芸能一座と行くイタリア（ナポリ＆ペルージャ）25泊29日の旅日記

家庭用製麺機と製麺技術の同人誌。
・家庭用製麺機のグラビア
・二郎風ラーメン「家二郎」がすごい！
・焼きそば三者三麺
・本物の製麺所を見学してきた(丸喜製麺所)
他。
【目次】
・［趣味の製麺 第二号］とは
・ウクライナのボルシチと自家製ミルクうどん
・京都が生んだモダン製麺モンスター・宝田式製麺機
・噂の二郎風ラーメン「家二郎」が凄い！
・彩の国の丸型ハンドルは花模様・永井式製麺機
・（マンガ）MAPW～わたしは製麺機でチャンピオンになりました～
・仕事の製麺・丸喜製麺所
・仕事の製麺外伝
・ルーツを辿って行きついた「眞崎」という名前・眞崎式製麺機
・小野式製麺機と小野式レプリカを比較してみた
・焼きそば 三者三?
・　01　太洋食化学のレシピ
・　02　上海焼きそば
・　03　究極シンプル焼きそば
・アウトドアで作る自家製麺のススメ
・機能を追究したらハンドルが丸くなった・小野式製麺機　一号型丸ハンドル
・製麺所聖屋
・佐渡島製麺紀行
・「実用品」として製麺機を使っていた人の話
・そばとうどんで「そどん」合体?の世界
・（マンガ）製麺の玉ちゃん
・小野式製麺機３号型がやってきた！
・奥付
・製麺グルグル音頭
・製麺機デザインTシャツ ネット販売実施中!!（裏表紙）

昭和中期に小麦粉農家を中心に流行した家庭用製麺機を、趣味の調理道具（主にラーメン）として現在に復活させたファン達による同人誌。
家庭用製麺機のグラビア、基本的な使い方、レシピなどを熱く紹介。
【目次】
・「趣味の製麺」とは
・あると便利な製麺アイテム
・小野式製麺機［1号型、両刃型］
・図解・家庭用製麺機のすべて
・製麺の基本的な流れ
・マイ製麺スタイル［ラーメン編］
・マイ製麺スタイル［うどん編］
・田中式製麺機［大型］
・標本製麺のレシピ集
・石井製麺のレシピ集
・小太り製麺所のレシピ集
・日本式製麺機［詳細不明］
・力強い製麺機との出会い
・一瞬で本格的ラーメンスープを作りたい
・製麺機を自分で回すラーメン会
・うどんは天ぷら粉で打った方がいい
・小野機械製造所の住所を訪ねる
・僕はこうして製麺家になった
・奥付
・「製麺の主張」