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春のコイン大還元祭
実用

基本調味料で作る鍋

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あらすじ・内容

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塩、しょうゆ、みそ、酒、みりん、酢、砂糖、こしょう。
これら8種の「基本調味料」に、
食材のうまみやちょっとした辛みを加えるだけで作れる
野菜たっぷり&塩分少なめの鍋レシピ集。
10~15分程度でぱぱっと作れるものばかりなので、毎日のおかずにぜひ!

〈もくじ〉
●塩の鍋
 豚バラとキャベツの塩鍋/豚バラと豆苗の塩レモン鍋/豚肉とにんじんのビネガー蒸し鍋
 豚肉とレタスの豆乳鍋/くずし豆腐のキムチチーズ鍋/鶏手羽と大根のしょうが鍋
 ささみと緑野菜のヘルシー鍋/鶏胸とれんこんのあっさり鍋/鶏とじゃがいものモロッコ風鍋
 鶏とかぶのすだち鍋/鶏手羽とじゃがいものタッカンマリ風/鶏だんごのハリハリ鍋
 ミートボールとキャベツのトマト鍋/ポトフ風/サルサベルデの魚介蒸し鍋
 焼きさばとじゃがいもの塩バター鍋/えびとかぶのミルク鍋
●しょうゆの鍋
 豚こまと青梗菜の中華風春雨鍋/肉豆腐鍋/豚バラと白菜のミルフィーユチーズ鍋
 サンラー鍋/わかめとひじきのファイバー鍋/鶏胸ときのこのとろろとろみ鍋
 鶏と白菜の昆布だし鍋/ひき肉と高菜漬けの台湾風鍋/牛肉と根菜のしょうゆ鍋
 プルコギ蒸し鍋/トマトすき煮鍋/ちぎり厚揚げの梅鍋/もち巾着鍋/3色おでん
●みその鍋
 アボカド豚キムチ鍋/担担ミルク鍋/鶏とさつまいものみそバター鍋
 鶏手羽とごぼうの辛みそ鍋/鮭とキャベツのみそチーズ蒸し鍋
 さば缶の香味みそ鍋/油揚げと白菜のたらこ鍋
●たれの鍋
 ひらひら大根のみぞれ常夜鍋/豚バラと豆もやしの蒸し鍋
 鶏と白菜の中華ねぎだれ鍋/ソーセージとブロッコリーのチーズ蒸し鍋
 ねぎぶりしゃぶ鍋/トマトしょうゆの湯豆腐

◯column
めんつゆで作る鍋/焼き肉のたれで作る鍋/カレールウで作る鍋
◯応用編
オイスターソースで作る鍋/ナンプラーで作る鍋

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作品情報

シリーズ
基本調味料で作る鍋(主婦と生活社)
著者
レーベル
――
出版社
主婦と生活社
カテゴリ
実用
ページ概数
98
配信開始日
2019/10/18
底本発行日
2019/10/28
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad
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「基本調味料で作る鍋(主婦と生活社)」シリーズ作品一覧(全1冊)

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  • 実用 基本調味料で作る鍋

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    塩、しょうゆ、みそ、酒、みりん、酢、砂糖、こしょう。
    これら8種の「基本調味料」に、
    食材のうまみやちょっとした辛みを加えるだけで作れる
    野菜たっぷり&塩分少なめの鍋レシピ集。
    10~15分程度でぱぱっと作れるものばかりなので、毎日のおかずにぜひ!

    〈もくじ〉
    ●塩の鍋
     豚バラとキャベツの塩鍋/豚バラと豆苗の塩レモン鍋/豚肉とにんじんのビネガー蒸し鍋
     豚肉とレタスの豆乳鍋/くずし豆腐のキムチチーズ鍋/鶏手羽と大根のしょうが鍋
     ささみと緑野菜のヘルシー鍋/鶏胸とれんこんのあっさり鍋/鶏とじゃがいものモロッコ風鍋
     鶏とかぶのすだち鍋/鶏手羽とじゃがいものタッカンマリ風/鶏だんごのハリハリ鍋
     ミートボールとキャベツのトマト鍋/ポトフ風/サルサベルデの魚介蒸し鍋
     焼きさばとじゃがいもの塩バター鍋/えびとかぶのミルク鍋
    ●しょうゆの鍋
     豚こまと青梗菜の中華風春雨鍋/肉豆腐鍋/豚バラと白菜のミルフィーユチーズ鍋
     サンラー鍋/わかめとひじきのファイバー鍋/鶏胸ときのこのとろろとろみ鍋
     鶏と白菜の昆布だし鍋/ひき肉と高菜漬けの台湾風鍋/牛肉と根菜のしょうゆ鍋
     プルコギ蒸し鍋/トマトすき煮鍋/ちぎり厚揚げの梅鍋/もち巾着鍋/3色おでん
    ●みその鍋
     アボカド豚キムチ鍋/担担ミルク鍋/鶏とさつまいものみそバター鍋
     鶏手羽とごぼうの辛みそ鍋/鮭とキャベツのみそチーズ蒸し鍋
     さば缶の香味みそ鍋/油揚げと白菜のたらこ鍋
    ●たれの鍋
     ひらひら大根のみぞれ常夜鍋/豚バラと豆もやしの蒸し鍋
     鶏と白菜の中華ねぎだれ鍋/ソーセージとブロッコリーのチーズ蒸し鍋
     ねぎぶりしゃぶ鍋/トマトしょうゆの湯豆腐

    ◯column
    めんつゆで作る鍋/焼き肉のたれで作る鍋/カレールウで作る鍋
    ◯応用編
    オイスターソースで作る鍋/ナンプラーで作る鍋

    コイン3/25 (月) 09:59まで

    価格

    1,210(税込)

    1,100円 (+消費税110円)

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