『グルメ、その他(レーベルなし)、0～10冊(実用、マンガ（漫画）)』の電子書籍一覧

ダンジョン探索が普及している現代。
探索者をしていた青年・夜桜獅王〈よざくらししお〉は、推しVtuberの「ダンジョン食材を使ったごはんが食べたい」の一言で、推しにダンジョングルメを食べてもらうべく自らもVtuberになることを決める。
とんでも食材を豪快に！美味しく！調理して大バズリするが、それがとんでもない炎上につながることに！？

食べて寝て、岩を砕く!!!!

かわいいドワーフの ほのぼのグルメファンタジー開幕！



「天然魔石」―――それを手に入れればどんな願いも叶うと言われている。

世の貧民たちは魔石を探して、地中を掘り続けていた……



ドワーフのルチルも、そんな貧困からの脱却を夢見て過酷な探鉱で働くひとり。

休む間もなく働くルチルだったが、ある日食べたご飯をきっかけにグルメに目覚めて――



今日も美味しいご飯をたべるため、魔石を手に入れるため、掘って掘って岩を砕く！



☆単行本限定の描き下ろし漫画やイラストカットも収録！

俺の名はグラン。
前世の記憶を持ったまま"勇者"となって転生したが、手持ちのスキルはどれも器用貧乏なBクラス冒険者だった。
しかし、どうもこの世は平和な世界のようなので、思い切って辺境でスローライフを始めることにした。

チート？
俺TUEEE？
そんなものはない！

そんな事より美味い飯が食いたい。

僕は知りたい、世界の全てを。

17世紀。英国公認の海賊船に、博識かつ好奇心旺盛な探検家・ダンピアも乗船した──。
未知の世界を食べて調べる、実在の人物と史実をもとにした海洋冒険飯漫画！

作品世界をより深く楽しめるコラムやスピンオフ４コマ他、
単行本用の特別描き下ろしを多数収録！


【目次】
CHAP.1 道なき未知へ
CHAP.2 無人島大学
CHAP.3 満ち足りた置き去り
CHAP.4 イグアナ・コレクション
CHAP.5 カウリーの素敵な島
CHAP.6 ジャングルの歩き方
CHAP.7 人生は船の上
CHAP.8 ブランコ岬の虜 (1)

労働者の多くが身体を機械に置き換えたサイボーグになった時代。
それでも人間は飯を食う。
脳も内臓も機械化したおじさんたちがご飯を食べるだけの漫画。

鶏肉、豚肉、牛肉、魚介類、野菜、丼、刺身、パン、パスタ、うどん、デザートまで、完全網羅した500品！ 食材ごとにレシピを掲載しているので、探しやすい＆使いやすい。１冊あればとても便利な、コスパ最強のレシピ本です。

【料理の労力を最小化しています】

・文字を読むのが苦手　→　細かい説明をはぶいた、短めのレシピです
・火加減が難しい　→　レンジや炊飯器でも美味しく作れるレシピも紹介しています
・考える気力がない、でも美味しいものは食べたい　→考えなくて大丈夫。500品あるので食べたいものが見つかります
・買い物がしんどい　→主材料少なめなので、家にある材料でもつくれます。

【CONTENTS】
◆Part１　人気メニュー
◆Part２　肉
◆Part３　魚
◆Part４　野菜
◆Part５　卵
◆Part６　豆腐
◆Part７　おつまみ
◆Part８　刺身
◆Part９　ご飯もの
◆Part10　パン
◆Part11　スープ・鍋
◆Part12　麺
◆Part13　パスタ・グラタン
◆Part14　デザート

☆電子書籍限定特典として巻末に「本格塩から揚げ」のレシピ付き！

ご飯に関する短編まとめ本です！
スイーツ、お弁当、がっつりご飯、お酒のおつまみ……いろんな人間模様と飯！
いっぱい食べる君が好きなんです！

全36P
コミティア153で頒布した同人誌の電子書籍化です。

シャッター街に夢のパティスリー開店！偏屈パティシエと東大生と天然娘がケーキで地域を元気にします！お菓子があふれるスイーツバトルコメディ、全編甘い夢をごらんください。

「アルバの宝剣」と謳われる不世出の英雄シレンツィオ・アガタ。海軍提督として数々の難敵・強敵を打ち破ったその伝説的な軍歴は、母国アルバからの「貴族に叙す」という通知と共に終わりを迎えた。貴族になる条件として隣国ルース王国の士官学校への留学を命じられたシレンツィオ。道中で気まぐれに羽妖精の命を救い、たどり着いた留学先で彼を待ち受けていたのは、なんの手違いか、エルフの少年少女が通う幼年学校への入学だった！　幼児たちの同級生となるおっさんという、まさかの事態もどこ吹く風。当のシレンツィオは気ままに友人になった少女テティスらに料理を振る舞うなど、たちまちエルフの少年少女たちの胃袋を掴んでいく――。これは「伝説」と呼ばれる男が、立場に振り回される大人たちをよそに、気ままに小さな友人たちに料理を振る舞い、学園生活を謳歌する「その後」の物語である。【電子限定！書き下ろし特典つき】

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『特盛りクイーン』は美女のグラビアページと刺激的な記事ページが合体したデジタル雑誌です。スマホの画面に最適化したポケットサイズながら、内容はまさに特盛り。クイーンたちの美しさとディープな記事をたっぷり楽しめます。出演者（モデル）の撮影時の年齢は18歳以上です。
●豪華グラビア　白上咲花、大島優香、紬柊…ほか
●関係者が内緒で明かす　このキャバ嬢＆ガルバ嬢がひどすぎた!
　水商売ギャルの仰天クビ名鑑
●八木奈々 、田野憂、うんぱい 人気セクシー女優に聞く
　一番良かったエッチを教えて!!
●トランプ大統領がUFO情報を開示　ついに宇宙人が民衆の前に姿を現す!
●現代のハーレムか!? シェアハウスで極楽生活
●フェティッシュ図鑑　試着のチラリズム

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週刊実話が撮り下ろしたグラビアと特集記事の傑作選。小野六花、金松季歩のキュート系から愛弓りょう、木下凛々子ら熟女系までバリエーション豊か。人気セクシー女優10名、裏ネタ7本、141ページのボリュームで興奮はまさにクライマックスです。

掲載女優（掲載順）
●グラビア名前
小野六花
金松季歩
めぐり
愛弓りょう
木下凛々子
海老咲あお
本庄鈴
三宮つばき
加藤あやの
青空ひかり
※出演者（モデル）の撮影時の年齢は18歳以上です。

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切って、のせて。うつわで“ごちそう”

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むずかしい知識はいらない！
様々なうつわの魅力と80の簡単レシピをまとめた、うつわ×料理の新感覚レシピエッセイ。いつもの食卓にちょうどいいレシピとうつわで日々の食事を楽しもう。
～～～

◎料理家・arikoさん絶賛◎
うつわ選びに迷ったら、いつも柳田さんにアドバイスをもらう。
料理とうつわを誰よりも愛する食いしん坊のいうことに間違いはないからだ。
パパッと作った料理が極上の一皿に。
うつわにはその力があることを教えてもらいました。

～CONTENTS～
・あっと先生描き下ろしイラスト
・Quro先生描き下ろし漫画カラー2p
・イラストギャラリー
・キャラクター紹介（まこ、くれあ、しのん、つつじ、なな、モコ太郎、事務員さん、さくら、くれあ母、るな、ひより、ゆな）
・ストーリー紹介（1話～12話）
・川面監督×春水監督×あっと先生鼎談インタビュー
・キャストインタビュー
・スタッフインタビュー
・お店インタビュー
・部室、各キャラの部屋、大学紹介
・資料ギャラリー

真冬の北海道に降り立つは先輩と後輩ちゃん!
北海道コミティアのために訪れた札幌でしたが果たして辿り着けるのか…!?
その寒さに四苦八苦するも北海道にはうまい食べ物と温泉がある!
そこに現れる謎の女…！
そしてそして北海道ならではの食材と、食べ歩きと楽しいことは他にもいっぱい!
そんな楽しい体験をする2人+1人の様子は必見！ぜひぜひ見てあげてください!

