『雑誌、レシピ、旅行・地域情報(実用)』の電子書籍一覧

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【大河ドラマ】も【人気時代劇】も千倍面白くなる！
人物や出来事から、流行・娯楽・衣食住、そして災害まで──
江戸時代の背景が［全方位］まるわかり！

大河ドラマ『べらぼう～蔦重栄華乃夢噺～』の放映で
知ってるようで知らない江戸中後期が注目！

そこで！　その前後を含めた江戸時代全278年
（1590年 家康の江戸づくり開始～1867年 慶喜の大政奉還）を完全ガイド

まずは！　オリジナル年表・マップと
人気「大河＆時代劇の主役級人物」相関図etc.でわかりやすい
［特別企画］サクっとわかる！ 江戸時代 便覧

そして！　［水道・お金・交通］［武士や町人の仕事］［衣食住］［娯楽］などの
生活事情から、［幕末の人物・抗争・思想］まで挿入した［全方位図鑑］入り！
江戸暮らしの真実100

さらに！　伝承絵図でわかる江戸の災害
これで！　江戸時代の「大河ドラマ」も「人気時代劇」も面白さ千倍！

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東京には、たくさんの美しい景色があります。
たとえ誰もが知っている場所でも、そのわずかな瞬間を切り取れば、思いがけない姿が見えてくる。
それは、晴れ渡る日だったり、ふと見上げた角度だったり夕暮れどきや夜景のきらめき、季節ごとの移ろいだったりする。
知っているようで意外に知らない、東京の美しい風景をご案内します。

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簡単ごはん211

あれやこれやの雑事に忙殺される日でも、
クタクタでキッチンに立つのが億劫になる日でも、
生活の土台になる食事の時間は大事にしたいもの。
そんなときにきっと役に立つ、簡単ごはんのレシピ集。
「手間はかけずに、でもきちんと」をモットーに、
人気の料理家たちに、身近な食材で手早く作れる
珠玉のとっておき料理を披露してもらいました。
賢くおいしい食卓を叶える工夫が満載です!

レンジ活用と時短のアイデア
■しらいのりこさん
　煮込みも炒めも、揚げまでも。
　レンジで絶品メインディッシュ。
■新谷友里江さん　
　暑くならない、後片づけもラク。
　調理が億劫な夏はレンジをフル活用。
■山本ゆりさん
　煮物に炒め物、ハンバーグまで。
　実はレンジ向きの食材、ひき肉を
　チンして混ぜるだけの簡単レシピ。
■牛尾理恵さん、中川たまさん
　火を使う時間をなるべく短く。
　熱源ひとつで複数同時料理！
■川津幸子さん、高山かづえさん
　酒を愛する料理家が“師弟共演”！
　5分で作れる簡単おつまみ。

簡単でもたんぱく質はしっかり
■植田有香子さん
　加熱しないからあっという間。　
　たんぱく質も摂れる満足おかず。
■堤 人美さん
　フライパンで手早く手間なく簡単に。
　野菜＋たんぱく質のスタミナ料理。
■長谷川あかりさん
　おぼえておけば絶対助かる、
　卵と切り身魚の爆速レシピ。

使い勝手のいい下ごしらえ
■小林まさみさん
　シンプル下味＋たっぷり蒸し煮、
　まとめて仕込む便利な野菜の「素」。
■上田淳子さん
　漬ける、蒸す、塩をするだけ。
　アレンジ自在の使える下ごしらえ。

忙しい日に頼りになるワンプレート
■角田真秀さん
　あっさりなのに、ご飯がすすむ！
　食べ疲れない、大人の“のっけ丼”。
■ごはん同盟
　さっと作れてボリュームたっぷり。
　一皿で満足、カレーと丼、そして麺。
■ツレヅレハナコさん
　体調に合わせてアレンジ自在！
　ツレヅレハナコさんのからだ整え丼。

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食べに行きたい、贈りたい。
愛しのスイーツ。

いつものおやつに、自分へのご褒美に、
大切な誰かへ想いを届ける贈り物にも。
私たちの毎日に、彩りとときめきをくれる愛しのスイーツ。
あの空間で味わいたい一皿から、手土産にしたい話題の品まで。
眺めて、食べてうっとりする、
甘く幸せなひとときをぎゅっと集めてお届けします。

■空間ごと楽しみたい、新スイーツスポットへ。
■スイーツ賢者が教えてくれた、外さない甘い差し入れ。
■職人技が光る、極上かき氷。
■夏もいいけど、冬こそ食べたいかき氷。
■街で味わう「万博発スイーツ」に夢中！
　ラミントン／海外スイーツ／デーツ
　クッキー缶／万博を支えた店　
■人気根強いドーナツのニュースター。
　フレンチクルーラー／台湾ドーナツ
　まだまだあります、個性派ドーナツ
■世界の伝統菓子で紡ぐアフタヌーンティー。
■五感で楽しむ没入スイーツ。
■あの定番スイーツが進化中！
　フラン／ミルクレープ／フィナンシェ
　チーズケーキ／サレクッキー
■かわいいチョコレートの贈りもの。
■今、深化する和菓子が話題です。
　新世代職人／どら焼き
　羊羹／わらび餅／いちご大福
■スイーツの最新トレンドはホテルから。
　AFTERNOON TEA／SHOP by HOTEL
　STRAWBERRY／NEW CHEF
　UPDATE CLASSIC
■スイーツ好きのあの人の甘い記録。
　田辺智加（ぼる塾）／今城純（フォトグラファー）
　川崎桜（乃木坂46）／長谷川あかり（料理家）

【極上の体験】
夏こそ、湘南を思う存分満喫できるシーズン。そんなシーズン到来に向けて、湘南ならではの極上の体験を深掘りする。生活者にとっての湘南には何気ない日頃の風景の中にもとっておきの極上の体験はたくさん潜んでいる。湘南には美しい風景、美しいスポット、日常では味わうことのできないリゾート、スペシャルな体験など毎日がワクワクするような湘南ならではの体験価値。グルメ、観光、宿泊、アクティビティなどから極上の体験を紐解いてく。住んでいる人も、観光で来る人もすべての人にとってワンランク上の体験価値のヒントが満載。より湘南が好きになれる極上の体験をどうぞ。

表紙
YOUR BEST HOME
ストロングな人。
Shonan News
The Masterpiece　記憶に残したい銘品図鑑
目次
極上の体験
五感をひらく、湘南ヒーリング。
マジックアワーの特等席へ。
この夏、湘南の一歩外側へ。
涼を求めてひんやりスイーツ。
時を重ねた名建築で紡ぐ、新たな記憶。
究極の朝時間。
特別企画 ようこそ20周年のスイーツ小町へ。
湘南に暮らすということ。
STUDY HOUSE LIFE
シェアビレッジストーリー
まちの生態系を紡ぐ。
SKETC.H JOURNAL
不動産プロデュースで湘南を席巻する「ケーエステート」
SHONAN CREATOR’S FILE
横山泰介の湘南のココロ
LOHASTYLE　湘南コーデ
Shonan Sustainable Action
江ノ電通信
DJ・HAGGYの湘南トリビア
A NEW LIFE BEGINS.

