「GWコイン大還元祭」は1,500円(税込)以上の購入でコイン還元されます
1,320円(税込)
1,200円 (+消費税120円)
5/7 (火) 09:59まで
新規限定!
1,200
コイン還元
(*詳細)
製麺機の種類、入手方法、基礎知識、必要な道具、作れる麺の種類から、製麺の基本的な流れを網羅。
さらに18人の豪華メンバーによる麺レシピをご紹介する、『趣味の製麺』別冊。
【目次】
・『家庭用製麺機』とは何か
・家庭用製麺機の種類について
・[図解] 家庭用製麺機のすべて
・家庭用製麺機の入手方法
・製麺に関する基礎知識
・初めての製麺機レストア体験記
・製麺に必要な道具
・製麺機で作れる麺の種類と必要な材料
・製麺の基本的な流れ
・(1)粉を計量する
・(2)打ち水を作る
・(3)水回しをする
・(4)生地をまとめる
・(5)麺帯を作る
・(6)麺帯を伸ばす
・(7)麺線を作る
・(8)麺を玉取りする
・麺を茹でる
・使用後のメンテナンス
・簡単!麺レシピ特集
・[中華麺] チーズ香るイタリアンまぜそば
・[中華麺] 葱と鶏ささみのあっさりラーメン
・[中華麺] 酒呑みの冷やしジャズ麺
・[中華麺] パタン 冷たいニンニクの和え麺
・[中華麺] トムヤンクンら~めん
・[中華麺] きのこと根菜の鶏あんかけラーメン
・[中華麺] パリパリあんかけ焼きそば
・[中華麺] たまとま麺
・[中華麺] ラーメンの刺身
・[うどん] 消防うどん
・[うどん] 釜玉明太うどん
・[うどん] 雪割納豆うどん
・[うどん] 春菊まぜうどん
・[うどん] そぼろうどん
・[パスタ] 鶏もも肉と春菊のパスタ
・[パスタ] わかめしらすじゃこパスタ
・[そば] 冷たい肉そば
・[冷麺] 鶏ナンプラー冷麺
・奥付
1,100円〜2,200円(税込)
昭和中期に小麦粉農家を中心に流行した家庭用製麺機を、趣味の調理道具(主にラーメン)として現在に復活させたファン達による同人誌。
家庭用製麺機のグラビア、基本的な使い方、レシピなどを熱く紹介。
【目次】
・「趣味の製麺」とは
・あると便利な製麺アイテム
・小野式製麺機[1号型、両刃型]
・図解・家庭用製麺機のすべて
・製麺の基本的な流れ
・マイ製麺スタイル[ラーメン編]
・マイ製麺スタイル[うどん編]
・田中式製麺機[大型]
・標本製麺のレシピ集
・石井製麺のレシピ集
・小太り製麺所のレシピ集
・日本式製麺機[詳細不明]
・力強い製麺機との出会い
・一瞬で本格的ラーメンスープを作りたい
・製麺機を自分で回すラーメン会
・うどんは天ぷら粉で打った方がいい
・小野機械製造所の住所を訪ねる
・僕はこうして製麺家になった
・奥付
・「製麺の主張」
付与コインの内訳
1,200コイン
会員ランク(今月ランクなし)
0%
コイン還元キャンペーン
50%
初回50%コイン還元 会員登録から30日以内の初回購入に限り、合計金額(税抜)から50%コイン還元適用
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付与コイン数が購入金額(税抜)の100%を超える場合、100%未満になるよう調整が行われます。
会員ランクの付与率は購入処理完了時の会員ランクに基づきます。
そのため、現在表示中の付与率から変わる場合があります。
【クーポンの利用について】
クーポンご利用時、コイン還元キャンペーン分のコインは付与されません。
ただし、初回50%コイン還元分のコインは付与されます。
詳しくは決済ページにてご確認ください。