「79本（モダン）×3（香り・味・ペアリング）」と「51本（クラシック）×3（冷酒・常温・熱燗）」の味覚を大衆に寄り添う言葉で表現!!

いまや世界に誇れる“ザ晩酌酒”日本酒の味覚がわかれば、食卓に並べるべき肴がおのずと見えてくる――。本書は、高級酒からカップ＆パック酒、飲み方（冷酒・常温・熱燗）プラス「合う肴」まで、約1000銘柄の日本酒を嗜んだ酒ブロガーが「79本（モダン）×3（香り・味・ペアリング）」と「51本（クラシック）×3（冷酒・常温・熱燗）」の味覚を、「味覚アイコン」と「肴アイコン」を駆使しながら大衆に寄り添う言葉で表現した、これまでにない世界一やさしい日本酒図鑑です。


【構成】
はじめに

本書の読み方

味覚アイコン＆肴アイコン一覧

壱　モダン・エレガント
モダン・エレガント・マトリクス／陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸／赤武 純米酒 NEWBORN／赤武 SAKURA／雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 生酒／稲とアガベ 交酒 花風／楯野川 純米大吟醸 清流／SAKE HUNDRED 百光／栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し／十四代 中取り大吟醸／十四代 吟撰／甲子 甲子林檎 純米吟醸生／黒龍 八十八号／作 雅乃智 純米吟醸／作 インプレッションN 純米大吟醸原酒／菊正宗 しぼりたてギンパック／獺祭 純米大吟醸45／獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分／獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分／獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング
…など

コラム1　「辛口の日本酒」は問題だらけ!?

弐　モダン・シック
モダン・シック・マトリクス／上川大雪 純米吟醸 吟風／田酒 特別純米 山田錦／陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 火入れ／陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり生酒／一ノ蔵 発泡清酒 すず音／一白水成 純米吟醸 美山錦／〆張鶴 しぼりたて生原酒／麒麟山 伝統辛口 原酒／菊水 ふなぐち／久保田 萬寿／上善如水 純米吟醸／勝駒 純米吟醸／黒龍 いっちょらい 吟醸／磯自慢 特別本醸造／喜久酔 特別本醸造／喜久酔 純米吟醸／蓬莱泉 純米大吟醸 空／笑四季 Sensation 白ラベル 火入／王祿 超王祿 本生／王祿 渓 にごり生原酒
…など

コラム2　プレミア日本酒の買い方

参　クラシック・リッチ
クラシック・リッチ・マトリクス／十勝 本醸造／住吉 特別純米酒 銀住吉 極辛口／土田 Tsuchida 麹99％／神亀 手造り純米酒／神亀 ひこ孫 純米酒／いずみ橋 黒とんぼ 生酉元純米酒／菊姫 山廃純米／菊姫 にごり酒／農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生原酒／白川郷 純米にごり酒／杉錦 特別純米 生酉元仕込み／剣菱 黒松剣菱／剣菱 瑞祥 黒松剣菱／睡龍 生酉元純米／生酉元のどぶ／花巴 水酉元×水酉元 にごり生酒／辨天娘 純米酒 生酉元玉栄／久礼 純米酒／七田 純米 七割五分磨き 愛山
…など

コラム3　地酒専門店を探せ!

肆　クラシック・マイルド
クラシック・マイルド・マトリクス／山本 ど辛 純米／まんさくの花 特別純米 うまからまんさく ひやおろし／雪の茅舎 奥伝山廃／澤乃井 特別純米／八海山 特別本醸造／久保田 千寿／鶴の友 上白／立山 特別純米酒／菊姫 先一杯／常山 純米辛口 超／真澄 純米吟醸 辛口生一本／白隠正宗 純米酒生酉元 誉富士／呉春 本丸 本醸造／白鶴 まる／大関 上撰 金冠 ワンカップ／日本盛 鬼ころし／菊正宗 樽酒ネオカップ／無窮天穏 生酉元純米吟醸 佐香錦／雁木 純米 ひとつび／酔鯨 特別純米酒／船中八策 超辛口 純米酒／三井の寿 純米吟醸 大辛口／旭菊 綾花 特別純米
…など

コラム4　日本酒の保管方法

世界一やさしい日本酒の用語解説

コラム5　日本酒は香りが8割!　ワイングラスのススメ

おわりに

特別収録　熱燗マトリクス

地獄の門より這い出でし悪魔よ――
私のために、家事をせよ！

魔術や悪戯、ユスりにタカり。
悪魔なのに悪魔らしいことが何一つできない心優しいクソザコ悪魔は、いつか立派な悪魔になることを夢見ていました。
ある日、初めて人間界に召喚され「ようやく悪魔としての第一歩を踏み出せた」と喜び、
どんなお願いをされるのかワクワクしていた悪魔でしたが、主人であるシスターの命令は「私のために家事をせよ」…？

ちょっと不思議でたまにバイオレンス、全体的にはほっこり系の、悪魔と魔女と祓魔師（あくまとまじょとエクソシスト）のお話。

【試し読み】漫画14p

日本を代表する女優「綾瀬はるか」さんですが、
その一番魅力的な瞬間は、「食べる」姿かもしれない…
そんな思いから端を発した企画が今シリーズ「ハルカノイセカイ」。

「食べる」という行為が
人間の根源的な欲求であることは周知の事実。
その姿が美しいという事は、彼女の美を表するときに
必ず出る言葉「素の美しさ」という部分とも通じる気がします。

そこで、綾瀬はるかという女性の根源的な美しさを写し撮るために、
「食べる」という行為をコンセプトに写真集を刊行することにしました。
今シリーズは、数年にわたり、世界十都市でひたすら「食べる、綾瀬はるか」を追います。

その第一弾「台湾」を撮影したのは、日本を代表する写真家の佐内正史。
どこか切なくて、どこか温かい…そんな綾瀬はるかさんがたっぷりとみられます。


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顔は普通、体系はポッチャリ、性格はド天然の陽菜は錦糸町でNo.1のキャバクラ嬢。なんでそんな娘がNo.1をはれるのか…その秘密は同伴にあり！ 錦糸町の一癖も二癖もあるお客さんたちに、女性が一人では行きづらいB級グルメを同伴飯として連れてってもらう。多くの人々を魅了する下町のB級グルメに陽菜が舌鼓を打つ！

炒米粉、魯肉飯、冬瓜茶……あなたとなら何十杯でも――。
結婚から逃げる日本人作家・千鶴子と、お仕着せの許婚をもつ台湾人通訳・千鶴。
ふたりは底知れぬ食欲と“秘めた傷”をお供に、昭和十三年、台湾縦貫鉄道の旅に出る。

「私はこの作品を過去の物語ではなく、現在こそ必要な物語として読んだ。
そして、ラストの仕掛けの巧妙さ。ああ、うまい。ただ甘いだけではない、苦みと切なさを伴う、極上の味わいだ。」
古内一絵さん大満足

