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『俺のイタリアン』を生んだ男「異能の起業家」坂本孝の経営哲学

著者: 尾崎弘之

空前の繁盛店「俺の」シリーズはどのように誕生し、大成功したのか。そして、これからのビジョンとは?

空前の繁盛店「俺の」シリーズはどのように誕生し、大成功したのか。そして、これからのビジョンとは?前代未聞のビジネスで注目を集める坂本孝氏。短期間で「俺の」シリーズをビッグビジネスに成長させた“異能の経営者""の経営哲学とは。坂本氏をはじめ、「俺の株式会社」経営陣、シェフ・ソムリエなどの社内スタッフ、取引先企業の経営者など30名以上のインタビューから探る“成功の理由と、次の戦略""。