『実用、主婦の友社』の電子書籍一覧

【電子版のご注意事項】

※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。

※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。

※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。




※印刷版本誌付録のピンナップポスターは収録されていません。



【表紙+巻頭大特集】

CLOSE-UP 青山吉能

今年の5月で30歳を迎える青山吉能さんが、20代ラストにソロ初表紙を飾ります。目立ちたがりだった幼少期のお話から、声優になって直面した現実、後輩も増えた今感じることなど、じっくりと語っていただきました。さらに、青山さんを近くで見てきた関係者からのメッセージも。



＜寄稿者一覧（掲載順、敬称略）＞

永野愛理／奥野香耶／高木美佑／田中美海／浪川大輔／長谷川育美／山下七海／吉岡茉祐／馬瀬みさき／齋藤圭一郎／只野菜摘／田中瑛／日食なつこ／藤田亜紀子



【アナザーカバー+巻末特集】

『愛してるゲームを終わらせたい』

伊藤美来×小倉唯

アニメ『愛してるゲームを終わらせたい』から伊藤美来さん＆小倉唯さんがアナザーカバーに登場。二人での取材は意外にも初めてだそう。本作の魅力を語った先輩・後輩対談と貴重な２ショットは必見です！



【Pickup】

麻倉もも

中島由貴

林鼓子

石原夏織



石見舞菜香・鈴代紗弓・長谷川育美『クラスで2番目に可愛い女の子と友だちになった』

高野麻里佳『よわよわ先生』



鈴木杏奈・月城日花・七瀬つむぎ・湊みや『声グラゼミナール』

花岩香奈『DREAM DATE』

鈴代紗弓 『声優新幹線 the RADIO』



入野自由

安元洋貴『パンパンくんの日常』

18TRIP『HAMAツアーズpresents “おもてなしライブ” -Sparkle-』



【好評連載中】

小野大輔「もす。」

梅原裕一郎 「徒然うめ草。」

西山宏太朗 「アダムとイヴと西山宏太朗」

水樹奈々「奈々が行く!!」

水瀬いのり 「いのり図鑑」

上坂すみれ「同志諸君に告ぐ」

雨宮天 「天ちゃんの天晴☆トリップ」

鬼頭明里「あかりごと」

羊宮妃那「ヒツジさんは○○の夢を見る」

岡咲美保「おみほのココニトラベル」

中島由貴「ゆっきーの今日は何色？」

佐々木琴子「ポストコ -Post up Kotoko-」

進藤あまね「あまねすのへんしん★道！」

伊瀬茉莉也「Anime Creators File」

豊崎愛生 「らくがき4コマ」

…and more

毎日の生活で多用されるひもやロープの結び方や、知っていると便利で役立つ結び方を紹介します。手順やコツをイラストで解説し、初心者でも正確に結べるように心がけました。「結び方の図がよくわからない」「むずかしすぎていざというときに使えない」など、これまでの「ひも結び」本への不満を解消したのが本書です。見やすい図解、豊富な経験から生まれた実用的な結び方など、すぐ役に立つひも結びの決定版。■冨田 光紀：1947年生まれ。現在日本ボーイスカウト茨城県連盟理事。ロープワーク研究家。「遊びクラブ」を主宰し、キャンプ場の開拓や、野外活動の研究指導を行なう。ロープワーク研究家・愛好家の世界組織であるIGKT会員。

パパッと作れて、おいしくて、体にいい栄養素もたっぷり。そしてもちろん、お酒に合う!...そんなおつまみを探している方にぴったり。よく使う材料なのに居酒屋で出てくるおつまみのようにおつでしゃれていて、しかも簡単に作れて、お酒に合って、野菜もたっぷりという、欲張りな基準で集めたおつまみ本。

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女優として大注目の岡崎紗絵が、初のデジタル写真集を発売！数回にわたりお届けする写真集の第1回は、”彼女感”満載の内容に！



ファッションモデルとしてはもちろん、現在女優としても大注目の岡崎紗絵。そんな彼女がお送りする初めてのデジタル写真集は、なんと連載として、毎月違ったテーマで数回にわたり発売予定。

オンラインイベントでは抽選で選ばれた”編集部員”と写真を選ぶなど、ファンの方と一緒に作りあげていく参加型写真集です。記念すべき第1回のテーマは「ひとりじめ。」。普段見ることのできない彼女感満載の表情を、たくさんお届けします。





岡崎 紗絵（オカザキサエ）：ファッション誌『Seventeen』（集英社）専属モデルオーディション『ミスセブンティーン2012』でグランプリを受賞し、専属モデルとしてデビュー（2015年4月号で卒業）。2016年5月号より、ファッション誌『Ray』（主婦の友社）の専属モデルを務める。女優として、フジテレビ系スペシャルドラマ『教場Ⅱ』をはじめさまざまな作品に出演。

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茶葉92種類の味わい、香りと、もっともふさわしい淹れ方を紹介します


おいしい紅茶の茶葉92種類の
味わい、香りと、もっともふさわしい淹れ方を、
紅茶のたのしみを伝えることに尽力し続けている
リーフル代表、山田栄さんがご紹介します。

本書は2004年に山田栄さん初の監修本として刊行された
『おいしい紅茶の図鑑』の新版です。

ダージリンを中心に92書類の茶葉を紹介。
特徴、香り、おいしさのポイント、
おすすめの淹れ方、味わい方に、
さらに、合うお菓子の種類など、
たのしみ方も紹介しています。

また、その茶葉を生み出している農園の情報や、
歴史なども網羅しています。

また、ハーブティーには香りの説明の他に
期待できる効能を併記。

フレイバーティーでは香りと味わいのポイントを紹介。

また、自宅で楽しめるアレンジティーのレシピも多数掲載しています。

ブランド別紅茶カタログでは、
日本で手に入る紅茶のブランドを歴史や特徴の解説を加えて紹介しています。

山田 栄(やまださかえ):株式会社リーフル代表。
「リーフルダージリンハウス」の創業以来、
毎年クオリティーシーズンごとにインドやネパールの農園を訪ねて
現地スタッフとディスカッションやテイスティングを重ね、最高品質の茶葉を選び、扱っている。
また、イベント、セミナー、書籍など、多方面で紅茶の美味しさを伝える活動を続けている。
2004年、ネパールより「Ambassador of Nepal Tea」に選ばれる。

忙しいときや人が来るとき、持ち寄りメニューをつくるときこそ、遣い慣れた調理道具を使うことが失敗しないコツです。
そして、一番身近な調理道具といえばフライパン！
フライパンさえあれば、どんな料理もラクに時短で作れるうえ後片付けも簡単、いいことづくめです。
今回は、肉や魚介を使った普段のおかずはもちろん、
カレーやシチューの煮込み料理、ピザ、肉まんなどのイベント向き料理まで紹介。
また、おせち料理もフライパン１つで完成です。
お正月からクリスマスまで、この一冊があれば、ごちそうレシピがあっという間に作れます。　
主なテーマ／冷めてもおいしい、持ち寄りにも便利！もちもちフライパンピザ、肉汁あふれるじゅわっとひき肉料理、
フライパンだからこそ時短でおいしいカレーとシチュー、煮物だってフライパンであっというま！、
２センチ深さの油でＯＫの簡単揚げ物、今年はらくらく！フライパンでおせち　ほか

基本の顔の描き方から、体の描き方、表情の描き分け方まで、女の子キャラを描くときに必要な要素をプロセス順に解説。また、リアル系、大人系、萌え系、妹系、ファンタジー系など、タイプ別の女の子の描き方を解説します。さらに、それぞれのキャラ設定にあった服装・持ち物の描き方もバリエーション豊富に紹介。この１冊があれば、自分の思いどおりに、魅力的な女の子キャラを描くことができます。巻頭には、あの「初音ミク」でおなじみのKEIさんによる書き下ろしキャライラスト＆キャラ作りのアドバイスも収録！　ほかにも、プロのクリエーター直伝のCG彩色テクなど、キャラ描画の基本と上達のためのヒントが満載！

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◆COVER GIRLS　一ノ瀬美空



【大特集】一ノ瀬美空の透明感アゲ↑なナツ

【大特集】佐野勇斗のナツヤスミ

【特集】金川紗耶と本田紗来が織りなす　ナツのイロと柄!!

【大特集】ナツこそ青春を謳歌せよ　乙女とお酒と甘い服

【特集】ぷりかわ乙女の、恋が生まれたおハナシ!!

【特集】TPO別に全方位モテするコーデを提案　愛されコーデと青春酒

【特集】褒められガールが集結　わたしの夜遊び服SNAP

【特集】カンタン盛夏ヘアアレンジ

【特集】肌見せとデニムでいい女!!

【特集】ベースから考える美肌盛れメイク

【特集】今行くべきSUMMERな飲みSPOT

【特集】あま～い夏ギャルすたいる

【特集】ひなたきシェアハウス



ほか

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その食品保存の方法、正しいですか？　昔と今とは住環境も違います。ムダなくおいしく食べきるための食品保存の新常識はコレです。

最近話題のキーワードは「食品ロス(フードロス)」。
せっかく買った食材を、いかに上手に保存して最後までおいしく食べきるか、がテーマの1冊です。
今の日本の気候や住環境に最適な「食品保存」の新常識とテクニックを、わかりやすく1冊にまとめています。
ご紹介している食品は、野菜・肉・魚・果物・乳製品・穀物など166種類。
著者がさまざまな方法を試し、おいしく食べきるために適した保存方法をわかりやすくご紹介します。

沼津 りえ(ぬまつりえ):管理栄養士。調理師の資格を持つ。料理教室COOK会を主宰。
大手食品メーカーに就職、管理栄養士として妊産婦への栄養指導を行っていたが、料理家への道をあきらめきれず、
製菓・パン専門学校に入学すると同時に渋谷の老舗洋食レストランの門を叩き、料理の基礎を徹底的に叩き込まれる。
結婚を機に、子育てをしながら、料理教室COOK会を始める。
杉並区阿佐ヶ谷を中心に数多くの料理教室を開催。
現在、杉並区広報にフードロスの連載中。100%に近い食材利用術のアイデアも豊富。

ひとり暮らしを始めたはいいものの、疲れて帰宅して料理をする気が起こらないと感じているアナタ！そんなアナタに必要なのは、きちんと基本を守って作る王道レシピよりも、手間を省いた近道レシピ！パパッと作れて栄養バランス満点のひとり暮らし向きの料理を満載。
１章では「１５分で完成する２品ワンプレート献立」を月～金曜日まで紹介。包丁＆まないたいらず、洗い物が最小限のレシピは、マスターすれば無敵♪２章では「肉や魚介の下味冷凍」とアレンジ料理。３章は「野菜の使いきりおかず」
ひとり暮らしが買う単位で使いきりレシピを提案。その他にも、サラダや具だくさんスープ、おしゃれなブランチメニューなど情報盛りだくさん。

