『東京書籍、3か月以内(実用、文芸・小説)』の電子書籍一覧

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子どものお菓子調理本、決定版の第2弾！
2025年度、日販選書センター図書館ランキング小学校部門で第3位にランクインの『子どもだけでつくれる　焼かないお菓子』

①すごい！　焼かなくても、チーズケーキやチョコレードバーができちゃう!?
火を使わないから、子どもだけでも安全に、おいしく作れます。「おうちの人と一緒にやってみよう」では、プリンやカスタードに挑戦。
②道具やうつわをあらうタイミングがよくわかる、おかたづけマークつき。
調理手順に道具やうつわを洗うタイミングなどを盛り込み、「作るのはいいけれど、片付けが大変！」というご家庭の悩みを解消します。
③小学生から使えるレシピのほかに、おもしろい豆ちしきもいろいろ！
ゼラチンや寒天のしくみ、チョコレートの歴史やテンパリング、デザートの名前、アイスやドリンクの種類いろいろ、でんぷんの話など、菓子文化研究家の著者ならではの、菓子と食にまつわる役立つ知識が満載。

●もくじ　より
1章　冷やしてかためる、ゼリーとかんてん
2章　とかしたチョコレートで変身！
3章　主役はフルーツ
4章　かんたんアイスクリーム
5章　のみもの実験室
6章　おとなの人とつくろう！　とろとろプリンとカスタードクリーム

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ネット上に氾濫する未検証の情報に危惧を抱き、2011年に「Lab Muffin Beauty Science」を創設した化学者ミシェル・ワンによる１冊。ブログやYouTubeに寄せられた、「高価な製品のほうが優れているのだろうか？」「髪や爪は何でできている？」「スキンケアとクリニックでの治療の違いは？」「美肌サプリメントの科学的エビデンスは？」「シワを目立たなくするにはどうすればいいか？」「髪や爪は何でできている？」「メイクを長持ちさせるには？」といった多岐にわたる疑問に対し、科学的根拠に基づき明快に回答している。
スキンケア、ヘアケア、ネイルケア、メイクから、肌・髪・爪の構造までを全網羅し、美容の背後にある科学を体系的に解説した、専門書としても稀有で医学書級に信頼できるガイドブック。

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「なぜ、毎朝4時半に目が覚めるのか？」「睡眠を増やせば認知症を予防できる？」
情報があふれる現代、睡眠は最もホットな話題ですが、その情報の洪水は時に私たちを圧倒し、「眠らなければ」という新たな不安を生み出しています。そして、その不安こそが、質の高い眠りを遠ざける最大の要因かもしれません。
本書のメッセージはシンプルです。「心配しないで！」
人間は生物学的に眠るようプログラムされています。著者のヘザー・ダーウォール＝スミスは、睡眠を巡る神話や流行を切り抜け、純粋な科学的知見だけを届けます。この本は、読者が自分の眠りを妨げている固有の要因を体系的に探り、日常生活の中で変えられる部分を見つけるための、信頼できるセルフヘルプガイドです。

■ 科学的根拠に基づく「あなただけの快眠戦略」
本書の最大の強みは、その科学的信頼性と広範な知識にあります。
広範な科学的アプローチ： 神経科学、解剖学、生理学、臨床心理学、さらにはマインドフルネスやデザインの知見を組み合わせ、睡眠習慣を形作る社会的・生理学的・神経学的・心理学的要素が相互にどうつながっているかを解き明かします。
不安の軽減： 睡眠の本質とメカニズムを深く理解することで、「なぜ起きるのか」「誰にでも起き得ること」が分かり、不要な心配を手放し、対処すべき本当の問題を見極められるようになります。
「万人共通のやり方」はない： 睡眠に「万人共通のやり方」は存在しません。あなたの睡眠の悩みも、解決策も、あなたに固有のものです。最新の研究と臨床経験から生まれた実証済みのテクニックと戦略を通じて、読者一人ひとりが自分の生活習慣に合わせた持続可能で健康的な快眠戦略を構築できるよう導きます。