あまから手帖7月号は、「西宮と芦屋」特集が約2年ぶりにカムバック！
山あいに、川沿いに、住宅街の中に名店が潜む、2つの街を深掘りします。
西宮が誇る日本料理店、聖地と呼ばれる芦屋の紅茶専門店、街で愛されるフレンチやイタリアン、癒しの和な酒場、おしゃれで楽しいワインバー、隠れ家のような穴場なランチ、続々誕生している新たな注目店、甲子園球場で飲むビールも。知ると絶対訪れたくなるはず。
地元の人にも、他の地域に住んでいる人にも喜んでもらえる情報をお届けします。

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&Lifestyle
Better Life Guide
毎日を心地よくするヒント。

004 TIPS FOR BETTER LIFE
毎日を心地よくするヒント。

006 Akira Minagawa’s House
好きなものと暮らす、皆川 明さんの家。

012 What Are Mature Persons Made of?
あの人のスタイルをつくっている、 大人のもの選び。
井上保美 行方ひさこ 長嶋りかこ 金子夏子

040 BETTER MORNING
朝を楽しむための13のこと。

042 13 THINGS FOR BETTER MORNING
1. 目覚めの白湯 2. 早朝のコーヒースタンド 3. 最高のトースト 4. あつあつのホットサンド 5. 極上のオムレツ 6. 朝食のたまご選び 7. やさしいスープ 8. 自由なお味噌汁 9. 納豆ちょい足し 10. 朝茶のススメ 11. 勝浦の朝市 12.いい目覚めのための枕 13. 朝に読みたい本

078 100 THINGS FOR BETTER LIFE
毎日を気持ちよく過ごす、100のこと。

080 FOR WEEKDAYS
平日の習慣を心地よくする、13のこと。
ルームシューズ スパイス白湯 持ちのいい花 朝のレコード パワー丼 サードプレイス お香 服飾品の手入れ 蒸し料理 ドリップバッグ 夜の甘い口福 ロッキングチェア 眠る前に読む詩

098 FOR WEEKEND 週末をじっくり楽しむための、13のこと。
ごちそうの卵料理 インドアグリーン 出来たてのおやつ サブスク別荘 景色のいい美術館 落ち葉 特別なジャム ダーニング 本気のグラタン 選曲のいいラジオ ホットジン 月の音楽 犬と猫の映画

118 MY LITTLE PLEASURE
私の、ささやかな暮らしの楽しみ。
中野有紗 滝沢カレン 堀込高樹 三浦透子 ほしよりこ 澤部 渡 按田優子 松田英子 生方美久 ヒコ 石川博子 清水ミチコ 安東弘樹 林 央子 松家仁之 アオイヤマダ 牧野里香 植本一子 玉置周啓 秀島史香 森岡督行 藤井 隆 イザベル・ボワノ 牧野伊三夫 夢眠ねむ 中村好文

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こんな症状ありませんか？
「最近疲れやすい」
「昼食後に眠くて仕方がない」
「やたらのどが渇く」
実はこの症状、隠れ高血糖かもしれません！

隠れ高血糖とは、食後の血糖値が通常より高いのに
空腹時の血糖値は正常なため
健康診断では発見されにくい状態のことです。

気づかないうちに糖尿病が進行する恐れがあり、
進行すると脳卒中や心筋梗塞などのリスクも……

でも大丈夫！
自分で簡単に血糖値を下げる154のワザをあつめました！

ハードな運動も、苦しい食事制限も、
めんどうなインスリン注射も必要ありません！

健康診断で血糖値が高めといわれた人や
気になる症状があるあなたも、
ラクラク血糖値改善で
健康な毎日始めてみませんか？

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東北6県（青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県）で出会える緑豊かな素敵な空間へーーーー

東北地方6県の中にある緑に囲まれたお店を厳選してご紹介。
地元食材を使用した絶品メニューを提供するお店や圧倒的な景観美を誇るお店など、一度は行ってみたくなるお店が満載です！

お店こだわりの一皿に舌鼓をうちながら、その場所でしか見られない素敵な景色をご堪能ください。

<コンテンツ>
【巻頭企画】思いが紡ぐ森カフェ物語

【自然が息づく別天地へ】
森の隠れ家へようこそ／のどかな古民家カフェ／景色を楽しむ特等席

【穏やかな場所で美景を楽しむ】
癒やしの庭園を散策／テラスでくつろぐ休日

【緑あふれる食のひととき】
森で味わう大地の恵み／香り高い挽きたて珈琲を楽しむ

【コラム】
果樹園カフェで味わう ふわふわかき氷／お茶と甘味に癒やされて／レトロでかわいい駅舎の喫茶店／見て、食べて、作って楽しむ 癒やしの苔カフェ／森の隠れ家 ツリーハウスで焙煎コーヒーを／愛らしい姿にほっこり

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いつまでも愛される変わらぬ味
町中華の名店が勢揃い

長年にわたり庶民の胃袋を満たしてきた町中華のお店たち。京阪神の選りすぐりの町中華名店をど～んとご紹介します。
自慢の一品からおなじみの定食など、老若男女問わず愛される味が、今日もあなたの来店を待っています。


= CONTENTS =
◆◇巻頭特集◇◆
これぞ愛しの町中華
看板料理いただきます！
何はともあれ、まず餃子！

◆◇ジャンル別カタログ◇◆
炒飯
麻婆豆腐
酢豚
麺
丼・飯
一品料理

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扉の向こうに広がる、美味なる別天地へ――

美味しいものが食べたい。
ほんの少し特別な気分を味わいたい。
いつもと違った時間を過ごしたい。
いま求める素敵なひとときが、その扉を開けば待っています。
東京と、神奈川は横浜近辺から選りすぐりのお店をご案内。テーマ別に約50軒が並びます。さて、どんなプランを立てますか。

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昨年、大いに盛り上がり閉幕した大阪・関西万博。万博開催のおかげで、多くの人たちがあらためて世界の食の魅力に気づくことができました。
万博は終わってしまいましたが、関西には、万博に参加した国々の料理を提供するお店がたくさんあります。　本誌は、パビリオンのレストラン運営協力や関わりのある飲食店、出展国の地域の料理を提供する関西エリアの飲食店などを紹介し、世界各国の料理の味を楽しんでいただくグルメ飲食店ガイドブックとなります。
テーブルを囲んで、食べたこともない料理を試してみたり、現地をよく知るお店の人と各国の料理のお話を聞いたりと、食を通じた交流はまだまだこれからも続くでしょう。
本書を片手に、世界の食めぐりへ参りましょう！

