの食べてやせる腸活おかず」「『人生やり残したこと』やってます！」「B-life Marikoさんの１日１分寝落ちヨガ」「岡本健一さんスペシャルインタビュー」など、読み応えたっぷりの充実した一冊になっています


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収納アイデアやレシピ、愛用の器や道具など、９人の台所で見つけた暮らしのヒント

台所には、暮らしを営むための知恵や工夫、その人ならではの遊び心やアイデアが隠れています。ライフスタイルの異なる9組の台所をのぞいてみました。

そこは、効率よく動ける作業場であり、インスピレーションを刺激する空間。そして家族やゲストと団らんを楽しむ場でもありました。

忙しい日々のなかでは、台所に立つことがストレスに感じる日もあるかもしれませんが、ちょっとしたことで「大変」はきっと「楽しい」になる。
そんな、なんでもない日を豊かにするヒントを、探してきました。


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山本ゆりさん、しらいのりこさん、たっきーママさん、Yuuさん…ESSEで大反響だった人気料理家の時短・簡単レシピを1冊に。

山本ゆりさんの冷凍鶏胸肉でつくる「しっとり胸肉のゴママヨダレ」やレンジ１回でできる「レンジで一発！肉ジャガ」、しらいのりこさんのスピード炒め、たっきーママさんのレンジ調理でできる献立、Yuuさんの簡単につくれるのに見映えが抜群なおかずなど、忙しくなる時季にうれしい手間なしおかずが見つかります！


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朝食に欠かせない栄養素がたんぱく質。昼でも夜でもなく、筋力維持につながる朝のたんぱく質が必須

たんぱく質は、運動をする人だけでなく、すべての人にとって健康に欠かせ必須の栄養素。食事でとることの重要性に注目が集まっています。
老化とともに起こる筋量と筋機能の低下に焦点をあてた骨格筋タンパク質代謝についての研究を行う立命館大学スポーツ健康科学部教授の藤田聡氏によると、3食の中でもとくに、前日の夕飯から朝にかけては空腹時間が長いので、朝食はしっかり栄養補給しないと筋肉の分解が進んでしまうそう。
年齢とともにたんぱく質摂取の重要性を学びつつ、おすすめレシピを紹介します。

＜朝食にたんぱく質をとるといい理由＞
（１）体内時計がリセットできる
（２）効率よく筋肉を合成できる
（３）代謝がスムーズになってやせやすくなる


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やるべきことをストレスなく片づけて自分時間とゆとりを生み出す！

やりたいこと、やらなきゃいけないことはたくさんあるのに、時間に追われて日々ヘトヘト…なんて悩んでいませんか？
じつは、軽やかに暮らしを回している人は時間の使い方や収納、家事を効率化し「すぐやる！」ことで余裕を生み出しているんです。考えなくても体が動くから、疲れもストレスも最小限でOK。
朝時間を有効活用する家事のルーティン化、ものが自然に片づく収納システム、負担の多い習慣は思いきってやめる…など、暮らし上手の工夫を参考に、毎日をもっと輝かせましょう！


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お金の疑問と不安を一気に解消！

いつもと変わらず暮らしているつもりなのに、なんだか、今までよりも出費が増えて貯めにくい…そんなお悩みはありませんか？
物価が上昇していくなか、教育費や老後資金など、将来のためにどのぐらい備えておけばいいのか漠然とした不安は尽きないもの。
そこで、暮らしに寄り添う情報誌『ESSE』で人気の高かったマネー情報を、一冊にまとめました。
2024年から始まる新NISAについて、「わが家の家計にどんなメリットがあるのか？」を人気FP・横山光昭さんが解説する巻頭特集も。

無理のないやり方で、賢く「貯める」「守る」「増やす」を実践しましょう。


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年齢を重ねるごとに増える心と体の不調を、専門家の教えるセルフケアで解決
・疲れがとれない、疲れやすくなった
・眠りが浅く、よく眠れない
・落ち込んだり、イライラしてしまう
・更年期トラブル
・肩こり、腰痛がひどい
・冷え性
若いときに比べて体調が優れない日が増え、悩みを抱えるようになったら、正しい知識に基づいて生活習慣を見直すことが大切に。セルフケアで健やかな暮らしをかなえるヒントを、さまざまな専門家に教わりました。
現在、悩んでいる人はもちろん、目立った症状がない人も、年齢とともに増える不調の原因や対策を知ることで、この先の暮らしを充実させる備えになる1冊です。


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88歳ひとり暮らし、家族3人、築古物件フルリノベ…すてきな団地の住まい方には自分らしく暮らすヒントが満載！