■ わかりやすさを追求した独自のビジュアルアプローチ
複雑な科学の情報を、読者がすぐに理解し、行動に移せるように徹底的にデザインされています。
プレインランゲージ（平易な言葉）： 専門用語を避け、誰もが理解できる言葉で解説することで、科学技術への関心が高い読者だけでなく、すべての人に知識を届けます。
独自のビジュアル化： 特別制作されたインフォグラフィック、グラフ、図表を多用し、睡眠の「なぜ・どうやって」を視覚的に、かつ丁寧に分解。データに基づいた知識の習得を助けます。
常識を覆す最新研究： 長年疑われずにきた「常識」を覆す、最新の科学的知見のみを採用。事実を知ることで、あなたは自分の睡眠習慣をコントロールし、一夜ずつ変えていくことができます。
【こんな方におすすめします】
30～40代で、即効性ではなく、健康的で持続可能な睡眠改善を求めているプロフェッショナル。
「ニューエイジ」的な健康法を好まず、信頼できる専門家からの科学的な助言を求める人。
科学的知見に基づき、不安を取り除きながら、自然に眠れる体質改善を目指したい人。
この一冊は、睡眠不足という「警告」に圧倒されることなく、静かに眠りという本能を取り戻すための、知的で実践的なロードマップです。

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日本ではまだ珍しい「最新の更年期ケア」が、一目でわかる一冊。
　更年期の悩みは、ガマンするものではなく「科学で解決するもの」。本書は、更年期医療の先進国であるイギリスの最新アプローチを、豊富なビジュアルで分かりやすく解き明かした革新的なガイドブックです。
　本書の最大の特徴は、症状をただ羅列するのではなく、「体の中で何が起きているのか」を精密な図解で可視化している点です。「なぜ？」がわかれば、更年期への恐怖も軽減します。ホットフラッシュや動悸など、よくある症状についてもしっかり解説。
　また、日本では「ホルモン補充療法（HRT）はちょっと怖い…」というイメージがまだ根強いかもしれません。しかし、本書が紹介するイギリスの医療現場では、最新の研究に基づいた多様な選択肢が当たり前のように提示されています。膣用エストロゲンの活用など、局所的なケアによる不快感の解消法や、「脳の変化」へのアプローチ――なぜ不安や物忘れが起きるのか？などについて、メカニズムと具体的な対策も詳しく紹介しています。
　HRT療法を「いつ始めたらいい？」「いつまで続けるべき？」といった細かな疑問や、ホルモンを使いたくない人のための非ホルモン療法の最新トピックも充実。更年期以降も「質の高い性生活」や「自分らしいライフスタイル」を維持するためのヒントなど、かゆいところに手が届く内容になっています。
　「更年期だから仕方ない」と諦める前に、世界基準の知識を味方につけてみませんか？
　本書は、単なる医学書ではありません。暗いトンネルの中にいるような不安を抱える人へ、最新の科学という「光」と「安心」を届けるための、心強い手引書です。

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大好評ずかんシリーズ最新刊！

学校にウミガメ！　なぜ「くねくね」？　
「なんだこれ？」には理由がある！

１章　えっ！　
道が立っていたり、エントツから火が出ていたり、かいじゅうがいたら「えっ！」って思いますよね。
ここでは、そんなふうけいを集めました。
「えっ！」と思うふうけいには、どんな理由があるでしょう？

２章　おや？　
学校にウミガメがいたり、バスが線路を走っていたり、トンネルが五角形だったら「おや？」と思いませんか？
いわば、知っているものの、ふしぎな「じょうきょう」です。
ここでは、そんなふうけいを集めたので、なぜ、そんなことになったのか見てください。

