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700万アクセスを超える人気ブログからデビューした人気料理研究家のヤミーさんのフライパンと電子レンジ、オーブントースターで簡単にできる輸入食材活用レシピ集。

こんな食材があるけれど、どうやって使うの？どうすればおいしく食べられるの？
という疑問にヤミーさんがお答え。
一つの食材や調味料を存分に活かして、アジア、ヨーロッパ、中東から南米、アフリカまで何通りものインターナショナルな料理を作ってしまいます。

しかも、今回はヤミーさんと輸入食材店「カルディコーヒーファーム」がコラボレーション！人気商品やキッチンにストックしておくと便利な食材や調味料、そこから作るおいしくて簡単な料理をご紹介。味は本格的！でも作るのはとっても簡単なレシピは120以上！全て撮り下ろしです。

※本書はMCプレスより2008年6月に発行した『ヤミーさんのカルディレシピ』の新版です。
内容に変更点などはございませんので、ご了承ください。

■備考
おしながき
＜スープ＞
ベトナム風トマトシチュー
マンハッタンクラムチャウダー
＜野菜料理＞
モロッコのタジン風野菜の煮込み
＜肉料理＞
チキンの小悪魔風
＜パスタ＞
グリーン色のバジルパスタ
ピリッと辛い冷製サルサスパゲッティ
アンチョビときのこのパスタ
＜ピザ＞
ブルーチーズとベリージャムのピザ
ニース風ピザ、ピサラディエール
サルサピザ
＜カレー＞
牛肉のグリーンカレー
南インド風フィッシュカレー
＜ご飯・麺＞
鶏肉のバジル炒めご飯ガバオ
ぱぱっとトマトドリア

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お待たせしました！第１弾大好評につき、１０００万アクセスを超える人気ブログからデビューした人気料理研究家のヤミーさんと輸入食材店カルディコーヒーファームとのコラボレシピ集第２弾。
簡単にできる輸入食材活用レシピ集です。
こんな食材があるけれど、どうやって使うの？どうすればおいしく食べられるの？という疑問にヤミーさんがお答え。
一つの食材や調味料を存分に活かして、アジア、ヨーロッパ、中東から南米、アフリカまで 何通りものインターナショナルな多国籍料理を作ります。
人気商品やキッチンにストックしておくと便利な食材や調味料、そこから作るおいしくて簡単な料理をご紹介。
味は本格的！でも作るのはとっても簡単なレシピは充実の１２６以上！
全て撮り下ろしです。

おしながき
＜スープ＞
レンジでミネストローネ
＜野菜料理＞
ベトナム風生春巻き
＜肉料理＞
スペイン風鶏のオリーブ煮
イギリス風ビーフシチュー
＜魚料理＞
焼きサーディンのエスカベージュ
＜パスタ＞
リコッタとケーバーのパスタ
＜ご飯・麺＞
うま味のきいたジャージャー麺
お手軽ホタテ味のフォー
１０分でできちゃう和え麺
＜デザート＞
ピンク色のトマトチーズケーキ