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売り渡される食の安全

著者: 山田正彦

安心・安全の放棄に突き進む――なぜ日本だけが世界と逆走するのか？

（章構成）
はじめに
第一章　「国民を二度と飢えさせない」――先人の思いが詰まった法律はなぜ廃止されたのか
第二章　海外企業に明け渡された日本の農業
第三章　自分の畑で採れた種を使ってはいけない
第四章　市場を狙う遺伝子組み換えの米、そしてゲノム編集米
第五章　世界を変えたモンサント裁判
第六章　世界で加速する有機栽培
第七章　逆走する日本の食
第八章　日本の食は地方から守る
あとがき

(C)Masahiko Yamada 2019