今日から自炊を始めるあなたを全力で応援する料理の超基本レシピ集。これを見れば失敗知らず、必ずおいしく作れます！

今日から自炊を始めるあなたを全力応援！
「ネットのレシピだと、なぜか上手く作れない…」
そんな料理ビギナー500人のリアルな悩みから生まれた
超基本料理の参考書です。
ハンバーグや肉じゃがなど、
絶対に失敗したくない「定番人気おかずBEST10」をはじめ、
和・洋・中からごちそうメニューまで、
大きな写真と丁寧なレシピで紹介。失敗しがちなポイントや、
プロが教える「本当においしくなるコツ」がひと目でわかります。
野菜の切り方やごはんの炊き方といった
「今さら聞けない超基本」も網羅。
包丁を握るのが初めてでも大丈夫。
この本の通りに作るだけで、
自分でも驚くほどおいしい一皿が完成します。
毎日のごはんが楽しくなり、
誰かに振る舞いたくなること間違いなし。
一人暮らしのキッチンに、
ずっと置いておきたいお守りのような本です。

※この本は2018年３月刊行の「お料理１年生　Ｔｈｅ基本」の内容を元に、タイトル・デザインを新たにしたものです。

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初めてでも失敗なくおいしく作れるのは、科学的根拠に基づいて調理のコツを紹介しているから。作りたい料理は、どんな状態なのか?どんな状態を目指すのか?そのために、おさえるべきポイントは何か?どんな工程を経たらいいのか?…といったコツをわかりやすく、論理的に解説します。そして、調理科学のルールを、よく家庭で作られる料理に落とし込み、他の料理にも応用できるようまとめました。いまいち料理がおいしくできない。こんなもんかなと諦め気味。そんな人にもぜひ読んで試して欲しい。「こんなにおいしく作れるの！？」と驚くほどの味になることでしょう。著者の前田量子さんは、管理栄養士の知識をいかし、調理科学にもとづいた料理を教える料理教室が大人気。その教室で教えているコツやテクニックを惜しみなく公開しています。必要な調理器具や調味料、塩分濃度の一覧表など、調理に役に立つコラムも充実。



※本書は『誰でも１回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』に新規取材を加えて再構成しました。





前田 量子（マエダリョウコ）：料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。 本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』『考えないお弁当』(すべて主婦の友社)が好評発売中。

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著書累計100万部突破！普段の材料を使っていつものワンランク上の味を作るコツと技が満載。家ごはんレシピ本の決定版！



予約のとれない和食店「賛否両論」の店主笠原将弘が考える家庭料理のコツと技を、この１冊に集約。



和食の道に入って30年。自身の店を持ち多忙を極める中、テレビや雑誌、書籍を通じて、レシピ考案作業を続け、その著書累計は100万部を突破した。「家で作る料理は、家族、あるいは自分のための食事であるから、準備、工程、どれをとっても型にはまらず、作りやすさに重きをおく。また、手の込んだ作業は極力省くことが要、手に入りやすい食材や調味料だけを使用することも大切だ。」　笠原氏がそう話す通り、本書にはスーパーで手に入る身近な材料と調味料しか出てこない。それを使って、店で和食を作るときの技やポイントを盛り込み「これさえやれば旨くなる」というコツを明確にしたのが本書だ。和食屋での経験を通じて完成した笠原流の家庭料理を約１５０品紹介する。





笠原 将弘（カサハラマサヒロ）：1972年東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。新宿「正月屋吉兆」にて９年間修行したのち、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぎ、2004年には「賛否両論」を開店。以来、予約がとれない人気店となる。2013年に名古屋店、2019年に金沢店をオープン。TVや雑誌で家庭で作れる和食レシピを紹介し、人気を博している。

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作り方を1・2・3でシンプル解説。
わかりやすい大きめプロセス写真！
迷いがちな材料の切り方も料理ごとに実物大でチェック可能。

お料理1年生にとっては、
料理プロセスやレシピが長いとそれだけでやる気がダウン…という声も。

この本は、作り方の流れを1・2・3でシンプルに見やすく解説。
プロセス写真を大きめにして、作業の流れをつかめるように工夫しました。
流れがわかれば、作業もスムーズ!
「これなら私にも作れそう♪」と自信がつく1冊です。

失敗しがちなポイントは、先生からの一言アドバイスでフォロー。
知っているとおトクなちょっとした調理のコツも満載です。

また、料理ごとに、材料の切り方やサイズも実物大でチェックできるので、安心。
料理は基本のおかずからスタートし、肉、魚、大豆製品など材料別展開で、
冷蔵庫事情に合わせて選びやすいのが特徴。
野菜1つで作れる簡単おかずのバリエを豊富に紹介しています。

「あと1品の献立ナビ」や便利な「下ごしらえの一覧表」の切り取り付録、
外出先やまとめ買いのときに役立つ、掲載レシピの「材料買い物アプリ」特典つき。

牛尾 理恵(うしお りえ): 料理研究家。フードコーディネーター。
東京農業大学短期大学を卒業後、栄養士として病院の食事指導に携わる。
料理研究家のアシスタント、食品・料理専門の製作会社を経て独立。
手間は最小限でおいしく、忙しい人でも無理なく作れる、おしゃれでバランスのよい料理に定評がある。

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毎日飲むものだから　もっと深く味わいたい　楽しみたい。そんな方におすすめの１冊です。多様化している嗜好品＝お茶の中で　自分が求めている味を追求するためにぜひごらんください。

日本茶　紅茶　中国茶　韓国茶　ハーブティー　健康茶　コーヒーまで　
嗜好品としてなくてはならないお茶の数々をご紹介します。
茶葉の選び方　淹れ方　楽しみ方はもちろんのこと　
効能などもわかりやすく見せていきます。
特にカフェや喫茶店開業を考えている方には必携の本です。
改訂部分では　紅茶を優雅に楽しむためのアフターヌーンティーのすすめ方　
煎茶をベースにしたアレンジドリンク　
日本茶で楽しむアフタヌーンティーなどをお見せします。
また　最近人気のインストラクター制度についても　
日本茶インストラクター　ティーインストラクター　ハーブティーインストラクター
受験の概要　取得までのみちのりなどをご紹介します。
多様化している嗜好品＝お茶の中で　自分が求めている味を追求したり　
今以上においしさを引き出すために　わかりやすく説明されているこの１冊をごらんください。

ガマンする糖質オフは、もう終わり！ 「やせたい、でもお腹いっぱい食べたい」そんな願いをかなえる自然とやせるレシピ本です。

糖質オフでダイエットをしたい方必見の１冊。
この本に掲載されている「主菜」「副菜」「汁物」は、なんとどれを組み合わせても糖質トータル20g！
面倒な計算は一切不要。 この本から選んで食べるだけで、自然と「やせぐせ」が身につきます。
また１品１品のおいしさは太鼓判！
例えば、味つけはなるべくシンプルに、余分な甘味料などは使わない、
酒はワインに変えて風味をアップ、などなど、
小さな工夫をたくさんしています。　
糖質オフだから、と味気なさをがまんする必要はありません。
ボリュームも味わいもいつもと変わらないので、 家族にも「おいしい！」と大好評になること
まちがいなしです。
◆ 10kgやせた！料理家実証済みレシピ ◆
巻頭では、糖質オフで10kgやせた料理研究家・牛尾理恵さんのインタビューと 実際に食べてやせた「本当に効く」レシピを、たっぷりご紹介。
◆ ボリュームはいつもどおり 肉も魚もたっぷり！満足感◎の「主菜」
◆ 野菜もしっかり 手軽に作れる「副菜」
◆ 満腹感をサポート おいしい「汁物」
◆お酒を飲んでもOK！糖質オフのおつまみ
「きょうは何を食べよう？」と悩まずにすむ、1ヶ月分の組み合わせ例を巻末にご紹介。
まずは1ヶ月、この本で糖質オフを一緒に続けてみませんか？
※この本は2016年８月刊行の「やせぐせがつく糖質オフおかず170」の内容を元に、タイトル・デザインを新たにしたものです。

【最新版・新NISA対応】口座開設、商品選び、購入・運用術、売り方など図解やマンガでわかる入門書。しっかりお金を増やす！

【最新版・新NISA対応】
早く始め、長く続けるほうが有利になりやすいNISA、思い立ったら始めどき！　知識を得ながら実践できる本書を手に、NISAをスタートしてみませんか。
本書は「銀行に預けっぱなし」「お金や数字が苦手」「投資ってこわそう」「NISAとiDeCoの違いがわからない」…そんな投資ビギナーに向けた、ゼロからわかるNISA入門書。特別なことをしなくても、NISAでしっかりお金を増やすための王道セオリーと実践術がこれ一冊でわかります。
●図版やマンガ・イラストが満載で、見るだけで理解しやすい紙面。投資初心者が主人公のマンガでは、「NISAビギナーあるある」の失敗や不安も参考になる。
●監修は、ベストセラー『今さら聞けないお金の超基本』著者の坂本綾子先生（１級ファイナンシャル・プランニング技能士）。多数の投資初心者の相談にのった経験も生かした内容に。
●スタート前からゴールまでの情報が一冊でわかる。
・開始以前の知識（「NISAってなに？」「 なにがいいの？」「 そもそもやるべき？ 」「損しない？ 」…）
・何からどう始めるのか（金融機関選び・口座開設）
・始めたあとはどう続けるのか（商品の選び方・買い方・運用術）
・終わりはどう設定するのか（売り方・出口戦略）
●NISAとiDeCoの違い、どちらが自分に向いているか、iDeCoを始める場合やNISAと併用する場合の知識や方法もわかる。
パート１＜知識編＞NISAの基本を知っておく
パート２＜準備編＞NISAの口座を開いてみる
パート３＜実践編＞NISAで買ってみる
パート４＜運用編＞NISAを自分らしく続ける
パート５＜番外編＞iDeCoのことも知っておく

坂本 綾子（サカモトアヤコ）：ファイナンシャル・プランナー。日本FP協会認定CFP。１級FP技能士。日本FP協会評議員。1988年から女性誌、マネー誌などで家計管理や資産運用に関する記事を執筆。1000人以上の金融関係者、専門家、お金を貯めている人、投資で成功した人などに取材。2010年にファイナンシャルプランナー坂本綾子事務所を設立。執筆活動に加え、家計相談やセミナー講師など幅広く活躍。ファイナンシャル・プランナーとしての専門知識、元記者としての取材力を生かし、生活者のお金に関する悩みに寄り添い、わかりやすい情報提供をしている。著書に『改訂新版 節約・貯蓄・投資の前に 今さら聞けないお金の超基本』（朝日新聞出版）『お金に好かれる人になるための35の習慣』（KADOKAWA）『まんがと図解でよくわかる きみたちはどう稼ぐか？』（中央公論新社）など多数。

てらい まき（テライマキ）：イラストレーター、マンガ家、コミックエッセイスト。旅行や食、子育てや日々の暮らしなどをテーマにした親しみやすいイラストやコミックエッセイが人気。新聞やウェブなどでの連載や記事執筆も手がける。京都在住。著書に『北欧フィンランド 食べて♪旅して♪お洒落して♪』（実業之日本社）『神秘の絶景に会いに行く！ アイスランド☆TRIP（地球の歩き方コミックエッセイ）』（ダイヤモンド・ビッグ社）『ご当地グルメコミックエッセイ まんぷく京都』（KADOKAWA）『めんどくさがりやの自分の機嫌を取る暮らし』（竹書房）など多数。

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後期高齢者になった親を心配する子ども世代必読。介護、相続、リフォーム、防犯の４つのテーマから気がかりの解決法を指南

