農耕と園芸2020年冬号

特集１　メロンの栽培技術と病害虫防除
メロン栽培の基礎的な作業・管理と技術、ハウスメロン栽培で発生する主要病害虫と防除対策、メロンのミナミキイロアザミウマに対する熱や天敵を活用した総合的病害虫管理技術（IPM）、うどんこ病菌に寄生するカビを用いてメロンうどんこ病の感染拡大を防止
特集２　エダマメのセンチュウ防除・省力栽培技術
エダマメのダイズシストセンチュウに対する薬剤による防除技術、エダマメ用自脱型コンバインの開発、畑地におけるエダマメ自走式ハーベスタの作業性
◆【産地取材・特ルポ】微生物を味方につけ　温暖化に負けないおいしいメロンを栽培する 熊本県熊本市 林田農園 林田英希さん
◇【産地取材・特ルポ】熊本・宇城から次世代型メロン レノンスター発進 ＪＡ熊本うき メロン専門部会 部会長　稲葉勇児さん
◆【産地取材・特ルポ】茨城のタカミメロンを世界へ 輸出で広がる販路と夢 ＪＡ常総ひかり 千代田地区 メロン部会　部会長 中里一秀さん
◇【産地取材・特ルポ】「ハウス桃太郎」で唯一無二のトマトを実現 熊本県玉名市　（有）蘇鉄園芸　蘇鉄国光さん
◆【産地取材・特ルポ】黄変果に強い『桃太郎ブライト』を導入 熊本県八代市　ＪＡやつしろ
◇【取材】「10aで夢を描ける農業」を日本オペレーターの植物工場「未来ファムトリー」
◆【取材】これからのイチゴ産地振興で求められること
◇【連載】新品種紹介　ハクサイ「黄づつみ」シリーズ
◆【連載】インタビュールーム　令和５年度園芸学会園芸功労賞受賞 兵庫県立農林水産技術総合センター　農業技術センター 山中正仁さん
◇【連載】クローズアップ！　紫外線を吸収して赤色光を放つ光波長変換フィルムで農業生産性の向上を目指す 北海道大学　長谷川靖哉教授　鈴木 卓教授　斎藤秀之講師
◆【連載】渡辺和彦の篤農家見聞録「ＢＬＯＦ理論で高品質・高収量・高栄養価栽培を実現」
◇【連載】新花き探索　ヴィオラ・パルメンシス 月江成人
◆【連載】花き研究の最前線　花の生育・開花障害（２）～生育温度の影響～　東京都農業振興事務所　農業革新支援専門員（花き）　岡澤立夫
◇【新連載】トマトの生理生態　第２回　葉の成長と着果習性　玉川大学農学部　教授　田淵俊人
◆【連載】なるほど園芸用語　播性（まきせい）　藤重宣昭
◇【連載】農業経営のお得な情報！　ＶＯＬ.52　Ｑ：農業法人への貸付金には相続税がかかるって、本当？
◆【連載】改訂版ワンポイント花き育種学講座　第10回　雄性不稔の原因とその利用　千葉大学名誉教授　三位正洋
◇【連載】農のサイエンスＱ＆Ａ　Ｑ：土壌または土はどのように役立つものなのか？
◆【連載】市場情報
野菜　【関東】キュウリ　重松秀尚　【関西】トマト　新開茂樹
切り花【関東】アジサイ　倉光里佳　【関西】スナップ（キンギョソウ）　橋本博幸
鉢物　【関東】ペンタス　木村英明　【関西】夏の草花　大石直弘
果実　【関東】ミカン　佐々木奈穂　【関西】小玉スイカ　新開茂樹
◇【連載】寺本卓也の農てんき　今年の夏も暑いのか？
◆【連載】野菜作り１年生

