『暮らし・健康・子育て、産業編集センター(実用)』の電子書籍一覧
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人気謎解きクリエイター・PapiCon初の著書！
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
Xの人気問題と新作問題合わせて60問の大ボリューム。「あーっ！！」とわかった瞬間思わず叫んでしまうような問題が盛りだくさん。丁寧なヒントや答えも掲載。ひとりでも、親子・友達同士でも楽しめるパズルです。 -
英国菓子研究家による英国菓子の特徴、技法、レシピ、
テーブルマナーや英国文化・社交をまとめた大全的一冊。見出し語数213。※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
掲載レシピは全て、日本の製菓材料店で手に入る材料で作れます。
日本の小麦粉でおすすめの種類を記載しています。
テーブルコーディネートの様子も楽しめる大判サイズ。 -
「ヤギってこんなに可愛いの！？」と思う場面が溢れる1冊。
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小さな頃から「ヤギ飼いたい」と思い続けていた著者の夢が叶ったのは2021年。2頭のヤギ「ボクちゃん」と「オレちゃん」との暮らしは発見と驚きばかりで……。オヤビンとヤギぼんズの最高にハッピーな日々。 -
「発酵とは 目に見えないもの。大切なものは目に見えない。おいしさの気配に小雪さん微笑む。ああ なんと美しい」
土井善晴氏、推薦。※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
発酵食大好きな俳優の小雪さんが、発酵食作りの達人である日本各地の“発酵おばあちゃん”を訪ね、未来に残したいレシピを教わるNHK Eテレの人気番組がついに書籍化！
漬け物、味噌、お茶etc.
大切に受け継がれてきた発酵食の作り方、食べ方、おいしさの秘密に迫ります。
★料理研究家・土井善晴氏との特別対談も収録！ -
子育てのすれ違いを解決すれば、子も親も幸せになる！
子どもの脳の育て方、子育ての方針の決め方、コミュニケーションの取り方など、夫婦で共有しておきたいことを8つの極意に分けて紹介。子育ての形も悩みも変わってきた今、パパにもママにも読んでほしい、子も親も幸せになる新時代の子育て論！ -
「情熱大陸」「プロフェッショナル 仕事の流儀」など多数メディアで大反響！
日本一の魚屋が教える、魚の美味しさを最大限に引き出す仕立て方。目利き、さばき、脱水、冷やし、火入れ…ほんのひと手間を加えるだけで、身近な魚が劇的に美味しくなるヒントが満載。絶品魚レシピ17品も掲載！※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
「私の店には、日本のスターシェフだけでなく、フランスをはじめ、世界中の一流料理人が仕込み技術を学びにやってきますが、この仕込み技術は、決してプロだけに通用するものではありません。地元のお客さんに食べていただく小売の魚も、グランメゾンに卸すプロ向けの魚も、美味しく食べるために施す工夫は基本的に同じです。駿河湾でメインに獲れる大衆魚を中心に、捌いて仕立てて火を入れるまでのプロセスを、皆さんにお伝えしたいと思っています」----「はじめに」より -
シマエナガ、ウグイス、カワセミなどの野鳥刺しゅうを楽しめる一冊。
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シマエナガ、ウグイス、カワセミなどの野鳥刺しゅうを楽しめる一冊。ストレートステッチ、バックステッチなどシンプルなステッチで、驚くほど美しくて可愛い作品が刺せます。
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