気が付けば親が後期高齢者。まだまだ元気とはいえ、そろそろ親孝行を考えてみるタイミング。本書はそんな子ども世代が親にできることを、介護、相続、防犯、住まいとリフォームの４つのテーマで紹介。
Pointは４つで
[１]先を見すえて住まいを改善すること
[２]最近激増している高齢者を狙う犯罪を予防すること
[３]介護について情報収集をすること
[４]早めの相続対策で親の財産を守ること
本書では一級建築士の田中聡先生、防犯アドバイザーの京師美佳先生、ファイナンシャルプランナーの黒田尚子先生にご教示を仰ぎ、豊富な具体例とともに対応策を紹介。それぞれの章に「親の家に行ったら床をチェック」「親の銀行通帳と印鑑を確認」などすぐできるアクション集を掲載。巻頭に「親を怒るべからず」など「75歳以上の親を守る子どもの心得10か条」も。オールカラーでイラストやマンガもあり読みやすい充実の一冊。

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本格的なマンガやアニメに登場しそうなキャラが

「ポーズモデル」と呼ばれる見本の線をなぞるだけで簡単に描けるようになる本。



指導は日本唯一のアニメ・マンガ学科の現役教授・講師陣で

マンガ家、キャラクターデザインなどプロのクリエイター４人。

実際に授業で使っているメソッドで解説。



ポーズモデルは、男女の顔（正面斜め、リアル、デフォルメなど）、全身（立ち姿、座り姿、いろいろなポーズ）、

上半身（腕組みなど）、モブシーン（走る、ジャンプ、ボールを蹴るなど）、手をつなぐなど２人のシーン、

手足などのパーツや小物などなど、マンガキャラに必要なモデルを網羅してオリジナルで提案。

教員の見本もあり、こちらをなぞるのも近道。

１なぞるのに必要時間は１体約20分程度。



現役学生たちが描いた見本作品も多数掲載しているので自分と同じ目線でリアルなアイデアが得られて、誰でも上達間違いなし。唯一無二の贅沢なマンガキャラ入門書です。





belne（ベルネ）　日高トモキチ　高山瑞穂　瓜生幸夫（ベルネ　ヒダカトモキチ　タカヤマミズホ　ウリュウサチオ）：開志専門職大学（かいしせんもんしょくだいがく、英語: Kaishi Professional University）は、新潟県新潟市に本部を置く私立の専門職大学。2020年4月 - 新潟県初の専門職大学として開学[事業創造学部・情報学部の2学部を開設。2021年4月 - アニメ・マンガ学部を開設。日本で初めてのクリエイティブ系専門職大学。名称に「マンガ」が入る学部は日本で２校のみ。『ゴッドハンド輝』の構成・監修・原作協力を担当したbelne（文化庁メディア芸術祭功労賞受賞者）や「装甲騎兵ボトムズ」のアニメーション作画や「ガンダムSEED」などのコミカライズを担当した高山瑞穂などのクリエイターの教員が多く在籍。実践的な教育でプロフェッショナル人材を育育成中。赤塚不二夫、水島新司、高橋留美子ら日本を代表するマンガ家を生んだ新潟は、マンガ家やアニメーターを目指す学生が常時400名。アニメ・マンガ都市・新潟の中核となり、気鋭のクリエイターを生み出すことが期待されている。

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知りたい! 確認したい! 挑戦したい!
基本料理の「あの味! 」の配合を568種網羅。
一生役立つ"味つけが決まる! "レシピ本。

知りたい料理の味つけをすべて網羅!
調味料別だから、食べたい味が見つけやすく、
キッチンにおいておくと
"困った""迷った""忘れた"ときに本当に便利。

この本があれば、
「味が決まらない」「味つけがブレる」といった悩みが解消します。

肉じゃがだけでも4種
（基本の肉じゃが、みそ肉じゃが、白肉じゃが、しょうが肉じゃが）、
ハンバーグソースは7種
（基本のソース、煮込みソース、ペッパーソース、バターソース、ワインソース、レモンソース、しょうがみそソース）など、
料理は同じでもソースを変えるだけで簡単に食卓にバリエーションが。

合わせ酢7種、ドレッシング19種、
マヨネーズディップ15種、デザートソース18種など、
簡単でおいしい568種のレシピで、
簡単にマンネリ解消、おいしく時短、誰でも料理上手に!

和洋中オールジャンルのレシピに加えて
食材コラムも充実。

食に関心を持っている人、
料理のスキルアップをしたい人にもぜひ。

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パスタ世界チャンピオン・弓削啓太さん初のレシピ本。常識を覆すおいしさのパスタやイタリアンそうざいを紹介します。



パスタの世界大会で優勝した弓削啓太シェフが、家で驚きの味が作れる「世界一のイタリアン」の60レシピを初公開！

チャンネル登録者数12万人超えの「yugetube」（ユゲチューブ）でも未公開、料理の常識にとらわれない、意外な食材の組み合わせや調理法のコツによる、感動のおいしさをお届けします。



●弓削シェフのイタリアン　感動のおいしさの秘密は？

●Part１：世界チャピオンが教える裏ワザで「定番パスタ」が驚きの味に！

●Part２：みんな忙しいんだから、手抜き上等！激旨パスタ

●Part３：これさえあれば。作りおきで使いまわせる　秘伝「イタリアンソース」

●Part４：こんなの食べたことない！常識やぶりの「イタリアンそうざい」

●家で世界一「本気のパスタ」を！おうちレストラン化計画

●「いとしのドルチェ」実はパティシエの経験もあるんです





弓削 啓太（ユゲケイタ）：2019年パリで開催された、イタリア最大手のパスタメーカー「バリラ」が主催する国際パスタ競技大会である「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」にて優勝。パスタの世界一位に輝く。自身のYoutubeチャンネル「yugetube」（ユゲチューブ）はチャンネル登録者数12万人以上。1985年佐賀県鳥栖市生まれ。高校時代はサードを守る甲子園球児。卒業後、英語を学ぶためワーキングホリデーでカナダを訪れた際、料理の世界に出会う。帰国後、東京・京橋の老舗フレンチ「Chez Inno」で下積みを経た後、渡仏。パリの三ツ星レストラン「ギ・サヴォワ」で修行。再度帰国後、サローネグループに入社、フレンチからイタリアンの世界に飛び込む。現在サローネグループ本店である、横浜「SALONE2007」の料理長を務める。「世界一受けたい授業」「あいつ今なにしてる」等テレビ番組にも多数登場。

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加熱ムラ、加熱不足、加熱しすぎ…　そんな悩みも、味つけの迷いも解決！　初めてでもおいしくできる電子レンジ調理本の決定版。



ほったらかしにできる、使う油が少なくてヘルシー、

煮崩れない、時短になる、洗い物がラク…　

そんな優秀な調理家電である電子レンジ。

だけど、電子レンジで料理をしたら、加熱ムラがあったり加熱不足だったり加熱しすぎたり…　

そんな悩みを解決してくれるのが、調理科学にもとづいて料理を教えてくれる前田量子先生。

前田先生が”実験”の限りを尽くしてうみだした前田式の電子レンジ加熱計算式にそって調理をすれば、

一度で加熱がうまくいき、箸が止まらない絶品料理ができあがります。

食材＋調味料100gに対して１分半～２分半。

「え？はかるの？」。そんな風に思った人は、ぜひ一度、試してください。

驚くほどピタッと味が決まり、火加減も絶妙なので、そのよさがはかる手間を上回ります。

そして、なるべく面倒でないように前田先生がはかって編み出した最適な数値を提案してくれるから、

本にそって材料を入れてスタートボタンを押せばOK。





前田量子(マエダリョウコ):料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養士専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。「洋食」「和食&中華」「お菓子」の年間コースを開催している。

本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』『考えないお弁当』(すべて主婦の友社)が好評発売中。

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苦手だと思っていた和食は、実はシンプルで簡単!
「なぜ？」「どうして？」がわかるから
初めてでも、老若男女、失敗しない!「和食は難しい」「料理は苦手」。
あなたがもし、そう感じているとしたら、
それは思い込みです。

和食は、実はとてもシンプル。
たとえば、和食の基本的は「さしすせそ」と言われていますが、
砂糖、塩、酢、しょうゆ、みそで、しょうゆ
という具合に調味料がシンプル。

なぜか難しく、面倒なイメージがある和食ですが、
カレーや野菜炒めを作るより、
ブリの照り焼きを作るほうが、
ずっと短時間でできます。

本書は、レシピには書ききれないけれど、
料理に必要な基本的なコツや知識を、
たくさんの写真とともに、わかりやすく解説。

調理科学に裏づけされたポイント、
と聞くと難しそうですが、
それを簡単に紹介して好評の
『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』のように、
見やすさ、読みやすさにこだわって展開します。

知れば知るほど、和食は合理的。
おばあちゃんの知恵として伝えられている
調味料を入れるタイミングも、
調理の科学で考えると理にかなっています。

本書では、受け継がれてきた和食の技術を、
現代の食材やキッチンの環境、味つけにあわせて、
ブラッシュアップしつつ、調理の科学で解説しています。

作るたびに、料理の腕が上がるのを実感することでしょう。
ぜひ、トライしてみてください。

電子書籍版の付録に
・居酒屋風 手羽先揚げ
・たけのこの炊き込みご飯
・たこと枝豆の炊き込みご飯
・ちらしずし
豪華4レシピを収録。

前田 量子(まえだ りょうこ):
料理家。管理栄養士。ジュニア野菜ソムリエ。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。前田量子料理教室主宰。
東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。
東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。
保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を開催。
「洋食」「和食&中華」「お菓子」の年間コースを開催している。
本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、
美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。
日頃から役立つレシピを、メールマガジンやLINE公式アカウントで配信している。
『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』『考えないお弁当』が大好評発売中

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八芳園の名シェフが中国料理ならではのワザを家庭用にアレンジ。
いつものおうち中華がフライパンひとつで高級料理店の味に!

一流レストラン八芳園の中国料理長を長年務める、中国料理の巨匠がプロの味を伝授!
家庭ではなかなか再現しにくい中華のワザを、
料理初心者でも真似できるよう、家庭用にアレンジ。

大人気の王道中華から、アレンジ料理、つまみ、ご飯のお供が、
おうちのコンロで、いつものフライパンで再現できます!