1938年、五月の台湾。
作家・青山千鶴子は講演旅行に招かれ、台湾人通訳・王千鶴と出会う。
現地の食文化や歴史に通じるのみならず、料理の腕まで天才的な千鶴とともに、
台湾縦貫鉄道に乗りこみ、つぎつぎ台湾の味に魅了されていく。
しかし、いつまでも心の奥を見せない千鶴に、千鶴子は焦燥感を募らせる。
国家の争い、女性への抑圧、植民地をめぐる立場の差―――
あらゆる壁に阻まれ、傷つきながら、ふたりの旅はどこへ行く。

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暮らしを守る
お金の増やし方。

昨今の社会事情は家計を直撃。
物価高は止まるところを知らず、
もはや節約ややりくりだけではどうにもならないほどに。
これからの人生を守るためには、
長期的な視野で「増やす」ことも必須のスキルになってきています。
ライフプランニングの一環として、賢くお金と付き合う方法を
一緒に学んでいきましょう。

■この先の人生と向き合う第一歩。
　FPが教える、お金の棚卸し。
■我が家の家計を直撃する
　日本経済のニュースを読み解く。
■50代は“資産運用”の適齢期。
　NISAとiDeCo入門と出口戦略。
■働き方や家族構成でこんなに違う！
　老後のお金シミュレーション。
■知らないと損をする!?
　もらえる・安くなる・戻るお金。
■キャッシュレス決済で
　賢く楽しく「ポイ活」を。
■身に着けながら、資産形成も。
　この時代だから頼れるゴールド。
■おいしいものに旅行や買い物。
　うれしい株主優待ことはじめ。
■お金との向き合い方、価値観を
　アップデートする“金言”集。
■好きなこと、得意なことで
　いくつになっても私らしく稼ぐ。
■年金をいつ貰う、どう貰う？
　まさか、の落とし穴に注意。

愛から転がり出た「あん」はころころころんとどこへ行く？
バーレスクダンサー・佐藤志穂美は、調子が悪いとあんこを食べたがる恋人・丸夫との関係に疲れ果てていた…。そんな時、和菓子に詳しい女性・ユキタカコとの偶然の出会いから、丸夫との日々にも変化が起こっていく。
本作の監修者である「あんころりん」こと高由貴子が、全１６話にわたり実在の銘菓を紹介する。

日常だった湘南の風景に、新しい景色を彩る。過去から未来まで、すべての湘南を愛する人にとって知っておきたい情報が満載。一家に一冊置いておきたいバイブル。

表紙
目次
風景写真家・市川紀元さんと辿る湘南の記憶
●第1章　HOMEGROWN FOOD
湘南名物　美味しいしらす案内
自分好みが見つかる
自家焙煎コーヒーショップ
ビジュアルで魅せる湘南スイーツ美術館
SHONAN CRAFT BEER CATALOG
湘南ラーメン王国
ちょっと贅沢な“ご褒美”ごはん17選
湘南三ツ星グルメ
茅ヶ崎のソウルフード「肉そば」が紡ぐ物語
●第2章　READ THE MOMENT
Scenes Of Daily Style.
　ファッションと、湘南と。
自分時間を取り戻す夜活
学びが広がる教育ガイド
昼と夜2つの顔を持つ魅惑の大船
鎌倉の神社仏閣花巡り
●第3章　CIVIC PRIDE
江の島再発見
湘南、波の記憶。
ブランドの成長を育むメゾンハウス
懐かしいのに新しいフジサワ名店ビルへ。
湘南別荘物語
本で読む湘南カルチャー
●第4章　LOCAL MASTERPIECES
不動産プロデュースが湘南を席巻する
　ケーエステートの流儀。
循環でまちを再生する人たち。
ローカルファーストが繋ぐ茅ヶ崎ビールの未来。
美しい湘南を愛して100年に向けて
　サンキホームの軌跡。
贈る楽しさ、選ぶ喜び
　SHONAN GIFT GALLERY
江ノ電、再発見。
Shonan LOCAL TOPiCS　逗子・葉山
鎌倉
藤沢
茅ヶ崎

本書は、足立区に暮らす人、働く人に向けた“インナーガイドブック”。
地元の人に読んでもらいたいガイド「街ラブ本シリーズ」の最新刊です。

2012年「足立本」、2015年「持ち歩ける足立本」、2017年「足立本 最新版」。
過去に3冊を発刊しており、今回は9年ぶり4冊目の発刊となります。

足立区が誇るグルメはもちろん、たっぷりとご紹介。
それだけではなく、知っておきたい地域の歴史、
文化や技術を受け継ぐ人たち、盛り上げる人たち、熱量のあるプロジェクト、
地元を支える企業の実力など……
足立区の新たな魅力を一冊にギュッと詰め込みました。

読めば必ず、地元がもっと好きになる……完全保存版の一冊です。

表紙
足立の教科書
足立LOVERS お笑い芸人 純さん（しずる）
目次
ベスト オブ 足立
Chapter.1 足立屈指の名店
Chapter.2 古代からまるっとわかる足立の歴史
Chapter.3 足立ラーメンの現在地
Chapter.4 受け継ぎ、未来をつくる若手たち
Column この町で一番熱量のある『ガチアダチ』プロジェクト
ピーくん財団とともに考える足立の教育のこれから
Chapter.5 足立の町グルメ
Chapter.6 足立酒場の始め方
Chapter.7 お菓子大国・足立
Chapter.8 古民家リノベを訪ねて
Chapter.9 珈琲の香りがする街へ。
静けさをめぐる 千住ひとり歩き
足立印の美食案内
足立区エリアマップ
編集部のよもやま写真館

サウナでビール片手にソーセージを食べる！
体が温まったら、目の前にある凍った湖に飛び込む！

“好き”を詰め込んだ、最高にピースフルなフィンランド旅をご紹介！

フィンランドに通い続けて、12年以上。
北欧好きをこじらせた女子が、フィンランドで経験した様々なことの中でも一生続けたいと思えた、愛してやまない100個の本気のルーティンをご紹介。

食べて、飲んで、遊んで、買って、ゆるりとした時間を過ごして。
読んだら何度でも行きたくなる、どんどんフィンランドにハマっていく……！
フィンランドオタクによる、ディープな旅の楽しみ方を詰め込んだコミックエッセイ。


【contents】
Part１　食べる
顔より大きいシナモンロールを食べる／純度100％のフィンランド料理ビュッフェに行く／夏だけ現れる幻のカフェに行く

Part２　飲む
ブルーベリーをアテに水辺で酒を飲む／１人でビールフェスティバルに行く／スーパーで棚中のビールを買い込んで飲み比べパーティを開く

Part３　楽しむ
湖畔でキャンプ飯を作って食べる／コテージを借りて数日引きこもる／サウナの後は凍った湖に飛び込む

Part４　買う
マリメッコを５店舗ハシゴする／フィンランドで靴を買う／蚤の市でレアな北欧アイテムを発掘する
…etc．

そのほか、自宅で作るフィンランドの定番レシピなどもご紹介！


【著者プロフィール】
週末北欧部　chika
北欧好きをこじらせてしまった会社員。
フィンランドが好き過ぎて12年以上通い続け、ディープな楽しみ方を味わいつくした自他ともに認めるフィンランドオタク。
いつかフィンランドに移住したいと寿司職人を志し、現在は日本で会社員を続けながら修業の真っ最中。
好きなものは水辺、ねこ、酒、１人旅。
Twitter：　@cicasca
Instagram：　@cicasca

