『スイーツ、集英社(文芸・小説、実用)』の電子書籍一覧

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※デジタル版特典グラビアカットを追加収録！※
今週の週プレは、グラビアファンこそ必見の
日向坂46・藤嶌果歩の表紙＆巻頭グラビアに、
“埋もれていた逸材”水野Retaのド迫力センターグラビア、
「ミスマガジン2024」読者特別賞受賞・尾茂井奏良の初撮り下ろしも！
紫外線で“脳が日焼け”!?、エアコンが壊れても直せない!? ほか
13ページ総力特集！殺人酷暑を生き延びろ!!
“腐敗のデパート”福岡県議会を蝕む恐怖政治の実態！
※誌面企画の週刊プレイボーイ創刊60周年　スペシャルプレゼントはデジタル版ではご応募いただけません。あらかじめご了承ください。
※本誌グラビアの未公開カットで構成したデジタル写真集よりセレクトした特典カットをデジタル版限定で追加収録しています。

高１の鞠は京都に越してきたばかり。雨宿り中、クラスメイトの翔から「抹茶の有平糖」をもらい、話をするようになる。翔の兄は和菓子喫茶「あじさい」を営んでいて…。鞠の父はお店をおとずれた際、「褒めて恥をかいた」和菓子があるという。好奇心旺盛な鞠はクールな翔を巻きこみ、それが何か知ろうとするけれど――!?　上生菓子、亥の子餅、うさぎ饅頭、ぜんざい。和菓子大好きな二人が、ほっこり解決！　京都東山を舞台にした、季節をめぐる和菓子ミステリー。

家事代行サービスの会社で働く秋月都。ある日、北鎌倉に派遣された。辿りついたのは、住み込みの家政婦がいてもおかしくなさそうな大きなお屋敷。出迎えた和装の青年は羽鳥一成という名の若き和菓子職人で、この屋敷は彼の工房兼住居だった。一成の作る和菓子は見事な出来映えで、常連客も多い。人知れず、和菓子に苦い思い出のあった都だが、彼の作る和菓子に触れるうち、心の変化を自覚するようになり…。日々鍛えた料理の腕で、羽鳥家の“定期契約プラン”を勝ち取った都は、いっとき閉店してしまっていた甘味処「ことりや茶房」の再開にも関わることになるが…。

父が死んで、身よりを失った女子高生の茜と妹のすみれは、親戚筋の久我家に住まわせてもらうこととなった。久我家は京都東山の麓、岡崎の広い敷地に「月白邸」と呼ばれる大きな日本家屋を構えており、二人はそこで、家主で若き日本画家の精鋭・青藍と、彼の友人で陽だまりのように明るい絵具商の青年・陽時に出会う。月白邸に集う人々の、じんわり優しい心の再生物語。

幼少期をアフリカで過ごし、デビュー作『魚神（いおがみ）』が小説すばる新人賞と泉鏡花文学賞をダブル受賞。『男ともだち』でも高い評価を得るなど文芸界の最前線を駆ける作家が、「食」をテーマに幼少期の記憶から創作の裏側、世の常識への疑問まで多彩につづる初のエッセイ集。「いい食べもの」情報が氾濫する今だからこそ、「わるい」を追求することで食の奥深さを味わい、ひいては生き方そのものを問う意欲作。紙の書籍にはモノクロ掲載の人気イラストレーター・北澤平祐氏による挿画も、電子版には全てカラーで収録。

塩味、甘味、酸味、苦味に続く第五の味覚「うま味」は日本で発見された。かつお節や昆布のうま味を抽出した「だし」をとるのは和食の伝統とされ、今や「ＵＭＡＭＩ」は世界共通言語になっている。しかし、うま味の発見者が開発した「味の素」は、なぜ国民から敬遠されたのか？　食糧難から高度成長、バブル崩壊、格差の拡大へ――。世相とともに日本人の味の嗜好も揺れ動いてきた。基本五味に辛味、脂肪味を加えた味覚の変遷をたどれば、新たな「戦後ニッポン」が見えてくる！

弟を溺愛するあまりに父から離婚された母。そんな母に、幼い頃からずっと否定されて育った実音子は自己肯定感がすこぶる低い。そのせいもあり、人生の節目では極度の緊張から失敗ばかり。現在は非正規で働いている。生きづらさを抱えて日常を送る中、実音子はある日、ひょんなことから最寄りとは違う駅で電車を降り、二十年前に一瞬だけ暮らした思い出の街を訪れる。そこで出会ったサビ猫に導かれ、浮世離れした雰囲気を持つ美青年・瞬が営むフルーツサンド屋に辿り着く。おなかも心も満たすフルーツサンドを食べ、温かな瞬の優しさに触れ、灰色にくすんでいた実音子の毎日が、少しずつ色鮮やかに輝いていき…？

大注目！　オリジナル新作！　クイズと先輩にドキドキの連続!?　わたし、福丸心菜はちょっぴり自分に自信のもてないフツウの女の子。ある日突然、同じ学校のイケメン、宇崎聡馬先輩に声をかけられて、なんとクイズ番組の地区大会に出場するチームのメンバーにスカウトされちゃった！　いじわるでオレ様気質な先輩に振り回される毎日。記憶力抜群の同級生、津城光希くんをチームに誘おうとしたら、そこでも一波乱!?　地区大会はどうなるの？　そして先輩に感じるドキドキのワケとは!?