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物価高の今だから活用したい
魔法冷凍術＋裏ワザを大公開！

物価高騰中の今、食材も値上がりして家計圧迫でタイヘン！
安いからと大量に買うと、使いきれず無駄にしちゃう……
そんなときこそ、冷凍保存の出番です。

・保存期間アップでまとめ買いできるから節約に！
・食材のおいしさや栄養価がアップ！
・凍ったまま調理で加熱時間が短縮！
・冷凍することで新しい食感にチェンジ！
など、冷凍保存を取り入れるとメリットがたくさん！

この本で紹介する冷凍の裏ワザやレシピは
ぜーんぶ簡単ですぐにマネできるものばかり！
今日からさっそく、お得な冷凍生活をスタートしましょう！！

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2001年の創刊以来、絶大な信頼を得てきた、プロが実名でレストランを評価する唯一のガイド本です。
巻頭では、この1年で最も注目に値すると判断した22店のお店について、名物である座談会形式で語り合っています。
本当に行くべきお店だけを約500店厳選。
東京のお店事情の「今」がわかる、グルマン必携の一冊です。

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日本全国のお取り寄せできる“うまいもの”を厳選し、全208品をご紹介！

北は北海道から南は沖縄まで、全国各地の多彩なグルメを全国から厳選しました。
「達人に聞く 今お気に入りのお取り寄せ」企画では、和田明日香さん（料理家・食育インストラクター）、長谷川あかりさん（料理家・管理栄養士）、ツレヅレハナコさん（文筆家・料理研究家）、長船クニヒコさん（ごはんのお供研究家）、aiko*さん（お取り寄せ研究家）の5名に、いま推したい一品をご紹介いただいています。

達人おすすめの品はもちろん、年末年始にぴったりの少し贅沢なお取り寄せ、お得な訳あり品、可愛らしいクッキー缶など、情報が盛りだくさん。
日常使いはもちろん、自分へのご褒美や手土産など、さまざまなシーンでご活用ください！

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「東京老舗名店」へようこそ。東京には、古い歴史を刻む「老舗名店」が数多くあります。
江戸時代、もしくは明治や大正・昭和の時代に創業し、昔ながらの伝統の味を受け継ぎながら、新しい味にも挑戦する。人々に長く愛されてきた長い歴史こそが、美味しさの証でもあります。
本誌では創業から40～100年以上の、東京の老舗名店を111軒ご紹介。昭和スターが愛した老舗名店や、江戸時代創業の老舗中の老舗、江戸四大名物食と言われた「そば」「天ぷら」「うなぎ」「すし」の老舗から、「洋食」「とんかつ」「カレー」「喫茶店」の老舗まで。
名店が受け継ぐその味を、愉しみに行きませんか？

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関西エリアの約500杯のラーメンを掲載。期待のニューオープン店も約100店をしっかりフォロー。ラーメンアワードなど人気企画が大充実！

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時を超えて紡がれる「古カフェ物語」。
懐かしくも新しい“癒しのくつろぎ空間”へようこそ。

百有余年の歴史を感じさせる古民家カフェや緑あふれる地に佇む、茅葺きの里山レストランを厳選しました。


= CONTENTS =
【特集】
古民家カフェの物語を訪ねて

【第１章】　里山に残るレトロ空間へ。
・茅葺きの古民家へようこそ
・癒しの里山レストラン
・アートな郊外カフェ

【第２章】　街に蘇った、奇跡の空間へ。
・再生を遂げたカフェ
・百有余年の時代を超えて
・町屋の茶房で口福のひととき

【第３章】　緑に包まれた、歴史ある建物へ。
・心やすらぐ緑の邸宅
・庭のある素敵な空間

＜コラム＞
・異世界古民家カフェで非日常に浸る。
・古民家の灯りに想いを馳せる。
・猫が迎える古民家カフェへ。

・エリア別INDEX＆マップ

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好評につきロングセラーとなっている『東京の喫茶店』（2022年発行）が、再取材および情報更新、お店の入れ替えを行い、＜改訂版＞として新たに登場！
東京にはたくさんの素敵な喫茶店があります。マスターが淹れてくれる珈琲の香り、常連客のささやかな話声、いつも変わらない懐かしい味。日常をほんの少し包み込んでくれる心温まる場所にはいくつもの物語があって、そこでしか味わえない不思議なやすらぎがあるものです。そんな東京の喫茶店をさまざまなテーマでご紹介。

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愛知・岐阜・三重に残る、どこかレトロで懐かしい空間――。
移り変わりの早い時代に、いつも変わらずそこにあり、温もりのある佇まいで私たちを出迎えてくれるという安心感。
時を超えて町と人に愛される、おいしい古民家のカフェとレストランをご紹介します。
ほっこり心がやすらぐお店を訪ねてみませんか？


= CONTENTS =
【 巻頭 】
古民家カフェに物語を訪ねて

【 第1章　古のくらしが息づく空間 】
まちに残る懐かしき家
まぶしい緑に包まれて
茅葺き古民家で

【 第2章　時代を超えて現代に蘇る 】
庭のある素敵な邸宅
文化財の建物でお茶時間
生まれ変わってリスタート

【 第3章　おいしい時間にほっこり】
ヘルシーごはんが大人気
古民家と本とコーヒーと

【 column 】
茶農家カフェでティータイム
カフェ+αの複合古民家へ
洋館レストランで優雅なひととき

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あなたの旅をもっと充実させる！
日本全国に対応した道の駅の最新ランキングです！

観光地を目指してドライブする途中、
いつの間にか、ふと立ち寄っている「道の駅」。
じつはそこは、地元の食材をふんだんに使った「グルメ」、
この場所でしから見られない「絶景」、
海、川、山といったロケーションを
最大限に利用した「アクティビティ」の宝庫なのです。

2024年現在、道の駅は全国に1213駅！
本誌ではその中から、特にオススメしたい道の駅を
道の駅をこよなく愛し、くまなく周る３人のプロと編集部により、
全国を６ブロックにわけて、ランキング形式で発表します！

観光ついでに近くの道の駅をのぞいて見るのも良し、
道の駅を観光の目的にするのも良し！

この本のランキングを参考にして、
地元の情報がたっぷりつまった道の駅へ
ぜひ行ってみてください。

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祝・コロナ禍明け！ 夜の街にも活気が戻ってきた！！
不朽の名酒場から最新のネオ酒場まで、おすすめ店が満載