昭和、平成、令和…
日本には100年続く「奇跡の映画館」があった。
世代を超えて愛される、10のスクリーンのものがたり。
これはまさに昭和のシネマパラダイス！

かつて、映画館は街の至る所にあり、地域文化の心臓部でした。
時代は移り変わり、シネコンや配信サービスが主流となった今も、ひっそりと、
しかし力強く生き続ける「百年映画館」が日本各地に存在します。
著者は、元新聞記者で現在は映画ジャーナリストとして活動する「映画の目利き」。
2025年の節目に日本各地を訪れ、大正・昭和の面影を残す建物や、劇場の空気を守る支配人、
そして映画館へ集う人々を丹念に取材しました。
そこには、動画配信では決して味わえない「映画という体験」の原点があります。
映画館のみならず、ご当地グルメや温泉も楽しむ旅の記録は、
まるで一本のロードムービーを観ているかのよう。
著者自ら撮影した巻頭のカラー写真やあたたかみのあるイラストも要必見。
映画ファン、昭和好き、そして旅人の心をやさしくつかむ一冊です。

本宮映画劇場<福島県本宮市>より
和やかな雰囲気の中、いよいよ「ローマの休日」の71年ぶりの上映が始まった。スクリーンは染みが目立つし、音声も決してよくはないが、現在はおよそ100席となっている館内がほぼ埋まっている光景は壮観そのもの。フィルムではなくデジタルでの上映だからカタカタカタという映写機の音は聞こえないが、ぎしぎしときしむ座席にざわざわとした人いきれの雰囲気が重なって、百年を超える劇場が何だか喜んでいるように思える。ラストの記者会見の場面、オードリー・ヘップバーンの顔が大写しになって、「Rome! Ｂｙ all means, Rome.」の名ぜりふを発した瞬間、たまらず涙腺が崩壊した。


＜目次より＞

第１章時は春、いざいにしえのシネマの旅へ　
　上田映劇　長野県上田市
　高崎電気館　群馬県高崎市
　高田世界館　新潟県上越市

第２章　初夏、カタカタカタとフィルムは回る　
　ロイヤル劇場　岐阜県岐阜市
　本宮映画劇場　福島県本宮市

第３章　猛暑の夏、真っ暗闇の涼やかな空間で
　豊岡劇場　兵庫県豊岡市
　大黒座　北海道浦河郡浦河町
　長野相生座・ロキシー　長野県長野市

第４章　収穫の秋、映画をことほぐお祭りに
　森文旭館　愛媛県喜多郡内子町　
　萬代舘　岩手県二戸郡一戸町　

ここにも百年映画館が……
おわりに
映画タイトル索引

天神ビッグバンなど再開発促進事業が進む福岡。新しいビルがたくさん立ち並び、天神や博多といったビジネスタウンの様相はここ数年だけで一変している。
福岡に進出する企業も多く、「福岡出張」の機会も以前より増えている。福岡空港から市街地まで地下鉄ですぐというアクセスの良さもあり、観光地としての人気も高まるばかりだ。
今、まさに進化中の街、福岡をより快適に楽しむためには、交通の要衝や、大都市の“攻略”が不可欠だ。

本誌では天神、博多2大都市の賢い歩き方、楽しみ方から、福岡空港での混雑回避テクニックまでを網羅。さらにはグルメの最新トレンド、福岡限定の手土産までを解説する。「細かすぎる福岡最新案内」だ。


≪目次≫
▼細かすぎる！ 福岡最新案内
　福岡攻略MAP
　福岡知っ得！トレンドワード
　福岡市にまつわる9つの数字
　特別インタビュー　福岡市長・高島宗一郎氏に聞いた
　天神で働く人を直撃　ビジネスタウン福岡を選んだ理由
　出張者も知っておくべきWorkSpace in 福岡

▼細かすぎる！ 天神最新案内
　天神エリア徹底攻略
　天神地下街攻略
　得ワザ
　天神発　最強観光プラン
　天神駅起点ちょい足し旅
　Column：高島市長セレクト“細かすぎる”天神注目スポット

▼細かすぎる！ 博多最新案内
　博多エリア徹底攻略
　全駅ビル攻略
　駅ビル散策
　得ワザ
　博多駅起点ちょい足し旅
　博多駅弁ランキング

▼福岡グルメ新潮流
　名店流ランチ
　タイパ・コスパ両取り寿司
　うどん居酒屋
　“非”やわらかうどん
　“非”とんこつラーメン
　Column：現地民推奨　とんこつラーメンチェーン
　夜のがっつり飯
　レトロ喫茶
　穴場モーニング
　Column：福岡8大グルメ技

▼福岡空港最新案内
　空港攻略マップ
　得する移動術
　観光スポット
　狙い目グルメ

▼福岡しかない手土産
　福岡空港
　博多駅
　天神駅
　Column：明太子有名店の変わりダネ
　太宰府

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2022年以降、SPURが重ねて特集を行ってきた韓国・ソウルガイドを再編集。さらに新たな記事を盛り込んで1冊にまとめた“完全保存版”のトラベルガイドです。この街を愛するSPUR編集部が総力取材を行った定番～最新スポットまでを網羅した、初めて訪れる方はもちろん、渡韓歴の長い“ツウ”な方々にとっても有意義な情報が満載。全124ページ、めくるたびにソウルに行きたくなる1冊をどうぞお見逃しなく！

NHK朝の連続テレビ小説『らんまん』で注目が集まる高知。高知を愛し、10年以上通い続ける関西のスタッフが1冊まるごと新取材し、奥が深くて刺激的なワンダーランドの魅力を徹底ガイド。 圧倒的な自然と山海の味、とりわけ関西人にフィットするスポットを集めてわかりやすいマップ付きで丹念に紹介。牧野富太郎博士ゆかりの地をめぐるスペシャル企画や買っておきたいおみやげリストもしっかり用意した本邦初の高知本。決定版です！

気持ちのいい景色が広がる海岸線に沿って、車でも電車でも行きやすくなった和歌山。雄大な海景を望む絶景カフェから、新店ひしめく和歌山市など注目のまちめぐり、至極の名湯や、豊かな土壌が育んだ食の魅力も満載です。ほかにも、アートやローカル列車旅、動物など、県内をぐるっと1周、テーマで遊ぶ1冊まるごと和歌山ガイド。

「疲れた私たちは、週末癒されたい！」
「目に見えるものは、すべてかわいくしたいっ！」

YouTubeチャンネル登録者数48万人超！
旅行Vlogはじめ、アラサー女子の気ままな日常を発信する動画クリエイターやまももによる女子旅日記。
彼女がこれまで訪れた全国各地の旅プランを、イラストや写真で楽しく＆かわいく紹介します。

＜やまもも流 旅の5箇条＞
１．かわいい・美しい・おいしい
２．日帰り～2泊
３．予算はトータル数万円
４．できるだけ予約なし
５．疲れること禁止

とにかくかわいいものが大好きなやまもも。
彼女こだわりの、楽しくて癒され必至の旅プランを提案しますっ！
すべて本人描き下ろしによる、キュートすぎるイラストも必見です。

ほかにも、バッグの中身紹介、お部屋公開、私服コーデ、
ロングインタビューなど、ファン垂涎企画も満載。

読むだけでも気分が上がるっ！週末のお出かけがもっとワクワクするっ！
かわいいものや、旅好きな女子にとって必携の一冊です。

デザートは1品って、誰が決めましたか？――やりたいことも、食べたいものも、好きなだけ味わえばいい。
動画制作・爆食・イラスト・執筆……“やりたい”にまっすぐ向かうVTuber・おむらいす食堂が、自分の原点から日常のひらめき、食への愛、そして欲望とのつき合い方まで飾らずに語りつくした、欲望肯定エッセイです。幼少期のエピソードから、VTuberとして世界がひらけた瞬間、食べものを“かわいい”と思う感性、爆食のほんとうの意味に気づく心の旅路まで。どこを読んでも、まっすぐで、ちょっと「変」で、でもどこか優しいおむらいす食堂そのものがいます。豪華カラー漫画14ページ。
「境界とか関係なく人を見る子。こんな子初めて」――甲賀流忍者ぽんぽこさん激推し！

