さちこの料理帖
あらすじ・内容
母が遺してくれた料理語録を思い出の料理10品と共に綴ったエッセイ集。
黒熊ボンボン、初のエッセイ集！
え、誰の？ 俺の！
ボンボンには何人かの料理の師匠がいます。
その最初の１人が母・さちこでした。
子供のころ、ご飯の支度を手伝いながら聞かされた母流の「料理のことわり」。
それは今でも私のなかで、色褪せることなく生きています。
私が好きだった母の料理10品と共に、母が遺してくれた料理語録をまとめました。
もちろんレシピ付き！
■お品書き
・バター焼きおにぎり
・なすの（我が家流）しぎ焼き
・ニシンと竹の子の炊き合わせ
・五目寿司
・卵焼きパン
・大根のツナ缶煮
・豚バラのマリネ
・かぼちゃのレンジ煮とポテサラ
・さがんぼの煮付け
・つけうどん
＊＊＊
母はよく「簡単で美味しいものしか作らない」と言っていました。
と同時に、手間を惜しむ人でもありませんでした。
これは「かけた手間に見合う味のものだけを見極めて作る」ということです。
母の言葉通り、どれも簡単なものばかりです。
どうぞご賞味、ご笑覧ください！
※本書はすべて画像で構成されております。
※本文22ページ（表紙含め24ページ）
(C)KurokukaBonbon
作品情報
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