３章　なに？
この章には、パッと見てもよくわからないものを集めました。
これは「なんだろう？」と考えてからかいせつを読むとより楽しめると思います。
こういった「なに？」は、みんなの身のまわりにもたくさんあるんですよ。

シリーズ既刊
目でみることばのずかん
しらべるちがいのずかん
目でみるえいごのずかん
しらべるつながりのずかん

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●オノマトペにワクワク
日本語独特の表現であるオノマトペ。英語だったらなんて言うのかな？とモヤモヤしている日本のみなさん、日本人と話していると学習書に載っていない謎のコトバが多くて……と、ぽかんとせざるを得ない日本語を学ぶ外国のみなさん。イラストと日本語・英語併記で解説する画期的なこの1冊を手元に置けばもう大丈夫！

●ヘタうまイラストにニヤニヤ
元祖ヘタうまイラストレーターのTerry Johnson（湯村輝彦）が描く、ピーンときて思わずクスッと笑っちゃうユニークなイラストが、オノマトペワールド『ONOMATOPIA』を多彩に表現。ページをパラパラめくるたびに広がる世界観はインパクト大！

●バイリンガルでヒャッホー
多様な読者に寄り添うバイリンガルブック。YouTubeチャンネル『サイモンのイキれる英語教室』で生きた英語を伝える日本育ちのアメリカ人サイモンが、『ONOMATOPIA』に所属するさまざまな世界（-pia）を軽快な筆致のコラムと例文でスッキリ詳解。英語を使う・学ぶ・興味の尽きない日本人のおとなから子どもまではもちろん、日本語を学ぶ外国人にもやさしく読みやすい。もうオノマトペは怖くない！？

●手元に置いてルンルン
片手にいい感じでスッポリ収まる小さな判型は、誰もが持ちやすく日常使いに最適。見た目もかわいく、全編Terry Johnson描き下ろしのイラストが所有心をくすぐる。

日本語のオノマトペ（擬音語・擬態語）は、感情、動き、自然の音などを、たった一語で豊かに表現できる言葉です。
日常会話でよく使われるオノマトペを、独自の世界『ONOMATOPIA』を通じて、極力シンプルな英語で表す、今までにない画期的な本書には、Chattopia（会話）、Emotopia（感情）、Chattopia（会話）、Eatopia（飲食）、Soundopia（音）、Condytopia（状態）、Babytopia（赤ちゃん）、Lovetopia（愛）、Animaltopia（動物）が次々と展開し、最後にはオノマトペを超えるEndopiaでキュッと締めくくられます。
日本ならではの文化、食、感情、天気や自然を示すオノマトペをあますところなく描き下ろしヘタうまイラストで表した本書は、読者の生活を楽しく彩り、さらに豊かにすることでしょう。

〈収録語彙の例〉
スタスタ・とぼとぼ・ペタペタ・スッテンコロリン・コチョコチョ・ジタバタ・よちよち・のそのそ・モタモタ・キョロキョロ・ガーン・オロオロ・カチッ・ハラハラ・びくびく・ニィ・フッ・クックックッ・キャッキャ・ゲラゲラ・ブツブツ・ヒソヒソ・ぺちゃくちゃ・ムシャムシャ・もぐもぐ・ガツガツ・グビグビ・ちびちび・モチモチ・シャキシャキ・シュワシュワ・キンキン・あつあつ・キュルルル・ブロロロ・ザバーン・プシュー・ゼイゼイ・ボキッ・ムニャムニャ・ビビビッ・チッチッチッ・ジャジャーン・むちむち・ぽっちゃり・なよなよ・ガリガリ・ガッシリ・ムズムズ・モゾモゾ・チクチク・チャラチャラ・ぶかぶか・ピチピチ・ヨレヨレ・じょりじょり・スベスベ・ギュウギュウ・ボヨヨーン・モフモフ・むしむし・じめじめ・トコトコ・うるうる・ズキューン・ヒューヒュー他