特集１　根菜類・葉茎菜類の栽培技術－ダイコン・ニンジン・タマネギ－
秋冬ダイコン生育モデルと地球温暖化の影響評価、トンネル春夏どりニンジンの抽苔軽減技術、タマネギ移植栽培における肥効調節型肥料を用いた施肥技術、直播栽培によるタマネギの安定生産を可能とするための「たまねぎ直播機」、エチレン処理によるタマネギの貯蔵期間延長技術、以上５つの記事を掲載。
◆【CUTCH　UP】ダイコンの現在進行形
特集２　カンキツ類の品質・生産性向上技術
ウンシュウミカンにおける高品質果実生産のための“シールディング・マルチ”栽培の開発、無加温栽培ヒリュウ台「肥の豊」における２本主枝栽培による収量増加と生産性の向上、ウンシュウミカンにおける現場で簡単に測定可能な水分ストレス診断技術～果実の肥大量（果実横径）や土壌水分目視計の活用～、以上３つの記事を掲載。
◇【CUTCH　UP】徳島県産香酸カンキツ類の魅力
◆【産地取材・特ルポ】データ管理で躍進する中山間地の水耕ファーム　島根県雲南市　（有）だんだんファーム掛合
◇【産地取材・特ルポ】ネット通販で急成長　年商２憶を目指すカンキツファーマー　愛媛県八幡浜市　二宮正道さん
◆【取材】第62回全国リンゴ研究大会　宮城大会リポート【後編】
◇【連載】新品種紹介　ダイコン　夏相撲
◆【連載】インタビュールーム　2023年園芸学会賞受賞 岡山大学農学部FSセンター 特命教授 吉田裕一さん
◇【連載】クローズアップ！　農業最新技術　プラズマを取り入れて農業生産性の向上を目指す 名古屋大学低温プラズマ科学研究センター　特任教授　堀 勝さん　特任講師　橋爪博司さん
◆【連載】渡辺和彦の篤農家見聞録「エタノール肥料を使って高品質の野菜を生産」
◇【連載】新花き探索　エキスナンサス・フラウィドゥス　(有)エキゾティックプランツ　尾崎 忠
◆【連載】花き研究の最前線　花の生育・開花障害（１）～ｐHの影響～　東京都農業振興事務所　農業革新支援専門員（花き）　岡澤立夫
◇【新連載】トマトの生理生態　第１回栽培に活かせるトマトの形態的・生理的な特性　玉川大学農学部　教授　田淵俊人
◆【連載】なるほど園芸用語　コスメティックペスト　藤重宣昭
◇【連載】農業経営のお得な情報！　上手にお金を貯める話ＶＯＬ.51　Ｑ：所得税がかからない通勤費を最大限に支払ったら得になるって、本当？
◆【連載】改訂版ワンポイント花き育種学講座　第９回　自家不和合植物から自殖種子をとる　千葉大学名誉教授　三位正洋
◇【連載】農のサイエンスＱ＆Ａ　Ｑ：野菜類を摂取する際の注意点は？
◆【連載】市場情報
野菜　【関東】小ネギ　重松秀尚　【関西】スナップエンドウ　新開茂樹
切り花【関東】アルストロメリア　倉光里佳　【関西】チューリップ　橋本博幸
鉢物　【関東】マーガレット　木村英明　【関西】ラナンキュラス　大石直弘
果実　【関東】ブルーベリー　佐々木奈穂　【関西】アボカド　新開茂樹
◇【連載】寺本卓也の農てんき　エルニーニョ現象が終わり、春以降の天気はどうなるか？
◆【連載】野菜作り１年生