冷ごはんで世界一おいしくできる炒飯から、
おもてなしに使いたいスイーツまで全50レシピ。

・パート1
いつもの料理を黒田流に～定番の家庭料理～

・パート2
作りおきでいろいろできる～アレンジ料理～

・パート3
パパっとできる～副菜～

・パート4
家族が喜ぶ～人気の中国料理～

黒田 弘（くろだひろし）：1968年生まれ。
東京のチャイニーズレストランで修業後、中国・北京に渡り、公邸の晩餐会、国賓料理の技術を習得。
帰国後、「トゥーランドット游仙境」(パンパシフィック横浜ベイホテル東急、現在は横浜ベイホテル東急)などで腕を磨き、
2000年に大型リゾートホテルの中国料理の総料理長に就任。
2009年には「龍須麺」で１分間に16折65,536本の記録をつくり、「世界一細い麺」でギネス認定。
2012年より「八芳園」(東京都港区)の中国料理総料理長として活躍中。

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減塩調理が自然に身につくラクわざ満載。食べ方、献立、外食の注意、医学的な知識も。減塩のすべてがわかる「減塩バイブル」。

減塩調理はめんどうくさい！　薄味だからおいしくない！

－－そんなことはありません。

計量をルーティンにしてしまえば、効果は知らず知らずの間にあらわれます。

また、塩分量の少ないおかずでも、その塩分のきかせ方、

ちょっとしたコツでおいしく味わえます。

減塩は日々のルーティンの積み重ね。減塩ぐせがつけば、

調理のめんどうくささも、味の物足りなさも感じることがなくなるのです。

この本では、調理法はもちろん、献立の組み立て方、食べ方、

外食のときの注意といったアドバイスも充実。

減塩と血圧の関係、減塩とダイエットの関係など、医学的な知識も盛り込みました。

巻末には、減塩Ｑ＆Ａも入れ、減塩ぐせをつけるために知っておきたいことをフォローします。

これ１冊あれば、減塩のすべてがわかる「減塩バイブル」。

減塩ぐせがついたとき、きっと快調な毎日が過ごせるようになるはずです。

女子栄養大学栄養クリニック：栄養学の研究機関として、女子栄養大学に併設されるクリニック。

生活習慣病の予防、治療、メタボリックシンドローム対策等を中心として、栄養相談の指導などを行っている。

栄養学と医学の両面からサポートしているのが特色。

定期的に開かれている「ヘルシーダイエットコース」は、確実に健康的にやせられると人気が高い。


今泉 久美：料理研究家・栄養士・女子栄養大学栄養クリニック特別講師。

栄養のバランスがよく、身近な材料で作れるレシピを提案。著書多数。

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自分のための、誰かのための贈り物。人気インスタグラマーたちのお弁当ライフには、明日の弁当づくりを楽しくするヒントが満載！

お弁当には、作り手の思いが詰まっています。
仕事に、勉強にがんばる自分や家族への応援、
食べ盛りの子どもに伝える母や父の思い、
夫婦の大切なコミュニケーション、
ひとりで暮らす父への気遣い……。

この本では、人気インスタグラマー２２人の
そんな思いを感じることができる
お弁当ライフをご紹介します。

どのお弁当も、とにかくおいしそう！
好評のおかず、寝坊してしまったときの
お助け食材、手抜きのコツなど、
それぞれの工夫、アイデアが満載です。
あなたのお弁当作りに、ぜひお役立てください。


こんな方におすすめです！

●おいしそうなお弁当をたくさん見たい
●おかずのバリエーションを増やしたい
●お弁当づくりのモチベーションを上げたい
●きれいに詰めるコツを知りたい
●困ったときに使えるお助け食材を知りたい
●時間がない日のお弁当はどうしたらいいの？

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バランスを崩して転倒し、骨や筋肉を傷めると動けなくなり、全身の機能低下に直結します。転ばない体作り、今から始めましょう。

●運動習慣のない人は、転ぶことが圧倒的に多い。
それは全体的な筋肉量の低下だけでなく、バランス感覚が衰えているから。
転んで骨折、寝たきりで心肺機能低下、そして痴呆症一直線。
そんなことにならないために、ロコモ、フレイル予防のために、
「転ばぬ体操」を提唱してこられた武藤芳照先生が、この春、「日本転倒予防学会を設立。
６０歳を過ぎて始める（もちろん４０歳ぐらいから始めてほしい）、
転倒予防のあれこれをビジュアルで展開します。
●転ばぬ先の杖。じつは杖のつき方を間違っている人が８割という現実。
悪い足とは反対側につくのが本当です。
杖をついて階段を上がる降りる、そんな基本情報も丁寧に紹介します。
●巻頭には女優、松金よね子さんとの対談収録。
転ばぬ体を手に入れ、メンテナンスしているからこそ、舞台の上で、転ぶことができる、という裏話。
実践方法も興味深いものです。

武藤 芳照：日体大総合研究所所長／医学博士／日本転倒予防学会・主宰

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料理の腕が上がる包丁の基本的な使い方から、魚のさばき方、野菜の飾り切りまで写真たっぷりで解説。活用レシピ１１０品つき。

包丁が正しく使えると、料理の味も見ばえも格段によくなります。
本書は包丁の使い方から手入れまでの基本と、
魚介を中心に食材別の切り方、さばき方を徹底解説する入門書です。
約１５００カットの詳細なプロセス写真で、手順とコツをていねいに説明。
おすすめ料理のレシピも紹介します。
初心者からプロまで幅広く役立つ内容です。

★第１章：包丁の基本＝種類と特徴／基本の切り方／手入れほか
★第２章：魚介のさばき方と料理＝おろし方の基本／素材別さばき方と料理
（あじ・穴子・甘鯛・鮎・いわし・かつお・かます・かれい・かわはぎ・きす・金目鯛・
鮭・さより・さんま・すずき・鯛・ひらめ・ぶり・まぐろ・まながつお・めばる・赤貝・
あわび・いか・えび・かき・かに・さざえ・たこ・はまぐり・ほたて・みる貝など）
★第３章：野菜＝かぶ・かぼちゃ・ごぼう・里芋・大根・トマトほか
★第４章：肉＝鶏肉・豚肉・牛肉★コラム＝飾り切り・お造りのあしらいほか

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２００７年発行のロングセラーの改訂版。レース糸が１玉あればできるドイリーやポーチなどの小物を掲載。初心者向けレッスンつき

レース編み初心者にびったりの入門書。
まず、レース糸と針の基礎知識から、小さなコースターを作る過程を、
写真入りで６ページにわたって詳しく解説しています。
糸も本格的なレース糸から、やや太めのレース糸まで掲載。
作品は、ドイリー、ピンクッション、ちいさなテーブルセンター、クッションカバー、
ポーチ、エジングとブレース、ミニショール、キャミソースのブレードなど。
かぎ針編みやレース編みがしてみたいなっと思ったら、
気軽にトライできて、ざせつなく完成できるサイズです。
２００７年に発行した本の改定版ですが、
時代を経ても変わらぬ普遍的な魅力ある作品ばかりです。

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ストレッチと簡単な筋力トレーニングで体脂肪を無理なく減らすメソッドを、日本の女性パーソナルトレーナー第一人者が丁寧に紹介

ストレッチと簡単な筋力トレーニングで体脂肪を無理なく減らすためのメソッドです。
日本における女性パーソナルトレーナーの第一人者、
池田佐和子さんが懇切丁寧に教えますので、
あなたも最大効率で体脂肪減少と体力アップ間違いなしです。
体脂肪を減らすイコール、無駄のないくびれメリハリボディが手に入るということ！　
年齢、性別問わず行えます。さらには体が硬い人でも心配いりません。

序章（ストレッチでやせる理由５）　
ＰＡＲＴ１　基本のストレッチ８
ＰＡＲＴ２　部位別ストレッチ
ＰＡＲＴ３　なりたい体別ストレッチ＆トレーニング
ＰＡＲＴ４　パーツやせトレーニング

池田 佐和子：NIKE契約インストラクター。
日本における女性パー ソナルトレーナー第一人者。
女性誌やテレビ媒体からの取材や原稿依頼でも活躍中。
著作に「池田佐和子の1週間でかんたんスロトレ」や
DVD「キレイになる池田佐和子のスロートレーニング ～スリムボディでアンチエイジング」がある。

「かんたんに楽しく」イラストを描きたいですよね。
実物を見て写実的に描いてしまったり、
何も見ないで頭の中だけで描いたりするのは、
意外とむずかしいものです。
でも、本書があれば大丈夫！
３ステップで対象をイラスト化できちゃうのです。
「まる描いて、三角つけて、顔かけば猫！」という感じです。
建物も、乗り物も、動物も植物も、
家具も人も、どんどん描いていきます。
子どものころに戻って、いろんなモノを描いちゃいましょう！
かんたんに楽しくイラストを描くための本、決定版です！

日本の犬がよくわかる！
国内登録１３３犬種＋５２犬種を網羅し、最新のデータを収録。
人気順位・飼いやすさの目安・性格・かかりやすい病気、
運動量や手入れの仕方などのデータ付きで紹介。
見やすいように、ジャパンケンネルクラブの人気順位順に並べました。
主な収録犬種
●プードル、チワワ、ダックスフンド、ポメラニアン、ヨークシャー・テリア、
パピヨン、シー・ズー、フレンチ・ブルドッグ、柴、ミニチュア・シュナウザー、
マルチーズ、ウェルシュ・コーギー・ペンブローク、パグ、ミニチュア・ピンシャー、
ラブラドール・レトリーバー、キャバリア・キング・チャールズ・スパニエル、
ゴールデン・レトリーバー、ジャック・ラッセル・テリア、ビーグル、ボーダー・コリーなど

「男と女の謎」を解き明かし、日本で200万部、全世界で600万部、42カ国でNo.1となった超ベストセラー！

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・永遠のテーマである、人間関係改善方法企画、コミュニケーション術の一冊。
・（１）本の冒頭でまず自己診断。人間は思考・行動のパターンが、大きく４つのタイプ（Ａ～Ｄ）に分かれる。自分はどのタイプかをまず知る。
（２）人物カタログをビジュアルとテキストで２４パターンに分類、展開。ストレスがない状態と、ストレスがかかって“テンパった”ときにどうその人は変化するか。なぜ自分と相性が悪いのかを楽しく観察。
（３）人物カタログ１件につき、それぞれＡ～Ｄタイプ別に向けた、４つの具体的な処方箋を用意。コレを読めば、無駄な人間関係ストレスにさよなら出来ます。
●切実感、あるある感たっぷりの上司、同僚、先輩、後輩……、立場を問わず年齢性別を問わず、面白くて役に立つ。
特に管理職層は、組織運営のための強力な参考材料になるでしょう。

英会話のホントの基本とは、ネイティブがよく使うパターンを知り、それを使い回すこと。新しいフレーズをがむしゃらに覚えるよりも、頻出パターンに絞って覚え、使い回すほうが、英語を話すためには圧倒的に現実的です。本書では、ネイティブがよく使うパターンの中から、初心者でも使い回せるシンプルな48パターンを厳選。1パターンを最大限に使い回すことで、効率よく話す表現力・応用力を身につけます!