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【電子フルカラー特別版】東大卒・日本で唯一のパフェ評論家・斧屋（おのや）がディープに語る、見てうっとり、読んで深まるパフェ本の決定版！　老若男女、ビギナーからマニアまで……人生が華やぐパフェの世界をより楽しむために。

１億総グルメへと突っ走った平成ニッポン、そして令和へ――。バブル景気にも後押しされて、身も心も満腹状態を求めて突っ走った平成ニッポン。雑誌『Hanako』や『dancyu』が先導し、『ミシュラン・ガイド』が立ち上がれば１億総グルメ状態へ。日本人は何を思い、何を食べたのか？　美味しい歴史と思い出を振りかえりつつ、分析。そして令和。タピオカドリンク店に行列したのはなぜ？　人気の理由はプニュプニュの食感だけではなかった!?　コロナウイルス感染でベーキングパウダーが品切れを起こした理由まで、グルメブームを総ざらい。

サルシッチャ王国のティシエナ姫は、生まれたときに受けた呪いのせいで、食べても食べてもお腹がいっぱいにならない。ティシエナ姫も懸命に我慢するけれど、食材調達のために国庫は逼迫。亡国の王子で、今は近衛隊長のアルフィアスが、大量の食料を安く調達したり、食材を節約しつつ食べでのあるレシピを研究したりと日々奔走中。そんなある日、二人の前に呪いの主である魔女が現れて…!?

「ポッキーの山にうもれたい」「ドーナツめっちゃ食べたい！」。そんなかるいノリから、おかし工場にせんにゅうする、大阪人のぴろコン、ＭＯＮＭＯＮ（モンモン）、そしてなぞのおじょう様・みのＰの三人。ベルトコンベヤを流れる、なが～いポッキー生地にこうふん！　ドーナツを秒単位でウラがえすワザにはびっくり!?　楽しくって役にたつ「自由研究メモ帳」や「取材レポート」つきで、一冊で二度おいしいよ～♪【もくじ】１　ポッキーのひみつ！/グリコの取材レポート/２　ドーナツのひみつ！/ミスタードーナツの取材レポート/３　ぴろコンの自由研究☆メモ帳/あとがき

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初心者でもかわいいチョコがかんたんにつくれるレシピ集！　友チョコに大活躍のデコチョコレシピはもちろん、プロっぽい本格的なレシピも紹介。おしゃれなラッピングのアイデアつき★　※電子版にはメッセージカード・タグ・メモはつきません。【もくじ】part１　デコチョコレシピ/part２　とかす・かためる！　アイデアレシピ/part３　つくりやすくてプロっぽいチョコレシピ/part４　できたてをいっしょに食べたいおうちレシピ

ずっと会っていなくても、ずっと憶えてる。トラのバターのホットケーキに、森で見つけた卵のカステラ。幸福な時間と匂いは、いつまでも本のなかにある。『どうぶつゆうびん』『ふってきました』など著作多数の人気絵本作家が綴る、書き下ろしエッセイ集。

北大農学部出身の恋愛小説家が、約30種のりんごを食べ比べ！　文系理系の両視点から、りんごの魅力を綴りました。身近な果物でありながら、意外と知られていない、りんごの品種や栽培方法。サンふじと有袋ふじの違いって？　りんごの“お父さん”“お母さん”とは？　蜜に秘密が？　物語に登場するりんごから、ジャムやジュース、思い出のあの味まで。奥深いりんごの世界を、一緒に旅してみませんか。

田舎の令嬢ミレーユは、経営するパティスリーのために王都の最新スイーツを取り入れようと考えた。だが王宮の厨房は女人禁制。ミレーユは男装をして王の専属パティシエ、マティアスの弟子になったはいいが、女であることがバレてしまう。秘密を守るかわりに彼が要求してきたのは…？　憧れの「師匠」から教わる初めての快楽に、身体も心も生クリームのように蕩かされてしまうミレーユ。甘く切ない恋の行方は!?