特集　再入門　トマト栽培
知っているつもりでも、意外と知らないトマトの基礎的な知識。今回の特集と次号からの連載でしっかり身につけよう。前編は、トマトの生理生態―基礎編―と題し、トマトの起源やトマトが世界に普及した理由を解説する。後編は、施設を使ったトマト栽培の現状を共有し、その上で使用する資材に関する内容や、実際の栽培管理の際に気を付ける点を解説し、また、比較的育てやすい栽培品種をご紹介する。
◆【特集前編】トマトの生理生態－基礎編－　玉川大学農学部　田淵俊人
１　トマトの一般的性状
２　世界で最も多く消費されるようになった理由とわが国の嗜好性との違い
◇【特集後編】施設を使ったトマト栽培
・トマトの促成栽培（長期栽培）について
・環境（SDGs）に配慮した施設栽培
・施設栽培管理のコツ
・長期にわたるトマト栽培に関する注意すべきこと～病害虫対策～
・トマト栽培をはじめよう～品種紹介～
◆【産地取材・特別ルポ】奥出雲の高原で年間250ｔのトマトを栽培　島根県仁多郡奥出雲町　（株）アグリベスト　奥出雲農園
◇【産地取材・特別ルポ】世界初の種なしピーマンを産地化　神奈川県平塚市　行谷誠一さん
◆【取材】第44回施設園芸総合セミナー　第２部　前編　スマートグリーンハウスの現状と課題
◇【取材】第65回東京都野菜・花き種苗改善審査会　夏まきコマツナ（ハウス）の部
◆【取材】第65回東京都野菜・花き種苗改善審査会　観賞用トウガラシの部
◇【取材】第62回全国リンゴ研究大会宮城大会リポート（前編）
◆【取材】タキイ2023サマーフラワートライアル
◇【連載】新品種紹介　キュウリ　ネクスタ―469　解説／（株）久留米種苗園芸
◆【連載】インタビュールーム　2023年園芸学会奨励賞受賞　岡山大学学術研究院教授
赤木剛士さん
◇【連載】クローズアップ！　農業最新技術　人手不足の解消を目指してサクランボ収穫ロボットの開発に取り組む　山形大学大学院　理工学研究科　妻木勇一教授
◆【連載】渡辺和彦の篤農家見聞録「腐植物質を使って発根促進キュウリの長期収穫を実現」
◇【連載】花き研究の最前線　花の持つ機能性（４）～エディブルフラワー～　東京都農業振興事務所　農業革新支援専門員（花き）　岡澤立夫
◆【連載】新花き探索　クレオメ・アノマラ　月江成人
◇【連載】なるほど園芸用語　春枝、夏枝、秋枝　藤重宣昭
◆【連載】改訂版ワンポイント花き育種学講座　第８回　異型花不和合性・自家不和合成
千葉大学名誉教授　三位正洋
◇【連載】寺本卓也の農てんき－今シーズンの冬の天気はどうなるのか？－
◆【連載】農のサイエンスＱ＆Ａ　Ｑ：プランターなどの容器栽培で使った土壌は、再利用できるのか？　加藤哲郎
◇市場情報
野菜【関東】サトイモ　【関西】ダイコン
切り花【関東】マツ　【関西】カスミソウ
鉢物【関東】ポインセチア　【関西】パンジーとビオラ
果実【関東】キウイフルーツ　【関西】シナノゴールド
◆野菜作り１年生　坂木浩子
◇日本酒の情緒・Ｍの本棚

特集１　ネギの安定生産と病害虫対策
濃緑色葉ネギ品種を活用する夏季の小ネギ栽培について、秋冬どりネギのリン酸減肥栽培、ハゼリソウを植栽した秋冬ネギ圃場における土着天敵を活用したネギアザミウマの防除、カラシナ「辛神」を栽培してネギ黒腐菌核病対策、以上４つの記事を掲載。
特集２　葉菜類の栽培技術－ホウレンソウ・ブロッコリー・キャベツ－
夏ホウレンソウ栽培における内張クロス自動遮光技術の開発、冬期に収穫する露地ホウレンソウの軟弱野菜調製機への適応性、夏播きブロッコリーの１穴２粒播き栽培技術、キャベツ栽培後の緑肥活用高冷地夏秋どりキャベツ産地における輪作体系、以上の技術情報を掲載。