【具だくさんでおなかもほっこりする人気メニュー74点を紹介。味わいもボリュームも大満足できるはず！】1皿でおかずになる具だくさんのごちそうスープと煮込みレシピが満載。ミネストローネ、きのこと鶏肉のトマトシチュー、豚の角煮等の人気レシピのほか、体にやさしいスープも紹介。ちゃんと食べたい朝ごはんや、かぜぎみ、二日酔い、疲れているときなどにおいしく元気になれる、とっておきのスープたちです。

【火を使わず、食費も体重もスリム化！ぜーんぶレンチンがかなえます】
「スーパーのレシートを見るたびに溜息が出る…
でも、自分の体型も気になるし、毎日の料理は手早く済ませたい！」
物価高と年齢による体型の変化、どちらも大問題ですよね。
糖質オフはお金がかかるし、節約料理は手間がかかる。
そんなお悩みを、電子レンジが一発で解決します！

本書は、全品「材料費100円台以下＆糖質20g以下」の超優秀レシピを
なんと303品掲載！
レンジに材料を入れてチンするだけなので、
火のそばに立ち続ける必要も、面倒なフライパン洗いも一切ありません！

＜忙しい主婦を救う！本書のポイント＞
●家計の5大味方： もやし、卵、豆腐、鶏むね、豚こまで大満足の糖質オフ。
●圧倒的なタイパ： 包丁すら使わない究極の「1ステップ」レシピも満載。
●無駄にしない： 在宅ランチや1人ごはんにも便利な「1人分レシピ」を完備。
●安心の全品表示： 材料費と糖質量がパッとひと目でわかります。

ラクをしながら家計もボディも引き締める。
そんな賢いキッチンライフを、
今日からレンジ1つで始めてみませんか？

※この本は2021年4月刊行の「レンチンでラクチン！節約しながら糖質オフ３０３レシピ」の内容を元に、
タイトル・デザインを新たにしたものです。

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大人女子に贈る、キラメンだけのビジュアルBOOK

『andBOY』Vol.06発売！　



表紙+スペシャルピンナップつき！

深田竜生（ACEes）



出演者



西山智樹＆小林大悟（TAGRIGHT）

MORRIE & SHOOT from BUDDiiS

川﨑皇輝

北川拓実

宮武颯(WILD BLUE)

池田優斗（WILD BLUE）

HINATA・TAKI・NOSUKE・SHIGETORA・AOI

（THE JET BOY BANGERZ）

OWV

簡秀吉

MASHIHO

中村旺太郎（ICEx）

村澤瑠依

藤本洸大

粟大和

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SUMMER TIME.

着回して着まわして「それでも着回す」



RENEW 「服からじゃない」ワードローブ

REFINE 「とりあえずじゃない」キレイになれる黒

REWEAR 「やみくもに着回さない」ワンピース

REFRESH 「ハズさない」着回しが変わる新しさ

REVISE 「埋もれない」白Tの場合・白シャツのとき

REPEAT 「休ませない」シャツとTシャツ

RELIEVE 「力まない」重辛パンツ

REPLACE 「テクはいらない」スタイルを回す

RELIABLE 「合わないがない」ブラウン小物

RECHARGE 「考えない」夏だからこその楽しみ

REPAIR 「くたびれさせない」夏服メンテナンス

RELAX 「気にならない」服だけで

REQUEST 「目移りしない」トップス

RELATION 「ぶつからない」頼れる2色

REPLAY 「多くはいらない」価値のある3色で

RELY 「垣根がない」デニムだけでどこへでも

REMIX 「妥協しない」デニムのレベルアップ

RESET 「ヒールには頼らない」毎日フラットシューズだけで

REVOLVE 「飽きがこない」1枚で何でもできる

RECAST 「服は変えない」小物を回す

シリーズ累計4500万部突破の大人気作『薬屋のひとりごと』から、待望の初公式レシピ本が誕生！
壬氏の「媚薬を作ってくれないか？」との依頼で猫猫が作ったチョコレートや、
小蘭・子翠との友情の証・氷菓(アイス)をはじめ、作中で読者の心をつかんだ数々の料理を原作者・日向夏先生完全監修のもとレシピ化！
物語に登場したあの味を、実際に「作って」「味わう」ことができます。

そしてなんと、本書だけの日向夏先生書き下ろしショートストーリーを特別収録！
料理を軸に広がる物語を味わいながら、読む楽しさと作る楽しさの両方を堪能できる一冊です。
一部レシピは、WEBで先行公開され大きな反響を呼び、SNSでも「作ってみた」投稿が続出。
本書では、未公開レシピを含む全23品を、くわしい工程写真付きでわかりやすく紹介しています。

装丁画は、しのとうこ先生による本書のための描き下ろし。

作品世界を堪能できる23品を一挙公開！
・猫猫の“媚薬”巧克力(チョコレート）
・園遊会のみかん生姜飴
・青魚と野菜の鱠
・恍惚の毒見羹（スープ）
・麦稈の二層モクテル
・上級妃の柑橘蜂蜜煮
・街歩きの串焼き
・見送りの青薔薇菓子
・月精の夜空ゼリー
・滝壺の蕗煮
・友情の氷菓（アイス）
・爸爸（パパ）の葡萄果実水（ぶどうジュース）
・狐の里の油条（あげぱん）
・暗号の運命饼干（フォーチュンクッキー）
・燕燕の乾焼蝦仁（エビチリ）
・水蓮の西方風焼き菓子
・大理石（マーブル）模様の可可阿（カカオ）菓子
・壬氏の疲労回復汁（スープ）
・やぶ医者の甘藷菓子
・訪問の夜の豚角煮
・猫猫のかさ増し粥
・体調確認の鶏粥
・水蓮の鮑粥

日向夏（ヒュウガナツ）：福岡県在住。2012年『薬屋のひとりごと』にてデビュー。主な著書に『不死王の息子』『トネリコの王』（共にヒーロー文庫）、『繰り巫女あやかし夜噺』、『なぞとき遺跡発掘部』、『迷探偵の条件』、『神さま学校の落ちこぼれ』、『聖女に嘘は通じない』など。

真楠 ヨウ（マクスヨウ）：2018年「子育て陰陽師」が第５回富士見ラノベ文芸大賞金賞を受賞し、富士見Ｌ文庫よりデビュー。著書に『薔薇王の葬列（ノベライズ）』、『美食学者 朝倉の崇高なるレシピ』など。小説家として活動するかたわら、料理作家としてレシピの開発なども手がける。noteでは、『薬屋のひとりごと』レシピの“怪文書”が公開中。

【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

家計節約もダイエットも、これ一冊があればスッキリ！1人分3品で「300円以下＆糖質30g以下」を実現します。

【家計も体形も、これ一冊でスッキリ！】

「家族にはお腹いっぱい食べさせたい。でも、私は痩せたいし、食費も削らなきゃ…」
物価高騰の昨今、毎日の献立を考えたり、おかずを作ったりするのは大変ですよね。

糖質オフはお金がかかるし、節約料理は炭水化物に偏って太りやすい。
そんな負のループを、この一冊が鮮やかに断ち切ります！

本書は、1人分3品で「300円以下＆糖質30g以下」という驚きの黄金ルールを徹底。
献立をそのまま真似するだけで、
お財布とウエストが同時に引き締まる快感を、ぜひ体験してください。

＜忙しいあなたを救う！この本の見どころ＞

●献立の悩みゼロ　→ 1週間2,100円の固定献立で、買い出しも調理も迷わない！
●時短＆爆速レシピ： 3品作っても30分以内の献立や、レンチン・缶詰レシピが満載。
●組み合わせ自由自在： 162品の「さしかえおかず」で、家族の好みにも即対応。

家計管理とダイエットの両立を、もう諦める必要はありません。
「今日の夕飯どうしよう」と悩む前に、
まずはこの1冊をあなたのキッチンにおいてください！

※この本は2022年２月刊行の「節約しながら糖質オフ！1週間2100円献立」の内容を元に、
タイトル・デザインを新たにしたものです。

介護サービスを最大活用するには？　見守りのコツは？　家族間の連携の仕方は？　介護する人される人の負担を減らす介護入門書。

まだ先だよね？と思っているうちに急に始まる「親の介護」。

「介護って誰がやるの？」
「在宅介護と施設介護、どっちがいい？」
「自宅で受けられる介護や医療のサービスって？」
「ヘルパーさんに夜間のケアを頼めるの？」
「遠距離介護の見守りは？」
「親が介護を受けるのを嫌がったら？」
「認知症で一人暮らしできる？」
「介護のお金がないんだけど？」
「介護する人の生活を守るには？」
「看取りって実際どうやるの？」など、　
介護初心者の不安にすべて答える、ビジュアル版介護入門書。

オールカラーのマンガやイラストで、国や地域の介護サービスを活用するコツがひと目でわかり、介護される人も介護する人も笑顔で暮らせる1冊。

鈩 裕和（タタラヒロカズ）：医師・ 医療法人社団つくしんぼ会理事長　鈩 裕和（たたらひろかず）
医師。東京・板橋区にある 医療法人社団つくしんぼ会で理事長を務め、「患者の生活の質（QOL）を高め、生活を回復させること」を目的に、外来診療から訪問医療・介護・在宅看取りまで一貫して手がける。地域の医療機関として、サービス担当者を対象にした公開講座も定期的に開催。『身近な人に介護が必要になったときの手続きのすべて』『身近な人の介護で心がいきづまったら読む本』『身近な人が脳梗塞・脳出血になったときの介護と対策』（自由国民社）、など、介護・在宅医療に関する監修書も多数。

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大根・白菜・おいもにごぼう……冬においしくなる野菜をとことん堪能しちゃうレシピ集！心も体もほっこりしてきます。

そろそろ大根や白菜がおいしくなってくる季節。
冬野菜の季節です！

「旬の野菜は食べたいけど、いつも同じようなレパートリーになりがち…」
「冬野菜は安く手に入るけど使い切るのがむずかしい！」
「体に良いものを食べたい。でも手間はかけたくない……」
そんなあなたのお役に立てるレシピをたくさん集めました。
冬野菜の王様「大根・白菜」を始め、
この時期に一番おいしくて栄養価の高い旬野菜を、
最後まで無駄なく楽しむ簡単レシピばかりです。

【Part 1】
人気料理研究家・市瀬悦子さん＆きじまりゅうたさんが伝授！
「大根＆白菜の絶品使い切りおかず」
【Part 2】
安く買った冬野菜を無駄にしない！
「冬野菜別おかずカタログ」
【Part 3】
おもてなしにも活躍！
「冬野菜こんがり焼くだけレシピ」

このほか、作りおきミニおかず、簡単おつまみ、
心と体が温まるスープ＆汁物のアイデアもたっぷり掲載。
さらに、全レシピにカロリー・塩分量・材料費の目安を表示しているので、
自分や家族の健康とお財布をしっかり気遣いながら、
旬の味を存分に楽しめるレシピ本です。

※この本は2018年11月刊行の「冬の旬レシピ」の内容を元に、タイトル・デザインを新たにしたものです。

節約の神様！家計ピンチの救世主！絶品のもやしマジックで、家族も大満足の激安おかず300品をご紹介します！

※この本は2016年5月刊行の「新装版　もやしの得　メチャうまおかずＢＥＳＴ３００」の内容を元に、タイトル・デザインを新たにしたものです。

「今日の晩ごはん、どうしよう…」
「また今月も食費がピンチ！」
毎日のごはん作りに頭を悩ませるあなたへ。
スーパーでひときわ輝く、
あの節約の神様＆家計の救世主の「もやし」が、
あなたの食卓をもっと彩り豊かに、
そしてお財布にもさらに優しくお助けします！

夕方には売り切れてしまうほど大人気のもやし。
とりあえずカゴに入れているけれど、
レパートリーが少なくてマンネリ気味……なんてことありませんか？
でもご安心ください！
この本には、もやしを徹底的に使い切るアイデアレシピが
なんと300種類も大集合！
もやしが主役のがっつりおかずから、
あと一品ほしい時に役立つ小さなおかずまで、
ありとあらゆるもやしレシピをご紹介します。