使いやすい間取りや緑の豊かさ、ゆったりとした敷地の広さ、住民同士の交流…といった団地ならではのメリットが見直され、工夫ひとつで自分らしい暮らしがかなうと「団地で暮らす」という選択肢に注目が集まっています。
世帯の人数や年齢にかかわらず、団地ですてきに暮らす方々の実例をご紹介。
団地にありがちな押し入れ収納の活用術や、コンパクトな暮らしにフィットする無印良品、イケア、ニトリ、山崎実業の収納名品カタログも収録。


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＼いくつになっても／毎日お肉でタンパク質！　健康長寿な体をつくる肉レシピ70

「年を重ねたら肉は控えめに」「シニアは野菜メインがヘルシーでしょ」。そんな常識は変わりました。
年齢を重ねても定期的に肉をとって、筋肉を丈夫にしていくのが、これからの時代の新常識。60歳を超えて大事になるキーワードが「タンパク質」。
少し前までは、ハードに運動する人がとるイメージでしたが、最近では、「やせる」「元気になる」「一生動ける体になる」とその健康効果にも期待が高まっています。
本書では、フライパンや電子レンジで手軽につくれるレシピをはじめ、鍋、下味冷凍、2品献立などさまざまな肉レシピで、賢いタンパク質のとり方をご紹介しています。
心と体の健康にぜひ役立ててください


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これからの人生はもっと身軽に！適正量のものと家事で心地よく暮らす。

「ESSE」「これからの暮らし by ESSE」で人気が高かった、ものの持ち方や捨て方、収納に関する記事のほか、暮らしをラクにする家事のやめ方の記事を1冊にまとめました。
年齢とともにたまってしまう不要なものや習慣、家事を手放して、自由に軽やかに生活を楽しむ工夫を紹介します。

大人気ポッドキャスト番組『OVER THE SUN』パーソナリティのジェーン・スーさん、堀井美香さんのスペシャルインタビューも収録！


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食材を最後までおいしく食べきれる、冷凍保存テクとレシピが満載！

冷凍することでうま味が増え、味が染みておいしくなるうえに食材ロスを出さない一石二鳥ワザをたくさん紹介しています


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［捨てる］＋［やめる］＋［ちょっとの家事］=［快適な暮らし］

「洋服に生活雑貨捨てられないし片づかない」「洗ってもたまる洗濯物掃除しても出る汚れ」「お弁当に夕食朝から晩まで大忙し」
おしゃれで丁寧な暮らしには憧れるけれど、家事に追われると、それどころじゃ…
だったらストレスになる家事なんて、やめちゃいましょう！
この本ではそんな「家事のやめ方」と、暮らしの知恵を紹介しています。
丁寧より、まずは快適！ですよね


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身軽に暮らす18人の「手放し方」と「片づけ方」

世帯の人数が減ったり、ライフスタイルが変わったり…
そろそろセカンドライフについて考え始める世代に大切なのは、自分にとって最適なものの量を知ることと役目を終えた品々を手放していくことです。
生活情報誌『ESSE』で人気の高い「捨て方」「片づけ方」を一冊にまとめました。

断捨離のやましたひでこさん、“こんまり”こと近藤麻理恵さん、平野ノラさんも登場。
暮らし上手を参考に、家の中にも、自分自身にも、“ゆとり”を増やしてみませんか？


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60歳からをラクに、身軽に生きる100のヒント

家族や仕事を第一優先に、がんばり続けた時期をへて第二の人生は、もう一度、自分自身と向き合ってみませんか？
“わたし”の好きなことは？　やりたいことは？
本当の気持ちと向き合うためには、まず、今まで縛られてきたルールや見栄やしがらみをすべて手放して身軽になることが大切。

生き方上手な方々に、60歳を過ぎてからやめたこと、見直したことや心地よい暮らしや働き方のルールを教わりました。
“わたし”のこれからを、もっと楽しく、もっと豊かに、もっとキラキラ輝かせるためのヒントが盛りだくさん！

※電子版のご注意※
・巻末に書き込み式の付録を収録しております、なお電子版では書き込みは出来ません。

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※本書は別冊エッセ『おかずにもなる　糖質オフのやせつまみ』（2021年2月刊）を縮小し、発行したものです

