『ノンフィクション、料理・レシピ本　コイン30%還元フェア(実用、新書)』の電子書籍一覧

20分で読めるミニ書籍です（文章量20,000文字程度=紙の書籍の40ページ程度）
「役立つ」「わかりやすい」「おもしろい」をコンセプトに個性あふれる作家陣が執筆しております。自己啓発、問題解決、気分転換、他の読書の箸休め、スキルアップ、ストレス解消、いろいろなシチュエーションでご利用いただけます。是非、お試しください。

書籍説明文
発達障害診断を受けるにあたって、当事者が、どうすればいいかを事例を挙げて徹底指導！発達障害は、当事者にも雇用者にも社会にとってもデリケートな問題。トラブル対策完全マニュアルを味方にしよう！

まえがき
まず、この本を手に取っている架空の「あなた」の話をしましょう。
「空気、読めないね」
「こんなこともできないの？」
「どうして、そういう考え方をするのか、わからない」
他人から、こういうことを言われた経験と―
「頭の中が色んな思考でいっぱい」
「集中力がない」
「一度集中すると、寝食何もかも忘れてしまう」
「努力しても、努力してもうまくできないことがある」
こんな自分の実感とが、ちかちかちかと点滅して―
あなたは、「もしかして、俺（私）発達障害かもしれない」という疑いを抱くようになる。

著者紹介
真生　麻稀哉（シンノウ　マキヤ）
愛知大学国文学専修卒業。２０１３年、某マスコミ関係の会社で働いている時に、広汎性発達障害の診断を受ける。障害者手帳３級取得歴１年半。５月に会社を退職。現在は、小説の賞に応募を続ける傍ら、某広告代理店でライターとして勤務中。…　以上まえがきより抜粋

認知症もガンも、いい〈香り〉で治療する
時代がやってきた！

視覚、味覚、聴覚などと並び、非常に身近な感覚でありながら、科学的にまだ謎が多く残る分野――それが「嗅覚」である。重度の認知症患者の症状を改善したり、がんの終末期の疼痛を和らげる〈香り〉。これまでの西洋医学では太刀打ちできなかった病状の治療方法として、いま注目されているメディカルアロマセラピーを、嗅覚のメカニズムや最先端の臨床例からわかりやすく解き明かす。

■目次
第一章　嗅覚のメカニズム～ヒトはどのようにして＜香り＞を感じるのか
第二章　＜香り＞が人体におよぼす作用～アロマセラピーのサイエンス
第三章　治りにくい・予防しにくい疾患に効く＜香り＞～メディカルアロマセラピーの最新研究
第四章　＜香り＞の効能を楽しむ～精油の使い方

さっと読めるミニ書籍です（文章量13,000文字以上 14,000文字未満（10分で読めるシリーズ））

【書籍説明】
私は子どものときから、人間性を向上させることで、囲碁が強くなると考えてきました。

しかし還暦を過ぎても、ちっとも丸くはならず、対局後は反省することばかりです。

勝って有頂天になり、その後の対局では痛い敗戦を喫したりしています。

囲碁上達に、王道はあるのでしょうか。

そんな疑問を感じているあなたには、本書はきっと役立つに違いありません。

囲碁というゲームは、不思議な力を持っています。

黒と白の石が交互に置かれるだけの盤上に、時には宇宙のような広がりが見え、時には鏡のように打つ人の心が映し出されます。

古くから囲碁は「手談（しゅだん）」と呼ばれてきました。

言葉を使わなくても、対局することで相手と心を通わせ、知恵を分かち合うことができるからです。

得碁敵（ごがたきをう）
得共創（きょうそうをう）
得知見（ちけんをう）
得自在（じざいをう）
得日新（にっしんをう）
得忘憂（ぼうゆうをう）
得霊智（れいちをう）
得神助（しんじょをう）
得観見（かんけんをう）
得和楽（わらくをう）

本書は、この「十の言葉」を道しるべとして、囲碁の知恵をいかにして日常の幸せや成功に繋げていくかを綴ったものです。

盤上から溢れ出すこの「十の宝物」が、あなたの人生という一局を、より輝かしいものにする一助となれば幸いです。


【著者紹介】
大石筍（オオイシジュン）
現役生活40年を超えるプロ棋士です。

日本の囲碁人口が減少し続けることに危機感をおぼえ、普及活動に取り組んでいます。

人工知能を学び、囲碁の文化的な意義や、生活に役立つような知恵を発信するため、大学院情報学プログラムの修士課程を終了し、修士（学術）の資格を得ています。

現在も大学の学部に在籍し、研究室のOBとして学んでいます。

現役生活を続けると同時に、書籍との融合をはかることを模索するユーチューバーとして動画配信も続け、小学生からシニア世代まで、指導碁を続けています。

今後は、囲碁の素晴らしさを一人でも多くの方たちに伝えるべく、執筆活動や動画配信に力を入れてまいります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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「日本的教養の集大成。それが和食です」

白洲次郎、松下幸之助、吉田茂、池田勇人、北大路魯山人...
日本の怪傑たちもうならせた「和」の神髄。

料理一筋65年!
普段は決してしゃべらない達人が、
平成の終わりに、初めての本で秘話を明かす。

万事に共通する「和食のカリスマ」の哲学
・一歩前進、半歩後退
・師匠はお客様
・手取り足取り教えてもらった技は身につかない
・器は料理の衣装
・おもてなしの神髄

京都の美味しいもの、美味しい食べ方
・春はたけのこ
・いい材料を手に入れる方法
・夏の京都といえばハモ
・キウイフルーツを日本で初めて出した理由

昭和・平成を彩った著名人たちの知られざる素顔とは?
・白洲次郎さんと親子丼
・松下幸之助さんの「凄さ」
・首相候補3人が鉢合わせした夜

「昔から苦手」「とにかく時間がない」……それでも家族のために気力を奮い立たせて、毎日台所に立つ女性たち。一体、どうすれば料理への苦手意識を克服できるのか？　その歴史をひもとき、「スープの底力」「楽しい保存食」「便利な常備菜」といった先人の豊かな知恵に今こそ学ぼう。女性の社会進出と現代の台所事情、「一汁一菜」より大切なこと、料理がつなぐ人間関係など、好きな人も苦手な人もあらためて考える料理論。

一九六〇年代から七〇年代にかけての、いわゆる「日本の外食業界」の青春時代に、人生を賭けて異国で修業を積んだ料理人たちがいる。奴隷労働のような量の手作業を何十年間もこなし市場を開拓し、グルメ大国日本の礎を築いた谷昇、鮎田淳治、佐竹弘、野崎洋光、音羽和紀、小峰敏宏、田村良雄、田代和久。彼らの肉声から浮き彫りになる仕事論とは。

日本食店勤務のため、北朝鮮に渡った「私」は、金正日の宴席の料理を担当することになる。そして、やがて金正日本人から「10年間、私のそばにいてほしい」といわれ、専属料理人となった。唯一の日本人側近として金正日の至近距離ですごした著者による全記録。“知られざる金正日と朝鮮労働党幹部の素顔と実態”がわかる、衝撃のノンフィクション。