毎日もやしメニューを取り入れれば、
知らぬうちに食費管理がラクになっていくのを実感できるかもしれません。

ダイエットが続かないのは、自分の太りグセがわかっていないから。さぁ、この本でラクに続くダイエットレシピを見つけましょう。

※本書は2017年１月刊行の「一生モノの絶対やせる503品」の内容を元に、タイトル・デザインを新たにしたものです。

「ダイエットって、なんでいつも続かないの…？」
そんな風に思っている、頑張り屋さんのあなたへ。
『一生モノの絶対やせる530品』は、あなたの「やせられない理由」を見つけて寄り添う、
挫折知らずのダイエットレシピ本です。
まずはサクッとできる診断テストで、あなたの「太りグセ」をチェックしましょう！
「糖質とりすぎ」？「むくみ太り」？「毒素ため込み」？「太る生活パターン」？　
あとはそのタイプに合わせて、あなたのぴったりのレシピを見つけていくだけ。
主菜、副菜はもちろん、スープやサラダ、ちょっとしたおやつや晩酌のおつまみまで、
ぜーんぶ低カロリーでヘルシーなのに、驚くほどおいしいレシピばかり。
さぁ今日から、無理なく楽しく、理想の自分へアップデートしませんか？
【こんな人に届けたい】
* 今までいろいろなダイエットに挑戦してきたけど、なかなか結果が出なかったあなた
* SNSで話題のダイエット法に興味はあるけど、何から始めればいいかわからないあなた
* 健康や美容に関心が高く、食生活から見直したいあなた
* おしゃれもメイクも楽しみたい、欲張りなあなた
【気になるレシピはこちら】
* 罪悪感少なめスイーツ：「とうふのヨーグルトケーキ」
* おしゃれでヘルシー：「豚ヒレ肉のレモンマリネ」
* 作りおきで時短：「ささ身と３色ピーマンの塩いため」
* おうち飲みが楽しくなる：「みょうがと青じその和風サラダ」
* 頑張った日のご褒美に：「スイートポテトのココアボール」

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誰でもカレーが得意料理になる、スパイスカレー伝道師直伝のおうちで本格キーマカレーが手軽に作れるようになる一冊。

スパイス料理研究家の一条もんこさんが贈る、毎日食べても飽きないキーマカレーレシピ100選。

カレーの中でも特別手軽に作りやすいのが「キーマカレー」。好きな具材をざっくり刻んで、炒めて、混ぜれば完成！本書は、スパイスが効いた本格的なキーマカレーをより手軽な作り方で、バリエーション豊富なレシピを紹介します。


１.なじみの食材＆冷凍野菜など時短食材も活用！
２.全レシピ最大5ステップ！
３.調理時間15分以内に完成！
気分や自分のレベルに合わせ、「ルー」「スパイス」「カレー粉」から選んで作ることができます。カレー作り初心者の人でもおいしく作れるヒントや失敗しないポイント、調理のワザも紹介。ＪＡ全農酪農部イチオシの高たんぱくで低カロリーな「スキムミルク（脱脂粉乳）」入りレシピ、人気のビリヤニレシピ、スパイスご飯、デザートのレシピも収録。

テレビ番組『マツコの知らない世界』『ほんまでっか?TV』などTV出演多数。年間850食ものカレーを食べる「カレーの女王」による、キーマカレー愛が詰まった100選をお楽しみください！

【目次】
■CHAPTER１豚ひき肉：ポークビンダル風キーマ、ポークキーマ昭和風　ほか
■CHAPTER２合いびき肉：ブラウンソースのきのこキーマ、濃厚チーズキーマ　ほか
■CHAPTER３鶏ひき肉：バターチキン風スパイシーキーマ、無水チキンキーマ　ほか
■CHAPTER４魚介：山椒香るえびキーマ、シーフードミックスのホワイトキーマ　ほか
■CHAPTER５野菜：3種のきのこのキーマ、夏野菜キーマ　ほか
■CHAPTER６リメイク：つぶしハンバーグのキーマカレー、元ギョーザカレー　ほか
■CHAPTER７ビリヤニ＆炊き込み：簡単炊飯器ビリヤニ、さばのキーマビリヤニ　ほか
■その他SWEETS＆DRINK

【本書はこんな人におすすめ】
・カレー初心者
・スパイスからカレーを作ってみたい人
・本格派のカレーマニア

一条 もんこ（イチジョウモンコ）：スパイス料理研究家。新潟県出身。年間のカレー実食数800食以上、オリジナルカレーレシピは1500品以上。スパイス料理とカレーの料理教室「Spice Life」を主宰。企業のレシピ監修や商品企画開発、講演会などを行う。ご当地カレーの開発による地域創生を手掛け、新潟カレー大使、よこすかカレー大使を務める。監修のレトルトカレー「あしたのカレー」ほか多数が全国発売中。メディア出演も多数。著書に『あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ』（扶桑社）、『おうちで楽しむスパイス料理とカレー』（池田書店）。

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おしゃれで実用性の高い手作り布マスク本。目的別に使え子供から大人まで実物大型紙つき。丁寧な解説で超初心者でも作れる！



すっかりおなじみになった布マスク。



もはや使い捨てマスクの代用品でなく、生活の必需品、おしゃれのアイテムでもあります。そこで実用性があり、ファッション性の高い進化したマスクを紹介します。人気手芸作家コアコアの久文麻未さんのリバティプリントで作る１枚布の【すっきりフィットマスク】は基本から写真で解説。ミカ＊ユカさん提案の苦しくない【ジョギング＆コーラスマスク】と、【すっぽりずれないギャザーマスク】に、耳が痛くならない【マスクバンド】。新宿オカダヤさん提案の【定番シンプルマスク】、【立体マスク】、【プリーツマスク】に、mizukoさん提案の【型紙がいらない立体マスク】を掲載。マスクを作る前の生地の選び方、色や柄の選び方、おさいほうの基本、手ぬいの基本も解説。すべてのマスクは、S、M、L、LLサイズの実物大型紙つきなので、小学生から大人、お年寄りまで使えます。

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はじめての子育てでも安心。

離乳食の最初のひとくちから、1歳半の離乳食完了、５才までの幼児食まで、この1冊があれば大丈夫！

3人の子育てをしてきた、フードコーディネーターの現役ママがたどり着いた、いちばんラクな離乳食＆幼児食。



マネして！ラクする！ゆるくてOK！な超実践的こどもごはんです。



【内容】

・離乳食・幼児食の進め方　モデルコース

・ラクする味方！　便利な道具

・フリージング調理・保存の基本

・おかゆの炊き方、だしの取り方、とろみのつけ方など

・離乳食・幼児食でよく使う食材INDEX

・食物アレルギーの知っておきたいこと

・気になる卵の進め方

・時期別「そのまんまマネ」できる365日献立

・10倍がゆからスタート。はじめの1カ月進め方カレンダー

・大人ごはんもついでに、美味しい！レシピ

・幼児食は「イベントごはん」も充実



【時期別にわかりやすい】

■5～6カ月　ゴックン期　最初の１さじから離乳食に慣れる時期

■7～8カ月　モグモグ期　2回食になり、食べる量も増えてきます

■9～11か月　カミカミ期　いよいよ3回食がスタート

■1才～1才6カ月　パクパク期　大人のごはんからとりわけできる

■1才～5才ごろまで　幼児食　イベントも楽しもう



「離乳食のたいへん！」をこの本がかわりに、やりました。

実際の育児の中でリアルにやってきたことだからこその、かゆいところに手が届く、親切アドバイスが満載。



●厚労省　授乳・離乳の支援ガイド2019準拠

●管理栄養士監修





izumi（イズミ）：離乳食・幼児食コーディネーター。3人の子どもを育てながら、正社員として働くワーママ。1人目のときに、食べ物記録としてInstagramで離乳食、幼児食の発信をはじめ、2人目、3人目と続けて今に至る。子どもが食べる姿を見ているのがとにかく大好きで、「よろこぶ顔が見たい、栄養満点ごはんが作りたい！」その思いで、いろいろな工夫をしたり、栄養の勉強をはじめた。かわいい食器や便利なグッズ集め、盛りつけの工夫など、自らも楽しんでいる。



鶴田 麻里子（ツルタマリコ）：管理栄養士。小学生に栄養に関する出前授業を行ったり、乳幼児・小学生の親向けに発育に必要な栄養素と食事のとり方を伝えている。また、食事アプリの作成支援や、パーソナルトレーニングジムの栄養顧問も務める。自身も子育て中で「初めて手作りした離乳食の10倍がゆを、息子がニコニコ食べてくれた喜びが、忘れられない思い出」。

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【内容紹介】

これまで抱えてきた生きづらさの正体は「もしかして発達障害！？」

部屋が片づけられない、約束の日時を間違える、会議が苦手、集団から孤立しがち……など

あるあるなシーンの4コマ漫画に、発達障害の可能性を★の数でチェックできる内容。

さらに、その特性による生活上の困りごとを減らす「ラクになるコツ」を解説します。



この10年ほどで、飛躍的に診断数の増えている「発達障害」。小中学生の８～９％が「傾向アリ」という調査データもあります。子どもの診断が進む一方で、今の大人が子供だったころにはまだ診察できる医療機関がごく少なかったことから、大人になってから「もしかして？」を思う人が飛躍的に増えています。約30年に渡り、発達障害の多くの人の診察をしてきた精神科医である著者が、疑問に答えます。



【構成内容】

◆基礎知識編

発達障害とは？

ASDとADHD

２つの特性が重なっている人

グレーゾーンについて

病院での診察の流れ



◆シーン別「これって発達障害？」

片づけが苦手で、いつも部屋が散らかっている

同時に2つ以上のことができず、家事でイライラしやすい！

遅刻が多い。時間を予測しての行動が大の苦手

計画的なお金の管理ができず、衝動買いが多い

場の空気を読むのが苦手で､周囲をうんざりさせてしまう

人との距離感をつかむのが苦手でグイグイ押しすぎてしまう

謝るのが苦手。「自分は何も悪くない！」

本心ではイヤなのに、人から頼まれるとノーと言えない

ほか37のあるあるシーンを紹介しています。





司馬 理英子（シバリエコ）：岡山大学医学部、同大学院卒業。1983年渡米。アメリカで4人の子どもを育てるなか、ADHDについて研鑽を深める。1997年『のび太・ジャイアン症候群』(主婦の友社)を執筆、出版。日本にはじめて本格的にADHDを紹介し、大きな反響となった。同年帰国し、東京都武蔵野市に発達障害専門のクリニックである「司馬クリニック」を開院。子どもから大人まで治療を行っている。2008年ADHDをめぐる状況の変化や新しい知見を盛り込んだ決定版として『のび太・ジャイアン症候群』を改訂し『新版 ADHD のび太・ジャイアン症候群』、2009年『新版 のび太・ジャイアン症候群2 ADHD これで子どもが変わる』を刊行。ほかに著書として、『新版 のび太・ジャイアン症候群3 ADHDとアスペルガー症候群』、『よくわかる大人のADHD』『ADHD・アスペルガー症候群 子育て実践対策集』『マンガでわかる もしかしてアスペルガー!?～大人の発達障害と向き合う』、『シーン別アスペルガー会話メソッド』『スマホをおいて、ぼくをハグして! 』(以上主婦の友社)など