コロナ禍の苦境にも負けず、のれんを守ってきた老舗。そしてこんなご時世でも新しい挑戦を始めた新鋭居酒屋……。自粛ムードがようやく明け、酒場街にかつての賑わいが戻ってきた。
「やっぱり雰囲気の良い酒場で呑む酒が一番うまい！」
仲間との他愛もない会話をつまみに飲むことが、どれほど大切なものなのか、改めて感じている向きも多いのでは？今宵も赤提灯やネオンが呼んでいる。さあ、一杯やりに酒場街へ繰り出そう！
仲間と乾杯して笑顔。酒場って最高だ！

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あの文豪や落語界の重鎮、日本を代表する名優、歌い手たちが愛した大阪の名店が此処に。

世代を超えて愛される名店には、積み重ねてきた歴史はもちろん、
何代にもわたり受け継がれてきた味や居心地の良さを感じさせる人情がある。
本書ではそんな飲食店の中でも、誰もがその名を知る著名人が愛した店を厳選。
人々を魅了してきた著名人たちが心惹かれた店やその味をご堪能あれ。

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全商品にQRコード付きで今すぐ注文できる！
ちょっとした贅沢から毎日食べたいものまで。

ちょっとしたお手軽な贅沢として、みんなが集まるパーティに、あるいは毎日食べたいものまで…「お取り寄せ」の人気はすっかり定着しています。
行列必至の名店の味から、なかなか行けない全国各地のご当地の味まで、簡単におうちで楽しめるお取り寄せは老若男女を問わず大人気。
本誌では様々なジャンルのお取り寄せ商品をたっぷりとご紹介。
お取り寄せの達人たちが選ぶ必食の逸品や、数々の受賞歴を誇る人気のお取り寄せなど、間違いなく美味しい最強のお取り寄せを掲載しています。
また、各商品紹介にはQRコードが付いているため、その場ですぐに購入できてとっても便利。
永久保存版の一冊です。

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福岡は魚がうまい。
世界有数の漁場である玄界灘に面し、
活気あふれる市場から新鮮な魚が毎日届く。
魚を提供する料理店もこだわりと誇りを持った実力店が揃い踏み。
魚を愛してやまないお店の方々が、
お客様をあたたかくおもてなしします。
さあ、おいしい魚を食べに行こう！

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人気の「おいしい肉の店」シリーズ最新版が発売!
今行ってみたいお値打ちの肉名店、達人おすすめ究極の焼肉名店など、肉トレンドをおさえた旬の企画が目白押しです。もちろん定番ジャンルの肉の店もたくさん紹介! 絶対に食べたい名店150軒がそろっています。
「肉への愛がとまらない」という肉好きの方、ぜひ必見の一冊です

肉こそすべて。「肉が食べたい!」にミートする、本気でうまい実力店150軒
令和は焼肉新時代!究極の焼肉名店8
コスパ最強!お値打ち肉名店
焼肉/ホルモン/ステーキ/とんかつ
肉ビストロ/豚肉/ラム肉/ジビエ・獣肉
チキン/肉と酒/辛い肉

-CONTENTS-
● 令和到来! 焼肉最前線
● お値打ち肉の名店
・ 肉の絶景
・ 肉と酒
・ ジビエ・獣肉に食らいつけ!
・ ひとりでサク肉。
・ アゲアゲチキン
・ 辛い肉探検隊
・ 本気で旨い焼肉
・ ホルモン頂上決戦
・ 世界のステーキ大集合
・ 旨 極上とんかつ
・ 肉ビストロで匠の味を
・ ブタ七番勝負
・ ウメェ～ぞ! ラムチョップ

肉の部位図鑑/肉ランチマップ/路線図INDEX

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ホテルブッフェ、スイーツバイキング、食べ放題をまとめた人気シリーズが4年ぶりに復活！
空と緑が美しいホテルブッフェから、注目のニューオープン＆リニューアル、
シェフの珠玉の技を目の前で楽しめるライブコレクションなど、
今すぐ行きたい珠玉の名店がたっぷり172軒掲載されています。

開放的な景色と、彩り鮮やかに並ぶおいしいごはん。
まさにここは、非日常空間で味わう美食エンタテインメント！
さあ、好きなものを好きなだけどうぞ。
最高の空間で夢のひとときをお過ごしください。

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今も昔も変わらない
愛すべき地元の味。
「ああ、今日も
うまい町中華が食べたい」

炒飯、餃子、麻婆豆腐…昔ながらの“町の大衆中華”211品を情緒感たっぷりにご紹介。
「老舗の町中華物語」や「町中華の逸品」特集、「大阪の町中華の聖地＆激戦区」企画も充実。
大阪で愛され続ける「町中華」をぜひお楽しみください。


= CONTENTS =
【 巻頭特集 1 】
～老舗と呼ばれる名店には、それに足る理由やドラマがある～
老舗の町中華物語

【 巻頭特集 2 】
～名物料理が待つ、あの店へ～
通いたくなるあの店の逸品

【 企画 1 】
～名店集うあの聖地へ出かけよう～
大阪町中華の聖地
天満・天神橋/本町・堺筋本町/上本町

【 企画 2 】
～老舗・個人店・チェーン店・ご当地中華まで、多彩な店舗が集結～
大阪町中華激戦区“梅田”に潜入！

【特別企画】
～中華×カツ丼？～
ＣＫＤ（中華風カツ丼）の魅力

【 メニュー別カタログ 】
～必食のパリ！ モチ！ ジュワ！～　餃子
～飯をかっこむあの快感～　炒飯
～旨辛とシビ辛に至福の悶絶～　麻婆豆腐
～飢えた胃袋に料理×メシ～　定食
～今日も食べたい三位一体のうまさ～　麺
～魅惑のオンザライスなる世界～　丼＆飯
～呑むにも喰うにもこの一品～　一品料理

【 巻末 】
大阪の町中華 エリア別INDEX

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最新の関西デカ盛り店を徹底取材！
「デカウマい店～デカ盛り過ぎてウマい店～」 満を持して新発刊！
本誌を片手に“果てしないデカ盛りの旅”に出かけよう！！

TVでは数々のデカ盛り番組が人気となり、SNSでも大食いチャレンジ動画が大バズリしている昨今、まさにデカ盛りが大ブーム。
本誌は関西の最新デカ盛り店を徹底リサーチし、ド迫力のデカ盛りメニュー全220品をドカンと紹介するのはもちろんのこと、デカ盛り店の歴史やその店主の魅力にも迫ります。
「原寸大のデカ盛りめし」や、「大食いアイドル・もえのあずきさんのおススメ店」、「完食したら無料＆特典付きのチャレンジめし」などの企画もあり、まさに“デカ盛りだくさん”な内容です！