京都・嵐山、二条城に大阪・新世界、鶴橋、神戸・須磨、メリケンパークなど人気観光地の最新スポットを掲載した日帰りコースや淡路島のグルメ情報、道の駅やアスレチック、のりもの＆恐竜博物などのお出かけの定番施設までをギュッとまとめた一冊。友達と二人でも家族みんなとでも、外でがっつり遊ぶ派も室内でゆったり過ごしたい派もOKな”みんな”のニーズに対応した休日ガイド本です。

南大阪エリア全域を紹介する『南大阪の本』の分冊版として、南河内エリア（富田林市、藤井寺市、河内長野市、松原市、柏原市、羽曳野市、千早赤阪村、河南町、太子町、大阪狭山市、堺市美原区）に特化した一冊が初登場！ ニューオープンのすてきなお店から、地元野菜を使ったおいしいランチ、のんびりと過ごせるカフェなど、最新ニュースをたっぷりとお届け。地元はもちろん、となり街まで足を延ばして、南河内の魅力を見つけにいきませんか？

つぶれかけの町中華屋に奇跡は起こるのか！？
いよいよ、俺たちの伝説の始まりだな――！

都内の銀行を辞めた悠夢。
千葉県の実家に転がり込むと……
「ようキョーダイ！親父の店、明日から再オープンすっから！」
腕力だけが取り柄の“バカ”兄貴から突然の宣言。
料理はくそ不味い！？常連客はぶちギレ！？
翌日からは早くも閑古鳥……。
はたして、兄弟2人が作り上げる起死回生の
「チャーハン」は完成するのか！？

『ミスター味っ子』味吉陽一くん。料理の腕を振るう、新たな舞台。そこは幕末!! なんで!? いいんだよ、細かいことは!! 浦賀。海上に停泊する、群れなす黒いボディの鋼鉄艦。陽一くん！ さいしょのお客は、この大艦隊を束ねる男だ!! 幕末の英傑たちも注目する料理とは!? 特別読み切りも収録！ 寺沢大介が贈る歴史グルメ・ファンタジー、開幕!! (文責：担当編集AI澤)

旅をする場合、たいてい「歴史（史跡）」を選ぶか、それも、「グルメ」を選ぶか、に悩まされる。
本当はどちらも楽しみたいけど、どちらかを選ばざるを得ない。
世界100カ国を巡った著者は、どちらも妥協しないで旅をしている。
旅のテーマは「国境」。
当初はただただ国境に惹かれるままに、その地を訪れていた。
でも、よく考えてみると、「国境で食べるご飯が世界一美味しい」ことに気づいた。
なぜなら、「国境」は当事国にとって歴史そのものであり、文化の交差点である。
だからこそ、「歴史」と「グルメ」が共存共栄しているのだ。
本書はそんな「国境マニア」が現地へ赴き、ひたすら食べ歩いたリアルを描いている。
人はなぜ国境に惹かれるのか？　なぜそこで食べるご飯がひたすらおいしいしのか？
新しい旅の醍醐味を提案する、新感覚・旅エッセイの登場。

第1章　日本人が知らない中国・地方大都市 〜米国ファストフード天国〜
第2章 中露朝３国が交わる東アジアの交差点 〜日本統治時代の歴史と朝鮮族グルメ〜
第3章 北朝鮮との国境の街・丹東と旧満州国エリア　〜国境・大連グルメ〜
第4章　謎多き新疆ウイグル自治区のリアル　〜シルクロードの要衝地グルメ〜
第5章　モンゴル・ロシア・中国3国境地、内モンゴル自治区の最果てで　～本格ロシア料理〜
第6章 国際批判にさらされるロシアの今 〜レベチなロシア料理〜
第7章　戦場となったウクライナの現実　～世界一美味しいウクライナ料理～
第8章　イスラエルとヨルダン、国境の旅　～ユダヤ料理と中東料理～
第9章　米国の闇エリアを歩く

鉄道の旅で旅情を感じるものの一つが駅弁です。移動しながら、その土地の名産品を味わえる駅弁には、各地の駅弁業者の歴史と工夫が詰まっています。
本誌では北から南まで、全国の駅弁を徹底ガイド。さらに『時刻表』には載っていない名物駅弁も紹介していきます。

「神の雫」シリーズ完結から18年後を描いた最新作、第1巻。日仏米共同で作られた国際的な2度の実写ドラマ化、2026年O.A.のTVアニメなど数々のメディアミックスをし、全世界で読まれているNo.1ワイン漫画。

神咲 雫（かんざき しずく）のライバルであり異母兄である遠峰一青（とうみね いっせい）の遺児・遠峰青夜（せいや）は18歳になった。母・ローランの指導の下 ワインへの道を志す。そこに現れた雫は「一青の残した新たなる『神の雫』にまつわる遺書を読む資格が欲しかったら、ワイン表現の大会で優勝しろ！」と告げるのだった。この提案に青夜は…!?


＜目次＞第1巻
第一話　Reborn『神の雫』
第二話　読む資格
第三話　心でワインを
第四話　青夜（せいや）の弱点
第五話　液体の芸術
第六話　受け継がれし力
第七話　ワイン王
第八話　初めての戦い
第九話　ワインと時間
第十話　硬く透明な椅子

初出：「モーニング」(講談社)掲載　原書：2024年3/22講談社発行

ページを開けば、旅心が動き出す。
東欧の色、匂い、料理まで味わえる記憶で旅するフォトエッセイ。

ワルシャワ、プラハ、モスクワ──幼い頃、図鑑のぼんやりした写真の中にしかなかった“鉄のカーテン”の向こう側。その謎めいた世界に心を奪われていた著者は、民主化直後の激動の90年代、20歳で憧れの東欧へ旅立ちました。
短期留学のサマーコースにドイツ東部を選んだことから始まった旅は、次第に“時間の記憶”を追う旅へと変わっていきます。フィルムの粒子の奥に見えた街の色、人々の笑顔、家庭料理のあたたかさ──SNSもスマホもなかった時代だからこそ残った記憶が、著者の東欧への愛をより深めていきました。
ドイツ短期留学中の発見、家族や友だちとの旅。コロナ禍で閉ざされた国境と、やがて再び開かれた空。変わりゆく街並みと、変わらない人々のやさしさ。30年にわたる旅路のそばには、いつも東欧の風景が寄り添っていたのです。
現在の著者は、社会主義時代の民生品を収集し、当時の部屋や食卓を再現する独自の活動にも取り組んでいます。旅先で感じた“あの頃の空気”を写真や料理で蘇らせる姿勢は、まさに記憶をめぐる探求者といえます。

本書は、著者が歩き続けてきた東欧の30年を、美しい写真とともに描いた旅エッセイです。懐かしさと発見が交錯するページをめくるたび、自然と心が東へ向かうような旅情が広がっていきます。
さらに、旅先で出合った料理を再現した文字レシピも収録しており、読むだけでなく“味わう旅”ができることも大きな魅力です。
東欧を愛する方はもちろん、これから東欧を知る方にとっても、新たな扉を開いてくれる一冊です。