「レンタルフレンド」を依頼した女子大生は、なぜデザートブッフェに行きたいのか、神社のキツネに運命の恋をした少女とたい焼き、年の差姉妹をつなぐ秘密とフレンチトースト、御曹司ふたりが作るプリンアラモード、見知らぬおじさんに「あんみつを一緒に食べてくれないか」と頼まれた俺。――甘くて可愛いだけじゃない、どこかスパイスの効いたおいしい話。全五編！　【目次】レンタルフレンド　デザートブッフェ（青木祐子）/たぬきとキツネと恋のたい焼き　たい焼き（阿部暁子）/明日のおもひでフレンチトースト　フレンチトースト（久賀理世）/悪友（とも）と誓いのアラモード　プリンアラモード（小湊悠貴）/おじさんと俺　あんみつ（椹野道流）

高校生の菓奈は人前で喋るのが苦手。だって、言葉がうまく言えない「吃音」があるから。そんな菓奈が密かに好意を寄せる真雪は、お菓子作りが得意な究極のスイーツ男子。ある日、真雪が保健室登校を続ける「保健室の眠り姫」こと悠姫子のために作ったチョコが紛失して……。鋭い推理を、つまりながらも懸命に伝える菓奈。次第に彼女は、大切なものを手に入れていく。スイートな連作ミステリー。

“究極のハイクラス・リゾート東地中海の真珠キプロス島”女性誌の編集部員響子の海外取材は、このキャッチコピーのようにいくはずだった。だが実際は限られた予算と日程をやりくりする、カメラマンとの二人旅。そして風光明媚で文化遺産に恵まれた島は、民族と文化が複雑に交錯する紛争の地でもあった。39歳、夫も子供もいる女に訪れた、束の間の恋。圧倒的なリアリティをもって迫る長編小説。

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【電子版限定分冊版】本コンテンツは「決定版１２７レシピ　おやつの時間にようこそ」から、「Part1みんなが喜ぶスイーツ18品」のレシピを収録しました。
桃のコンポートゼリー／すいかとレモングラス、ミントのデザート／イートンメス／いちごゼリー　いちごソース／フルーツのグラタン／りんごのカラメル煮／スイートポテト／オリーブオイルケーキ／りんごとくるみのケーキ／あんずケーキ／グランマルニエのスフレ／パスタ生地の揚げ菓子／ピッツァ・ドルチェ／サラミのトルターノ／エッギーブレッド／緑豆とタピオカのおしるこ／ゆであずき／色紙白玉の翡翠ソース

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大好評『ようこそ、私のキッチンへ』に続く第2弾。初心者にもおすすめの基本から旅先で覚えた味まで、有元さんのセンスとワザが光るおやつ＆軽食レシピが満載。いつもの食卓が変わります。

求めなければ、裏切られることもない――そんな風にいろいろなものを諦めながら日々を過ごす王女アリーチェのもとへ、ある日、煌びやかな宝石箱と見まがうほど美しいショコラボックスとお茶会への招待状が届く。さらに謎の美青年から「贈り物は気に入ったか？」と尋ねられ、生まれて初めてのくちづけを奪われる。なにかに導かれるように、二人きりの秘密のお茶会に参加してしまうアリーチェだが…？

恋に一途な大学生、森本要。失恋の寂しさのあまり、サークル顧問の津山聡史と「食って食われて酒池肉林」な一晩を過ごしてしまう。津山は完璧な美貌と学歴で、異例の若さで准教授の地位を得た男。学生の評判も上々だ。ところが本当の彼は、恋愛を面倒と言い切る不遜な性格。要とは身体の相性がよかったから、つきあおうというのだ。むかついた要は条件付で了承し!?　まんが12Ｐつき♪

ビンボー高校生・佐藤洋（さとう　よう）はある日ふらりと入ったスーパーで、半額になった弁当を見つける。それに手を伸ばした瞬間、彼は嵐のような「何か」に巻き込まれ、気づいた時には床に倒れていた。そこは半額弁当をめぐり熾烈なバトルロワイヤルが繰り広げられる戦場だったのだ！　その不可思議な戦いに魅（み）せられた佐藤は、そこに居合わせていた同級生・白粉花（おしろい　はな）とともに半額弁当の奪取を試みるが、突如現れた美女、「氷結の魔女」に完膚（かんぷ）なきまでに叩きのめされる。そして、その美女が佐藤に告げた言葉は…。第５回スーパーダッシュ小説新人賞・大賞作家の新境地、庶民派学園シリアス・ギャグアクション、開幕！

蜂蜜の香りのする王女ミュリエルは双子の姉と入れ替わって「狼公爵」へ嫁ぐことに。口づけで迎えられたミュリエルは、身代わりなのが申し訳なくて結婚を拒否してしまう。怒る公爵だが、ミュリエルの蜂蜜の香りを気に入り、その身体を舐めたり噛んだり――お菓子みたいに扱ってくる。さらに、呪いのせいで狼に変身してしまう公爵は、夜な夜なミュリエルの蜜を求めてきて!?　召しませ、恋のドルチェ♪　電子版でしか読めない書き下ろしショートストーリーも収録！　【目次】蜂蜜姫と狼公爵の甘い晩餐/【電子版書き下ろしSS】Avant dessert（デザートのその前に）　結婚前夜/あとがき