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≪巻頭企画≫　これが究極！旨い肉の店
≪コラム≫肉の焼き方指南
≪メイン特集≫おいしい肉の店へご案内
　・焼肉／ホルモン／焼き鳥・焼きとん・もつ焼き／ジンギスカン・羊肉／　　肉の丼・めし／ステーキ・トンテキ／とんかつ・カツレツ／鶏肉料理／馬肉料理／郷土の肉料理／韓国の肉料理／すき焼き・牛鍋／しゃぶしゃぶ／もつ鍋／肉の鍋／世界の肉料理／
・肉の基本知識 　[部位別]肉図鑑　牛／豚／鶏
・店名50音インデックス
・路線図インデックス

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ユーザー投票で決定した、日本が誇る「おいしいお店」を掲載！
レストランの国民投票として有名な「The Tabelog Award」の最新受賞店を掲載した、唯一の公式ガイドブックです。

月間利用者数1億人を超える、国内最大級のレストラン検索・予約サイト「食べログ」で、ユーザーに最も評価された店を発表する年間レストランアワード「The Tabelog Award」は、毎年大きな話題を呼んでいます。

本書はその唯一の公式本で、１月31日に発表された「Gold」、「Silver」、「Bronze」の受賞店を掲載するとともに、部門賞である「Best New Entry」「Best Regional Restaurants」も紹介します。

＊各部門の定義は以下のとおりです。


「Gold」：この国のどこにあったとしても、生涯通い続けたいお店
「Silver」：一生に一度は味わっておきたい、匠の技に出会えるお店
「Bronze」：レストランを語るなら、必ず押さえておくべき名店
「Best New Entry」：アワード発表以降の初ノミネート店のうち、ユーザー投票での得票数が多かったお店
「Best Regional Restaurants」: 都市部以外のエリアにあるお店のうち、時間をかけてでも食べに行く価値があるとユーザー投票で得票の最も多かったお店


特に「この国のどこにあったとしても、生涯通い続けたいお店」と位置付けられる「Gold」受賞店については、お店のスペシャリテをはじめとしたシズル感溢れるビジュアルと、料理人へのインタビューをたっぷりと盛り込んで紹介。
サイト上のお店紹介では知りえない、作り手側からのコメントをお楽しみいただけます。


＊全店舗情報に、食べログの店舗ページにリンクする二次元バーコードを掲載しています。

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東海はあんこの聖地だ！
あんこ好きに捧ぐ、幸せの178品


東海エリアにおいて「あんこ」は特別な存在。昨今では小倉トーストがフィーチャーされることも多いが、実は名古屋は古くからの“和菓子処”である。尾張徳川家のもと茶の湯文化が隆盛となり、それに伴い和菓子も発展してきた。あんこは常に身近な存在で、東海各地で独自の「あんこ文化」が醸成されてきたのだ。
本書では、そんな東海地方が誇るあんこ文化を様々なアプローチで検証・紹介します。歴史と変遷をおさらいし、そして現在進行形で親しまれている魅力的な「あんこ」のお菓子たちを、提供店舗とともにたっぷり紹介します。

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※電子書籍版には、クーポンは付属していません。
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待ってました、旬の地元ゴハン！
知多半島の美食を再発見！地元の愛されグルメ369皿

ニューオープンのカフェめぐり
眺めのいい店～海の見える＆緑に癒される～
注目の新店＆限定グルメ　テイクアウト
時間帯×テーマ別　最新食ガイド
新風を起こす酒蔵めぐり
名店満載！麺紀行
パン・スイーツコレクション

東海ｌ大府ｌ知多ｌ東浦ｌ阿久比ｌ武豊

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漂う珈琲の香り、暖かな空間、懐かしい色合い……。
喫茶店で過ごす時間は、ほんのいっとき日常を忘れさせてくれます。
ひとりで過ごしたり、大切な人と静かにおしゃべりを楽しんだり。
暑い日も寒い日も、あたたかくてどこか懐かしい、とっておきのあの場所へ。

= CONTENTS =
【特集】
札幌クラシック喫茶
喫茶名物セレクション
北海道スイーツブランドのカフェ

<めくるめく喫茶店の世界へ>
札幌で珈琲を極める/札幌レトロ喫茶を求めて/看板猫・看板犬に会いに/
温故知新のネオ喫茶/喫茶店でおいしいモーニング etc.

<小企画>
ひと足延ばして訪れたい小樽の喫茶店へ

コラム:喫茶店LOVER/美しきパフェの世界

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日本中のおいしい魚が集まる地・東京。
お店の方々の巧みな技と心意気で
各地のうまい魚がコスパよく食べられる。
なんて幸せな場所なんでしょう、東京は。

本誌では、活きのいい魚を粋に提供する活気あふれるお店を117軒紹介。
全国のうんま～い魚とお店の方々の温かい笑顔があなたを待っています。

さあ、今日もおいしい魚で元気をもらいましょう！


-CONTENTS-
【巻頭特集①】お値打ち魚名店
【巻頭特集②】市場の魅力教えます
【企画①】安くてうまい！お手頃魚ランチ
【企画②】個性派揃いの最強回転寿司
【企画③】今食べるべき魚料理　珠玉の逸品
【カタログ】おいしい魚の店をご案内
鮮度自慢のこの逸品／鮨／専門店／鍋／海鮮丼／郷土料理／鰻／天ぷら／焼き魚／フライ／“洋”の魚
【巻末企画】下町 魚の名酒場
【コラム①】今こそ！おうちで魚三昧
【コラム②】知ればもっとおいしい魚図鑑

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文明開化の時代に軽やかな進化を遂げてきた
横浜・鎌倉・湘南エリアには、ハイカラだったり、
どこか懐かしかったり、職人技が光ったりと、
様々なジャンルの老舗があります。いざ、至極の名店へ。

【 CONTENTS 】

【特集】
・老舗物語 横浜・鎌倉・湘南
・お値打ちランチ
・横浜 名建築で舌鼓。

＜日本が誇る！老舗名店をご案内＞
洋食／うなぎ／蕎麦／日本料理／各国料理／肉料理　etc.

【小企画】
・名物に歴史あり
・映画スターと老舗
・海を眺めるレストラン

【コラム】
・老舗の挑戦
・横浜のパン屋
・手みやげセレクション＜洋＞＜和＞

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【 CONTENTS 】
-特集-
■ 第4回究極のラーメンAWARD2022静岡版
・ 総合グランプリ ・ 新店部門・ 醤油部門・ 塩部門
・味噌部門・豚骨部門・煮干し部門・鶏白湯部門 ・つけ麺部門
・まぜそば&油そば部門・二郎系部門
・殿堂店の推しメン2021-2022
・総評

■ 究極のラーメン静岡 厳選カタログ2022
・中部エリア
・東部エリア
・西部エリア

○ エリア別INDEX
○ 麺探MAP静岡2022
○ 読者プレゼント

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やっぱり千葉といえば、お魚がおいしいエリアです。
浜焼きや漁港めしなど、地元自慢の魚料理が目白押し。
魚を愛する店の方々はみんな元気で威勢よく
お客様をもてなしてくれます。おいしい魚を食べに行こう！