◆【産地取材・特別ルポ１】夏ネギの生産量日本一　初夏ネギ品種「白翠」を導入した　茨城県坂東市・ＪＡ岩井のネギ栽培　古矢優貴さん
◇【産地取材・特別ルポ２】コマツナとキクを同じハウスで栽培　福岡県田川市（株）マム・ランド　冨士本 稔さん
◆【取材】千葉大学宇宙園芸研究センター始動！
◇【取材】第44回施設園芸総合セミナー　第１部　後編　SDGsに対応した施設園芸の課題と展望
◆【取材】タキイ種苗（株）千葉パックトライアル2023リポート
◇【取材】第５回獣がいフォーラム　獣がい対策の新展開　後編
◆【取材】第65回東京都野菜・花き種苗改善審査会「露地ペチュニア」の部
◇【連載】新品種紹介　ウエキ交配　ネギ　龍のぼり
◆【連載】クローズアップ農業最新技術　ハチ類に替わるイチゴの花粉媒介昆虫としてヒロズキンバエの可能性を探る
◇【新連載】インタビュールーム　2023年園芸学会奨励賞受賞　千葉大学大学院園芸学研究院　助教　齋藤隆徳さん
◆【連載】渡辺和彦の篤農家見聞録　「リン酸の葉面散布でナスを安定生産！」
◇【連載】CATCH UP　天敵を用いたナスのＩＰＭの現状と展望
◆【連載】花き研究の最前線　花の持つ機能性(3)～汚染物質・浄化能～
◇【連載】新花き探索　セスバニア・トメントサ
なるほど園芸用語　一斉開葉と順次開葉
◆【連載】改訂版ワンポイント花き育種学講座　第７回　種間雑種の倍加・種間雑種に出現しやすい３倍体
◇農業経営のお得な情報！　上手にお金を貯める話 　Ｑ：妻の給与には１０３万円や１３０万円の壁　があるって、本当？
◆農のサイエンスＱ＆Ａ　Ｑ：野菜類の養分欠乏の見分け方は？
◇市場情報　 野菜【関東】チンゲンサイ　【関西】セロリ
◆切り花【関東】ケイトウ　桐生 進　【関西】スターチス　伊豆元孝聡
◇鉢物【関東】カンキツ類　木村英明　【関西】デンファレ　大石直弘
◆果実【関東】日本ナシ　佐々木奈穂　【関西】シャインマスカット　新開茂樹
◇【連載】寺本卓也の農てんき－今年の台風は強くてしぶとい？－
◆野菜作り１年生

特集１　ナスの省力・品質向上技術
単位結果性ナス品種の普及で、全体の作業の約25％を占めると言われる受粉処理を省力できるようになった。省力・増収技術や防除に品質向上のための情報を掲載。また、ナスの食品としての機能性について解説。さらなる需要喚起の参考にしてもらいたい。

特集２　キクの生産と流通
ディスパットマムの認知度が高まり、洋花風にアレンジメントに取り入れられる場面も多くなった。他方、アフターコロナにおいては葬儀様式が変化したとは言え、輪ギクや小ギクなどの需要もあり、依然としてお盆やお彼岸などには欠かせない花である。キクに関する栽培技術の他、キクの流通企画の動向についてもお伝えする。

取材　特別ルポ
「ＰＣ筑陽」導入で躍進する「博多なす」　福岡県みやま市　ＪＡみなみ筑後　瀬高なす部会　阿部幹夫さん
糖度管理と二期作栽培に取り組む愛媛県周桑地域のアムスメロン栽培
第44回施設園芸総合セミナー　第１部　前編　SDGsに対応した施設園芸の課題と展望
第５回獣がいフォーラム　獣がい対策の新展開～高齢化・過疎化にどう立ち向かうか～　前編

◇新品種紹介　アスター　ブリリアンシリーズ　ブリリアンＥＸブルー　解説／タキイ種苗（株）
◆クローズアップ！ 農業最新技術　「植物のコミュニケーションを活用して農業生産性の向上を目指す」　京都大学生態学研究センター　高林純示名誉教授
◇収量・品質アップを狙え！　渡辺和彦の篤農家見聞録　「水田転作のポイント教えます！　省力多品目栽培のすすめ」
◆花き研究の最前線　花の持つ機能性（２）～心理・生理的効果～
◇戦前期の日本に持ち込まれた果物時計（パッションフルーツ）の歴史について
◆新花き探索　マクレアニア・ルペストゥリス
◇なるほど園芸用語　種子処理
◆農業経営のお得な情報！　上手にお金を貯める話 ＶＯＬ.48　Ｑ：農協に販売を委託するときだけ、消費税を上乗せできるって本当？
◇改訂版ワンポイント花き育種学講座　第６回　胚培養の諸問題・種間雑種ができたあと
◆農のサイエンスＱ＆Ａ　Ｑ：施設栽培のガス障害とその対策