新書 電子書籍 試し読み カレーの世界史 著者井上岳久 4.8 レビューを見る 「カレーの世界史」評価・レビュー 評価 4.8 ルウに溶け込んだ人類の歴史 ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 もはや日本の国民食といっても過言ではない、カレー。 インドで生まれたこの料理は、イギリスから世界各地に広がって、それぞれの土地で、さまざまな影響を受けながら、独自の姿に変容していきました。 世界の人々は、カレーという「異文化」をどのようにとらえたのか？ そして、われわれ日本人は、カレーをどのように受け入れたのか？ 本書は、各地の食文化や宗教、社会制度を、「カレー」という食べ物を通じて読み解こうと試みました。 からいものは大好きな人も、苦手な人も、 世界史に興味がある人も、ない人も、 そして、カレーが好きな人もそうでない人も・・・・・・ 褐色のスープが織りなす、美味なる世界に飛び込んでみませんか？ (C) Takahisa Inoue 2020 価格 1,100円 (税込) 1,000円 (+消費税 100円) 付与コイン 新規限定！ 510コイン還元 (*内訳) カートに入れる カートを見る 無料会員登録 はじめての方へ 付与コインの内訳 510コイン 会員ランク （今月ランクなし） 1% 初回50%コイン還元 会員登録から30日以内の初回購入に限り、合計金額（税抜）から50％コイン還元適用 複数商品の購入で付与コイン数に変動があります。 会員ランクの付与率は購入処理完了時の会員ランクに基づきます。 そのため、現在表示中の付与率から変わる場合があります。 【クーポンの利用について】 クーポンをご利用の場合、一部のクーポンを除いて、コイン還元キャンペーンの対象外となります。 詳細は各クーポンページをご参照ください。 購入特典 シリーズ 関連作品 評価・レビュー あらすじ・内容 ルウに溶け込んだ人類の歴史 ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 もはや日本の国民食といっても過言ではない、カレー。 インドで生まれたこの料理は、イギリスから世界各地に広がって、それぞれの土地で、さまざまな影響を受けながら、独自の姿に変容していきました。 世界の人々は、カレーという「異文化」をどのようにとらえたのか？ そして、われわれ日本人は、カレーをどのように受け入れたのか？ 本書は、各地の食文化や宗教、社会制度を、「カレー」という食べ物を通じて読み解こうと試みました。 からいものは大好きな人も、苦手な人も、 世界史に興味がある人も、ない人も、 そして、カレーが好きな人もそうでない人も・・・・・・ 褐色のスープが織りなす、美味なる世界に飛び込んでみませんか？ (C) Takahisa Inoue 2020 作品情報 著者 井上岳久(著者) レーベル ＳＢビジュアル新書 出版社 SBクリエイティブ カテゴリ 新書 配信開始日 2020/1/7 底本発行日 2020/1/15 ページ概数 191 ページ概数 一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。 ・キャンペーンの内容や期間は予告なく変更する場合があります。 ・サイトに記載の日時は日本標準時（Japan Standard Time）です。 対応端末 PCブラウザビューア Android(スマホ/タブレット) iPhone/iPad 推奨環境 シェア ギフト購入 ギフトとして購入
