※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
生地はこねずに混ぜるだけ⇒冷蔵庫でらくらく発酵。
なのに、ベーカリーみたいな本格的なパンが、
次々作れるようになる大好評レシピ集・第2弾!
◆生地はこねずに、ただぐるぐる混ぜるだけ!
発酵は、冷蔵庫の野菜室にひと晩入れればOKと手間いらず!!
なのに、ベーカリーのように最高においしいパンが作れるようになる、
大人気パン研究家・池田愛実さんのミラクルレシピがぎっしり詰まった一冊。
第2弾となる本書で紹介するのは、今巷で大人気の“高加水”もちもちパン!
粉の一部を熱湯で練る「湯種」を作ることで、手軽に、失敗なく、
水分をたくさん含んだしっとりもちもちのパンがバラエティ豊かに作れるようになります。
コッペパン、ロールパン、クリームパン、チョココロネ、塩パン、くるみパン、ベーグル、
リュスティック、米粉入りカンパーニュ、プチバゲット、ちぎりパン…ベーカリーで人気の
そんなパンたちが、家でもカッコよく、最高においしく作れるポイントをたっぷりご紹介。
もちもち食感の憧れの高加水パンが、家庭で手軽に焼けるようになる保存版の最強の一冊です。
【contents】
[BASIC]基本のこねないもちもちパンを作りましょう
コッペパン
【PART1】型のいらないもちもちパン
ロールパン/黒糖ロール/塩パン/くるみパン/
ベーコンポテトパン/クリームパン/チョココロネ/
オリーブとチーズのパン
台湾ねぎパン/チャバタ/プチトマトのマリナーラピザ
【PART2】もちもちベーグル
プレーンベーグル/ほうじ茶とあんこのベーグル/オレオベーグル/
抹茶とホワイトチョコのベーグル/ティラミスベーグル/
枝豆クリームチーズベーグル/プレッツェルベーグル
【PART3】型のいらないもちもちハード系パン
リュスティック/ほうれんそうとチェダーチーズのリュスティック/
紅茶クランベリーチョコのリュスティック/米粉入りカンパーニュ/
黒糖くるみカンパーニュ/カマンベールのプチカンパーニュ/
レモンプチバゲット/ベーコンプチバゲット/ブルーベリーパン
りんごクリームチーズレーズンパン/ごまさつまいもパン
オートミールパン/いちじくブルーチーズバトン/チーズ七味バトン
【PART4】バットで作るもちもちちぎりパン
プレーンちぎりパン/コーヒーシナモンロール/
マヌルパン/フロランタンパン
各1,540円 (税込)
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
生地はこねずに混ぜるだけ⇒冷蔵庫でらくらく発酵。
なのに、ベーカリーみたいな本格的なパンが、
次々作れるようになる大好評レシピ集・第2弾!
◆生地はこねずに、ただぐるぐる混ぜるだけ!
発酵は、冷蔵庫の野菜室にひと晩入れればOKと手間いらず!!
なのに、ベーカリーのように最高においしいパンが作れるようになる、
大人気パン研究家・池田愛実さんのミラクルレシピがぎっしり詰まった一冊。
第2弾となる本書で紹介するのは、今巷で大人気の“高加水”もちもちパン!
粉の一部を熱湯で練る「湯種」を作ることで、手軽に、失敗なく、
水分をたくさん含んだしっとりもちもちのパンがバラエティ豊かに作れるようになります。
コッペパン、ロールパン、クリームパン、チョココロネ、塩パン、くるみパン、ベーグル、
リュスティック、米粉入りカンパーニュ、プチバゲット、ちぎりパン…ベーカリーで人気の
そんなパンたちが、家でもカッコよく、最高においしく作れるポイントをたっぷりご紹介。
もちもち食感の憧れの高加水パンが、家庭で手軽に焼けるようになる保存版の最強の一冊です。
【contents】
[BASIC]基本のこねないもちもちパンを作りましょう
コッペパン
【PART1】型のいらないもちもちパン
ロールパン/黒糖ロール/塩パン/くるみパン/
ベーコンポテトパン/クリームパン/チョココロネ/
オリーブとチーズのパン
台湾ねぎパン/チャバタ/プチトマトのマリナーラピザ
【PART2】もちもちベーグル
プレーンベーグル/ほうじ茶とあんこのベーグル/オレオベーグル/
抹茶とホワイトチョコのベーグル/ティラミスベーグル/
枝豆クリームチーズベーグル/プレッツェルベーグル
【PART3】型のいらないもちもちハード系パン
リュスティック/ほうれんそうとチェダーチーズのリュスティック/
紅茶クランベリーチョコのリュスティック/米粉入りカンパーニュ/
黒糖くるみカンパーニュ/カマンベールのプチカンパーニュ/
レモンプチバゲット/ベーコンプチバゲット/ブルーベリーパン
りんごクリームチーズレーズンパン/ごまさつまいもパン
オートミールパン/いちじくブルーチーズバトン/チーズ七味バトン
【PART4】バットで作るもちもちちぎりパン
プレーンちぎりパン/コーヒーシナモンロール/
マヌルパン/フロランタンパン
付与コインの内訳
714コイン
会員ランク(今月ランクなし)
1%
初回50%コイン還元 会員登録から30日以内の初回購入に限り、合計金額(税抜)から50%コイン還元適用
複数商品の購入で付与コイン数に変動があります。
会員ランクの付与率は購入処理完了時の会員ランクに基づきます。
そのため、現在表示中の付与率から変わる場合があります。
【クーポンの利用について】
クーポン適用後の金額(税抜)に対し初回50%コイン還元分のコインが付与されます。
詳しくは決済ページにてご確認ください。