飲まない人も一緒にやせられる！おいしいと婦質オフ90レシピ

ワインに合うおつまみも全部合わせてたった5.5g。食材と調味料を置き換えれば糖質オフって意外に簡単なんです

大好きなお酒はやめたくないけれど、体重増が心配。寒くなってきて、運動不足も気になっている…。そんな方、多いんじゃないでしょうか。
だったら、わが家の料理を糖質オフにして、その分で、お酒を楽しみませんか？
お酒のすすむ、こってりとした料理だって、食材と調味料を低糖質なものに置き換えれば、太ることはありません。
この本では、そんな糖質オフのレシピを90ご紹介しています。
もちろん、お酒を飲まない方やお子様が楽しめるレシピもたくさん集めました。
家族みんなで食卓を囲めば、会話も弾み、家庭円満。
イライラとも、ポッコリおなかともこれで、さよならです。


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※本書は別冊エッセ『サバ缶・納豆・みそ汁絶品レシピ』（2020年1月発刊）を内容を変えずにコンパクト版として発刊したものです

疲れがとれる、免疫力アップ、腸を元気になど体にいいことばかり！
テレビや書籍で大人気の小林弘幸先生監修の3大健康食、「サバ缶・納豆・みそ汁」の栄養をたっぷりとれる、簡単レシピを集めました

物価高騰のなか、安くて、簡単で、体にいい3大健康食が「サバ缶・納豆・みそ汁」。
健康になれる、簡単レシピを集めました。
どれも雑誌エッセで評判になったものばかりで、おいしさもお墨つきです。

・サバ缶→免疫力アップ、骨を強くする、血液サラサラ
・納豆→良質なたんぱく質、骨を強くする、疲労回復
・みそ汁→腸を元気に、血管年齢若返り！

サバ缶や納豆は、それだけではメインおかずになりにくいかと思いきや、簡単な調理でボリュームたっぷりのおかずに変身！
小林先生の話題になった「長生きみそ玉」レシピも掲載です。


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体の不調と心のモヤモヤを解消する95の方法
自律神経を整える／更年期を乗りこなす／「疲れやすい」を対策する／イライラを手放す／乾燥肌と冷えのトラブル／免疫力アップごはん など

年齢を重ねるごとに、心身にまつわる悩みが増えていませんか？
疲れやすくなった、ぐっすり眠れない、風邪をひきやすくなったなど若いときと比べて体調がすぐれなくなるのが、オトナ女子世代です。
加えて、40歳を過ぎたあたりから更年期の心配も重なります。
体温調整がうまくいかずのぼせる、落ち込みやすい、イライラしがちでメンタルが安定しない、おなか回りのぜい肉が落ちないなどは、更年期にさしかかったオトナ女子に多い悩み。
この本は、そんなオトナ女子が抱える不調をラクにする方法を専門家のアドバイスをもとに紹介。
困った症状が現れたときの具体的な対策や、セルフケアを数多く取り上げています。
年齢とともに増える不調の原因や対策を知っておくことは、この先の暮らしを充実させる「備え」にもなるはず。

オトナ女子に役立つ1冊で、毎日を笑顔でご機嫌に過ごしていきましょう


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料理、掃除、片づけ、洗濯…ほんの少しの工夫でがんばらなくてもいつも快適に！

暮らし上手19人の、がんばりすぎない家事のヒント“いつも余裕がある人がこっそり実践するコツを紹介”
「OURHOME」Emiさん／本多さおりさん／「エコナセイカツ」マキさん／穴吹愛美さん／「hibi hibi」あさこさん／ワタナベマキさん etc.

無印良品、イケア、ニトリ…3大人気ブランドの収納名品・人気Vloger「hibi hibi」あさこさんの家事ルーティンも


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とにかく簡単、失敗なし！どのレシピも使う食材は「2つだけ」だから、メリットいっぱい。忙しくても、疲れていても手軽につくれるレシピを100集めました！
しかもどれも雑誌ESSEで人気だったレシピばかりだから、おいしさもお墨つきです

食材2つのおかずは…
●とにかく簡単！食材をあれこれ用意しなくていいので、レシピがシンプル
●時短になる食材が少ない分、手間も工程も簡潔。
●ぐんと節約！2食材なので、材料費が少なくて済み、節約に大貢献！
●彩りもボリュームも大満足ボリュームがあってご飯がすすむおかずを多数掲載


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※本書は別冊エッセ『エッセ史上最強！レンチン大全』（2021年3月発刊）を一部抜粋・再編集してコンパクト版として発刊したものです

「おいしいのに調理がラクチン♪」と雑誌ESSEで大評判のレンチンのすべてをこの本にまとめました

ちょっと前までは、「冷めた食べ物を温める」という使い方が一般的だった電子レンジですが、今や、「野菜の下ゆで」から「肉や魚の調理」にいたるまで、様々な調理工程をこの万能家電にやってもらっちゃう、そんなことが当たり前の時代になりました。

