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食べたかった！がこれ１枚「ポリ袋で湯せん」の感動レシピ

著: だいぼうかおり

主菜や副菜からおやつまで、家族が喜ぶ「ポリ袋湯せん」レシピを紹介。時間に追われる忙しい毎日のごはん作りに取り入れてみませんか。

毎日繰り返し続くごはん作り。時間に追われる忙しい生活におすすめなのが、ポリ袋を使った「ポリ袋湯せん」。ポリ袋に食材と調味料を入れて袋の空気を抜き、湯せんで加熱することで肉や魚がかたくならず、やわらかく仕上がります。ひとつの鍋で同時に2、3品一緒に湯せんしたり、ポリ袋のまま冷蔵・冷凍保存したりすることもできます。本書では、主菜や副菜からおやつまで、家族が喜ぶ「ポリ袋湯せん」レシピを選びました。毎日のごはん作りにぜひ取り入れてみませんか。

(c)だいぼうかおり/PHP研究所