※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」

誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［特集］
ごめんなさい？簡単すぎて！の夏レシピ
・夏野菜は、シンプルな調理がおいしい
・葉っぱで包むと、満足度が上がる
・刺身をちょっとアレンジ
・冷ややっこをごちそうにする！ ほか

［TV］
暑さに負けない！夏の“超”簡単レシピ
豚こまとミニトマトのにんにくマヨソテー／さば缶とゴーヤーのチャンプルー／なすのガーリックステーキ／アボカドの釜玉うどん／もやし明太そうめん／豆腐のっけご飯　ほか

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■今月のテーマ
［特集］
冷凍保存でおいしく食べきり　
・素材別！ 冷凍保存カタログ
・冷凍and解凍のきほん
・冷凍食品活用レシピ
・かんたんフローズンデザート

［TV］
冷凍テクでラクうまごはん！
冷凍トマトカレー／冷凍なすのクタクタ煮／冷凍かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ炒め／冷凍ひき肉のマーボー豆腐／冷凍さばのカレーソテー／シーフードミックスの中華丼　ほか

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［特集］
はじめてのスパイス料理　
・カレー粉and黒こしょう
・スパイス“神7”～まずはこれを使ってみよう
・厳選スパイスで極上カレー
・コーラはスパイスでできている！

［TV］
手軽に本格派！スパイスandハーブ
お手軽黒こしょうギョーザ／クミン風味のミニバーグ／魯肉飯（ルーローファン）／バジルとあさりのスパゲッティ／さけのパセリマヨ焼き／ポークソテーローズマリー風味　ほか