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実用

志麻さんのレシピノート 何度でも作りたい、食べたいフランスの家庭料理

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あらすじ・内容

伝説の家政婦・志麻さん初となる、フランスの家庭料理だけを集めたイラストレシピブック!
「素朴だけれど、何度も作り続けてきたシンプルなフランスの家庭料理が、この本には詰まっています」



●初のイラストレシピブック
レシピ本の中の作り方や写真ばかりに気を取られ、目の前の食材や鍋の中をよく見てない……ということはありませんか? それでは、「料理のサイン」を見逃してしまい、おいしく作ることはできません。
大切なのは五感を使って、料理をすること。そのためにイメージが広がるイラストにしました。
ユニークでダイナミックなイラストはお子さまもきっと楽しめるはず!

●シンプルで簡単なフランスの家庭料理
フランスの家庭で日々作られる料理は、どれもほんとうにシンプルで簡単なものばかり! 
だからこそ、初めて料理をするお子さまから、料理が苦手な大人までだれでもおいしく作ることができます。

志麻さんが家政婦のお仕事現場や、ご自身の家庭で何度も何度も作り続けてきた
大切な自慢のレシピをお届けします。

PART1 野菜と卵
キャロットラぺ/ウフミモザアスパラ/かぼちゃのポタージュ/キッシュ ほか

PART2 魚
サーモンのタルタル/シーフードグラタン/サーモンのパイ包み焼き/魚のムニエル ほか

PART3 肉
パルマンティエ/ラザニア/チキンソテー/ローストポーク/牛肉の赤ワイン煮 ほか

PART4 デザート
プリン/チョコレートムース/フォンダンショコラ/タルト ほか

電子書籍
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作品情報

シリーズ
志麻さんのレシピノート 何度でも作りたい、食べたいフランスの家庭料理(幻冬舎単行本)
著者
レーベル
幻冬舎単行本
出版社
幻冬舎
カテゴリ
実用
ページ概数
131
配信開始日
2024/3/27
底本発行日
2024/3/25
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad
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「志麻さんのレシピノート 何度でも作りたい、食べたいフランスの家庭料理(幻冬舎単行本)」シリーズ作品一覧(全1冊)

1,463(税込)

  • 実用 志麻さんのレシピノート 何度でも作りたい、食べたいフランスの家庭料理

    伝説の家政婦・志麻さん初となる、フランスの家庭料理だけを集めたイラストレシピブック!
    「素朴だけれど、何度も作り続けてきたシンプルなフランスの家庭料理が、この本には詰まっています」



    ●初のイラストレシピブック
    レシピ本の中の作り方や写真ばかりに気を取られ、目の前の食材や鍋の中をよく見てない……ということはありませんか? それでは、「料理のサイン」を見逃してしまい、おいしく作ることはできません。
    大切なのは五感を使って、料理をすること。そのためにイメージが広がるイラストにしました。
    ユニークでダイナミックなイラストはお子さまもきっと楽しめるはず!

    ●シンプルで簡単なフランスの家庭料理
    フランスの家庭で日々作られる料理は、どれもほんとうにシンプルで簡単なものばかり! 
    だからこそ、初めて料理をするお子さまから、料理が苦手な大人までだれでもおいしく作ることができます。

    志麻さんが家政婦のお仕事現場や、ご自身の家庭で何度も何度も作り続けてきた
    大切な自慢のレシピをお届けします。

    PART1 野菜と卵
    キャロットラぺ/ウフミモザアスパラ/かぼちゃのポタージュ/キッシュ ほか

    PART2 魚
    サーモンのタルタル/シーフードグラタン/サーモンのパイ包み焼き/魚のムニエル ほか

    PART3 肉
    パルマンティエ/ラザニア/チキンソテー/ローストポーク/牛肉の赤ワイン煮 ほか

    PART4 デザート
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