〈登場する国と地域〉
ドイツ東部、ポーランド、チェコ、ハンガリー、ルーマニア、モルドヴァ、ウクライナ、バルト3国、ウズベキスタン、ロシア～ロシア極東

「ゆらぎ期」ともいわれる更年期真っ只中の漫画家フカザワナオコ氏が、久しぶりにひとり旅を再開。
無理も我慢もせず、ハプニングも楽しみながらやりたいことを叶え、「大人のひとり旅」ってすごくいい！と思える旅の実体験を描いたコミックエッセイ。
読んだらきっと旅に出たくなる、アラフィフのための1冊です。

＜主な内容＞
【Course１】絶景に感動！かわいいフクロウと自然に触れる三島の旅
【Course２】城下町に古い町並、食べ歩きを楽しむ飛騨高山の旅
【Course３】定番人気スポットの魅力と海鮮グルメを堪能！金沢の旅
【Course４】パンダに会って、アートに触れて、ヌン活して…プチ贅沢な東京の旅
【Course５】かわいい鳥たちに香水作り体験、好きなものを叶えた掛川・浜松の旅
【Course６】寺社めぐり、宿坊に宿泊、心整う何度でも行きたい京都の旅
【Course７】観光列車で砂むし温泉、フェリーで桜島へ！初めての鹿児島の旅

○50歳からのひとり旅に役立つコラムも！
・プランニングのコツ
・持ち物のキホン
・旅をより楽しむアイテム
・旅行の思い出～体が求めるソウルフード～※この電子書籍は2025年11月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

レシピ本大賞【プロの選んだレシピ賞】を受賞した『ミニマル料理』。シリーズ第三弾のテーマは「宴（うたげ）」です！
「最小限の材料で最大のおいしさを追求する」ミニマル料理のコンセプトをきっちりと守りつつ、日々の食卓を宴にしてしまおうという意欲作。
一つ一つの料理がシンプルなミニマル料理なら、一人の日々の食卓ですら宴になる。料理にかける手間暇は可能な限り省きたい。でも、日々の食事の悦びを諦めたくない。そんな欲張りなあなたに捧げる一冊。
日常の食卓を華やかにするだけでなく、組み合わせ次第でパーティ料理にも展開可能。年越しのごちそうや、年末になるとSNSをにぎわせる稲田家のおせちも大公開。日常も非日常も、すべてのごはんの時間を特別に！

学生の街・早稲田で34年。
早稲田大学の学生から著名人まで、
幅広い人に愛される ”素朴なケーキ” を出す喫茶店、
「カフェゴトー」の全記録・インタビュー集

ーー東西線の早稲田駅を出てすぐ、ビルの階段を上がった二階にカフェゴトーはある。朝十時から、夜の九時まで。ここに来る人は、朝も昼もケーキを食べる。コーヒーを飲み、本を読み、話をしながら、それぞれが選んだケーキを食べる。
東京で三十年以上、続いてきた喫茶店には〝なにか〟があった。そのなにかは、あのときゴトーで感じた実家のような空気にある気がした。落ち着きや安心だけではない。明るさと、寂しさ。温かさと心細さ。静かな予感。時間と思いが集積したあの場所には、そういうものが漂っていた」（前書きより）

ーー矜持を保ちつつ、優しくもある。大切なものを守りながら、柔軟で、寛大であり続ける――そんなGOTOの佇まいは、ものづくりに携わる人間として一つの目指すべき姿だと感じる」（朝井リョウさん）

ーー「喫茶店の毎日は同じ繰り返しのようで、螺旋のように少しずつ、上にあがっているんだ」（店主・後藤進さん）

学生の街、早稲田駅前で34年間続く喫茶店、cafe GOTO（カフェゴトー）。
朝井リョウ、内田真美、土岐麻子、テリー伊藤……数多くの人に愛されているのは、
30年以上変わらずに作り続けられているホームメイドケーキです。

素朴なケーキはなぜ、人々の心を惹きつけるのか。
東京で30年以上続く「喫茶店」とは、人々にとってどんな場所なのか。

カフェゴトーを愛する各界の著名人、早稲田大学の教授と学生、現役スタッフ、そして70代の店主 後藤進さん。さまざまな人物に話を聴き、「喫茶店」というものの存在を浮かび上がらせたインタビュー集。

写真家・川島小鳥さんによる撮り下ろし写真を掲載。

チーズケーキ、タルトタタン、チョコレートタルト……長く愛され続けてきたカフェゴトーの代名詞であるケーキと、ドリンクのレシピを多数収録。

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編著：瀬谷薫子
語り：後藤進（カフェゴトー店主）
写真：川島小鳥
寄稿者：
朝井リョウ（小説家）「GOTOの隅に腰を下ろして」
内田真美（菓子研究家）「階上の私的希少店」
土岐麻子（歌手）「誰かの花園」
テリー伊藤（タレント/ 演出家）「café GOTOと私の不思議な関係」


　 【目次】

はじめに カフェゴトー　

一章　後藤さん
後藤さん / 本物の味 / たんぽぽの綿毛 /ケーキだけの店 /待ち合わせ /間合い / 古くて新しい /早稲田の街で　　

二章　ケーキ
物語とイメージ / 幼児性の芸術 / タルト・タタンの矜持 / チョコレートの哲学 / 果実のノスタルジー / 創作 / 約束 / 僕が好きなもの / 残したい / ケーキと一日

三章　人
ゴトーの人 / 他人以上 /ぶどうのタルト / 水曜日の音楽 / マスター孝行 / 鈍（どん）/ 道具箱 / 踊り場 / 実家

終章　喫茶店
文化 / 憧れ

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Under the Spell of the Old Capital text by Manabu Makime

NEW PERSPECTIVE KYOTO
A Selection in The Silence

A Place and People with a Sense of Space.

A Sense of Space to Savor
watoto, MUBE, Okashimaru Kissa, cookknoll
Kyoto’s Sense of Space, Told by Shop Owners with a Sense of Space. [1-4]

A Sense of Space that Transcends Time
kankakari, IKEHAN BUNSHITSU/KAMOHAN OMOYA, donkou/Kissa Fang, Elbereth
Kyoto’s Sense of Space, Told by Shop Owners with a Sense of Space. [5-8]

Inherited Sense of Space
minamotoyu, RECORD BAR YAMADA, TAKI, Astarte Shosabo
Kyoto’s Sense of Space, Told by Shop Owners with a Sense of Space. [9-12]

Master’s Picks: Meals That Let You Savor the Sense of Space.

A Place Where Creators Well-Versed in Kyoto Spend Time.
Kohei Nawa, Marihiko Hara and more

Kyoto’s Leisure ― Day Drinking.

Kyoto Temples Where You Can Calm Your Mind.

With Photographers.

