実用

テレワークごはん　おうち太り・栄養不足・自炊疲れ　すべて解決！

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20ページ

監修: 女子栄養大学栄養クリニック

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あらすじ・内容

最近こんな沼にハマっていませんか？

一　同じように食べても太る
二　糖質中心になりがち
三　１日２食になりがち
四　市販食品に頼りがち
五　仕事の合間についお菓子

テレワーク中の食のお悩み、「女子栄養大学　栄養クリニック」がズバリ解決！

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「テレワーク」や「オンライン授業」などが続いて、「おうち時間」が増えて、「時間にゆとりができて健康になった」という人がいる一方、「太りやすくなった」「最近つかれやすい」「自炊が大変」という悩みも多く聞きます。その大きな原因の一つが「食べ方」にあります。

3000人以上の生活習慣病予防・改善や、ダイエット指導を成功させてきた「女子栄養大学栄養クリニック」の蒲池桂子先生、春日千加子先生と相談。「おうち時間」が増えるとハマりやすい「五つの沼」があることがわかりました。

「五つの沼のような食生活が続くと、生活習慣病につながりやすく、新型コロナウイルスなど感染症への抵抗力も低下してしまいます。無理なく続けられる、新しい生活に合わせた、新しい食スタイルを見つることが、今、大切なのです」

「栄養クリニック」の、科学的根拠に基づくノウハウを最大限に生かし、「おうち時間が増えた時、どのような食べ方や運動をしたら、健康を守ることができるか」「誰もが無理なく、簡単に、おいしく続けられるにはどうしたらよいか」について検討を重ね、この度、1冊にまとまりました。

さらに、人気料理家による、「15分で作るスピード丼・めん」などの、早うま＆栄養しっかりレシピもたっぷりご紹介。

あなたの「おうち時間」を健康＆ハッピーにする1冊です！