ですが、
「ラクだけど、この使い方が本当にベスト？」
「火を使わないと、やっぱりちょっとおいしくない…」
なんて思うこと、きっとあると思うんです。

そこでこの本には、効率的な電子レンジの使いこなし方から、電子レンジを使うからこそおいしいレシピまで、レンジの達人が知っているすべてのことをつめ込みました。

レンジを使ってラクして、おいしい。そんなラクチンなレンチン料理を、存分にお楽しみください。


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モヤシ・卵・豆腐＆大豆製品が主役の、食べごたえ満点のおかずをそろえました。
手軽につくれて、おサイフに優しく、家族も大満足。糖質オフダイエットがムリなく続けられます！


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低糖質・高タンパクのチーズをもっとおいしく食べよう！ チーズを味わいつくすベストレシピ、集めました

そのまま食べてもおいしいし、熱でとろ~りとろけたチーズは至福の食感で子どもも家族も大喜び！

チーズは価格が安定していて、低糖質・高タンパクな点もうれしいですよね。

毎日食べたいチーズおかずから、鍋やスープ、おもてなしにも向くスイーツまで、チーズ好きはもちろん、常備しているチーズをもっとおいしく活用したい人にもお役立ちの90レシピをご紹介します！

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コスパ最強！達人のBEST BUY約200点

すてきなものに囲まれたいのに、いつの間にかいらないものであふれてしまう…。
どうしたら、お気に入りのアイテムにたどり着けるの？
そんなときに見習いたいのは、使うものを厳選し、すっきりとした暮らしを送る“ミニマリスト”。
ミニマリストは、ただ単にものを持たない人たちのことではありません。
機能性が高いもの、定番だから長く使えるもの、見た目に美しいもの…。
彼女たちが手元に残してきたグッズには、必ず選ばれた意味があります。
本書では、さまざまな理由で選ばれた“銘品”とその使い方を、余すところなくつめ込みました。
長く愛される定番商品から、ネクストブレイクグッズ、サステナブルグッズのほか
グッズを使った収納アイデアや、ものを減らすときの考え方まで盛りだくさん。

ぜひ、好きなものに囲まれたおうちづくりの参考にしてみてください！

※本書は『ESSE』に掲載した内容に追加・再構成したものです
※掲載の商品は、撮影時に各店舗で販売されていたものです。仕入れなどの状況によって同じ商品が店舗にない場合や、すでに販売が終了している可能性もありますのでご了承ください。また、各商品のサイズは編集部調べで、とくに記載がない場合は、縦×横の順に表記しています


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山本ゆりさん、リュウジさん、たっきーママさん、しらいのりこさん…ESSEで大反響だった人気料理家の時短・簡単レシピを1冊に。

山本ゆりさんのフライパンひとつでできる肉おかずやレンチンどんぶりと麺、リュウジさんの缶詰レシピ、たっきーママさんのレンジ調理でできる献立など、忙しくなる時季にうれしい手間なしおかずが見つかります！

献立を決めて、買い物をして、余った食材をまたやりくりして…
日々のごはんづくりは考えなきゃいけないことだらけ。
たとえ料理がきらいじゃなくても毎日のことだとうんざりするもの。

そこでESSEで紹介し、反響が大きかった簡単レシピを一冊にまとめました。

手間と時間をかけなくても、少ない食材でもパパッとつくれて、ばっちりおいしいものばかり。
ごはんづくりのヘトヘトからこれで自由になっちゃいましょう！


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※本書は別冊エッセ『豆腐・厚揚げ・油揚げ』（2020年9 月発刊）を内容を変えずにコンパクト版として発刊したものです

安い・おいしい・低糖質。豆腐ファミリーって、じつは夢の食材なのかも

豆腐、厚揚げ、油揚げの豆腐ファミリーには、肉や魚のような主役級の食材がもつ、強烈な味はありません。でも、豆腐ファミリーは強烈な味をマイルドに、そしてなめらかにしてくれます。まさに、主役を引き立てる名脇役。おいしい料理に、豆腐ファミリーの存在は欠かせないのです。にもかかわらず、豆腐ファミリーは、とてもお買い得。同じ量の肉や魚を食べていたら、あっという間に家計は火の車ですから。

だったら、主食を食べればいい？同じ量のお米やパンを食べていたら、あっという間に体重オーバーでは？
つまり、安くて低糖質なこの食材を、毎日の食卓に並べない手はないのです。主役をしのぐ実力をもつ名脇役なのですから！