Book in Book
TIMELESS PLACES IN KYOTO
Visit Timeless Places in Kyoto

■今、ほんとうの贅沢は「地方」にある！

何でもある「大都市」から、そこでしか得られないレアな経験ができる「地方」へ――。世界や日本の富裕層の価値観の変化とともに、日本の「地方」に次々と美食の名店が生まれている。海外の星付きレストランで修業したシェフや、東京で予約の取れない人気店を経営していたシェフが、あえて辺鄙な場所で地元の食材を使った店を開く例が相次ぎ、その店をめがけて世界から美食家や富裕層が殺到しているのだ。本書では、世界の富裕層の価値観や行動を紹介するとともに、彼らが訪れている地方のデスティネーションレストランのストーリーを紹介。また今後、人気が爆発するであろう次世代の注目株の地方や店も網羅している。巻末には、「一生一度は行きたい日本のデスティネーションレストラン２００軒」のリストと、読者限定特典の「柏原秘密リストプラス２５０軒」ダウンロード特典もあり。ガストロノミーツーリズムの最前線がわかるとともに、今すぐ、美食の旅に出かけたくなる！

人気漫画家を志してはや８年ー…二人組の作家として活動する原作担当の陣内修介（ジンシュー）と作画担当の高田彩人（コーサイ）は未だ作家として大成叶わず、札幌の安アパートで二人暮らし。明けないスランプ、訪れないチャンス、そして拭い去れない将来への不安…！それでも二人は寄り添いあって…今日も今日とてまずは晩酌！読めば必ずお腹が空いてくる、限界日常系グルメストーリー開幕です！美味しいおつまみレシピも載ってます♪

OMOの「現地スタッフしか知らない」隠れた名店を200以上掲載！

OMO全16施設のご近所マップを一挙紹介

ガイドブックには載っていない、日本全国のうまい物が見つかります。

星野リゾートのホテルブランド・OMOは、「テンションあがる『街ナカ』ホテルがコンセプト。
ホテル周辺を知り尽くしたスタッフが、その街の魅力を発信している。

中でも目玉となるのは、ホテルスタッフが実際に行って分かったおすすめの飲食店やスポットだけを紹介している「ご近所マップ」。

本書では、OMOの協力のもと、「ご近所マップ」をより飲食店に特化させたオリジナルのマップを作成。北海道から沖縄まで、ガイドブックにはのっていない日本全国のうまい物をギュッと集めた。観光はもちろん、出張のお供にもぴったりの1冊となっている。

「おつとめ品-救世主依存-」
勉強もバイトも上手くいかない”ぼく”。
唯一の楽しみは、スーパーのおつとめ品を”救う”こと―。

「おつとめ品-半額人魚のおんがえし-」
仕事で失敗続きの”あたし”。
夕食の買い出しに行くと、そこには半額になった人魚の肉があって…？

28ページ

有名ご当地パンから知られざるご当地パン、未来のご当地パン注目商品まで、ご当地で愛されている、安くておいしい袋パン500以上紹介！

安くて手軽で美味しく、日本全国で愛されているパン。じつはパンの中には、都道府県内だけでしか流通していないような「ご当地パン」が存在します。現在はそのブームで他都道府県でも有名になったものも存在しますが、まだまだ知られざるご当地パンも存在します。この本では、そんなご当地パンを紹介します。

近未来ＳＦ立ち飲み屋まんが『陋巷酒家』シリーズの別冊です。

●あやしい来客簿　１２ページ
●四コマまんが劇場　６ページ
●彼方からの奉公人　２０ページ

本書では、北は北海道から南は沖縄まで、旅客扱いのあるすべての空港を調査して、外せない、外したくないおすすめの空弁をまるごとご紹介するとともに、空港限定のおみやげやグルメなスポットもあわせてチェック！空港をおいしく楽しむためのガイドブックです。実際に空港で楽しむための情報を満載しているだけではなく、ただ眺めているだけでも全国を旅行した気分になれる一冊です。 飛行機に乗るときは時間に余裕を持たせて空港に行くことが多いので、どうしても時間が余りがち。でも、本書があれば、さらに早く空港に行きたくなっちゃうかもしれませんよ。

自由に気ままに、自分の気持ち次第で動けるのが「ひとり旅」の醍醐味。
ひとりならまわりを気にせず、「初めて」のことにもたくさん挑戦できる。
ざっくりと目的を決めて、あとは気の向くまま。
ノリと感覚を大事にする旅は、大人にこそおススメだ。

女性向けエッセイの第一人者が、日常から解き放たれた
国内外の場所で得たさまざまな気づきと経験を紹介。
旅の前に押さえておきたいスケジュールの立て方、安全対策、
オススメの持ち物など、お役立ち情報もたっぷり披露！

<内容より>

台湾：
人が親切、わりと安全

北海道：
思いきりひとりドライブ　

宮古島：
海が見える離島のホテルで深呼吸　

スウェーデン・デンマーク：
幸せの国で、まったり"ヒュッゲ"

奄美大島：
きれいな空と星をずっと眺めていたい　

マレーシア：
スマホひとつでスマートに生活ができる

2006年から2022年までの17年間、「あまから手帖」に掲載した、ヒガシマル醤油の「うすくち醤油」を使った料理とエッセイを収録。1年12品×17年で204品。上野修三流の「うすくち醤油」の生かし方を伝えると共に、なにわの伝統野菜の紹介や、古い大阪のおかずや浪速割烹の季節の一品のレシピと、盛りだくさんな料理集。

知っておけばワインがもっと楽しくなる 80 のレッスン



グラスはなぜ回す？ ワインの「ボディ」ってなに？ ヴィンテージの意味って？ お店でソムリエさんとなに話せばいい？

聞きたいけど今さら聞けない。知っているつもりだけど間違っているかも？

ワインに関するＡtoＺをきちんと知りたい！と泣きついたのが、日本ソムリエ協会名誉会長でありマスターソムリエの岡 昌治さん。

食の月刊誌「あまから手帖」誌上の連載「岡さんの知ったか！ワイン塾」は、そんな経緯で2013年にスタートしました。

毎回、ワインにまつわる“知ったか（ぶり）”に炸裂する岡さんの鋭いメスが好評を博し、「１年生」に始まり、「６年生」まで続く人気連載になりました。

在宅時間が増え、自宅でワインを消費する機会も増えている今、 「今さら聞けない」基本のキから、

意外と知らないマナー、知っておけば役立つブドウ品種や造り、世界のワイン、日本のワイン、

さらには岡さんならではのプロの楽しみ方まで。

正しい“知ったか”になることで、ワインをもっと楽しく、もっと身近に──。

マスターソムリエが、やさしく（時に厳しく？）レクチャーします。

今回は大阪にスポットをあて、計80軒の店舗を収録します。

値頃な鮨店やイタリアン、実力派のフレンチなど、定番ジャンルから、立ち飲みや居酒屋、喫茶などもラインアップ。

読者の好みや、シーンに合わせて、幅広く活用していただける内容となっています。

＜構成＞

---掲載エリア---

北新地・梅田 ／西天満 ／天満・南森町 ／ 天満橋・北浜 ／ 淀屋橋・本町・肥後橋 ／福島 ／ 四ツ橋／ 心斎橋／長堀橋／千日前／なんば ほか

---掲載ジャンル---

寿司／イタリア料理／フランス料理／中華・各国料理／焼鳥／立ち呑み・居酒屋／カレー／麺類／喫茶／餃子／お好み焼き・たこやき ほか

今回は京都の昼にスポットをあて、計100軒の店舗を収録します。料亭のお弁当や人気のイタリアン、実力派のフレンチなど、定番ジャンルのランチメニューから、昼飲み、喫茶、パンなど、お昼どきに利用したいお店もラインアップ。

読者の好みや、シーンに合わせて、幅広く活用していただける内容となっています。

＜構成＞

---掲載エリア---

祇園・東山／河原町～烏丸／五条・七条・京都駅／御所・市役所／二条城・西陣／洛北／岡崎～銀閣寺／嵯峨・嵐山／京丹後／福知山 ほか

---掲載ジャンル---

和食・日本料理／寿司／イタリア料理／フランス料理／中華・各国料理／洋食／昼飲み／カレー／麺類／喫茶／パン／お出かけ　ほか

日本で最も予約が取れない割烹の一つとして名高い『祇園さゝ木』。情熱的で、前衛的な店主・佐々木 浩さんの料理は、常に新味に溢れ、料理人の注目の的です。



料理人のための和食専門ウェブ・マガジン「WA・TO・BI-和食の扉-」の連載「『祇園さゝ木』一門会 師弟セッション」では、「先付」「椀物」など会席料理の品書き順に、佐々木さんと、佐々木さんの下で腕を磨いた弟子が一品ずつ料理を披露、真剣勝負を展開しました。厳しくも愛に溢れた師匠が、品書きごとにお客の心を掴む“さゝ木イズム”を説きます。