【 CONTENTS 】
●お値打ち魚名店
●海の近くの眺めの良い店
●安くて旨い千葉魚ランチ
（千葉駅、松戸駅、柏駅、船橋駅）
●やっぱり浜焼き！

おいしい魚の店をご案内
自慢の逸品／鮨／海鮮丼／鰻／天ぷら・フライ／煮魚・焼き魚／専門店

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北海道は魚がうまい！
新鮮な素材はもちろん、それを捌き、料理して仕上げ、
サービスをする魚を愛するお店の方々がいるからこそ。
どのお店も感染対策万全で、マスクの下の笑顔でおもてなしします。
さあ、うまい魚を食べに行こう！

【 CONTENTS 】
●必食！ お値打ち魚名店
●魚絶景の世界へ
●お手頃の魚ランチ
●札幌・二大市場で食べ歩き
●小樽の海鮮丼＆自慢の一品
●魚が旨い酒場

おいしい魚の店をご案内
定食／揚げ物／海鮮丼／世界の料理／専門店／回転寿司

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漂う珈琲の香り、緑豊かな風景、ノスタルジックな空間……。
喫茶店で過ごす時間は、ほんのいっとき日常を忘れさせてくれます。
ひとりで過ごしたり、大切な人と静かにおしゃべりを楽しんだり。
いざ、自分だけの特別な空間へ。

【 CONTENTS 】

・クラシック喫茶をたずねて
・喫茶店のおいしいもの。
・眺めのいいカフェへ。
・新店発掘
・めくるめく喫茶店の世界へ
・珈琲を極める
・仙台散策でレトロ喫茶
・ホテルメイドの喫茶店
・「喫茶マンボ」復活物語
・喫茶店LOVER
・心が和むティータイム
・音楽と珈琲と
・魅惑の甘味
・スタイリッシュカフェ巡り
・ずんだスイーツセレクション
・本に囲まれたカフェへ
・おしゃれなミュージアムカフェ
・隠れ家喫茶
・松島・塩竈の素敵な店
・富谷の素敵な店
・喫茶セレクション＜看板、マッチ、コースター＞

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※特集記事の７ MEN 侍・本髙克樹さんの写真は掲載されておりません。


ラーメンファンの皆さま、お待たせしました。
今年もラーメンぴあが発売となりました。
今年は企画が盛りだくさん！
本誌×人気店によるオリジナルコラボラーメン、ラーメン賢者のおすすめ店紹介、読者ランキング、お取り寄せラーメンなどなど…。
新店は200軒紹介しています！
さらにージャニーズJr.きってのラーメン好き、７ MEN 侍・本髙克樹さんのインタビューも！
ラーメンファン必見の一冊、是非お手元に置いてお楽しみください。

【 CONTENTS 】
●オリジナルコラボメニュー
●賢者の推し麺
●人気ランキングBEST７
●7 MEN 侍 本髙克樹 MENが好きなんです！

●トレンド
No.1 間借り・二毛作
No.2 朝ラーのススメ
No.3 ニボ系が進化中！
No.4 旨み爆発貝ダシ系

●お取り寄せラーメンのススメ

●新店
醤油清湯／塩／魚介／家系／二郎系／変わり種／旨辛／味噌／
つけ麺／トンコツ／ワンタン麺／まぜそば／鶏白湯

●老舗
東京23区／東京都下／神奈川／千葉／埼玉

●路線図INDEX

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ぴあのグルメ本「おいしい店」シリーズから、カレーが仙台で初登場！

スパイスカレーの新興店、インドカレーの実力派店、アジアンカレーの老舗、昔懐かしい欧風カレーの店などなど。
飲食店が厳しい状況を強いられている昨今でも、テイクアウトやデリバリーを駆使しつつ、工夫を重ね、時には常連客の暖かな励ましももらい、
どのカレー店もたくましく元気に営業しています。
味よし、盛よし、スパイスよし！　
みんな大好き仙台のカレーのおいしい店を一挙ご紹介です。


-CONTENTS-
＜巻頭特集＞
カレーの達人が選ぶ　今、食べたいマイベストカレー！
＜特集１＞
ようこそ美しきカレーの世界へ
＜特集２＞
杜の都で愛され続ける味　仙台カレー物語
＜カタログ企画＞
・スパイスカレー
・インドカレー
・欧風カレー
・カフェ・喫茶カレー
・タイカレー
・カツカレー　　　　etc..
＜巻末特集＞
ひと足のばして　最強カレー探検隊

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おいしいカレーを食べて、元気になろう！

カレー文化が根付いている街・札幌。
ソウルフードといえるスープカレーはもちろん、
話題のスパイスカレーや王道の欧風カレー、
旅気分を味わえるエスニックカレーなど、
数多くのカレーの名店がずらりと並びます。

本誌では、そんな札幌のおいしいカレーの店をたっぷり紹介。
いろいろと大変なこともある昨今ですが、
どのお店も皆さんを温かく迎えてくれること間違いなしです。
こんな状況だからこそ、
スパイスたっぷりのカレーと、お店の方々の笑顔で、
元気をチャージしましょう！

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-CONTENTS-
●第8回「究極のカレーAWARD 2021関西」
　総合部門／創作スパイス部門／アジアン部門／欧風部門／新店部門
●SPECIAL座談会
●究極のカレーAWARD 誌上座談会
●NEW殿堂店
●関西カレー店 ローカルルール＆トリビア集 最新版
●究極のカレー厳選カタログ2022
　大阪市内／大阪府下／兵庫／神戸市内／京都／京都市内／奈良
●大阪スパイスMAP
●関西路線図MAP
●エリア別＆駅名50音順 究極のカレー店早見INDEX

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スパイスブームはまだまだ継続中！
首都圏の最新スパイスカレーから、
王道のインドや欧風カレーまでを一挙ご紹介。
今年はカレーの達人が選ぶ「究極のカレーグランプリ」や、
人気店×本誌によるオリジナルコラボメニューなど特別企画も盛りだくさん！
テイクアウトやデリバリー情報の充実で、
カレー好きなら必読の一冊となっています！

-CONTENTS-
●頑張ってます！カレー業界
●押さえておきたいカレーキーワード
●究極のカレーグランプリ
～はぴぃさん、印度カリー子さん、小宮山雄飛さん、読者ランキング部門～
●人気店×ぴあ　オリジナルコラボメニュー
　～ムンバイ、シバカリーワラ、グッドラックカリー～
●コースで味わうカレー
●期待のニューオープン
●個性的なスパイスカレー店
　大阪発スパイスカレー店／あいがけカレー店／間借り＆二毛作／限定営業
　出汁カレー／スパイスカレーで吞む
●首都圏の旨いカレー店
　インドカレー／多国籍カレー／欧風カレー／キーマカレー／スープカレー
　カツカレー／喫茶店のカレー／変わり種カレー／ベジタブルカレー
●スパイス図鑑
●テイクアウト＆デリバリー専門店
●お取り寄せカレーセレクション
●駅名50音順SUPER INDEX
●路線図INDEX
●読者プレゼント＆アンケート

