『旅・地域情報、美術・アート、美容・メイク、雑誌を除く、分冊版を除く(実用、文芸・小説)』の電子書籍一覧

1970年代後半に始まる日本のアウトドアブームの中で「アウトドアの伝道師」と呼ばれ、遊歩大全の翻訳者としても知られる芦澤 一洋の「釣りもの」。

北海道から東北、中部、山陰、九州まで15本のヤマメ釣りの名川を、芦澤さんが詩情ゆたかに書きあげた川の物語。芦澤 一洋さんが愛した川のガイド。

私の釣りは漁ではない。かといって、スポーツでもない。
数字を示す必要など、どこにでもないではないか。
私にとっては、どんな山女魚にも価値がある。
対手は、森と川と山女魚、あまりに偉大だ。
私は旅人として、山女魚の里の風景、そのすべてを瞼の奥に焼きつけたかった。

【収録河川】
北海道尻別川
岩手県志戸前川
岩手県薬師川
山形県鼠ヶ関川
福島県黒谷川
福島県鱒沢川
山梨県芦川
山梨県雨河内川
富山県小矢部川
岐阜県跡津川
岐阜県高原川
岐阜県小八賀川
島根県高尻川
宮崎県鹿川
熊本県緑川

川の位置情報がわかる日本地図や当時の川や芦澤 一洋さんの写真もお楽しみいただけます。

英語を学びながら、和食の基礎がわかる！

和食が世界無形文化遺産になり、和食関連の英訳本は多々出ているが、味噌、醤油、みりんなど和食の基礎となる調味料を解説したものはほとんどない。調味料検定試験も始まり、いまや海外のスーパーマーケットでも普通に売られている時代である。和食調味料をきちんと和・英バイリンガルで解説したガイドブックは、正しく和食を伝えるために必要不可欠だ。
「さ・し・す・せ・そ」と昔からいわれるように、和食の調理法には日本人でも知らない秘訣がたくさんある。伝統と科学をふまえ写真でわかりやすく解説し、人気レシピ、商品紹介と用語集も付いた貴重な一冊だ。

This is the one and only guidebook about Japanese seasoning written in English and Japanese. SHOGAKUKAN's Bilingual Guide to Japan is a useful series of cultural guidebooks for foreign sightseers who are planning to visit Japan.

【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
※この作品はカラーページが含まれます。

人気イラストレーターがガイドする、花と緑をめぐる四季の東京
「いつもの東京で、12ヶ月の花の旅」をテーマに、
花と緑をめぐりなら、かわいくて、レトロなスポットも紹介!

秋ならバラの洋館。冬は温室・夢の島。
春は満開の桜坂。夏はセグウェイでヒマワリ畑…
とっておきの１３エリアから１７１ヶ所

駒場／清澄白河／本郷／新木場／播磨坂／桜新町／
亀戸・錦糸町／目白台・関口／入谷／向島　…おすすめエリアのＭＡＰつき！
「花麗なるお屋敷」「本郷のイチョウ並木」「冬のマリーナ」
「蕎麦とアジサイ」「ホタルの夕べ」「向島・甘味屋さん天国」ほか、
「花と緑を楽しむカフェ」も充実！

本書は花や木々が主役の、12ヶ月の花さんぽ。
東京には季節ごとにさまざまな花や木の名所がたくさん。
大都会のあちこちに広大な森やきれいな花園があり、
一年を通して花のリレーが繰り広げられています。
お花の咲く庭園や公園を中心に、
付近のお菓子屋さんやカフェ、雑貨店などにも
足をのばして楽しみました。
さぁ、お花と緑に会いに、街に出かけよう。（本書より）


【目次】
はじめに　12ヶ月の花さんぽ　　
TOKYO HOLIDAY HANA SANPO MAP　　
11月　お屋敷内の花さんぽ　旧前田家本邸～駒場　　
11月　ツワブキと紅葉とコーヒーと　清澄白河～清澄白河　
Column花と緑を楽しむカフェ１　
Columnはみだし花さんぽ　　
12月　本郷のイチョウ並木　　東京大学本郷キャンパス　　
１月　真冬の南国花見　　夢の島熱帯植物館～葛西臨海公園　　
Columnはみだし花さんぽ　　
２月　ウメの咲く丘　　羽根木公園～梅ヶ丘・豪徳寺　　
３月　花とともに美しく暮らす　　武相荘　
Column花と緑を楽しむカフェ２　　
Columnはみだし花さんぽ　　
４月　ソメイヨシノの木の下で　　小石川植物園～播磨坂　
４月　ヤエザクラ・ストリート　長谷川町子記念館～桜新町　　　
５月　フジの花に埋もれる　　亀戸天神社～錦糸町　　
Column花と緑を楽しむカフェ３　
Columnはみだし花さんぽ　　
５月　バラと洋館　　はとバスツアー　　
　 Columnはみだし花さんぽ　　
６月　ハナショウブがゆれる庭　　肥後細川庭園～目白台　　
Column花と緑を楽しむカフェ４　　
Columnはみだし花さんぽ　明治神宮　
６月　蕎麦とアジサイ　深大寺～神代植物園　　
７月　七夕と朝顔市　　入谷朝顔まつり　　
８月　ヒマワリ畑を駆ける　　国営昭和記念公園セグウェイツアー　
花と緑を楽しむカフェ5　
Columnはみだし花さんぽ　　
９月　ヒガンバナ・ノスタルジア　　府中市郷土の森博物館　
Columnはみだし花さんぽ　
10月　秋の草花見　　向島百花園　　　
Columnはみだし花さんぽ　
おわりに