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【電子版限定！　豪華特典レシピつき】

電子版は豪華！

お腹も心も満たされる、スペシャルな４レシピを大紹介！

おいしさは前田先生も太鼓判！

・電子レンジで作る豚ももチャーシュー

・炊飯器で作る牛ももローストビーフ

・ブロッコリーとエリンギのコンソメいため



管理栄養士なのに気がつけば20㎏も太ってしまった前田量子さん。

心機一転、ダイエットを決意します。

管理栄養士の知識をフル活用して、

健康的に美しくやせることをミッションに

マイナス20㎏に成功。



栄養をしっかりとって無理なくやせたため、

シワシワになることもヨレヨレになることもなく、

健康美を手に入れました。



そのメソッドをまとめたのが本書。

誰でも簡単にまねできるよう、

考えずに実践できるよう工夫されています。



盛りつけトリックで、見た目ボリュームをアップ、

ダイエット中は“料理”をしない、揚げる→ゆでる、

調理マジックでカロリーダウン、やせパターン栄養素をとる、

お腹がすいたら抹茶ラテ、外食は「家で作らないもの」など

管理栄養士ならではの知恵からうまれ、

ダイエット中なのにお腹がすかないやせ方を

ぜひ実践してください。





前田 量子（マエダリョウコ）：料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。 本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』『考えないお弁当』『決定版 誰でも1回で味が決まるロジカル調理BOOK』(すべて主婦の友社)が好評発売中。

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手芸は苦手だけど「手作り感」は大切にしたい

ハンドメイド初心者ママと手芸デビュー女子に向けた入門書。



リボン飾りのいちばんの魅力は、手間をかけずにつくれること。



市販品に子どもの好きな色のリボン飾りをあしらうだけで

それは特別なものになります。



リボン飾りはかわいい魔法。

誰かのよろこぶ顔を思い浮かべながら

まずは縫わない小さなリボンづくりから始めてみませんか？



【ポイント】

■ほぼすべての作品に写真手順つきだから、初心者でもわかりやすい！

■多くの作品が「シングルリボン」「ダブルリボン」のアレンジでつくれる。

■ぷっくりかわいい立体的なリボンが、縫わずに仕上げられる。

■入学＆入園、おけいこ、ピアノやダンスの発表会、親子リンクコーデ、

ベビーグッズ、愛犬・愛猫グッズ、ヘアアクセサリーなど、

日常使いから特別なイベントまで使える応用力の高さ。



【目次】

PART.1／ 手づくりリボンの基本

PART.2／ 素材やサイズで変わるリボンのバリエーション

PART.3／ 日々の生活を彩るリボンの雑貨アレンジ

PART.4／ 季節のイベントを楽しむリボン飾り

PART.5／ 家族でおそろいができるリボン小物



【コラム】

■子どもと一緒につくれるちょう結びリボン

■リボンだから簡単かわいいネームタグ

■余ったリボンのかわいい活用術





山口 路子（ヤマグチミチコ）：ハンドメイドリボン協会 一般社団法人M-StyleLuxe 代表理事。2008 年自宅サロンをスタート。2014 年に全国初のハンドメイドリボン認定講座、 2016 年 「自由に楽しく自分のペースで働く形を応援したい」という理念のもと、ハンドメイドリボン協会一般社団法人M-StyleLuxe を設立。リボンレッスンを軸にラッピングリボンデザイン、アパレルブランド監修、コラボ商品販売、各種講座、講演、百貨店POP UP 開催など、活動の場を広げる。 著書に『ハンドメイドのリボンBOOK』『アレンジいっぱい！ ハンドメイドのリボンBOOK』（ともにKADOKAWA）がある。プライベートでは一児の女の子ママ。

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長年現役として日本サッカー界の第一線を行く長友佑都選手。衰えるどころかチームの主軸として活躍、年々パフォーマンスがアップする彼の強さの秘密は専属シェフ・加藤超也氏のレシピにあるらしい。週数回の食事のサポートをしており、常に意識しているのが「高たんぱく、良脂質」であるかどうか。これこそが怪我の回復力はもちろん持久力の高い体を手に入れる２大要素だった。



今回はそんな長友佑都選手が実践する「超回復めし」55品を、近頃お疲れ気味のみなさんに向けてより一層作りやすいレシピに落とし込んでご紹介。長友選手との秘話、栄養学に基づいたシェフからのアドバイスなど、読んで作って食べて納得！ の情報が盛りだくさん。





加藤 超也（カトウタツヤ）：株式会社 Cuore 所属。2016年長友佑都選手の専属シェフに就任。同年より世界各国に同行し、食事の提供やアドバイスを通しサポート。サッカーのみならず多競技のトップアスリートのサポートも行っている。2020年から無添加・化学調味料・保存料不使用のプレミアム・ポタージュ「THEPOTAGE」をプロデュース。書籍監修に『長友佑都のファットアダプト食事法』( 幻冬舎) 、著書に『食べて脂肪が燃える魔法のレシピ』(幻冬舎)。

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【ご注意：電子版は書き込めません】

一部、なぞり書きの練習など記入式のページがございますが、電子版では書き込むことはできません。あらかじめ、ご了承の上お楽しみください。





書いて開運！ カタカムナ文字練習帳



はじめに　　著者　丸山修寛先生より



いま、カタカムナ（カタカムナ文字とカタカムナウタヒ）が多くの人の関心を集めています。



カタカムナ文字は、中国から日本に漢字が伝わる以前に使われていた文字のことです。カタカムナ文字の一つ一つは人を癒し、心のあり方をよい方向に変え、意識の次元を上げ、運気を高める力があるため、多くの人に知られるようになってきました。



今回、カタカムナに興味があり、カタカムナのパワーそのものを自分のものにしたいという方が文字を練習できる「カタカムナ文字練習帳」を作りました。繰り返しカタカムナ文字を書くことで、文字の持つパワーを自分のものにすることが可能になります。開運の源である神々とも文字を書くことで繋がり、彼らから守られて生きるのも悪くありませんよ。是非たくさん練習してください。



カタカムナ文字は、カタカナや平仮名と比べても作りがシンプルで、文字というより記号と言った方がいいような形をしています。カタカムナ文字は神話にも出てくるヤタノカカミを表す文字からつくられています。カタカムナ文字を書くと、三種の神器の一つであるヤタノカカミとつながるということです。これはすごいことで、人が文字を書くだけで神性なエネルギーとつながるということです。そのためか、カタカムナ文字を身体に貼ってみると、痛みが消えたり身体が温かくなる人がいます。



本書では48音を１文字ずつ練習できるだけでなく、カタカムナの３つの中心図形、身体の各部位の名称、カタカムナ第５，６，７首、般若心経、いろは歌、ひふみ祝詞、自分や家族の名前、神々の名前を練習できるようにしてあります。 カタカムナ文字は大小の円と線からできた文字です。これらには決まった書き順はありま せんので、自由にカタカムナ文字を書いてみましょう。





丸山 修寛（マルヤマノブヒロ）：医師。山形大学医学部卒業。東北大学病院第一内科で博士号を取得。「自分だけの喜びは、どんなに頑張ってもたかが一人分。他人（家族・友人・患者さんなどの自分以外の人）も幸せにすれば、喜びも自分の分も+人数分になる。そうすれば無限大まで喜べる」をモットーに、治療や研究に日々精進している。ウェブサイトにて、研究活動の直筆マンガ「丸山修寛の呟き」を日々更新中。東洋医学と西洋医学に加え、電磁波除去療法、波動や音叉療法、クスリ絵など、身体にいいとされるものは徹底的に研究・実践しなければ気が済まない性格である。じっとしていることが苦手なので、休みの日も研究に没頭している。独自の治療法は、多くのメディアで取り上げられている。

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テレビ出演多数の人気医師が-25㎏！

92㎏→67㎏やせた秘密はコーヒーにあった！



医師も25㎏減！コーヒーは最強の長生き飲み物！

糖尿病や高血圧、認知症予防にも効く



近年の研究によって続々、

健康効果が明らかになっているコーヒー。

有効成分が以下の症状を改善することが判明。

・糖尿病

・肥満

・認知症

・高血圧

・コレステロール

・動脈硬化

・心筋梗塞

・脳梗塞

・B型肝炎

・C型肝炎

・肝機能障害

・胆石症

・がん

・アレルギー性疾患

・サルコペニア

・骨粗しょう症

・パーキンソン病

・ストレス

毎日飲むことで長寿につながるコーヒー。

コーヒーの成分とその効果の理由を紹介するほか、

高血圧改善、血糖値急上昇の抑制、食べすぎ防止、

脂肪燃焼力アップ、集中力アップなど

効果別のおすすめな飲み方も公開。





【目次】

医師もやせた！コーヒーのすごい健康長寿力



第1章　コーヒーの健康効果と最強の飲み方

ご長寿＆脂肪燃焼ホルモンが増える

血管・臓器・筋肉が守られる

朝のコーヒーで生理機能が正常に

食前のコーヒーは食べすぎ＆血糖値急上昇を抑制

食後のコーヒーは高血圧の改善に有効

運動前のコーヒーは脂肪燃焼力を上げる

30分前のコーヒーが覚醒＆最高の集中力



第2章　日々を豊かにするコーヒーのひみつ

秘薬として扱われていたコーヒー

コーヒーが生豆として出荷されるまで

味と香りを決めるこだわりどころ満載！



第3章　コーヒーの成分とその働き図鑑

コーヒーの注目成分

①クロロゲン酸

②カフェイン

③ニコチン酸（ビタミンB3/ナイアシン）

コーヒーの成分と働き

①コレステロール値の異常を改善

②２型糖尿病を予防・改善

③心疾患や脳卒中のリスクを減らす

④がんを予防する

⑤肝機能障害を予防・改善

⑥アルツハイマー型認知症を予防

⑦肥満を予防・改善

⑧サルコペニアを予防

⑨骨粗しょう症を予防する

⑩ストレスを緩和する

⑪アレルギー症状を緩和・老化を予防

⑫パーキンソン病を予防する





工藤 孝文（クドウタカフミ）：福岡県みやま市　工藤内科院長。減量外来・糖尿病内科医。福岡大学医学部卒。アイルランド・オーストラリアへ留学。専門は生活習慣病、漢方治療、ダイエット治療など。現在は生活習慣病を中心に地域医療を行っている。全国で講演も行い、テレビなどメディアにも数多く出演。著書・監修書に『元デブ医者が教える おいしく飲んでみるみるやせる 緑茶コーヒーダイエット』（日本実業出版社）『ラク～に内臓脂肪が落ちる本』（宝島社）、『脂肪がスルスル落ちていく1分水飲みダイエット』（飛鳥新社）など多数。日本糖尿病学会・日本高血圧学会・日本肥満学会・日本東洋医学会・小児慢性疾病指定医。

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昨今の物価の高騰に伴い、世の中の冷凍保存への関心は高まっています。安い時にたくさん購入しておく傾向にある人が多いことから、それらを無駄なくおいしく使い切る方法を１冊を通して提案します。



それぞれの食材の正しい保存方法から解凍方法、各冷凍食材の特徴を生かしたレシピを掲載します。各レシピには一人分の材料費を明記し節約意識を高める仕掛けがあります。また、最近の冷凍保存事情に合わせた新しい便利グッズや気になる情報をコラムなどを使って紹介します。