鮨評論界の第一人者だからこそ書ける、鮨を取り巻くリアルな現実が満載！この10年間でお鮨屋さんは大きく変貌しました。いつしか「コースのみ」が主流になり、予算も3万円超えが当たり前に。本書ではみなさんが感じている、もやもやとした疑問の答えをわかりやすく解説します。さらに、“赤酢全盛”時代がなぜ起こったのか？本当に旨いマグロとは？ウニの最新トレンドとは？など、鮨好きならぜひ知りたい最新情報も。また、今までの常識を覆すかのように、熟成やシンコ、アナゴの旬などの定説に疑問を呈します。
激変する鮨業界の最新トレンド、なにより正しい知識を得るために必読の一冊です。
もちろん、「ではどの店に行くべきなのか？」もわかります。
メディアでは大きく取り上げられないけれど、コース2万円超の有名店に勝るとも劣らない、1万8千円（税別）以下の著者が認めた東京の名店をカラーグラビアと共に紹介。
ぜひお楽しみください。

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-CONTENTS-
・東海クラシック喫茶
・喫茶名物セレクション
・旨い珈琲を求めて
・昭和レトロ決定版
・【コラム①】喫茶店を愛する理由～大竹敏之～
・時代を語る名喫茶
・音楽喫茶の至福
・東海モーニング＆ランチ案内
・【コラム②】喝采メニュー誕生物語
・温故知新のネオ喫茶
・緑を感じながらごゆるりと
・紅茶を愛するあなたに…
・心がほぐれる和のココロ。
・巻末インデックス

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古き良き喫茶店には、その店でしか味わえない
唯一無二の空気があります。マスターが淹れてくれる
珈琲の香り、懐かしいメニュー、ハイカラなスイーツ。
そのすべてが素敵な時間を演出してくれるのです。
ときどき行きたくなる、素敵なあの場所へ。

【 CONTENTS 】

【特集】
・クラシック喫茶へようこそ。
・三ツ星メニューはこちらです。
・海が見えるカフェへ。

＜めくるめく喫茶店の世界へ＞
鎌倉で珈琲を極める／レトロ建築カフェ巡り／横浜 町の喫茶店／
湘南トレインビュー　etc.

【小企画】
・難波里奈「横浜・湘南の喫茶店と私」
・喫茶店LOVERS

【コラム】
・喫茶店コレクション「看板」「マッチ」
・パフェ図鑑
・クリームソーダのある風景　etc.

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-CONTENTS-
・NEW OPEN BAKERY SHOPS 東海エリア最新パンの店31軒
・必ず行きたい注目の新店
・朝はやっぱりコレ！食パンの店
・パン屋さんの新定番フルーツサンドの店
・パンとコーヒーでひと休みベーカリーカフェ
・岐阜・三重エリアのニューオープン
・東海エリアで外せないパン好き必見！の店　まだまだ話題！昨年オープンの店
・味も種類も量も充実！パンでランチ
・見た目にも注目！ SNS映えするパン屋さん
・地元で人気の店からこだわり製法の店まで　エリア別で探すパン屋さん　
　名古屋／愛知／岐阜／三重／滋賀
・PAN'S COLUMN 1 食パン界の革命児 岸本拓也のセカイ
・PAN'S COLUMN 2 人気ユーチューバーはるあんさんのちょ～おいしい 幸せパンレシピ
・PAN'S COLUMN 3 パン生活をもっと楽しくおしゃれ＆便利アイテム
・PAN'S COLUMN 4 昭和レトロな雰囲気が魅力！昔ながらの町のパン屋さん
・エリア別INDEX

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【Contents】
■関西クラシック喫茶。
■喫茶名物セレクション。
■土曜はだめよ！コラボ企画　愛すべき純喫茶
■気軽にふらり　老舗喫茶チェーン
■めくるめく喫茶店の世界へ。
■喫茶とこだわりの珈琲。
■喫茶と窓辺の景色。
■喫茶のスイーツ。
■魅惑のプリン
■喫茶とインテリア。
■喫茶店インタビュー1　コーヒー職人を訪ねて
■喫茶と音楽の世界。
■喫茶とレトロ洋館。
■喫茶店インタビュー2　喫茶店を残していく
■喫茶のトースト。
■喫茶と芸術。
■喫茶店の醍醐味　モーニング
■喫茶とステンドグラス。
■喫茶とアフタヌーンティ。
■喫茶とカップ。
■看板＆マッチコレクション
■喫茶の個性派ドリンク
■エリア別　インデックス
■読者プレゼント

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珠玉の逸品、ここにあり。
うまい魚で元気になろう！

日本人は魚が大好きだ。
生でもうまい。
焼いてもうまい。
煮てもうまい。

そんな魚料理には、
様々な手腕を施す職人たちの奮闘があります。
すべては「おいしい」という笑顔を見るために。

本誌では、そんな職人たちの技が光る魚名店をご紹介。
さあ、本日はどちらへ？
口福で元気になれるようなおいしい魚を用意して、
みなさんをお待ちしています。

- CONTENTS -
【 巻頭特集 】お値打ち魚名店
【 特集① 】美味なる魚絶景
【 特集② 】お手頃の魚ランチ
【 企画① 】一度は食べたい 究極の名店
【 企画② 】仙台場外市場 杜の市場の歩き方
【 企画③ 】宮城の市場の歩き方
【 企画④ 】宮城の郷土料理が食べられる店
【 コラム 】おうちで魚三昧

【 カタログ 】ジャンル別 おいしい魚の店
海鮮丼 ／ 寿司 ／ 焼き魚 ／ 揚げ物 ／
うなぎの老舗 ／ カキ ／ 専門店 ／ 小料理屋 ／ 魚が旨い酒場

【 巻末コラム 】魚図鑑

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札幌でおいしい肉を食べるならココ！
本誌では本当においしい「肉」のお店100軒をご紹介。
SNS映え必至の「フォトジェ肉」、地元が誇る「北海道のブランド肉」などの特集のほか、
おうちでも楽しめるテイクアウトやお取り寄せ情報も！
普段使いから、誰かを連れて行きたくなるお店まで、
札幌の肉グルメを味わい尽くせる一冊。
ぜひ保存版としてご活用ください。