ガイドブックには載っていない素敵な街、自分流に楽しむ有名観光地、自分の街の思いがけない一面を再発見……。人気イラストレーターが、東京の街を実際に歩き、その魅力をイラスト＆エッセイで紹介する、贅沢な１冊。浅草・銀座・下北沢・西荻窪――散歩で見つけたお気に入り。

個人単位のスキルを重視！　自ら主張することが評価される！　「世間体」という概念はない！
隣国といえど、中国文化には日本人にとって不思議な感覚ばかり。しかし、その理由や背景を理解すれば合理的と感じられることもある。マイナスと思われる面ばかりに目を向けて決めつけるのではなく、それを育んだ歴史的な背景にも目を向けると、私たちの「常識」がむしろ特別なものであることに気付かされる。
中国出張、赴任の前にさくっと読める、「中国人に言ってはいけない5つのフレーズ」などのコラムも充実。
失敗談から学ぶ中国流ビジネス習慣を、そのバックグラウンドとなる地理・歴史と一緒に学べる教科書。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。歩くだけで感じられる、街のエネルギー。自由と混沌と活気に満ちあふれ、つねに変化し続ける景色。メガシティ、東京。ここは、ぼんやり歩いていたんじゃ、もったいない街。洗練されたクオリティが息づく場所、繊細な感性が生きるモノたちが、街のあちらこちらに潜んでいるのです。そんな魅力的なスポットを知るTOKYOラバー700人の、一人一人のフェイバリットプレイスを結集したのが本書『THIS IS MY TOKYO』です。本書に掲載する写真はすべて、彼らが思わず「いいね！」と感じてUPしたInstagramフォト。膨大に空中に散らばるハイセンスな情報を、一冊のガイドブックとしてスペシャルエディットしました。実際にそこで見たリアルな景色、味わったフード、触れた空気感。高感度な写真と情報が、あなたをワクワクの東京ライフに連れ出します。さあ、東京をもっと遊ぼう！　この街は、誰もが主人公になれるのです。主婦と生活社刊【目次】PART１｜EAT とびきりのTOKYOを食べてみない？BUT FIRST,COFFEE まずはコーヒーをTEA TIME,ANY TIME 麗しのティータイムJUICE EVERYDAY ジュースでパワーチャージCHILL OUT CAFE 通いたくなるカフェENJOY USUAL DINING みんなが集まるあのテーブルJAPANESE GASTRONOMY おいしい和食を知らないとMEAT MEET! お肉が食べたい！LIVING HEALTHY 自然派フーディ集まれ！DON'T FORGET DESSERT デザートは別腹LIFE STYLE HUB BASE 衣食住の発信地PART２｜GO OUT メガシティでかくれんぼ！PART３｜BUY さあ、ビッグマーケットで宝探し！QUALITY FOODS 手みやげ、買い食い、いい食品GOOD GOODS 暮らしに東京スタンダードをFLOWER & GREEN ようこそ、都会のオアシスへPART４｜NIGHT OUT 背伸びしたり、ハメはずしたりPART５｜BEAUTY UP きれいになれちゃう東京TOKYO SOUVENIR 東京の思い出、持って帰ろっエリア別 SHOP INDEXSPECIAL THANKS TO Instagramers!他

人気消しゴム作家による、春夏秋冬の小さな出来事をめぐる、25のイラストはんこストーリー。電子書籍描き下ろしのイラストはんこも収録。【目次】〈春〉うめももさくら三姉妹／葉桜の頃／自主練習／髪を洗うとき／シンプルプリン〈夏〉あじさい日和／ふられる朝／夏への行進／今日のヒント／宇治金時山に挑む／夏の標本採集〈秋〉秋の風、くるり／答え合わせの夜／秋のかんづめ／いちょうのキャンプ／秋の変身願望／帰り道／ピアノ姉妹〈冬〉私がツリー／ドアの向こう／ビフォアバレンタイン／雪の日／妄想風呂／誰かに似ている／ためしがき〈あとがき〉【著者プロフィール】消しゴム版画家・イラストレーター。日常のおかしみや楽しみを、消しゴムはんこで描く。食べ物や人物のモチーフを中心に、雑誌、書籍、広告、テレビなどで活動中。著書に『とみこのはんこ』（河出書房新社）。旅とお笑いをこよなく愛し、よく食べ、よく寝て、よく笑い、日々はんこを彫り、個展・ワークショップも定期的に開いている。／葉桜の頃／自主練習／髪を洗うとき／シンプルプリン〈夏〉あじさい日和／ふられる朝／夏への行進／今日のヒント／宇治金時山に挑む／夏の標本採集〈秋〉秋の風、くるり／答え合わせの夜／秋のかんづめ／いちょうのキャンプ／秋の変身願望／帰り道／ピアノ姉妹〈冬〉私がツリー／ドアの向こう／ビフォアバレンタイン／雪の日／妄想風呂／誰かに似ている／ためしがき〈あとがき〉