その連載記事を加筆・修正。レシピを追加し、新たな取材も行いました。



注目は、60歳を過ぎた佐々木さんが新たに目指す店づくり＆味づくり。コンセプトは「弟子と共に」です。約半年間の大改装を経て、2023年8月にリニューアルオープン。その営業初日の模様を収録し、佐々木さんに新たな決意を語っていただきました。



さらに、系列店『祇園 楽味』の“試食会”の様子も収録。“割烹の革命児”と呼ばれる佐々木さんの、チャレンジの数々を紹介する「割烹革命」など、注目のコンテンツが詰まった一冊です！

やわらかな湯けむりに包まれながら、広々とした景色を眺める静謐な露天風呂。漆器に盛られたご当地料理が、目にも舌にも贅沢な余韻を残すひととき。――「界」での時間は、日常を離れた特別な舞台へとあなたを誘います。本書は、その体験を111の秘密として紐解き、すでに訪れた人には思い出をより深く、まだ憧れのままの人には次の旅の扉を静かに開かせてくれる一冊です。

ご当地の美を映す器や設え、滞在を優雅に彩る施設の工夫、心を震わせるアクティビティ。さらに星野代表や総料理長が語る哲学に触れることで、「界」が単なる宿泊ではなく、文化を味わい尽くす“贅の極み”であることに気づかされます。ページをめくるほどに、非日常の光景が広がり、次の旅の約束が芽生えていきます。

温泉を愛する方へ、優雅な休日を求める方へ、そして高級宿を夢見るすべての方へ。この一冊は、あなたの記憶と憧れを結び、次の贅沢な旅を後押しするために編まれました。どうか手に取り、心の中に描いた「至福の界」を現実のものにしてください。

「星のや」ブランド全体の総料理長を務める浜田統之氏が自ら素材を厳選し、レシピを考案したオリジナル羊羹と、各宿泊施設で人気No.1に輝くお土産をセットにした本誌限定の特別引換券付です。

表紙
界の魅力を111の秘密で解き明かす
目次
ご当地の魅力を体感する「界」の知られざる秘密はどこに？
「界」って他の温泉宿と何が違うの？
なぜか無性に行きたくなる温泉の魅力って？
梶川総料理長に聞く「日本旅会席」とは
見た目も楽しい界ならではのご当地料理
滞在をより楽しくする施設のこだわり
忘れられないアクティビティ
一番の魅力は熱いスタッフ！購買担当　田崎七海さん
界 加賀　小湊萌衣子さん
界 津軽　雪田里美さん
界 遠州　竹野晋平さん
界 箱根　中川真実さん
星野代表が語る、「界」は温泉宿の合衆国
王道なのにあたらしい　「界」 20施設をご案内
界 箱根
界 ポロト
Column 制服だってご当地色豊か
界 津軽
界 秋保
Column 御朱印長ならぬお湯印帳 !?
界 鬼怒川
Column すご技の助っ人登場！
界 仙石原
界 アンジン
界 伊東
Column 心身によく効く現代湯治体操
界 遠州
界 アルプス
2026年　新規開業　界 草津／界 宮島／界 松本
界 奥飛騨
界 加賀
Column 蟹を食べるなら「界」一択！
界 玉造
界 出雲
界 長門
Column 長門を街ごと活性化
界 別府
界 由布院
Column 犬も泊まれる温泉旅館
界 阿蘇
Column はしごで楽しむ界
界 雲仙
界 霧島
Column 焼酎をユニークに学ぶ
Column お茶羊羹開発ストーリー

※電子版には付録は付きません。また付録と連動したクーポンもご利用いただけません。

電撃文庫 『狼と香辛料』担当絵師・文倉十の待望の初画集がついに電子書籍で登場！ 電撃文庫のカバー・口絵・挿絵はもちろん、販促用のポスターイラストやゲーム、アニメ関連のイラストなど、文倉十が2006年2月から2011年7月までに描いてきた 『狼と香辛料』 のイラストを全て網羅。その数はなんと400点を超えます！ さらには、支倉凍砂による書き下ろし小説も掲載され、ファンなら絶対見逃せない豪華な1冊です。

YouTubeチャンネル登録者数37万人。
ちぬ子初著書となる伊勢志摩ガイド＆ライフスタイル本。

釣り好きが高じて、2017年に三重県の伊勢志摩に移住したちぬ子さん。
釣りの情報を中心に、地域の魅力をYouTubeで発信してきました。
移住して8年という年月のなかで、たくさんの場所をめぐり、たくさんの人とふれあってきた彼女。
この本は、そんなちぬ子さんが丁寧に作り上げた伊勢志摩ガイドであり、彼女の自然な暮らしを記したライフスタイル本です。

■第1章「釣りのこと」
伊勢志摩で釣れる魚や、彼女おすすめの釣りスポットなど、ちぬ子さんの釣りライフを余すことなく掲載。

■第2章「食のこと」
釣った魚で作る新鮮魚介めし（通称：小屋めし）のレシピを特別公開。カツオのてこね寿司、ワタリガニのカンジャンケジャン、真鯛ラーメンなど、どれも絶品です。

■第3章「お伊勢さんのこと」
伊勢神宮は「日本人の心のふるさと」。着物を着て内宮と外宮を参拝しました。ちぬ子流の参道での楽しみ方もご提案。

■第4章「自然のこと」
海も山も楽しめる伊勢志摩の大自然。中でもちぬ子さんお気に入りの絶景や離島、ソロキャンプ場などをご紹介。

■第5章「町や人のこと」
ごはん屋さん、お買い物、観光などなど。ちぬ子さんが「伊勢志摩のおすすめどこ？」と聞かれたら、必ず答えるスタメンスポットを厳選。

他にもちぬ子さんのロングインタビューや、便利な伊勢志摩MAP、INDEXなども掲載。
ページをめくっているだけでも楽しめます。

伊勢志摩を観光したい、田舎暮らしのことを知りたい、とにかく釣りが好きetc.こんな方々におすすめ。

三重県の伊勢志摩は本当に素敵なところです。
ぜひこの本と一緒に遊びに行ってみてくださいね。

「おにゃかいっぱい、しやわせ～」

ごはん×自然×しゃべる猫又!?
不器用な「とーちゃん」と元気いっぱいな猫又「ニイ」のおいしい日常がはじまります。

余生を田舎でくらす「朝野宗一郎」。
妻が亡き後、ひとり寂しくなるところに…なぜかしゃべる猫又が!?
「とーちゃん」と猫又「ニイ」の1人と1匹が
おいしいものを作って食べる、ほのぼのスローライフ。

単行本でしか読めない描きおろしも多数収録！


焼きたてパン・手作りのジャム・ふわふわのオムレツ・旬の野菜……
―ふたりでいっしょに　「いたにゃきまぁす！」


【電子書籍限定特典】
描きおろし4コマ＆イラストカットを収録！

【目次】
プロローグ
第１章　ねこまたとあき
第２章　ねこまたとふゆ
第３章　ねこまたとはる
第４章　ねこまたとなつ

電子特典