- CONTENTS -
● 私たち頑張っています！ 安心しておいしい肉を食べにいこう！
● SAPPORO フォトジェ肉 THE BEST
● 通いたくなるコスパ最強店
● お手頃の肉ランチ！
● 究極の肉の店
● 北海道のブランド肉
● 焼き鳥と酒
● おうちで楽しむうまい肉（テイクアウト＆お取り寄せ）
● 札幌のおいしい肉の店カタログ
焼肉 ／ ホルモン ／ ステーキ ／ ザンギ ／
ジンギスカン ／ ハンバーグ ／ 牛かつ＆とんかつ ／ 焼き鳥
● 肉の部位図鑑
● 最寄り駅別INDEX
● 読者プレゼント＆アンケート

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※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。


―CONTENTS―
■話題のニューオープン店
■最旬食パン特集
■食パンアレンジレシピ①
■エリア別　おいしいパンが買えるお店
　大阪
■食パンアレンジレシピ②
■エリア別　おいしいパンが買えるお店
　兵庫
■食パンアレンジレシピ③
■エリア別　おいしいパンが買えるお店　
　京都
■食パンアレンジレシピ④
■エリア別　おいしいパンが買えるお店
　奈良／滋賀／和歌山
■アンケート

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これが肉の最前線！
やっぱり肉が好き！関西のおいしい肉情報が満載！

「今日はおいしい肉が食べたい！」
でも、せっかくなら最新のトレンドも押さえておきたい。
話題のサーフ＆ターフに、ハンドチョップのこだわりバーガー・・・
関西肉の最前線から、コスパ抜群のランチまでたっぷりご紹介！


ー CONTENTS ー
●関西のトレンド
　トレンド①　サーフ＆ターフ
　トレンド②　肉とパンのおいしい関係
　トレンド③　シャトーブリアンDEトンカツ　
　トレンド④　セルフ鶏焼肉に大注目!!
　トレンド⑤　銘柄牛を極める
　トレンド⑥　台湾飯がアツイ！

　Column１　NEXTミートに迫る！
　Column２　今こそBBQを極める
　Column３　こだわりの鹿肉料理　

●おひとり様で楽しむ肉グルメ　
　焼肉／肉鍋／立ち飲み

●おいしい肉のお取り寄せ
●飲んで楽しい肉酒場
●やっぱり大好きハンバーグ！
●肉料理で旅気分
●羊串が進化中！
●肉寿司の世界

●いろんな肉のコスパランチ
　定食／カレー／丼＆重／お弁当／肉麺

・エリア別インデックス
・読者アンケート＆プレゼント

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近頃“おうち時間”が注目されていますが
より豊かに過ごすための選択肢としてテイクアウトはいかがですか？
普段はお店でしか味わえない料理を持ち帰って食べるという、少しの贅沢。
きっと毎日がもっと楽しくなるはず！

【 CONTENTS 】
【巻頭特集】
名店の逸品をお持ち帰り

テイクアウト＆デリバリーも美味しいお店
＜ オフィスタウン ＞
日比谷・有楽町・丸の内／銀座／恵比寿／品川／新宿 etc.
＜ ホームタウン ＞
三軒茶屋／中目黒／学芸大学・都立大学／吉祥寺／高円寺 etc.

コラム
・東京デパ地下・エキナカ
・横浜デパ地下・エキナカ
・キッチンカー１１

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- CONTENTS -

●ウィズコロナ時代の新しい外食スタイルを楽しむ
●名古屋の外食ツウ3人による新時代・外食座談会
●今こそ行きたい美食店67選
　貸切限定の店
　一軒家の店
　個室のある店
　テラス席がある店
　ホテルレストラン
　体にいい食事の店
●ナゴヤ新時代レストラン エリア別INDEX

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生活スタイルが一変し、
家呑みをする機会が増えた昨今。
いつもの晩酌に、ちょっとのアイデアをプラスして
数倍楽しい家呑みにグレードアップしてみませんか？
お酒やおつまみにこだわるもよし、
アイテムにこだわるもよし。
本誌は、家呑みを楽しくするアイデアを盛り込んだ一冊です。
是非お手に取ってご覧ください。


【 CONTENTS 】
●リアルな体験談を聞きました！家呑みあるある
●あのお店の味をおうちで再現！酒場のおつまみレシピ
●お店の味をそのまま自宅で！酒場のテイクアウトメニュー
●専門店の味を自宅で！おでんのススメ
●３ステップでできる！呑兵衛垂涎のおつまみレシピ
●気軽に買えて調理もカンタン！コンビニ食材アレンジレシピ
●時間がある今だからこそ！自家製グルメを仕込む。
●便利で楽しい！家電＆お酒アイテム
●全国の美味を食卓に！絶品おつまみをお取り寄せ！
●ちょっとのコツで段違いにおいしくなる！家呑みのお酒をお店の味に！
●コンビニ・スーパーで気軽に買える！缶チューハイ＆缶ハイボール徹底調査
●コラム：作り置きソースレシピ
●コラム：自家製で楽しむお酒
●アンケート＆読者プレゼント

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大好評「おいしい肉の店」シリーズの横浜版が初登場!

この誘惑に耐えられるか。
豪快かつ魅惑的なビジュアル。
食欲をそそる芳ばしい香り。
肉を目の前にして、我慢なんてできない。
「ああ、今すぐ肉が食べたい……! 」

そんなあなたを満たしてくれる、
珠玉の肉名店を紹介します。
焼肉、ステーキ、ハンバーグ、とんかつ、焼き鳥 etc
さあ、今日はどの気分?

- CONTENTS -
【巻頭1】YOKOHAMA フォトジェ肉 THE BEST
【巻頭2】お手頃肉パラダイス
【巻頭3】一度は行きたい! 究極の肉の店
【特別企画】横浜F・マリノスの選手に聞く 俺の肉名店
【企画1】横浜に生まれた肉料理の老舗
【企画2】眺めのいい店×肉
【企画3】野毛でほろ酔い肉
【企画4】肉とメシ
【企画5】世界の肉料理
【コラム1】中華街の絶品肉
【コラム2】おうちで楽しむうまい肉
【カタログ】焼肉/ホルモン/バル・ビストロ/ステーキ/ハンバーグ/とんかつ
【巻末企画1】川崎の名物焼肉を探せ
【巻末企画2】葉山牛を食べに
【巻末コラム】肉の部位図鑑

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-CONTENTS-
・焼肉最前線BEST10
・お値打ちな肉名店
・至福の時をステーキとともに
・魅惑の熟成肉に酔いしれて
・この旨さ、反則級！焼肉・ホルモン
・心ゆくまで楽しむひとり焼肉
・アツアツの肉塊に喰らいつけ！ハンバーグ
・あこがれの極上レア感！馬肉に夢中
・【mini特集】 旨い肉でサクッと一杯！最新肉酒場
・【COLUMN】【部位別】肉図鑑
・【巻末企画】1,500円以下! 肉ランチマップ
　名駅／栄・矢場町／伏見
・路線図INDEX
・読者プレゼント