本書では、そんな夢の食材・豆腐ファミリーの選りすぐりレシピをご紹介。
主菜から副菜まで、毎日食べても飽きない、太らない、お金がかからない。

やっぱり豆腐ファミリーって、夢のような食材かも。


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毎日の食費を減らせれば、もっと節約できるのに……。
そんなとき頼りになるのが、なんといっても“鶏胸”＆“豚こま”の最強コンビ！
お手頃価格で手に入るだけでなく、調理もしやすくて、扱いやすさも抜群、栄養的にも優れていて、いいことずくめです。
この本では、そんな鶏胸＆豚こまの魅力をつめ込んで、最大限にご紹介。
毎日食べても飽きないおいしい工夫が満載の選りすぐりレシピをどーんと集めました！


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※本書は別冊エッセ『エッセ史上最強！収納の解決法 THE BEST』の一部コンテンツを、縮小しコンパクト版として発行したものです。

リバウンドなし！二度と散らからない！！【あなたの“片づかない”を解決します】

片づけても片づけても、気づくとあちこちに夫や子どものものが散乱…その理由は、そこに、毎日繰り広げられる家族の生活があるから。

収納がうまくいかないのは、その方法が自分や家族の性格やライフスタイルに合っていないことに原因があります。

その方法を見つけることこそ、片づけ上手になれる近道です。
この本には、ESSEが総力を挙げて取材した収納のワザをぎゅっと凝縮しています。

登場する達人たちは、いろいろ悩んで試行錯誤した末に、自分にぴったりの「続く収納」にたどり着いた人ばかり。
そして、整理収納のプロたちにも、たくさん話を聞いて、それぞれのセオリーやアイデアをたっぷりつめ込みました。


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無理せず、健康的にやせたい！でも、忙しくてダイエットメニューを考える時間がない…そんな人におすすめなのが、「糖質オフの1か月やせ献立」。

そのまままねして夕食にするだけで、1か月で体がすっきり! ダイエットをしない家族につくり分けする必要もありません。
便利な1週間使いきりの買い物メモつきで、買い物もメニュー決めも考えなくていいからラクチンです。
さらに、白菜、大根、アボカドなど低糖質の素材別ボリュームおかずや、使えるサブおかずもたっぷり掲載。
家にあるもので、すぐに糖質オフおかずがつくれる便利な一冊です。


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ESSEでレシピをご紹介して以来、根強い人気を集めている、糖質オフのダイエットレシピ。あっという間にダイエットの定番となりました。
糖質オフダイエットの人気の理由は、糖質をコントロールさえすれば、肉や魚がたっぷり食べられ、ストレスなく生活に取り入れられること。無理がないからこそ、長く続けることができます。
本書では、2018年6月号の付録で大反響だった『医者が教えるゆる糖質オフのやせレシピ』をはじめ、忙しい人に便利なつくりおき、〆まで糖質オフの鍋とスープ、ご飯・麺風レシピ、おつまみまで糖質オフのレシピを完全網羅！さらに、ダイエット本がベストセラーとなった柳澤英子さんと数々の著名人が挑戦して話題になったライザップ発のやせる献立もたっぷり掲載。この一冊があれば、毎日活用していただくことができます。

おいしくやせられる全185レシピをフル活用して、毎日の食事づくりにぜひ役立ててください。

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旬の野菜と定番料理で「今日なにつくろう？」がパパッと決まる！

50音さくいんで使いたい野菜が探しやすい！
メインおかずから簡単副菜まで今ある野菜でつくれるおかずがすぐわかる！
365日毎日野菜！

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レシピ5万以上の中から読者と編集部が大絶賛したおかずだけを厳選！

1981年10月の創刊以来、ESSEでは毎号さまざまな料理企画を掲載し、おいしいレシピを世の中に送り出してきました。
つねに読者アンケートを実施し、「本当においしい」「何度もつくっている」と反響のあったレシピを集計・分析。
読者の声を参考に、よりおいしいレシピ求めて料理家の方々とともに開発し続けてきたのです。
そのなかには、長年に渡って読者の皆様に愛されてきたレシピや、伝説の料理家の究極のレシピなど、時代を超えても色褪せることのない料理がたくさんあります。
今回、創刊40周年を迎え、累計5万点を超えたレシピから特に人気の高いレシピを厳選、40年分の珠玉レシピを集大成した最強の1冊を完成させました。
どれもESSEの歴史を彩ってきた魅力あふれるレシピばかりで、ボリューム満点の内容となっています。
読者、ライター、歴代編集者の熱い推しコメントにもご注目！
自信を持ってお送りする164点、ぜひ日々の食卓にお役立てください。