健康パスタとごちそう週末おかず
あらすじ・内容
健康食材として、シニアに人気の「ごま油」。
ミシュラン獲得で人気の銀座イタリアン「アロマフレスカ」の代表・原田慎次シェフが、ごま油を使って、健康によいパスタ１５種、その他、週末に食べるごちそうおかず、作りおきできるイタリアンおかずや瓶づめレシピを新たに考案。
自宅パーティーが好きな料理好きユーザーにむけて、見た目豪華でおいしい「ごま油おもてなしおかず」やワインにあうお酒のお供、シフォンケーキなども紹介。
すべて３ステップの簡単さもうれしい。健康で、料理上手にみえるごま油×イタリアンのマリア―ジュ。全５２品を掲載。
胡麻油人気メーカーの竹本油脂全面協力。胡麻油の健康によいポイントなども紹介。
シェフの料理は、常連のお客様が最高齢８９歳と、シニアにも食べやすい、食材の味そのものを生かした体にやさしい味で定評がある。
(C)Shinji Harada
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