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ジェラート、アイスクリーム、シャーベット。

手作りだからヘルシーで安心、というだけでなく、

やさしい口どけと上品な味わい、

繊細なおいしさにびっくりするはずです。



家庭用人気No.1「貝印」アイスクリームメーカーを使い、

冷凍庫に冷やしておくと、あとは材料を入れてスイッチを入れるだけ。

20分ほどで完成します！　



アイスクリームメーカーがない場合、

フードプロセッサーやハンディブレンダーで簡単につくる方法も紹介。



◎１章「ジェラート」

バニラミルク、ストロベリー、ミルクチョコ、あずき、抹茶とゆず、かぼちゃ、焼きいもとメープルシロップ、メレンゲほか18品。



◎２章「アイスクリーム」

バニラアイス、クッキー＆クリーム、レモン、メープルナッツ、アールグレイ、マロン、黒ごま、アイスクリン、チョコミントほか16品。



◎３章「シャーベット」

オレンジ、メロン、マンゴー、杏仁、干しあんず、キウイ、黒糖と生姜、ココア、ラスベリー、甘酒ほか14品。



◎４章「アイスメーカーなしでつくれるアイスデザート」

フローズンフルーツ、ぶどうのグラニテ、ローズのグラニテ、カタラーナ、カッサータほか８品。



◎５章「アイスクリームメーカーなしでつくれるアイスデザート」



フルーツパフェ、コーヒーゼリーチョコレートパフェ、フラペチーノ、ベイクド・アラスカ、あげ玉入りクリームぜんざいほか９品。





柳瀬 久美子（ヤナセクミコ）：菓子・料理研究家。国際中医薬膳師。都内の洋菓子店やレストラン勤務を経て、渡仏。４年間の滞在中に、料理学校リッツ・エスコフィエ・ディプロムを終了後、フランスのレストラン、カフェで経験を積み、フランス人家庭でフランス家庭菓子や料理を覚える。帰国後、書籍や雑誌、広告、企業のメニュー開発など幅広い分野で活躍。現在、少人数制のフレンチベースの料理・菓子教室Osierを主宰。年齢とともに“身体は食べたものでできている”ことを実感し、以前から興味のあった中医薬膳学を学び、国際中医薬剤師となる。基本を抑えつつ、自宅でのつくりやすさと身体にやさしいことを大切にしたレシピを提案。著書に『もちぷるレシピ もちもちぷるぷる食感を楽しむお菓子とデザート70』（PARCO出版）、『持ちよりジャースイーツ』（主婦の友社）ほか多数。

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運動なしで全身のこりや痛みを即時にほぐす方法を、大人気の理学療法士がマンガでレクチャー！　コロナ禍でインドア趣味にハマった人、リモートワークになった人、スマホやＰＣを1日中見ている人のガチガチの肩・腰・背中・腕のコリや痛みを、筋膜を効率的にほぐすことで解消。すべての「めんどくさいけど、ほぐしたい」人を救う一冊！



■第１章　どうにかしたい！三大痛（腰痛・肩こり・膝の痛み）

腰痛は「ゴム手袋さすり」でラクに！／肩こりは「ゴム手袋つまみ」で軽くなる／「お皿ムーブ」で動ける膝に／胸郭と股関節の柔軟性をアップしよう

■第２章　よくある痛みやトラブル

前のめり姿勢を「セルフけん引」でラクに！／朝、背中がガチガチになる人は「背中ゆるませ法」で快調に！／よく足がつるなら「ふくらはぎほぐし」／むくみは「おまたひねり」でスッキリ！／視力がじわじわ下がってきたら「視野トレ」でスキッ！／何をやっても痛みがとれないなら、リラックス＆手当でゆるもう！／目・顔が疲れたら「表情筋ムーブ」　

■第３章　突然、襲ってくる痛み

四十肩は「巻き肩」を治してラクになる／肘・腕・指の痛みは 「卍体操」で悪化防止／ジョギング膝痛は走れる足づくりで安全に





土屋 元明（ツチヤゲンメイ）：「動きのこだわりテーション」（神奈川県鎌倉市）代表、理学療法士。姿勢と歩きの専門家。元日本メディカルフィットネス研究会常任理事、呼吸療法認定士、Ｏｒｔｈｏｍｏｌｅｃｕｌａｒ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ、Ｓｐｉｎｅ　Ｄｙｎａｍｉｃｓ療法セラピスト（マイスター）、形態構築セラピスト、ロコモ予防運動指導士。平素は自身の施術院「動きのこだわりテーション」にてインソールとリハビリを駆使して、痛みなどを抱える人の身体にかかるストレスを改善させながら、回復方向へ向かう生活スタイルを提案。「運動の質を高めることは人生の質を高める」をモットーにメディカルフィットネスを啓発する情報発信、医療従事者から一般の方への講演活動も積極的に行っている

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負の感情に振り回されない自分になる！

「悩む」を科学で解決する東大式メソッド初公開！







みなさん、日々の生活の中でこんなことってありませんか？



・ささいなことでイライラしてしまう

・過去のことを後から思い出してじわじわと怒りがこみ上げてくる

・ちょっとしたことで落ち込み、悩んでしまう

・どんなことをするにも不安ばかりがよぎってしまう

・ふいに孤独感に襲われて、悲しくなる

・自分に自信がもてず、人と比べては劣等感をいだいてしまう

・後悔していることが頭の中でぐるぐるしてしまい、気持ちの切り替えができない

・なかなかやる気が出ず、集中できない



１つでも該当した、というあなたに読んでほしい１冊です！！



「ネガティブな感情」というのは人の生活や、ときに人生までもを狂わせてしまいます。



本書は、ネガティブな感情から解放されたい読者に向けて、

逆転合格した東大生集団・東大カルペ・ディエムが

心理学や脳科学を利用し、科学的な解決法、環境、しくみを徹底分析！

現役東大生、東大出身者にも調査を実施し、

東大カルペ・ディエム代表の西岡壱誠を監修に迎え、気持ちを切り替える最強のコントロール術を伝授します！



さらに本書では思考のタイプを４つに分類できるタイプ分け診断を掲載。

悩みに対してタイプ別の解決策を提案しています。



■第１章　

自分とはどんな人間なのか、

それを知ることが悩みを解決する最強の近道　



■第２章　

どうしようもない不安と

襲いかかる孤独感を吹き飛ばす　



■第３章　

人とくらべてはいだいてしまう劣等感と

自信のなさを払拭する　



■第４章　

止まらないイライラ、

こみ上げてくる怒りを消し去る　



■第５章　

無気力、やる気が出ない状況と向き合う　



■第６章　

いつまでたっても引きずってしまう

後悔という感情に支配されない





西岡 壱誠（ニシオカイッセイ）：1996年生まれ。偏差値35から東大を目指すも、現役・一浪と2年連続で不合格。崖っぷちの状況で開発した勉強法により、偏差値70、東大模試で全国4位になり、東大合格を果たす。そのノウハウを全国の学生や学校の教師たちに伝えるため、在学中の2020年に株式会社カルペ・ディエムを設立、代表に就任。全国の高校で「リアルドラゴン桜プロジェクト」を実施、高校生に思考法・勉強法を教えているほか、教師には指導法のコンサルティングを行っている。テレビ番組『100%!アピールちゃん』(TBS系)では、タレントの小倉優子氏の早稲田大学受験をサポート。また、YouTubeチャンネル「ドラゴン桜チャンネル」を運営し、約1万人の登録者に勉強の楽しさを伝えている。著書『「読む力」と「地頭力」がいっきに身につく 東大読書』『「伝える力」と「地頭力」がいっきに高まる 東大作文』『「考える技術」と「地頭力」がいっきに身につく 東大思考』(いずれも東洋経済新報社)はシリーズ累計40万部のベストセラー。



東大カルペ・ディエム（トウダイカルペディエム）：2020年に西岡壱誠を代表として設立。西岡を中心に、多くの「逆転合格」を果たした現役東大生が集まり、日々教育業界の革新のために活動している。漫画『ドラゴン桜2』(講談社)の編集などを務めるほか、東大生300人以上を調査し、多くの画期的な勉強法を生み出す。また「リアルドラゴン桜プロジェクト」と題した教育プログラムを中心に、全国20校以上でワークショップや講演会を実施。年間1000人以上の学生に勉強法を教えている。

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「健康」こそ、一番の「節約」です！



健康維持のために特にとりたい栄養素として、

いま注目を集めているのが「たんぱく質」。

筋肉、骨、免疫物質など体のあらゆるものの

材料であり、エネルギー源です。

ところがたんぱく質不足の人が多く、しかも

肉・魚介などの「たんぱく質食材」は、

食費の中でも高くつきがち・・・。



そこで、管理栄養士・栄養士の資格を持つ料理研究家9人が、

「節約できて、しかもたんぱく質を効率よくとれる献立」を提案します！　



【内容】

●パート１

「１人分材料費１００円台！の超節約献立」

「肉・魚介・とうふ・卵

　たんぱく質食材別献立」

「３品で糖質１５ｇ以下！の健康糖質オフ献立」　



●パート２

「節約＆たんぱく質献立の

　さしかえメインおかず」

「さしかえサブおかず」

「さしかえ汁物＆スープ」　



★コラム

＊ひと皿で大満足！

　たんぱく質１５g以上の主食レシピ

＊おからパウダーで簡単&節約！

　たんぱく質がとれるおやつレシピ

ほか

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日本における色彩研究の第一人者である「色の巨人」福田邦夫氏の色名事典のバイブル最新刊。



福田氏ご逝去（2013年）の後、氏が深く関わった日本色彩研究所の監修協力を得て全面改訂。

前作『新版　色の名前５０７』に12色を加えて519色に。

JIS（日本産業規格）の269色を含む全色の正確な色見本にマンセル値、RGB、CMYKのデータを網羅。

また、国内外の多くの文献をもとに色名から広がる色の世界が語られている。

内容の信頼性の高さに加え、風趣に富む文章で色彩文化の読み物としても楽しめる。



本改訂では平安時代からはじまる雅な「かさねの色目」７９色をプラス。

色値もすべて再確認し適宜修正、文章も現代に合わせて最低限の修正を加えている。



色が好きな人、色の仕事に関わる人、すべてに「先人の色彩命名における言葉づかいの妙と、色に対する感性の豊かさを楽しんでいただければ幸いである」という福田氏の思いが伝わる決定版。





日本で唯一の色彩に関する総合研究機関。1927年画家・故和田三造氏により日本標準色協会として創立。1945年財団法人日本色彩研究所として改組。1954年、世界に先駆けて「修正マンセル色票」の色票化研究に着手し、諸外国の研究機関に寄贈するなど、長年にわたり先端的な研究を続ける。諸省庁、自治体からの要請への対処、ＪＩＳの制定や関連色票の作成等への参画、ガイドラインの提案などに携わる。



福田 邦夫(ふくだくにお):色彩研究家。1931年京都生まれ。東京教育大学（現筑波大学）芸術学科卒業後、財団法人日本色彩研究所、日本色彩社、社団法人 日本流行色協会などに勤務（法人名は当時のもの）。九州産業大学芸術学部助教授、女子美術大学大学院教授などを歴任。著書に『色の名前事典507』（前著・主婦の友社）、『色の名前はどこからきたか―その意味と文化』『カラーハーモニー』（ともに青娥書房）、『日本の伝統色―色の小辞典』『ヨーロッパの伝統色―色の小辞典』（ともに読売新聞社）、『すぐわかる日本の伝統色』（東京美術）など多数。2013年逝去。